半血野、家牦公牛产肉性能及肉质比较

研究对青海省大通牛场试验基点2.5岁的半血野牦公牛与家牦公牛的产肉性能及背最长肌中18种氨基酸成分含量进行了比较屠宰测定.研究结果表明2.5岁牛血野牦公牛宰前活重为328.33 kg±18.93 kg,胴体重为159.67 kg±9.29 kg,肉骨比为3.171,屠宰率为48.63%±0.41%,净肉重为120.33 kg±13.65 kg,同龄家牦公牛相同性别分别为273.83 kg±9.67 kg,120.33 kg±4.04 kg,2.55±1,44.00%±2.62%,96.53 kg±7.39 kg.各项分别相差54.5 kg,39.3 kg,0.62,4.63%,23.76 kg两类型公牛在体高、体长、胸围、管围、净肉率、骨重、肉骨比,眼肌面积等性能上,经统计检验未表现出明显差异.     

精子质量分析仪在猪精液检查中的应用

应用精子质量分析仪 (SQA)对猪精子的活力、密度和正常形态进行了检测并与常规分析作了比较。通过检测鲜精 87个样本活力为 0 .794 2± 0 .0 74 59,染色死活计数法活力为 0 .80 1 8± 0 .0 1 0 1 3两者差异不显著 (P >0 .0 5)。目测活力为 0 .82 37± 0 .1 640差异显著 (P <0 .0 5)。SQA检测密度 (N =2 7)平均为1 .788亿 /ml± 0 .31 94亿 /ml,计数板测定为 1 .898亿 /ml± 0 .51 2 7亿 /ml,精子密度仪测定为 1 .976亿 /ml± 0 .674 5亿 /ml。三种检测密度的方法差异均不显著。SQA检测精子正常形态率为 51 .81 2 5%± 4 .61 72 % ,抹片染色检查为 87.562 5%± 4 .6485% ,差异巨大 (P <0 .0 0 1 )。此两种方法呈现良好线性相关 ,相关系数r为 0 .82 56,r非常显著 (P <0 .0 1 ) ;得回归方程 ^y =4 4.4 9+0 .831 3x     

林麝电刺激采精及精液品质分析

采用电刺激采精法对 8头林麝采精 2 6次 ,并对所采得的精液进行了品质分析。结果表明 ,林麝每次射精量平均体积 0 3 5 6ml± 0 0 62ml,pH值 7 3 1± 0 2 74,精子平均密度为 ( 4 0 3 8± 0 62 4)× 10 8/ml ,精子平均活率为 78 75 %± 4 43 2 % ,畸形精子率为 14 5 7%± 2 0 3 1%。电刺激法采得林麝精液品质稳定 ,采精过程中用 846合剂麻醉保定 ,证明是一种适合林麝的人工采精方法     

波尔山羊与鲁布革山羊杂交效果研究

同时设置三个重复的比较试验,在3群鲁布革母羊中同时放入波尔山羊及鲁布革山羊种公羊各1只,通过自由交配观察测定种公羊的配种能力、产羔数量、后代毛色、初生重、各月龄体重;并通过补饲对比试验,测定波×鲁F1代的育肥性能;通过屠宰试验、品味试验、肉品理化特性和化学成分分析,研究波×鲁F1的产肉性能和肉品品质.结果表明,波尔山羊的配种能力强,后代毛色近似父本的比例为65.2%,波×鲁F1适应性强,初生重提高18%,1～11月龄日增重提高17.8%;在同等条件下,补饲可使波×鲁F1日增重提高85.2%,比鲁×鲁日增重提高38.7%;每多增重1kg耗料量为3.2kg,耗料费为6.34元.波×鲁F18月龄胴体重为15.0kg±1.3kg,净肉重为11.2kg±1.7kg,分别比同龄鲁×鲁羊11.4kg±2.4kg、7.9kg±1.4kg高31.44%和41.77%;波×鲁F111月龄胴体重为19.1kg±2.8kg,净肉重为15.5kg±2.2kg,分别比同龄鲁×鲁羊12.2kg±1.2kg、9.8kg±1.5kg高56.56%和58.16%.经品味鉴定和肉品理化特性分析,其多汁性、嫩度、香气、香味、膻味、pH值、大理石纹、系水率、熟肉率、剪切力无明显差异.     

