施肥对春小麦籽粒中蛋白质及矿物质含量的影响

通过田间试验的方法,研究了施肥对春小麦籽粒中蛋白质和矿物质含量的影响.结果表明：基施磷酸二铵提高了籽粒中蛋白质、P和Zn的含量;喷施锌肥提高了籽粒中Cu和Zn的含量,降低了Ca和Mg的含量;喷施硒肥能显著提高籽粒中Se的含量;喷施锌硒混合肥提高了籽粒中Se的含量,降低了P、Mg的含量.     

施用苹果酸对烤烟品质的影响

烤烟施用苹果酸后,烟叶的碳水化合物有降低趋势,氮含量有增加趋势;叶中非挥发性有机酸总量变化不大,但增加了多元羧酸的含量和比例;降低了不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量和比例;增加了苹果酸的含量,提高了上、下部叶中柠檬酸的含量,而对草酸和其他多元羧酸含量影响较小;增加了致香物质总量,类西柏烷类、苯丙氨酸类含量以及中部叶棕色化产物含量。因此,施用苹果酸对改善烟叶品质有积极的作用。     

施肥对春小麦麸皮中蛋白质和矿物质含量的影响

以永良4号为试验材料,研究了磷酸二铵种肥、锌肥、硒肥对春小麦麸皮中蛋白质及矿物质含量的影响,结果表明：施用磷酸二铵种肥显著提高麸皮中Mn和Se的含量：喷施锌肥显著地提高了麸皮中Zn含量,降低了P、Fe、Cu的含量;喷施硒肥显著提高了麸皮中Ca、Mn、Se的含量,降低了P、Fe、Cu、Zn的含量;喷施锌硒混合肥显著提高了麸皮中Zn和Se含量,降低了蛋白质、Ca、Fe、P的含量。     

套袋对大丰杏果实裂果的影响

盛花后30 d,人工为大丰杏果实进行套袋。结果表明,套袋延后了大丰杏果实裂果发生的时期,降低了裂果率;套袋降低了果实平均单果重、可溶性固形物含量、硬度、可溶性糖含量和VC含量等指标;降低了矿质元素钙含量,提高了钾含量,铁、铜和锰含量差异不显著。     

庐山土壤中微量元素的分布特征及其影响因素

对庐山不同海拔的土壤中微量元素硼和铜的含量及其分布特征进行了研究,并分析了影响它们含量的因素。结果表明:土壤有效硼和铜的含量与有机质、各种常量养分元素含量、pH值和海拔高度等有关。其中土壤有效硼的含量与有机质含量呈正相关,土壤有效铜的含量与海拔高度呈负相关。     

不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响

研究了5种不同肥料对辣椒产量和品质的影响,结果表明:与施化肥相比,有机肥复合肥、锌肥、磷肥和氨基酸叶面肥均能增加辣椒产量;有机肥复合肥和锌肥能降低VC和硝酸盐含量、提高可溶性糖含量、改善辣椒品质;磷酸二氢钾能增加辣椒中VC、可溶性糖和硝酸盐含量,降低纤维素含量;氨基酸叶面肥减少了辣椒中VC和纤维素含量,提高了可溶性糖和硝酸盐含量,且对辣椒品质均有改善作用。     

我国13种食用花卉加工品质和保健品质的研究

选用我国13种食用花卉为材料,分别测定了花卉的总酚含量、果胶含量及其酯化度、有机酸含量、水溶性多糖含量、总黄酮含量和超氧化物歧化酶(SOD)含量等,比较、分析了不同种类花卉之间加工品质和保健品质的差异.     

硒营养对菜心（菜薹）植株生长、 产量和品质的影响

采用水培试验,设置0、0.25、0.5、1.0 mg/L 4个硒浓度,研究了硒营养对菜心植株生长、菜薹产量和品质 的影响。结果表明;硒对菜心植株的菜薹长度、菜薹节数、菜薹节间长度影响不显著,但适宜浓度的硒可显著地促进 菜薹的膨大,增加其粗度,提高菜薹的产量。硒营养对菜心叶片与茎品质的影响不同,硒明显地提高了茎和叶的Vc 含量、游离氨基酸含量和叶片类胡萝卜含量,降低了茎可溶性蛋白含量、叶可溶性糖含量和硝酸盐含量,但对叶片叶 绿素含量和可溶性蛋白含量与茎可溶性糖含量、硝酸盐含量和粗纤维含量的影响不明显。硒处理可促进菜心植株对 硫和硒的吸收,提高植株的硫和硒含量。     

