试论蜂产品与人类健康

蜂产品是蜜蜂为了种族的生存和繁衍,向自然界索取并加工酿制而成的产品或蜜蜂自身的分泌物。它包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡和蜂毒,蜂幼虫、蛹和成虫。这些产品对人类有不同的益处。     

蜂产品的药用价值与采集加工

<正>蜜蜂除酿造蜂蜜外,其副产品还有蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒及幼虫等,均可供药用。蜂产品不仅具有很高的药用价值,而且其中蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等又是重要的滋补、营养保健品和食品、化妆品等的重要原料。近年来,随着人们保健意识的增强,对蜂产品的需求越来越大。现将蜂产品的药用价值与采集加工方法介绍如下:     

具有抗辐射作用的食品及其研究现状

对具有抗辐射作用食品的研究进行概括总结,主要介绍了茶、黑芝麻、螺旋藻、中草药、海带、大蒜、酸奶、枸杞、海藻、人参、灵芝、菇类、黑木耳、紫苋菜、黑蜂蜂胶、水果蔬菜抗辐射性的研究进展,并对日常生活中饮食方面的辐射预防提出了建议,为抗辐射膳食药剂的开发以及相关人群的日常饮食提供参考。     

赤眼蜂的繁殖与应用(续)

三、蜂种复壮和更新蜂种复壮包含双重意义:一方面不断提高蜂的生活力,增强抗逆性,另一方面保持原来寄生性能不改变。它对田间放蜂效果的高低有着密切关系。如何进行蜂种复壮,根据外地经验和我们的体会可归纳以下几个方面:(一)严格控制接蜂时间和蜂、卵比例:室内繁蜂按操作规程,接蜂时间不能过长,种蜂蜂量不能过大,否则“复寄生”现象严重。寄主卵内有限的营养供饲过多的仔蜂,结果蜂体小,生活力低,蜂     

均匀设计法优化超声波提取蜂胶精油工艺条件的研究

优选了超声波提取蜂胶精油工艺参数。以蜂胶精油得率为评价指标,采用均匀设计试验对超声波提取蜂胶精油提取工艺进行优选。结果表明,超声波辅助蜂胶精油提取的最佳提取工艺条件为:提取温度59℃,料液比为1:15,提取时间62 min,蜂胶精油得率达8.83%。     

蜂胶有效成分检测的研究进展

蜂胶具有广泛的生物活性,其主要有效成分有类黄酮化合物、酚酸类化合物、挥发性成分和微量元素等。对蜂胶主要有效成分在蜂胶掺伪检测应用中的研究进行综述,以期为今后健全蜂胶质量检测体系和开发利用蜂胶资源提供参考。     

基于电子鼻的蜂胶真伪鉴别研究

为建立蜂胶掺假快速检测方法,采用电子鼻技术结合主成分分析(PCA)对不同地域的10个蜂胶样品和自制的杨树胶,以及按一定比例掺假的蜂胶进行鉴别。从电子鼻数据和主成分分析的结果来看,纯杨树胶和掺假蜂胶可以较好地与真蜂胶区分开,不同来源的蜂胶样品间也有较明显的差异,3个主成分的总贡献率达97.492%。结果表明,该方法有望用于蜂胶的真伪鉴别和产地溯源分析。     

蜂胶的保健功能及应用进展

蜂胶是蜜蜂从不同的植物上采集到的一种天然的活性物质,含有黄酮类、多酚类、酶类、氨基酸类、维生素类及矿物质等化学成分,具有抗病毒、抗氧化和增强免疫等保健功能。介绍了蜂胶的化学成分,对蜂胶的保健功能和蜂胶的应用前景进行了综述。     

蜂产品科技开发前景广阔

3月初，中国蜂产品协会、中国养蜂学会联合在古城西安举行了“ 2001年全国蜂产品市场信息交流会暨中国蜂业论文研讨会”。来自全国 20多个省市的近 500名专家、学者和蜂产品企业代表参加了研讨和产品展示。 中国是世界上第一养蜂大国，拥有丰富的蜜粉资源和 650万群蜜蜂，年产蜂蜜 20万 t，蜂王浆 1 500多 t，蜂花粉 3 000 t，蜂胶 300 t。同时，中国也是世界上蜂产品的出口大国，蜂蜜产量的 60％、蜂王浆产量的 70％以及蜂花粉、蜂胶的 65％均供出口。在我国的养蜂业中，除了生产蜂蜜、蜂蜡以外，以蜂产品为原料，利用新技术对蜂王浆、蜂花…     