金堂黑山羊生产性能研究

通过对金堂黑山羊生产性能的研究,结果得出:金堂黑山羊初生重公羔为2.37±0.36kg,母羔为2.28±0.35kg;6月龄体重公羊为26.84±3.75kg,母羊为22.22±3.52kg;周岁体重公羊为41.38±6.04kg,母羊为33.54±6.09kg;成年体重公羊为70.64±5.44kg,母羊为49.62±4.27kg;母羊初配年龄为5～6月龄,公羊初次配种利用年龄为8～10月龄;母羊发情周期为20.8d,妊娠期为149.19d,产后第一次发情时间平均为28.67d,年产1.89胎;初产母羊产羔率为179.69%,第2、3、4胎产羔率分别为233.80%、241.38%、251.79%,平均产羔率为225.71%;6、12月龄羯羊胴体重分别为11.13kg、17.50kg,屠宰率分别为42.81%、48.6%,净肉率分别为31.12%、36.16%;周岁公羊、母羊,成年公羊、母羊的屠宰胴体重分别为19.36kg、15.33kg,36.39kg、23.42kg,屠宰率分别为48.10%、47.52%,52.50%、49.37%,净肉率分别为35.91%、34.98%,39.91%、37.12%。研究结果表明金堂黑山羊有很强的抗逆力,适应范围广,抗病力强,成年羊死亡率仅2.74%,羔羊死亡率6.89%,目前尚未发现烈性传染病。     

肌肉注射硫酸安普霉素在猪体内的药代动力学和生物利用度研究

对6头健康猪单剂量静脉注射、肌肉注射国产硫酸安普霉素,研究其在猪体内的药代动力学和生物利用度.用微生物法测定血清药物浓度,结果平均回收率为99.03%,血清最低检测浓度为0.05μg/ml,日内日间变异系数为2.2%～5.1%,且血清浓度在0.05～3μg/ml范围呈良好线性关系(r＝0.9965).对猪静注、肌注硫酸安普霉素20mg/kg后,经MCPKP药代动力学计算机程序处理,体内药物运转符合开放型二室模型,肌肉注射0.856h后达峰药浓度Cmax为36.09±1.22μg/ml;t1/2分别为1.58±0.67h、1.06±0.11h,CLB分别为0.15L/kg/h、0.17 L/kg/h,V1分别为0.71L/kg、0.1L/kg,绝对生物利用度为AUC i.m/AUC i.v＝88.47%±3.32%,上述药代动力学数据为动物临床用药提供有价值的理论依据.     

无角夏南牛育肥公牛屠宰性能分析

[目的]通过屠宰测定分析,了解无角夏南牛的屠宰性能和肉质品质,为下一步无角夏南牛的选育提供资料。[方法]通过对20头24月龄无角夏南牛育肥公牛进行屠宰测定和肉质分析。[结果]20头无角夏南牛的屠宰率、净肉率、眼肌面积、肉骨比、高档优质肉块比率、高档肉块率分别为：62.62%、52.8%、111.17 cm2、5.82:1、49.69%和28.36%;肩肉、大黄瓜条、外脊3个部位的蛋白质含量分别为：23.602%±0.192%、20.852%±1.212%、21.522%±1.282%;脂肪含量分别为4.262%±1.612%、3.122%±1.052%、2.802%±2.492%;肌肉剪切力分别为：4.60kg±1.92kg、3.59kg±1.58kg、4.49kg±1.44kg。[结论]无角夏南牛的品种培育、改良效果显著,生产高档部位肉块的能力强、肉质好。     

替米考星静脉及皮下注射后在绵羊体内的药代动力学研究

健康成年杂交绵羊静脉和皮下注射替米考星注射液后,用反相高效液相色谱法测定不同时间点血清中的药物浓度。采用3p97药代动力学程序软件处理数据,替米考星两种给药途径的药 时数据均符合二室开放模型静脉注射给药(5 mg/kg bw)的主要药代动力学参数: t1/2a 为 0. 611±0. 017 h、t1/2β为 23. 215±0. 459 h、AUC为11 815±0.396(μg/mL)·h、CL(s)为 0.424±0.014 L/(kg·h)。替米考星皮下注射主要药代动力学参数: 1mg/kg bw剂量组 t1/2a 为 1 751±0 557 h、t1/2β为 22 896±2 747 h、t1/2Ka 为 0. 100±0. 025 h、AUC 为 25. 828±1 479 (μg/mL)·h、CL(s)为0.393±0.017 L/(kg·h),Tmax为0.500±0.065 h,Cmax为1.424±0.156μg/mL、F为109.28%±6.25%。30 mg/kg bw剂量组 t1/2a为1.342±0.244 h、t1/2β为 20.052±1.236 h、t1/2Ka为 0.086±0.015h、AUC为57 575±6.760 (μg/mL)·h、CL(s)为0.527±0.068 L/(kg·h)、Tmax为0.437±0.039 h、Cmax为 3.343±0 512μg/mL、F为81.22%±9.54%。结果表明,绵羊静脉和皮下注射替米考星体内分布广,消除缓慢;皮下注射后在体内吸收迅速,达峰快,生物利用度高。     

