套袋对荆梨一号梨果实品质的影响

以荆梨一号梨为试材,分别用外黄内黑双层袋、外灰内黑单层袋对梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响。结果表明:两种果袋均能显著改善荆梨一号梨果实的外观品质,提高其果品品质,但单果重有所降低;不同果袋对荆梨一号梨果实的品质影响不同,套外黄内黑双层袋果实果面为黄白色,与不套袋果实相比,着色一致,洁净,光滑,色泽亮,果点小且不明显,但套袋亦显著降低了果实可溶性固形物、可溶性总糖及Vc含量,果实硬度和可滴定酸有不同程度提高。而外灰内黑单层袋在一定程度上也可改善果实外观品质,但效果不如套外黄内黑双层袋明显。     

黄花梨芽变新品系优良性状的鉴定

通过对黄花梨[Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai cv.Huanghua]及其芽变新品系新黄花梨(YB-2001-1)的比较研究,发现新黄花梨在可食部分百分率、风味、花期、成熟期、抗病性等方面与黄花梨均无明显的差异,果实耐贮性还略好于黄花梨,生长势略旺于黄花梨。黄花梨花芽量比新黄花梨高11.20%、全部为短果枝坐果,新黄花梨短果枝坐果占68.84%、中果枝坐果占31.16%。新黄花梨由中果型品种变异为大果型品种,最大单果重可达405g、最小单果重185g、平均单果重275.92g,比黄花梨分别增重130g、70g、70.75g;新黄花梨因果大而增产增值,相同栽培条件下比黄花梨增产29.79%,增值93.40%。相同个数比黄花梨增值100.22%,相同重量比黄花梨增值48.97%。新黄花梨是一个值得大面积推广的大果型品系。     

橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化

研究了檀香橄榄果实在成熟和贮藏期间果皮色素的变化以及贮藏温度对果皮色素变化的影响 .结果表明 :随着果实的成熟 ,叶绿素含量逐渐降低 ,而类胡萝卜素含量缓慢提高 ;果实贮藏期间 ,果皮叶绿素 (包括叶绿素 a和叶绿素 b)含量逐渐降低 ,而类胡萝卜素含量缓慢提高 ,叶绿素 b的降解速度比叶绿素 a快 ,所以叶绿素 a/叶绿素 b的比率上升 ;低温贮藏可抑制叶绿素的降解和类胡萝卜素的形成 ,长时间保持果实鲜绿色 ,提高橄榄果实的商品价值和外观品质     

5个白肉火龙果品种(系)果实品质分析

对贵州地区5个白肉火龙果品种(系)的果实外观性状、营养成分进行了分析比较.结果表明:新白玉龙果实的综合品质最优,本地野生种的果实品质最差.与市售的白肉火龙果相比,贵州省果树科学研究所火龙果试验园区的火龙果(本地野生火龙果、普通白玉龙、新白玉龙、红宝石和黔白1号)Ca含量高3～6倍,Mg含量高7～9倍,而Cu和Zn的含量则明显低于市售的白肉火龙果.     

库尔勒香梨及其不同芽变类型果实发育动态和品质比较

[目的]通过对库尔勒香梨及其芽变类型的果实发育动态和品质的综合比较,为选择品质优良的香梨芽变单株提供依据.[方法]供试材料为2013年库尔勒沙依东园艺场和包头湖农场的库尔勒香梨、芽变6号、早美香(芽变9号)、芽变10号、沙01和新梨2号.每隔7d,随机各抽取30个香梨及其芽变品种,测定果实纵、横径的生长动态,果实成熟时测定果实外在品质和内在品质.测定数据采用SPSS17.O软件进行分析,通过方差分析评价香梨及其芽变类型的果实品质.[结果]库尔勒香梨的生长速率小于芽变香梨的生长速率,库尔勒香梨与芽变香梨的内含物质存在一定差异性.[结论]香梨及其芽变类型的果实纵、横径生长成双“S”曲线,沙01和新梨2号的果实品质较好.     