鸡IBD蜂胶囊毒组织灭活苗的研制与应用

为了预防鸡IBD的区域性流行,以当地典型发病鸡群的法氏囊为组织源,以蜂胶为佐剂,研制鸡IBD蜂胶囊毒组织灭活苗。室内试验表明,对10日龄AA肉鸡接种后,20、50d血清AGP抗体阳性率和对强毒攻击的保护率均达100%;田间试验表明,对6批7~15日龄,3万多只不同品种的雏鸡免疫,未发生一起IBD;常规检验表明,该苗安全、无毒副作用,保存期内性质稳定。     

蜂胶在果蔬保鲜业中的应用研究及前景

介绍了蜂胶的成分和保鲜机理,同时阐述了蜂胶在果蔬保鲜领域中的应用研究和前景。     

蜂胶中黄酮类化合物提取工艺的优化

蜂胶具有消炎、杀菌及抗氧化等生理活性。通过对蜂胶有效成分黄酮提取工艺的研究表明,影响蜂胶总黄酮提取率的主要因素是提取温度、提取时间、乙醇体积分数和料液比对提取率影响甚微。水浴条件下蜂胶总黄酮的最佳提取工艺是:提取温度60℃,提取时间3h,乙醇体积分数为80%,料液比1∶25,此条件下测得黄酮得率为43.50%。     

蜂胶微胶囊化工艺的研究

采用喷雾干燥法对蜂胶提取物进行微胶囊化处理,通过测定微胶囊化蜂胶中主要活性物质总黄酮的效率,探讨蜂胶喷雾干燥法微胶囊化的工艺。试验表明,以阿拉伯树胶和糊精以1:1比例混合作为壁材,固形物含量为20%,芯材与壁材比例为1:4,进料量20 mL/min,进风压力为0.2 MPa,微胶囊化蜂胶中总黄酮的效率最高。     

浅谈蜂胶的保健作用

论述了蜂胶的来源、原理、保健功能和作用机理,指出生产和食用蜂胶时应注意的问题。     

蜂胶的研究

综述了国内外蜂胶的研究进展,包括蜂胶的化学组成、理化性质、生理功能、分离提取及其在工业中的应用前景。     

春节花卉市场预测品种丰富价格合理消费增长

随着花卉产业的发展,各大中城市的花卉市场像雨后春笋一样,迅速增加。像北京、上海、广州这样的大城市,花卉市场从五六年前的一二个发展到如今的十几个甚至几十个。花卉市场的涌现,一方面为花卉生产提供销售场所,另一方面带动和促进了花卉消费,特别是节日市场的消费。节日花卉市场的形成与发展是与花卉消费群体的变化分不开的。几年前,花卉的消费主要是大宾馆、大饭     

蜂胶的生产 保存与应用

论述蜂胶的来源、生产、保存,以及在医学临床和农业上的应用。指出蜂胶在生产、保存和开发利用上应注意的问题。     

蜂产业发展黄金时代来临

随着人们生活水平的不断提高,峰蜜、蜂王浆、蜂花粉等一系列绿色、营养、保健的蜂产品逐渐成为广受欢迎的食品。专家预测,今后几年,蜂产业将成为发展前景最为广阔的行业之一,蜂产业发展的黄金时代即将来临。对于广大农民朋友来说,即便不能专职饲养,在业余时间捎带着养几箱蜂,也     

浅谈榕桩枝托修剪蓄育

细叶榕速生,萌发力强,愈伤性能好,截枝后,很少露人工痕迹,是制作桩景的良材之一。本人几年前挖得几十株榕桩,在培育中对榕桩侧枝修剪蓄育进行初步探索。我的体会是:迟剪、促根、防缩枝。     

蜂胶总黄酮含量快速测定方法的研究

利用微波技术加速蜂胶中黄酮类物质的浸出速度,从而达到快速检测的目的。通过实验表明,该方法操作简便,稳定性好,重复性高,可以作为对蜂胶原料及其产品质量的检测方法。