槐山羊在陕北延安的适应性观测

本文通过对陕北延安526只自繁槐山羊的外貌特征、生长发育、繁殖性能、产肉性能、发病等情况观察测定.结果表明,本地自繁槐山羊在外貌特征方面与原产地基本一致,体尺体重指数与原产地接近(P＞0.05),羔羊成活率为82.08%,公、母羔初生重分别为2.72±1.18kg和2.69±1.54kg,断奶(3月龄)体重分别为12.25±1.77kg和11.40±4.24kg,周岁体重分别为33.16±3.74kg和26.33±4.79kg,成年羊体重分别为36.15±3.81kg和29.03±6.93kg,8月龄屠宰率为48.09%,净肉率为76.68%,发病率为10.27%,死亡率为2.85%,证明槐山羊在陕北延安表现出良好的适应性.     

中国美利奴多胎肉用细毛羊

中国美利奴多胎肉用品系是利用中国美利奴多胎品系母羊(带有FecB基因)和产肉性能好、羊毛细度在66支纱的南非肉用美利奴杂交选育于2005年育成,是将分子标记辅助选择技术应用于绵羊多胎性状的选择,在杂交一代中选择杂合子公羊 (3只)与杂合子母羊(47只)配种,其后代基因型分布分别为纯合多胎基因25.5%,杂合48.9%,野生型25.5%,然后对纯合子所产后代进行肉用性能的逐代选育而成.中国美利奴多胎肉用品系羊毛长度 周岁公羊(5只)平均自然长度12.60 cm±1.47 cm,1岁母羊(31只)平均自然长度11.47 cm±1.18 cm,细度实验室测定羊毛纤维直径,周岁公羊平均21.67 μm±3.70 μm,不匀系数17.06%,周岁母羊平均20.36 μm±3.23 μm,不匀系数为15.86%.净毛率周岁公羊体侧部净毛率为64.60%,母羊共测净毛率为65.64%.污毛产量育成母羊平均4.12 kg±0.73 kg,周岁公羊,平均6.3 kg,成年母羊平均3.47 kg±0.65 kg.测定6月龄公羔8只,屠宰前平均活重38.3 kg,屠宰率平均为48.5%,胴体重18.58 kg.母羊第一胎繁殖率纯合(BB)和杂合(B+)190.24%(156/82) ,不带多胎基因(++)105.71%(37/35).     

贵州黑山羊本品种选育效果初报

1998～2001年在毕节地区赫章县古达、兴发、雉街,纳雍县雍熙,织金县实兴、桂果,毕节市对坡等7乡(镇)开展的黑山羊本品种选育,采取了开放式的选育路线,通过制订的初步淘汰标准、综合选择指数,严格选种选配、提纯复壮,取得了较好效果。其结果为:核心群周岁公、母羊体重分别达29.25±4.94kg、26.44±3.07kg;成年公、母羊体重分别达38.39±4.24kg、36.77±5.49kg。基础群周岁公、母羊体重分别达28.66±5.16kg、24.63±3.74kg;成年公、母羊体重分别达35.50±5.01kg、34.44±6.05kg。胎产羔率、屠宰率分别为148.81%、46.36%。与选育前比较,6月龄公、母羊体重平均提高了10.57%,周岁公、母羊体重平均提高了8.56%,成年公母羊体重平均提高了5.98%,已建成优质黑山羊品种群3万只。     