贵州7个紫苏品种(系)的主要性状与品质

为紫苏新品种选育、审定与推广应用提供依据,采用区域试验方法,在贵州省6个区域试验点对7个紫苏品种(系)的主要性状与品质进行研究。结果表明:参试品种(系)均较对照(贵阳市开阳县禾丰乡农家种)增产,增幅为19.52%~62.2%;生育期较对照提早2~9.4d;参试品种(系)含油率为40.11%~49.12%,除7号外其余品系均较对照提高;亚麻酸含量为51.22%~60.62%,除8号和9号品系外,其余品种(系)均高于对照。筛选获得产量、品质及稳定性均较优良的品种(系)5号和8号及含油率表现突出的1号品系。     

不同品种枸杞果实发育动态和品质比较

【目的】对宁夏地区不同品种枸杞果实发育动态和品质进行比较,为枸杞的优质、高产栽培提供理论依据。【方法】供试材料为国家林业局枸杞工程技术研究中心枸杞种质资源圃的宁杞1号、宁杞6号、宁杞7号和宁杞8号枸杞植株。每个枸杞品种随机选取5株,每株标记刚出萼枸杞5颗,每隔2 d测定各品种果实纵、横径的生长动态,果实成熟时测定果实外在品质和内在品质。【结果】不同品种枸杞的果实发育动态趋势大体一致,不同时期纵、横径生长速率的差异,导致果实出现"S"型增长,千粒重和纵径最大的是宁杞8号,横径最大的是宁杞7号,宁杞6号是4个品种中多糖含量最高的品种。【结论】4个枸杞品种果实纵、横径生长成双"S"曲线,宁杞8号为长果类品种,宁杞1号、宁杞6号、宁杞7号为短果类品种,宁杞8号果实品质最佳。     

温州蜜柑果实成熟中色泽与糖酸含量的变化

为了探明新引进的温州蜜柑品种山下红与目前国内主栽品种在品质特性方面的差异,以山下红和国庆一号、兴津为试材,通过感官分析、色差测定及化学分析等检测方法,研究了3个品种果实成熟过程中果皮色泽与色素含量、果肉中可溶性糖和可滴定酸含量的变化规律。结果表明:在果实成熟过程中,3个品种的果皮叶绿素含量均持续下降且以成熟前期下降最快,而类胡萝卜素含量变化不大,果实成熟时这两种色素的含量在各品种间无显著差异;国庆一号和兴津的果皮着色速度快于山下红;国庆一号、兴津的可溶性糖积累速度比山下红快,达到峰值早,而山下红在测定期间平稳持续升高;国庆一号减酸较兴津和山下红早;国庆一号和兴津从10月20日开始果实糖酸比上升幅度变缓,而山下红一直持续升高。综合判断,国庆一号成熟最早,兴津其次,山下红成熟最晚。     

帅枣系品种枝条果实生长发育动态

选用7年生密植园帅枣新品种为试材,对帅枣和对照枝条、果实生长发育动态、产量和品质进行比较研究,以期为帅枣优质丰产栽培提供理论依据.结果表明:年周期中,帅枣系品种枝条果实生长量大,生长曲线均服从logistic生长模型,斜率均高于对照;7月上旬至9月上中旬为子叶与果实快速生长期,帅枣1、2、3号果肉增长量(占总质量)分别...     

地表覆膜对温州蜜柑果实品质和外观的影响

以6年生枳砧温州蜜柑为材料,研究在果实细胞分裂期、细胞膨大期以及成熟前期等3个时期进行地表覆膜对温州蜜柑果实品质和外观的影响。结果表明:在果实细胞分裂期和成熟前期进行覆膜,果实总糖、还原糖、VC的含量均高于对照,果实可滴定酸的含量以及果实纵横径、果皮重、单果重均低于对照,果实细胞分裂期覆膜使果实可食率高于对照,果形指数与对照无差异,果实成熟前期覆膜使果实可食率与对照无差异,果形指数低于对照;果实细胞膨大期覆膜,果实总糖、还原糖、可滴定酸的含量以及果实可食率低于对照,果实VC的含量比对照稍高,果实纵横径、果皮重、单果重以及果形指数均低于对照。果实成熟前期覆膜,可有效提高果实总糖、还原糖、VC的含量,降低果实可滴定酸的含量,从而提高果实品质,但对果实外观有一定的负面影响。     

地表覆膜对温州蜜柑果实品质和外观的影响

以6年生枳砧温州蜜柑为材料,研究在果实细胞分裂期、细胞膨大期以及成熟前期等3个时期进行地表覆膜对温州蜜柑果实品质和外观的影响。结果表明:在果实细胞分裂期和成熟前期进行覆膜,果实总糖、还原糖、VC的含量均高于对照,果实可滴定酸的含量以及果实纵横径、果皮重、单果重均低于对照,果实细胞分裂期覆膜使果实可食率高于对照,果形指数与对照无差异,果实成熟前期覆膜使果实可食率与对照无差异,果形指数低于对照;果实细胞膨大期覆膜,果实总糖、还原糖、可滴定酸的含量以及果实可食率低于对照,果实VC的含量比对照稍高,果实纵横径、果皮重、单果重以及果形指数均低于对照。果实成熟前期覆膜,可有效提高果实总糖、还原糖、VC的含量,降低果实可滴定酸的含量,从而提高果实品质,但对果实外观有一定的负面影响。     

