早期限饲开始日龄对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

研究了早期限饲开始日龄对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.采用单因子试验设计,选用1日龄健康AA肉仔鸡240只,随机分为4个处理,每处理设3个重复,每重复20只鸡,其中1个处理为对照组,其余为限饲组.限饲组在非限饲期及对照组肉仔鸡均为自由采食和饮水.3个限饲组的限饲开始日龄依次为6、9和12日,限饲强度为对照组前一天采食量的80%,限饲时间为7 d.研究结果表明:早期限饲可显著降低肉仔鸡21日龄体重(P＜0.05),但对42日龄体重无显著影响(P＞0.05);早期限饲对肉仔鸡全期的平均日采食量、日增重及饲料转化率无显著影响(P＞0.05),但早期限饲有降低肉仔鸡全期平均日采食量、日增重及饲料转化率的趋势;早期限饲町极显著降低肉仔鸡1～21日龄的平均日采食量(P＜0.01)及屁著降低日增重(P＜0.05),而6日龄开始限饲则显著降低了肉仔鸡1～21日龄的饲料转化率(P＜0.05);早期限饲对肉仔鸡22～42日龄的平均日采食量、日增重及饲料转化率无显著影响(P＞0.05).早期限饲开始日龄对肉仔鸡胴体性能指标无显著影响(P＞0.05),但6、9日龄开始限饲的试验组42日龄体重已经超过对照组,表明6、9日龄开始限饲的肉仔鸡在42日龄时达到完全补偿生长.以上结果表明,以9日龄开始限饲效果较好.     

稻谷在肉仔鸡饲粮中的应用研究

研究稻谷替代不同比例玉米对肉仔鸡生长、屠宰性能和部分血液生化指标的影响。将360只AA商品代肉仔鸡随机分为3组,即对照组、试验Ⅰ组（稻谷替代40%玉米）和试验Ⅱ组（稻谷替代100%玉米）,分别在21,42日龄测定各组肉鸡的生长、屠宰性能及部分血液生化指标。结果显示：1-21日龄,3组间生长性能差异不显著（P〉0.05）;22-42日龄,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较只均增重显著降低（P〈0.05）,试验Ⅰ组与对照组只均增重差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅱ组42日龄腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组（P〈0.05）,3组间各生长时期其他屠宰性能差异不显著（P〉0.05）。21日龄,试验Ⅰ组谷丙转氨酶（GPT）、碱性磷酸酶（ALP）含量较试验Ⅱ组、对照组显著增高（P〈0.05）;各生长期,试验Ⅱ组尿素氮（BUN）浓度较其他两组显著增高（P〈0.05）,3组间其他血液生化指标差异不显著（P〉0.05）。结果表明,稻谷替代饲粮中40%的玉米,对肉鸡各阶段生长、屠宰性能无影响;稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1-21日龄生长、屠宰性能影响不显著,22-42日龄只均增重、腹脂率显著降低,但42日龄体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄指标无影响。     

核桃青皮粉及其提取物对黄羽肉仔鸡生产性能、屠宰性能和营养物质表观代谢率的影响

本试验旨在探究添喂核桃青皮原粉及其提取物对黄羽肉仔鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数及营养物质表观代谢率的影响。选取144只1日龄雄性黄羽肉鸡,根据体重分为3个组,每个处理组12个重复,每个重复4只鸡。对照组饲喂基础饲粮,原粉组和提取物组在基础饲粮中分别添加1%的核桃青皮原粉和核桃青皮提取物,饲养至70日龄结束试验。采用全收粪法收集粪便用于测定营养物质,试验结束后从每个重复中挑选1只与其所在分组平均体重相近的鸡进行屠宰性能测定。结果显示,原粉组和提取物组49日龄空腹体重、29～49日龄平均日增重及1～70日龄平均日采食量均显著低于对照组(P0.05);29～49日龄原粉组平均日采食量极显著低于对照组(P0.01),提取物组平均日采食量显著低于对照组(P0.05)。虽然原粉组宰前活重极显著低于对照组和提取物组(P0.01),且屠体重极显著低于对照组(P0.01)和显著低于提取物组(P0.05),但各组间屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率、胸肌率及腹脂率的差异均不显著(P0.05)。肝脏指数、脾脏指数及法氏囊指数各组之间无显著差异(P0.05);提取物组胸腺指数显著高于原粉组(P0.05)。原粉组和提取物组有机物(OM)、干物质(DM)及总能(GE)的表观代谢率均极显著低于对照组(P0.01);原粉组钙的表观代谢率极显著高于对照组(P0.01),而提取物组钙的表观代谢率显著高于对照组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加1%核桃青皮或其提取物会降低黄羽肉仔鸡采食量,并降低OM、DM及GE的表观代谢率,但钙的表观代谢率增加,对生长性能和屠宰性能无影响。添加核桃青皮提取物可提高黄羽肉仔鸡胸腺指数,可能有助于增强免疫性能。     

饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡屠宰性能的影响

[目的]探讨啤酒花渣的饲用价值。[方法]试验选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为6组,每个组5个重复。各试验组在饲粮中分别添加0、4%、8%、12%、16%、20%啤酒花渣,探讨啤酒花渣对肉仔鸡屠宰性能的影响。[结果]在肉仔鸡饲粮中添加16%啤酒花渣可以改善肉仔鸡的屠宰性能,但未达到显著水平(P0.05)。[结论]该研究结果可为将啤酒花渣用作动物饲料提供依据。     

复合铝硅酸盐霉菌吸附剂对肉鸡免疫功能、胴体品质及饲粮主要养分表观代谢率的影响

对肉鸡饲粮中添加不同水平复合铝硅酸盐霉菌吸附剂(Compound aluminum silicate mould adsorbent,CASMA)对肉仔鸡免疫机能、屠宰性能、肉品质及饲粮养分表观利用率的影响进行了研究.试验选择160只健康1日龄的商品代AA肉仔鸡,试验期49d,饲喂基础饲粮至14日分组.对照组饲喂基础饲粮,试验组1、试验组2和试验组3分别添加10,20,30g·kg-1霉菌吸附剂,每个处理4个重复.42日龄时进行全收粪法代谢试验,49日龄时分别从每组取2只翅脉采血后处死,称重,并进行胴体品质、免疫器官指数测定分析,分离血清并进行总蛋白、白蛋白的测定.结果表明:(1)含10g·kg-1霉菌吸附剂组显著提高了总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(p＜0.05),并显著提高了各免疫器官指数(p＜0.05).(2)随着霉菌吸附剂添加量的增加,肉鸡屠宰率呈降低趋势,差异显著(p＜0.05).10g·kg-1霉菌吸附剂组能显著改善肉鸡胸肌肉色,差异显著(p＜0.05),滴水损失、剪切力其中以10g·kg-1霉菌吸附剂组效果最好,差异不显著(p＞0.05),但随着添加量增加而效果变差.(3)霉菌吸附剂对肉鸡营养物质代谢率有一定影响,含10g·k-1霉菌吸附剂组较对照组粗蛋白表观代谢率显著提高了9.05%(p＜0.05).     

纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

[研究目的]研究纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响.[方法]选用1日龄AA肉鸡192只,随机分为4个处理组,每组设4个重复,每重复12只鸡.在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米氧化锌0(对照)、40、80、120 mg/kg,试验期6周.[结果]试验结果表明:整个试验期内,添加纳米氧化锌的试验组平均增重与对照组差异不显著(P>0.05).1～21天,纳米氧化锌在40 mg/kg的添加水平肉鸡的饲料消耗显著低于对照组(P<0.05);料重比差异极显著(P<0.01);22～42天,纳米氧化锌在40 mg/kg的添加水平肉鸡料重比显著低于对照组(P<0.05).于21、42日龄,每处理随机抽取12只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标.结果表明:21天时试验组对肉鸡屠宰性能未产生显著影响(P>0.05),但所有测定指标中试验组均高于对照组(P>0.05);42天时纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的屠宰率极显著高于对照组(P<0.01),肉鸡半净膛率显著高于对照组(P<0.05);添加纳米氧化锌的试验组肉鸡全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率与对照组差异不显著(P>0.05).[结论]因此,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平对提高肉鸡生长性能和屠宰性能效果最佳.     

饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响

[目的]探讨啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质的影响。[方法]试验选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为6组(1个对照组和5个试验组)。各试验组在饲粮中分别加入0、4%、8%、12%、16%、20%啤酒花渣,研究饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响。[结果]Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪含量显著高于Ⅵ组(P0.05),腿肌屠宰后1 h pHⅤ组显著低于Ⅳ组(P0.05)。干物质、粗蛋白质、滴水损失、失水率、系水力、胸肌屠宰后1 h pH、胸肌屠宰后24 h pH、腿肌屠宰后24 h pH、熟肉率、嫩度(剪切力)各组间差异均不显著(P0.05)。[结论]饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质无不良影响。     

富马酸对肉仔鸡增重与屠宰性能的影响

[目的]研究日粮中添加富马酸对肉仔鸡体增重和屠宰性能的影响,确定肉鸡日粮中适宜的富马酸添加量.[方法]试验选用132只1日龄AA肉仔鸡随机分为3组,每组设置4重复,每个重复11只鸡,一组饲喂基础日粮作为对照组,另两组在基础日粮中添加0.25;和0.5;富马酸作为试验组,试验分两个阶段,前期0～21日龄,后期22～42日龄,每个阶段始末称重.[结果] 肉鸡日粮中添加0.25;、0.5;富马酸不同程度改善肉鸡各阶段的体增重、料肉比和成活率;但对肉鸡屠宰性能没有显著影响.[结论]综合指标来看,肉仔鸡日粮添加0.25;富马酸的作用效果最佳.     

限饲对肉鸡生产性能、胴体品质的影响

研究了实际条件下限饲对肉鸡生产性能、胴体品质的影响。试验1：1008羽1日龄艾维茵肉鸡,随机分为4组,每组7个重复,每重复36只。一组为对照组,全程自由采食;其余各组为限饲组。各限饲组1-9日龄自由采食,于10-20日龄分别给予自由采食组前1 d 100%、90%和80%的采食量,21日龄恢复自由采食。受夏季高温影响,试验1饲养后期日平均舍温为36℃。试验2：440羽1日龄爱拔益加肉鸡,随机分为4组,每组5个重复,每重复22只。试验处理、日粮同试验1。结果表明：试验1,42日龄体重、试验全期料重比,限饲组、对照组差异不显著（P〉0.05）;试验2限饲组42日龄体重显著低于对照组（P〈0.05）,100%自由采食组提高全期料重比（P〉0.05）;限饲处理不影响肉鸡胴体率、腹脂率及死亡率（P〉0.05）。结论,高温情况下,艾维茵肉鸡能够对较深程度的限饲作出适应性反应;本试验条件下,对爱拔益加肉鸡不宜进行限饲。     

乳果糖替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响

[目的]研究乳果糖替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮;抗生素组添加0.3 g/kg那西肽和0.25 g/kg硫酸粘杆菌素预混剂;试验组分别添加0.5;、1.0;和1.5;乳果糖.测定生产性能及胴体指标.[结果]各组肉仔鸡活体重分别为2 164.22、2 057.58、2 101.43、2 208.86、2 172.00 g,差异不显著(P＞0.05).料重比分别为2.15、1.90、1.95、1.96、2.02,抗生素组显著低于阴性对照组13.16;(P＜0.05),但其它各组均差异不显著(P＞0.05).乳果糖组肉仔鸡平均日增重、平均日采食量较抗生素组均有所提高,但差异不显著(P＞0.05).添加抗生素、1.0;、1.5;乳果糖肉仔鸡的存活率显著提高.乳果糖在很大程度上改善了肉仔鸡的胴体品质,其中0.5;、1.0;乳果糖组比抗生素组腹脂率分别降低3.48;(P＞0.05)、17.24; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平乳果糖替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能、改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,1.0;乳果糖的替代效果较佳.     