白藜芦醇对绵羊冷冻精液质量的影响

试验旨在研究白藜芦醇对绵羊冷冻精液质量的改善效果。采用假阴道法采集6只云南半细毛羊精液，用含不同浓度（0、0.1、1、10、20 μmol/L）白藜芦醇的Optidyl稀释液稀释后进行细管分装，低温平衡和液氮气相预冻后，在液氮中保存30 d。解冻后测定精子活力、质膜完整性、磷脂酰丝氨酸（PS）分布、顶体完整性和活性氧等指标。结果表明，解冻后10 μmol/L白藜芦醇组精子总活力、直线运动百分率、精子弯尾率分别为76.14%±0.97%、43.56%±0.91%、43.24%±1.68%，均显著高于其他各组（P<0.05）；而20 μmol/L白藜芦醇组精子总活力、直线运动百分率、精子弯尾率分别为21.78%±0.79%、25.23%±1.34%、4.84%±0.68%，均显著低于其他各组（P<0.05）。10 μmol/L白藜芦醇组精子顶体完整性最高，为50.47%±0.91%，显著高于其他各处理组（P<0.05）。PS分布结果表明，10 μmol/L白藜芦醇组正常精子百分率为46.43%±2.95%，显著高于20 μmol/L组（31.14%±3.56%，P<0.05），与其他各组无显著性差异（P>0.05）。20 μmol/L白藜芦醇组PS标记率（39.82%±3.38%）显著高于其他处理组（P<0.05）。活性氧试验结果表明，10 μmol/L白藜芦醇组正常精子（63.57%±0.71%）显著高于其他各组（P<0.05）；而20 μmol/L白藜芦醇组正常精子（32.45%±1.42%）显著低于其他各组（P<0.05）。综上，在冷冻稀释液中添加白藜芦醇可以改善绵羊冷冻精液品质，这与白藜芦醇的抗氧化特性有关。但是，白藜芦醇的冷冻保护效果具有明显的浓度依赖性，其最佳作用浓度为10 μmol/L，过高浓度的白藜芦醇反而加重精子的冷冻损伤。此外，对于白藜芦醇对绵羊精子的抗冻保护效果仍然需要体外受精或人工授精验证。     

高效液相色谱法测定呼泻泰乐水溶性粉中各组分的含量

用高效液相色谱法同时测定呼泻泰乐水溶性粉中酒石酸泰乐菌素、盐酸多西环素、甲氧苄氨嘧啶乳酸盐的含量,色谱柱用C18柱(5μm,3.9mm×250mm),高氯酸钠119g加35%乙腈溶液1000ml制成0.85mol/ L的溶液(用1mol/ L盐酸溶液调节pH值至2.5±0.1)为流动相,检测波长272nm,流速1.0ml/ min,进样量20μl.三组分的回收率分别为99.6%±2.3%、100.0%±1.7%、99.3%±1.8%,线性范围分别为0.16～0.8mg/ ml、0.16～0.8mg/ ml、0.04～0.2mg/ ml,相关系数分别为0.9997、0.9998、0.9998.本方法操作简便、快捷,分离度好,结果准确可靠.     

金堂黑山羊、南江黄羊改良凉山山羊的效果观察

1测定时间2004年～2005年。2测定地点四川省宁南县、越西县、会东县、西昌市。3测定范围“金×本”、“南×本”杂交组合F1的羔羊初生重,周岁母羊、成年母羊体重体尺;调查测定杂交F1母羊、本地母羊产羔率。4测定结果4.1羔羊初生重“金本F1”公羔64只,母羔51只,其初生重分别为2.42±0.72kg和2.23±0.63kg,分别较本地羔羊提高1.7%和4.2%;“南本F1”公羔32只,母羔41只,其初生重分别为2.40±0.68kg和2.21±0.73kg,分别较本地羔羊提高1%和3.8%。见表1。4.2周岁母羊体重体尺“金本F1”周岁母羊30只,其体重、体高、体长和胸围分别为31.26±3.82kg…     

槐山羊在陕北延安的适应性观测

本文通过对陕北延安526只自繁槐山羊的外貌特征、生长发育、繁殖性能、产肉性能、发病等情况观察测定。结果表明,本地自繁槐山羊在外貌特征方面与原产地基本一致,体尺体重指数与原产地接近(P>0.05),羔羊成活率为82.08%,公、母羔初生重分别为2.72±1.18kg和2.69±1.54kg,断奶(3月龄)体重分别为12.25±1.77kg和11.40±4.24kg,周岁体重分别为33.16±3.74kg和26.33±4.79kg,成年羊体重分别为36.15±3.81kg和29.03±6.93kg,8月龄屠宰率为48.09%,净肉率为76.68%,发病率为10.27%,死亡率为2.85%,证明槐山羊在陕北延安表现出良好的适应性。     

