基于大类招生的食品微生物学课程教学改革探索

针对大类招生下食品微生物学基础课程的教学现状和本科教学改革的实际情况,对食品微生物学课程教学内容进行了改革,提出了理论教学、实验教学和实践教学的"2+1+1"新模式,为食品微生物学课程的教学改革提供了新思路和新方法。     

普通高校食品微生物学混合型任务式双语教学模式初探

为适应我国高等教育国际化发展的需要,以提高普通高校开展食品微生物学双语课程的教学效果为目的,从教材的选择、教学模式和双语教学考核效果三方面,分别阐述了安徽农业大学食品系食品微生物学双语课程的建设方案及教学方法优化的实践过程。在总结实践教学经验教训的基础上,对于如何更好地开展双语教学提出了一些心得体会。     

信息技术与食品微生物学的整合研究与实践

本文在总结多次开设农业和食品微生物学教学实践尝试，探讨在新的教育思想与教学理论的指导下，应用信息技术优势与农业和食品微生物学课程有效整合的新型教学模式、旨在提高教学效果的有益探索。     

高等农业院校《食品微生物学进展》教学改革与实践初探

《食品微生物学进展》是研究生课程中的一门综合性课程。该文从教学方法和教学模式两方面对其进行改革,以期达到最佳的教学效果。教学实践表明,《食品微生物学进展》的教学改革能够较好地提高食品学科的研究生学习的积极性,培养严谨的科学思维,为进一步科研工作的顺利进行奠定基础。     

食品微生物学课堂教学改革与实践

结合食品微生物学课程的课堂教学实践,介绍了从教学内容、教学方法和教学手段这3个方面进行改革,取得了较好的教学效果。     

以促进学生发展为目标的食品微生物学实验课程改革探索

为促进食品科学与工程等专业食品微生物学实验课程的教学成效，提升本科生微生物学实验设计和操作的基本素养，有效促进学生在自主学习、理论实践、科技创新等方面综合发展，结合新形势下工科的发展特点，初步探索了微生物实验课程的改革模式。分析了食品微生物学实验课程教学中存在的问题，针对性地提出了一系列改进措施，包括改革实验教学大纲内容，增设多元化的混合式教学方式；优化教学资源，扩大实践教学比重；引入代谢组学等先进分析技术用于数据统计，挖掘学生的综合创新能力；全面提升学生的实践设计水平，为培养能够适应现代化产业发展需求的全面新型行业人才奠定了基础。     

食品微生物学课程思政教学改革的探索和实践

课程思政是近年来在我国高校广泛推广的一种新的教学理念。从食品微生物学融入课程思政的教学实践出发,明确提出了课程思政建设目标,详细介绍了在开展课程思政建设中案例的筛选,重点探索了思政教育的实践途径,旨在提升课堂教学的育人功能,同时为其他课程的思政教学提供参考。     

基于混合式教学的食品微生物学课程教学模式创新研究

食品微生物学课程是食品科学类学科的重要基础课程。为解决传统课程教学的不足,结合教育信息化的发展,结合运用"Blackboard"平台和"蓝墨云班课"平台的方法,构建了食品微生物学混合式教学模式,以达到提高教学效果的目的。     

构建面向21世纪食品微生物学教学新模式

根据近年来食品微生物学的教学改革与实践,分析了食品微生物学传统式教学存在的主要弊端,对构建食品微生物学教学新模式中的师资队伍建设、教材建设、更新教学内容、改进教学方法和教学手段、优化教学环境、革新仪器设备、改革课程体系、强化实践性教学环节、融知识传授与能力培养于一体、融教学与科研于一体、培养科技创新人才等诸方面进行了探讨,并提出了进一步深化食品微生物学教学改革的重点与核心。     

农业院校食品微生物学实验教学的探索与实践

为提高学生的微生物基本操作技能,提升学生对食品微生物学的学习兴趣,对农业院校食品微生物学实验教学内容和目标设计进行了探索和实践。通过设置基础实验技术、应用实验技术和安全实验技术3类实验,采用"固定+机动"教学模式,全天开放实验室计划,优化教学团队,引入研究生助理,完善考核体系,促进教学质量的提高。实践表明,课程改革提高了学生的实验操作技能和科研兴趣。     

基因组学与蛋白质组学课程教学实践与体会

从构建完整的教学内容、灵活运用多种教学方法两方面探讨了基因组学与蛋白质学课程的教学改革。教学内容改革包括教材的合理选用、"宽口径、厚基础、重能力"教学内容的改革、教学内容的优化与更新,多种教学方法的运用包括多媒体与板书相结合、案例教学法、录像教学法、启发式教学法、网络教学法。     

关于干部教育培训现场教学的情境与情境管理的探讨

现场教学中,现场是教学地点、教学素材、教学教材,还是教学案例.相同的现场教学基地会带来不同的现场教学,根源就在于相同的是教学环境、教学素材,不同的是教学情境、教学教案.情境是需要管理的.教学的物理环境和心理环境共同构筑了教学情境的现实和虚拟的双重属性,现实属性的组织管理和虚拟属性的塑造管理构成了现场教学情境管理的两个重要方面.     

