浅谈蜂胶的保健作用

论述了蜂胶的来源、原理、保健功能和作用机理,指出生产和食用蜂胶时应注意的问题。     

黑芝麻的化学成分与功能及其应用

黑芝麻为我国传统的滋补肝肾类中药,其营养保健价值为人们所共识。综述黑芝麻中的油脂、蛋白质、色素、木酯素类物质、维生素、矿物质等化学成分及其功能,着重论述近年来国内外对黑芝麻在食用、油用和药用方面的开发与研究,为更好地开发应用黑芝麻资源提供依据。     

产品红火但质量良莠不齐 蜂胶市场期待规范

蜂胶,这种几十年前很少有人了解的蜂产品,近年来正以迅猛速度风靡大江南北。为何蜂胶类保健产品在几十年前的国内市场上难觅踪影?其原因在于我国过去的土生蜂种中华蜂并不出产蜂胶,只有洋蜂(如巴西蜂、意大利蜂和俄罗斯蜂等)才生产蜂胶。     

蜂产品的药用价值与采集加工

<正>蜜蜂除酿造蜂蜜外,其副产品还有蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒及幼虫等,均可供药用。蜂产品不仅具有很高的药用价值,而且其中蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等又是重要的滋补、营养保健品和食品、化妆品等的重要原料。近年来,随着人们保健意识的增强,对蜂产品的需求越来越大。现将蜂产品的药用价值与采集加工方法介绍如下:     

香草兰的药用保健价值

香草兰是一种香料植物,具有多种化学成分,广泛应用于食品、医药、化妆等行业。本文介绍了香草兰的主要化学成分及近年来在临床、医药、保健等领域的研究进展。     

蜂胶中五种酚酸对脂质代谢的影响

蜂胶是西方蜜蜂从植物嫩芽或者渗出液中采集的树脂及挥发性物质,并混入自身分泌物形成的胶状物质。蜂胶的成分非常复杂,主要是多酚类化合物,具有显著的抗氧化、抗炎症、抗糖尿病和调控脂代谢等生物活性。对中国蜂胶中主要的5种酚酸类成分(咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸、肉桂酸、亚桂皮乙酸)进行研究。采用MTT法检测了这些成分对人肝细胞L02的细胞活性影响,并通过构建细胞脂质累积模型,评价筛选出具有较好改善脂质代谢紊乱效果的有效成分。     

蜂胶有效成分检测的研究进展

蜂胶具有广泛的生物活性,其主要有效成分有类黄酮化合物、酚酸类化合物、挥发性成分和微量元素等。对蜂胶主要有效成分在蜂胶掺伪检测应用中的研究进行综述,以期为今后健全蜂胶质量检测体系和开发利用蜂胶资源提供参考。     

中国功能菊花的研究进展

功能菊花是菊花中兼具观赏和食药价值的一类植物,随着大众生活品质和健康意识的提高,越来越受到关注。本研究对功能菊花的应用形式、化学成分与作用、育种与繁殖、栽培与加工等方面的研究现状进行了综述,并对功能菊花产业未来的发展前景进行了展望。旨在为更好地发挥功能菊花在养生保健方面的作用、更高效地产业化生产、更高质量地加工提供参考,促进功能菊花产业更加健康、科学、持续的发展,也为新时期的乡村振兴提供产业选择与支撑。     

发酵型灵芝醋饮料的工艺研究

灵芝含有多糖、三萜化合物、有机酸、真菌溶菌酶、蛋白酶、可溶性蛋白质、氨基酸、生物碱等化学成分,具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血压和保肝解毒作用.醋酸饮料是饮料行业的一枝新秀,具有多种保健功能.但是,目前市场上的醋酸饮料大部分是勾兑型产品,技术含量不高,容易被仿造.     

杨梅叶成分 功效及开发利用研究进展

杨梅叶是杨梅果树整形修剪后的副产物,研究表明杨梅叶富含总黄酮、原花色素、有机酸、多糖等多种生物活性成分,具有抗炎、降血糖、抑菌、增强免疫功能等功效。我国每年由于修剪杨梅果树而产生的杨梅叶达数十万吨,开发利用这些资源使其变废为宝具有重要意义。因此,对杨梅叶化学成分、药用保健功能和开发利用现状进行论述,并展望其应用前景,旨在为今后杨梅叶的综合利用提供理论基础。     