饲用乳糖对围产期奶牛瘤胃丁酸及代谢状态的影响

24头经产荷斯坦奶牛(体重775±24kg;体况评分3.4±0.11)采用完全随机区组设计,测定瘤胃内乳糖发酵产生的丁酸对代谢和泌乳的影响。日粮处理组为玉米基础日粮组(CON)和基础日粮加15.7%乳糖(干物质计)处理组(LAC),产犊前21d~泌乳(DIM)21d饲喂试验日粮。在产前2、7、14、21d和产后2、7、14、21d采集血样,在产前21、7d和泌乳7d采集瘤胃液,在泌乳7d和14d进行肝脏组织切片检查。产前产后28d平均干物质采食量(DMI)分别为12.8和17.7kg/d。处理组间无差异。LAC组未降低产前干物质采食量(DMI)。各处理组对泌乳前70d的平均产奶量(45.7kg/d)无显著影响。各处理对血浆葡萄糖、胰岛素和非酯化脂肪酸无显著影响。LAC组与CON组相比提高了瘤胃中丁酸浓度,产前分别为11.3%和9.2%±0.45%,产后分别为13.0%和10.3%±0.67%;同样,提高了血浆β-羟基丁酸浓度,产前分别为6.1和4.2±0.31mg/dL,产后分别为14.6和8.34±1.7mg/dL。相对于CON组,LAC组降低了肝脂的含量(占净重14.7%和8.6%±1.5%),日粮处理组对肝糖元无显著影响。饲喂乳糖可以提高围产奶牛瘤胃丁酸的浓度和血浆β-羟基丁酸浓度,降低肝脂,但不影响泌乳性能。     

大通牦牛产乳性能研究

对肉乳兼用新品群一世代牦牛的产乳性能进行了测定.新品群牦牛日挤乳量1.177 kg±0.16 kg,乳脂率5.20%±0.2g%,120天产乳量212.18 kg±20.18 kg,比家牦牛分别提高0.24和27.59 kg.新品群牦牛泌乳仍具有分期性,排乳速度为0.25 kg/min.     

无角陶赛特羊在甘肃河西走廊地区杂交效果的研究

用观察、试验和综合分析等方法,对甘肃省永昌肉用种羊场引自新西兰的无角陶赛特品种羊的杂交效果进行了研究,探讨了无角陶赛特羊在甘肃河西走廊地区与土种羊的杂交效果.研究结果表明①无角陶赛特公羊和土种母羊的F1外貌与无角陶赛特羊更为相似;F1公羔初生重5.08kg±0.94 kg,周岁重46.92kg±4.59 kg;F1母羔初生重5.55 kg±0.70 kg,周岁重43.45kg±4.93 kg.F1各年龄阶段体重与土种羊相比,提高效果极显著(P＜0.01);②可通过回归方程预测F1的体重体重(kg)=0.126×体长(cm)+0.290×体高(cm)+0.473×胸围(cm)-26.539(r=0.879 2).     

自贡黑山羊繁殖性能研究

本研究结果表明:自贡黑山羊性成熟早,初情期为3月龄左右,母羊初配年龄为5～6月龄,公羔初次利用年龄为8～9月龄,母羊发情周期为20.6±1.25d熏发情持续期为46.2±17.3h;母羊妊娠期为148.0±1.75d,产后第一次发情的时间为27.35±5.42d,产配间隔为70.60±17.43d;母羊产羔率初产为185%,经产为214%,窝平产羔数为2.07±0.68只,年均产1.76窝;公羔平均初生重为1.9±0.57kg,母羔初生重为1.83±0.65kg。这些数据说明自贡黑山羊具有多胎、多羔、常年发情配种、繁殖力高等优点。     

嘉陵黑山羊繁殖性能调查研究

通过5年的调查,研究表明:嘉陵黑山羊性成熟早,初情期为3月龄左右,母羊初配年龄为5～6月龄,公羊初次利用年龄为8～10月龄。母羊发情周期为20.20±1.50d,发情持续48.10±15.20h,妊娠期为149.20±2.15d,产后第一次发情的时间平均为27.20±5.40d,产配间隔68.92±13.61d;母羊产羔率初产为188.00%,经产为241.21%;窝平产羔数为2.26±0.27只,年均产1.89胎;公羔平均初生重为1.90±0.30kg,母羔平均初生重为1.65±0.25kg。结果说明嘉陵黑山羊具有多胎、多羔,可常年发情配种,繁殖力强的特点。