酵母培养物对肉仔鸡屠宰性能及胴体品质的影响

主要研究在玉米豆粕基础日粮中添加酵母培养物(YC)对肉仔鸡屠宰性能及胴体品质的影响。将960只1日龄肉仔鸡随机等分为4组,其中试验3组,对照1组,试验组分别添加2.5 g/kg,5 g/kg,7.5 g/kg的YC,试验期为1~42 d。结果表明:①试验各组肉仔鸡的胸肌率、腹脂率、半净膛率和全净膛率与对照组相比差异不显著(P>0.05),但添加2.5 g/kg、7.5 g/kg YC的试验组可显著提高肉仔鸡的腿肌率(P<0.05);②在肉鸡日粮中添加YC显著降低了胸肌、腿肌的剪切力(P<0.05);滴水率有下降趋势(P>0.05);pH值(45 min)亦有降低。研究证明:在日粮中添加一定量的YC能降低肉仔鸡胴体肌肉的剪切力及滴水损失,提高肉的嫩度及持水能力,达到改善肉鸡的屠宰性能和肌肉品质的目的。     

不同来源油脂在肉仔鸡饲粮中的应用效果

选取320只1日龄AA+肉仔鸡随机分成4组,每组8个重复(公母各半),每个重复10只,分别饲喂含5%菜籽油、牛油和混合油饲粮,并设无油脂饲粮为对照组.结果表明:基础饲粮添加5%菜籽油、混合油与基础饲粮添加牛油相比,显著降低了1～21日龄肉仔鸡的料重比(P<0.05),提高了平均日增质量.基础饲粮添加油脂组肉仔鸡21日龄回肠末端干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)的消化率及表观代谢能(AME)均显著高于对照组(P<0.05);基础饲粮添加菜籽油组的肉仔鸡DM消化率显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05).基础饲粮添加菜籽油组肉仔鸡1～3周龄DM、EE的表观消化率均显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05);基础饲粮添加油脂组N存留率显著高于对照组(P<0.05),且添加油脂组之间无显著性差异;基础饲粮添加菜籽油和混合油组肉仔鸡的AME值显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05).经济效益分析表明,混合油在玉米-豆粕-杂粕型饲粮中的经济效益最佳,菜籽油次之,牛油较差.     

溶菌酶对2～3月龄肉兔生产性能和肉质的影响

本文研究了溶菌酶对肉兔生产性能和肉品质的影响。选择60日龄新西兰兔60只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复4只。Ⅰ组饲喂基础日粮(负对照组),Ⅱ组饲喂基础日粮加杆菌肽锌(100 g/t,正对照组),Ⅲ组饲喂基础日粮加溶菌酶(100g/t,试验组)。结果显示:生产性能方面,试验组的采食量差异不显著(P0.05),溶菌酶组的日增重显著高于负对照组(P0.05),而料肉比显著低于负对照组(P0.05),但与正对照组差异均不显著(P0.05);经济效益方面,杆菌肽锌组和溶菌酶组的增重饲料成本比基础日粮组分别降低了8.22%和6.15%,差异显著(P0.05);屠宰性能方面,杆菌肽锌组半净膛率和全净膛率最高,其次为溶菌酶组和基础日粮组,但是三者之间差异不显著(P0.05);肉品质方面,溶菌酶组和杆菌肽锌组脂肪含量显著低于基础日粮组(P0.05),其余肉品质指标溶菌酶组和杆菌肽锌略好于基础日粮组,但差异不显著(P0.05)。结果表明,在肉兔饲粮中添加溶菌酶不但可以显著提高肉兔生产性能,降低饲料成本,而且可以改善肉品质,有提高屠宰性能的趋势。     

肉种鸡产蛋中期能量限饲对子代肉鸡生长性能、血液生化指标及肌节长度的影响

试验对产蛋中期AA肉种鸡进行能量限饲,探讨其对子代生长性能、血液生化指标及肌节长度的影响。选用产蛋中期肉种母鸡288羽,分为4个处理组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,试验组日粮能量水平分别为基础饲粮能量的80%、70%、50%,对照组和实验组均限饲且饲喂量相同,于产蛋中期(40~42周龄)进行人工授精、孵化得到子代。每组选用90只肉仔鸡公雏,每组设6个重复,每个重复15只,自由采食同种日粮,试验期为49 d。结果表明,①生产性能:与对照组相比,50%、70%能量组仔鸡初生重显著降低(P<0.05),80%能量组仔鸡49日龄体重显著升高(P<0.05)。②血液生化指标:母体能量限饲显著降低了28日龄各组仔鸡血清中ALB的含量(P<0.05),显著提高了50%能量组IGF-1的水平(P<0.05)。③肌节长度:与对照组相比,50%、70%能量组1日龄肉鸡腿肌肌节长度显著降低(P<0.05),70%、80%能量组28日龄肉鸡腿肌肌节长度显著升高(P<0.05),50%能量组49日龄肉鸡腿肌肌节长度显著增大(P<0.05)。结果表明,肉种鸡产蛋中期能量限饲对子代生长发育有显著影响,并且子代在生长过程中表现出补偿生长作用。     

饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡生长性能的影响

[目的]为了研究日粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡生长性能的影响。[方法]采用单因子设计试验,选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为6组,每组设5个重复。各试验组在饲粮中分别加入0、4%、8%、12%、16%、20%啤酒花渣,测定了体重、日增重、日均采食量等指标。[结果]添加啤酒花渣的试验组,1～42d整个试验期的体重、日增重和日均采食量均低于对照组。添加4%试验组饲料转化率在所有试验组中最高。利润随啤酒花渣添加量的增加而下降。[结论]综合考虑在肉仔鸡饲粮中添加4%啤酒花渣是可行的。该研究为啤酒花渣作为动物饲料提供了依据。     

转基因稻谷对肉仔鸡生产性能、免疫器官和生化指标的影响

试验研究了用高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米配制日粮对肉仔鸡生产性能、免疫器官和部分血液生化指标的影响。150只1日龄AA鸡随机分成3组,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组日粮用转基因水稻分别替代40%,100%的玉米。结果表明:21日龄肉仔鸡体重和体增重,3组之间均未见显著差异(P>0.05),但单位增重耗料,两试验组显著低于对照组(P<0.05);前期,两试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数与对照组相比差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组除碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(CHO)与其他两组存在显著差异(P<0.05)外,其他生化指标均无显著差异;后期,两试验组之间除葡萄糖(GLU)差异显著(P<0.05)外,其他各项生化指标均差异不显著(P>0.05)。说明高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米能提高肉仔鸡早期生长,且对肉仔鸡各阶段生产性能及血液指标基本无显著影响,从而确保了肉鸡生产性能的正常发挥。     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

[目的]研究谷氨酰胺替代饲用抗生素后对AA肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响.[方法]选用180只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组3个重复,每个重复12只.阴性对照组饲喂基础日粮,抗生素组添加0.3 g／kg那西肽和0.25g/kg硫酸粘杆菌素预混剂,试验组分别添加0.1;、0.2;和0.3;谷氨酰胺.测定生产性能及胴体品质.[结果]与阴性对照组相比,抗生素组肉仔鸡死亡率和料重比显著降低(P＜0.05),其它指标均无显著性差异(P＞0.05).与抗生素组相比,谷氨酰胺组活体重、平均日增重、平均日采食量均有不同程度的增加.各组料重比差异不显著(P＞0.05),不同水平谷氨酰胺比阴性对照组分别降低了11.40; (P＞0.05)、8.59; (P ＞0.05)、9.69; (P ＞0.05).肉仔鸡宰胴体品质有所改善,添加0.2;、0.3;谷氨酰胺腹脂率分别下降6.25;(P＞0.05)、6.73; (P ＞0.05).[结论]添加不同水平的谷氨酰胺替代饲用抗生素后均具有提高肉仔鸡生产性能和改善胴体品质的趋势,综合生产性能和胴体品质来看,0.3;谷氨酰胺的替代效果较佳.     