沼肥部分替代化肥对生姜产量与品质的影响

通过田间和室内试验,研究了沼肥部分替代化肥对生姜不同生育期叶绿素含量、SOD酶活性、丙二醛含量以及收获后产量和品质的影响。与单施化肥相比,沼肥部分替代化肥不同程度地提高了叶绿素含量、SOD酶活性,降低了丙二醛含量,促进了生姜的生长发育,显著提高了可溶性蛋白、姜辣素、抗坏血酸的含量,降低了粗纤维含量,改善了生姜的品质,低量沼肥替代化肥还大幅度提高了生姜的产量。     

外源CTS对干旱胁迫下黄瓜幼苗生理生化指标的影响

为研究壳聚糖(CTS)对黄瓜幼苗抗旱性的影响,以黄瓜"秋宝1号"幼苗为试材,叶面喷施150 mg/L CTS后,用聚乙二醇(PEG 6000)模拟干旱胁迫,测定叶绿素含量,叶片相对水含量,过氧化氢酶(CAT)活性,丙二醛(MDA)含量,脯氨酸、可溶性蛋白和糖的含量。结果表明:与干旱胁迫相比,CTS处理后的黄瓜幼苗叶绿素含量增加了6.7%,叶片相对水含量增加了27.9%,CAT活性提高了49.0%,MDA含量降低了53.7%,游离脯氨酸增加了144.2%,可溶性蛋白和糖含量分别增加了26.1%和17.3%。总之CTS可以通过提高黄瓜幼苗光合利用率,提高保护酶活性和增加渗透调节物质含量来减少干旱胁迫的影响。     

防虫网覆盖栽培对豇豆生长发育的影响

研究了防虫网覆盖栽培对豇豆生育期、株高、节间长度、叶片生长及叶绿素含量、豇豆品质和产量的影响。结果表明：防虫网覆盖栽培显著促进了植株的生长,显著降低了叶片的叶绿素含量,降低了豆荚叶绿素含量和维生素C的含量,对蛋白质含量的影响差异不显著,并提高了小区产量。     

麸皮添加量对杏鲍菇品质的影响

依据GB 5009的检测方法,分析了不同麸皮添加量对杏鲍菇品质的影响。结果显示,麸皮添加量为20%和25%栽培的杏鲍菇品质较好,其含水量分别为11.54%和11.52%,蛋白质含量分别为27.49%和27.51%,粗脂肪含量分别为1.90%和1.83%,粗纤维含量分别为16.21%和16.43%,总糖含量分别为34.60%和34.54%,灰分含量分别为7.84%和7.77%;矿质元素(mg/100 g)钾含量分别为1.91和1.68,钙含量分别为143和117,铁含量分别为31和27,镁含量分别为980和985,锌含量分别为41和42,铜含量分别为9和11,锰含量分别为10和15;氨基酸总量分别为16.59%和16.06%,必需氨基酸含量分别为6.40%和6.15%。     

不同拉枝角度对苹果果实品质的影响

研究了苹果树枝条不同拉枝角度对果实品质和钙含量的影响。结果表明,拉枝角度为110°时,富士果实单果重、花色素含量、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量、果胶含量和蛋白质含量均达到最高,而总酸含量却最低;在拉枝角度为90°时,嘎拉果实果形指数、花色素含量、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量和果胶含量均达到最高,而总酸含量却最低。果实钙含量随拉枝角度的增大也有所增加。     

清水县耕层土壤主要养分空间分布与变异研究

基于ArcGIS软件的应用模块和地统计学方法,根据2008年清水县测土配方施肥项目的采样数据和地力评价项目的图件资料,研究了清水县耕层土壤主要养分的空间变异特征以及在不同乡镇和土类中的平均含量,生成了主要土壤养分的空间分布图.结果表明:清水县土壤有机质含量变异属于中等变异;由西向东呈现增加趋势;草甸土和沼泽土有机质含量最高,黄绵土有机质含量最低;全氮含量变异属于强变异;有效磷含量变异属于中等变异,有效磷整体含量较低,暗色草甸土有效磷含量最高,棕壤中有效磷含量最低;速效钾含量变异属于弱等变异,研究区域内各乡镇土壤速效钾含量差异不大,棕壤中速效钾含量最高,沼泽土速效钾含量最低.     