蜂胶在果蔬保鲜业中的应用研究及前景

介绍了蜂胶的成分和保鲜机理,同时阐述了蜂胶在果蔬保鲜领域中的应用研究和前景。     

益母草属植物种子发芽、细胞培养及其化学成分研究进展

通过对益母草属(Leonurus)药用植物的种子发芽及其标准、染色体核型、组织及细胞悬浮培养、有效成分及引种栽培等的系统阐述,认为益母草及其该属药用植物资源丰富,具有多种化学有效成分和药理活性,应用价值前景广阔。但其组织培养及其细胞悬浮培养报道较少,利用组织培养提高其药用成分含量研究尚需进一步探索,应加快该方面的研究,为更加合理、有效地应用益母草及其该属药用植物提供参考。     

寄生茶研究现状与发展前景

寄生茶是桑寄生的枝叶通过茶艺处理而成的一种别样茶,为中国传统保健茶饮,含有黄酮类、萜类、挥发油、维生素等活性成分,具有降脂、降压、抗炎等保健作用。本研究主要归纳寄生茶的应用现状、化学成分、药理作用等方面的成果,为寄生茶茶饮工艺迭代式发展及深加工上提供研究和开发的建议,旨在为寄生茶产品的创新与开发提供依据。     

Experimental Research on the Evolution of Hysteresis Curve of Rock in Different Axial Stress Levels

对天然杀菌剂茉莉酮酸酯、芥子油苷、蜂胶、醋酸瓜类萎蔫醇、壳聚糖、香精油剂等控制果蔬采后腐烂的方法与作用机制进行调研,研究结果表明,天然杀菌剂具有较好的抗菌作用.     

薏苡功能性成分研究进展

中国薏苡资源非常丰富,具有巨大的医药应用开发价值。为明确薏苡各部位的主要功能性成分,充分挖掘其利用价值,本研究总结了薏苡功能性氨基酸和蛋白质、油脂、维生素和矿物元素、薏苡多糖、多酚等功能性成分的研究进展,结果表明:薏苡非种仁部位同薏苡仁一样富含具有增强免疫、抑制肿瘤生长等多种功能的成分,而且生物量比薏苡仁大,利用前景将更为广阔,并提出利用薏苡非种仁部位代替薏仁开展饲用、药用、食用和日化用的设想,为薏苡功能的深度挖掘和开发利用提供参考。     

蜂胶的研究

综述了国内外蜂胶的研究进展,包括蜂胶的化学组成、理化性质、生理功能、分离提取及其在工业中的应用前景。     

博落回挥发油化学成分GC-MS分析

采用水蒸汽蒸馏法从博落回中提取挥发油,利用GC-MS联用仪对博落回挥发油的化学成分进行研究,共分离到48个组分,鉴定了其中的39个,占挥发油总量的92.464%。博落回挥发油主要成分是2-甲氧基-4-乙烯基苯酚（11.270%）、4-亚硝基苯甲酸乙酯（11.178%）、(E)-2-己烯醛（10.415%）、雪松醇（7.371%）、6,10-二甲基-2-十一酮（6.929%）、邻苯二甲酸异丁基辛酯（5.700%）、2-苯丙烯醛（4.509%）等。     

香蕉成分及其保健功能研究进展

为了推动香蕉综合利用,促进香蕉产业可持续发展,笔者介绍了香蕉果肉、果皮、茎、叶、花等部位的主要营养物质,归纳了香蕉各部位活性成分,包括多糖、多酚、类胡萝卜素、儿茶酚胺等,综述了其在抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗抑郁、抗氧化等保健功能的研究进展。香蕉保健食品或药品的研发前景广阔,但国内在香蕉活性成分作用机理的研究相对薄弱,如香蕉多巴胺和凝集素等在医学上的应用研究。本研究可以为香蕉综合高效利用和保健品研发提供理论参考。     

蜂胶的生产 保存与应用

论述蜂胶的来源、生产、保存,以及在医学临床和农业上的应用。指出蜂胶在生产、保存和开发利用上应注意的问题。     

丹皮质量变化规律之指纹图谱相似性分析

为了探索重庆市垫江县药用牡丹规范化种植基地中川丹皮药材的质量变化规律,以确定牡丹的最佳生长周期与采收期,指导丹皮GAP生产,同时为丹皮药材建立一种更合理的质量控制方法,采用HPLC法建立川丹皮的特征性化学成分指纹图,并测定各样品的化学成分色谱图,通过相似性计算,分析川丹皮生长过程中的质量变化情况。实验结果表明川丹皮以四年生到五年生十月份采收的样品色谱图与川丹皮特征性化学成分指纹图相似度最高;同时也表明中药化学成分色谱指纹图谱技术是一种全方位多角度控制中药质量方法,可以更有效的指导中药材规范化种植。