饲用凝结芽孢杆菌与抗生素组合使用对肉仔鸡生产性能的影响

【目的】在含有抗生素的肉鸡饲粮基础上,额外添加饲用益生菌凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),研究凝结芽孢杆菌与抗生素组合使用对1～21日龄AA肉仔鸡生产性能的影响。【方法】98只1日龄AA肉鸡分为2个处理组:对照组,添加抗生素(50 mg/kg金霉素、60 mg/kg盐霉素钠);试验组,在对照组基础上额外添加3×10~6 cfu/g (全价配合饲料)凝结芽孢杆菌。试验周期21 d,至肉鸡21日龄,屠宰试验鸡,重点分析生长性能、血液生化指标及免疫器官指数。【结果】试验组肉鸡的末体重和平均日增重分别比对照组增加约4.54%和4.84%,但差异不显著(P0.05)。1～21日龄阶段,试验组与对照组肉鸡的料重比基本一致(P0.05);然而,试验组肉鸡腹泻率约8.2%,低于对照组14.3%。21日龄试验组肉鸡血清的葡萄糖、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量以及丙氨酸氨基转移酶活性等指标显著高于对照组(P0.05)。此外,试验组与对照组之间的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数等免疫器官指标无显著差异(P0.05)。【结论】在含抗生素的肉鸡饲粮基础上额外增加3×10~6 cfu/g凝结芽孢杆菌饲用益生菌,进一步提高了幼龄(1～21日龄) AA肉鸡的生产性能,主要表现在腹泻率、平均日增重的改善作用。血液生化指标结果也显示:凝结芽孢杆菌改善肉鸡生长性能与提高饲料碳水化合物和脂肪的消化、吸收效率有关。研究结果对促进凝结芽孢杆菌饲用益生菌产品在肉鸡实际养殖及饲料配方中的应用具有科学价值与生产指导的实际意义。     

母鸡限饲对子代脂肪沉积、相关酶活性及其基因表达的影响

 【目的】本试验旨在研究母鸡采食量限饲对子代脂肪沉积、脂肪酸合成酶(fatty acid synthetase,FAS)活性及其基因表达的影响,探讨母体营养效应及子代后天的补偿作用。【方法】选择东北农业大学繁育的高、低脂系肉种母鸡各384羽,分别分为两个处理组。产蛋期,处理一饲喂正常日粮,处理二日采食量是处理一的75%。产蛋高峰期收集种蛋进行孵化。子代自由采食常规水平日粮。【结果】母鸡采食量限饲显著提高子代28日龄腿肌脂肪含量(P＜0.05),56日龄时差异不显著(P＞0.05);子代肝脏脂肪含量品系间存在差异,高脂系显著高于低脂系(P＜0.05);品系与采食水平的互作对子代肝脏脂肪含量和28日龄胸肌脂肪含量影响显著(P＜0.05);子代腹脂率品系间差异极显著(P＜0.01)。56日龄时,子代肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P＜0.05),品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS酶活性影响显著(P＜0.05)。子代肝脏FAS mRNA表达丰度1日龄时品系间差异显著(P＜0.05);28日龄时,品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS mRNA的表达影响显著(P＜0.05);母鸡采食量限饲显著提高了28日龄子代肝脏FAS mRNA的表达丰度(P＜0.05);56日龄时差异不显著(P＞0.05)。【结论】母鸡采食量限饲影响子代脂肪的沉积,且品系间表现出不同的趋势;56日龄时,肉仔鸡肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P＜0.05),且品系与饲喂水平的交互作用影响显著(P＜0.05);肉仔鸡肝脏FAS mRNA的表达丰度受母体效应的影响,并且在其后生长过程中表现出补偿作用。     

菊粉对肉仔鸡生长性能、免疫器官指数及抗氧化指标的影响

【目的】研究菊粉对1~42日龄肉仔鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。【方法】选用1日龄健康科宝肉鸡280只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂含质量分数0(对照),0.5%,1.0%和1.5%菊粉的饲粮,饲养期为42d,试验期间记录每天的采食量,分别于试验开始的1,7,14,21,28,35和42d早晨以重复为单位空腹称体质量,计算平均日采食量、平均日增质量和料体质量比;分别于21和42d取样测定肉仔鸡免疫器官指数及肝脏和血清中的抗氧化指标。【结果】与对照组相比,日粮中添加菊粉对1~42日龄肉仔鸡的生长性能无显著影响(P>0.05),但有提高平均日增质量、平均日采食量和降低料体质量比的趋势;添加菊粉可显著提高1~42日龄肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊指数(P<0.05),其中以添加质量分数为1.0%和1.5%时效果较好;添加菊粉可显著降低1~42日龄肉仔鸡肝脏和血清的MDA含量,并可显著提高T-SOD、GSH-Px含量(P<0.05),其中以添加菊粉的质量分数为1.0%时效果较好。【结论】菊粉有促进肉仔鸡生长、提高肉仔鸡免疫器官指数和抗氧化能力的作用,其中以质量分数为1.0%的添加量效果较好。