保健养生课程传统教学与网络互动教学的比较与研究

以大豆（Glycine max.）为试验材料,探讨臭氧(O₃)浓度升高〔(80±10) nL·L^-1)对大豆根系内源激素含量及活性氧代谢系统的影响。研究表明：在大豆整个生育期内,O₃胁迫处理下的大豆根系脱落酸（ABA）含量、玉米素核苷（ZR）含量与对照相比显著（P<0.05）升高,生长素（IAA）含量显著（P<0.05）降低,内源激素间平衡改变,IAA/ABA、AR/ABA及(IAA+ZR)/ABA比值显著（P<0.05）降低,超氧阴离子产生速率、MDA含量、POD活性和脯氨酸含量与对照相比显著（P<0.05 ）升高,SOD和CAT活性显著（P<0.05）降低。O₃胁迫在一定程度上可以改变内源激素的含量及激素间的平衡比例,提高大豆的抗氧化能力,但是,长时间的胁迫作用将导致抗氧化系统氧化损伤,从而使膜脂过氧化程度加重,对大豆表现为伤害效应。     

蔬菜生理生态学课程建设与教学改革

依据西北农林科技大学蔬菜生理生态学课程的教学实践,对蔬菜生理生态学课程的教学目标、教材选择、课程开设模式、授课方式等方面进行了总结。从教学设计、教学模式、实验教学等方面分析了课程教学当前存在的问题,并初步进行教学改革的思考与探索,以期为其他高等农业院校面向本科生开设蔬菜生理生态学课程提供参考。     

VFP网络教学理念与教学方法的研究

在VFP网络教学及科研过程中形成了新的教学理念和教学方法,新的教学理念包含了教师对学生、学习、知识、教学活动等总的看法。新的教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标,完成共同的教学任务,在教学过程中运用的方式与手段,最终使教学效果明显,达到教学改革的目的。     

基于“卓越农林人才教育培养计划”的植物学及植物系统分类学立体教学体系的构建与实践

分析了植物学和植物系统分类学教学面临的主要问题,主要是课堂教学时间有限、已有教材与实际匹配度不高、缺乏工具书和实习时间短。基于此构建了立体教学体系,主张充分发挥精品课程网站的教学辅助功能,充分发挥数字植物标本馆及网站的查询功能,充分发挥植物标本展览室的教学基地功能,编写并出版实验实习工具书,对植物学实习教学体系进行改革与探索,注重直观教学在植物学教学中的应用,并且充分利用校园植物资源进行现场教学。通过软硬件建设,植物学和植物系统分类学课程的教学质量明显提高。     

试论教学大纲、授课教案和讲稿的改革与实践

基于教学大纲、授课教案和讲稿的关系,结合教学实践与经验,阐述了教学大纲的规划、设计与调整的改进举措。从优化教学内容、改革教学方法、设计教学进程和改革考试形式等方面,探讨了授课教案的改革与实践。从选择教学内容、创作设计脚本、制作合成课件、修改完善课件和网络辅助教学等方面,探讨了如何制作多媒体教学课件等问题。     

多媒体教学利弊分析与对策

多媒体教学作为一种新型的教学模式,已成为提高教学水平的一种手段.本文结合实际使用情况,对多媒体教学的利弊进行了分析并提出相应的对策.     

高等学校教材建设和管理探究

分析了当前高校教材建设和管理存在的问题,提出了加强教材建设的一些建议和措施：（1）建立教材建设领导机构;（2）教材建设和学科建设相结合;（3）教材编写和现代生产实践相结合;（4）建立出版部门、职能部门与高校教材建设新机制;（5）建立健全教材选用的规章制度,确保优质教材进课堂;（6）建立健全教材的质量认证体系。最后探讨了高等学校教材建设的发展趋势。     

采后生物学与技术课程教学改革与实践

分析了采后生物学与技术课程教学中存在的问题,提出了在课程教学内容改革中,以适当的方式将果蔬采后商品化处理实际及采后生物学的发展趋势贯穿于课堂教学中,使学生能够及时了解果蔬采后贮运中亟待解决的问题;教学方法和教学手段的改革中,注重专业英语和课件建设;实验教学注重学生实践技能操作与综合能力的培养;并对课程考试进行了改革。