温室黄瓜叶片养分含量与土壤养分状况分析

研究了温室黄瓜植株叶片养分含量和土壤养分状况,并探讨了植株叶片养分吸收与土壤养分之间的关系。结果表明：6个温室大棚中的黄瓜植株叶片氮含量明显低于临界值,磷含量偏高,而钾含量适宜,Fe、Mn、Cu和Zn含量丰富;土壤氮、磷、钾养分严重不平衡;叶片磷含量与土壤速效磷含量呈极显著正相关,叶片钾含量与土壤缓效钾和速效钾含量呈显著正相关。叶片中的磷、钾含量可作为土壤肥力指标。     

添加植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响

研究了植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响,并探究养分之间的相互作用。结果表明:植酸酶处理显著增加了米糠液相提取物(SE)的粗蛋白质(CP)和总非淀粉多糖(TNSP)含量(P0.05),显著降低了SE的粗灰分(Ash)含量和不可溶剩余物(ISR)的CP、Ash含量(P0.05)。植酸酶处理显著提高了SE的Ca、Mn、Zn、Cu含量和ISR的Zn含量(P0.05),显著降低了SE的P、植酸磷含量和ISR的P含量(P0.05)。添加植酸酶显著增加了SE各单糖含量、单糖总量和ISR的葡萄糖含量(P0.05)。结果提示,植酸酶处理可提高米糠SE的溶解度、蛋白质含量和非淀粉多糖含量,降低其Ash和植酸含量;米糠中植酸和非淀粉多糖对矿物元素都具有较强的结合能力,它们之间的相互作用可能是导致米糠养分消化利用率较低的重要原因。     

黑龙江省几种主要农业土壤全锰和有效锰含量的研究

本文研究了黑龙江省17个市县的暗棕壤,白浆土、黑土、黑钙土全锰和有效锰含量。结果表明,这4种土壤全锰含量较高,平均含量为843 ppm,但有效锰含量较低,平均含量为18.6ppm。有效锰含量土壤类型间有显著差异:暗棕壤和白浆土含量较高,平均含量为27.3 ppm 和34.3 ppm;黑土平均含量为9.3 ppm;黑钙土平均含量为3.8 ppm。土壤反应状况、水分状况、CaCO_3和有机质含量都对土壤有效锰含量有影响。     

中华鳖肉脂品质的研究

测定了中华鳖肌肉和油脂块的水分、蛋白质和脂肪含量、肌肉的矿物质和氨基酸含量、肌肉和油脂块的脂肪酸组成。结果表明：肌肉的蛋白质和脂肪含量分别为18.21%和1.23%,油脂块的脂肪含量为86.72%;肌肉中微量元素含量丰富,其中铁和铬含量分别为380.13 mg/kg和1.08 mg/kg;肌肉的必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别占氨基酸总量的46.94%和45.45%,其中鲜味谷氨酸和天门冬氨酸含量最高,分别为11.90%和7.94%;肌肉和油脂块中高度不饱和脂肪酸含量分别占脂肪酸总量的30.18%和24.96%,其中肌肉的EPA和DHA含量分别高达9.93%和9.12%。在上述研究结果的基础上,评价了中华鳖的营养价值和保健价值。     

农田土壤中六六六和滴滴涕农药残留的含量分布研究

本文利用超声波萃取-气相色谱法(电子捕获检测器)测定了东港地区水稻田和玉米地两种土壤中的六六六和滴滴涕含量。同时对两种土壤中六六六和滴滴涕的含量及分布进行了比较。结果表明,六六六和滴滴涕在本地区的含量较低,水稻田土壤中含量高于玉米地土壤。六六六和滴滴涕在水稻田中层土壤中含量较高,而在玉米地底层土壤的含量较高。     

硝酸钙和水杨酸复配处理对盐胁迫下玉米幼苗生长的影响

分别用一定浓度的Ca(NO3)2和不同浓度的SA溶液处理盐胁迫下的玉米幼苗,然后测定幼苗的生理指标和形态指标,研究外源钙离子和SA对盐胁迫下玉米生长的影响.结果表明:盐胁迫抑制了玉米的生长,使玉米幼苗中的叶绿素含量下降了25.13％,可溶性糖含量、脯氨酸含量和MDA含量分别增加了4.77％、2.18％和20.69％.当用硝酸钙和不同浓度的SA复配处理后,各处理玉米幼苗中的叶绿素含量、可溶性糖含量和脯氨酸含量均有所增加,MDA含量下降,明显缓解了盐胁迫影响.结果表明,当用20 mmol/L的Ca(NO3)2和1.5 mmol/L的SA复配处理盐胁迫下的玉米幼苗时,缓解作用达到最佳.