西瓜品种浙蜜8号和浙蜜10号

<正>1 优质、丰产、设施专用品种浙蜜8号系浙江大学农业与生物技术学院与浙江勿忘农种业股份有限公司合作选育的设施西瓜新品种。该品种中早熟,具有口感品质佳、糖度高、商品性好、较耐储运等特点,适合浙江、江苏、云南、河南等地早春季大小棚保护地栽培。1.1 主要特征特性植物学性状。中早熟品种,开花至果实成熟31 d左右,果实成熟期同早佳。植株生长稳健,易坐果。果实高圆形,果皮浅绿色,覆墨绿色显条纹,果面光滑,覆蜡粉。平均单瓜重5.5 kg     

不同品种西番莲果实特性分析

以紫果西番莲满天星及黄果西番莲钦蜜九号和511这3个西番莲品种的成熟果实为试验材料,测定果实甜度、果实横径、果实纵径、单果重等指标,采用果实外观品质分析、相关性分析的方法对测定数据进行分析。结果表明：不同品种西番莲果实品质存在较大差异;相关性分析表明,满天星品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮重成负相关关系,与果皮顶部厚、果皮中部厚、果皮底部厚、果浆重成正相关关系;钦蜜九号、511品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮顶部厚成正相关关系,与果皮中部厚、果皮底部厚、果皮重、果浆重成负相关关系,即西番莲果实品质性状间存在一定的关联性,又相对独立;黄果西番莲511果实最大,单果重平均值为139.03 g,果浆重平均值为70.21 g,果皮重平均值为57.36 g,果实品质性状表现较优,综合表现较好。     

特色高档西瓜绿宝大甜

绿宝大甜西瓜品种系著名的 " 聚宝 1号 " 选育者郭嘉骥高级农艺师 (安徽合肥绿宝种苗公司手机 : 13905517532)选育的一个特色高档黄瓤西瓜新品种 . 该品种系中熟大果型 , 全生育期 90天 , 花皮黄肉 , 植株生长强健 , 抗病、抗逆性强且适应性广 , 易坐果 , 果实发育整齐周正 , 不易空心倒瓤 , 肉质细脆无沙、汁多甘甜 , 肉色橙黄 , 品质优良 , 中心含糖 12度左右 , 果实椭圆形 , 单瓜重 5～ 8公斤 , 大瓜达 10公斤 . 一般每 667平方米 (1亩 )产 4000公斤 . 一代杂交种子麻褐色 , 千粒重 45克 , 商品瓜籽小而少 , 果皮薄而坚韧 , 耐贮运 , 深受种植者和消费者好评 . 绿宝大甜适宜全国各地栽培 .     

鲜食番茄新品系坐果性和果实品质的对比分析

为了筛选出适宜甘肃省种植的优良鲜食番茄品种(系),以鲜食番茄品种金棚3号、东农712为对照,对甘肃省农业科学院蔬菜研究所选育的5个中大果型鲜食番茄新品系的坐果性、果实质量指标、果实感官进行了对比分析。结果表明,中大果型鲜食番茄品系2014-B8和2013-B16在坐果性方面上均优于对照品种金棚3号、东农712和其他参试品系,但在果实质量指标和果实感官综合评价方面表现较差;而中大果型鲜食番茄品系2009-B21坐果性较好,在果实质量指标和果实感官评价方面也较为优秀,是一个高质优良的鲜食番茄新品系,宜作为适宜甘肃地区种植的鲜食番茄品种(系)加以推广。     

4 种类型果袋套袋对梨不同品种果实品质的影响

探讨了4 种类型果袋对5 个梨品种果实质量、外观和品质的影响。结果表明, 黄花梨果实质量以单层黄袋为最大, 新世纪则以双层黑袋为最重。果袋类型对不同品种果实外观有明显效应。套用双层果袋果面黄白色, 色泽一致, 光洁, 果点不明显, 同时果皮厚度和果肉石细胞数量有所减少, 果肉含水量略有增加, 糖酸比发生变化。梨果实采用新型果袋套袋,经济效益显著提高, 达到高投入高产出的要求。表3 参2     

16个草莓品种品系果实品质的多元分析与评价

为筛选出综合果实品质优良的草莓品种,丰富草莓栽培、育种、加工及利用依据,以山西省内16个草莓品种品系为试材,测定其外观性状、营养物质及酚类物质含量等果实品质因子,并采用相关性分析、主成分分析以及主成分综合评分法进行比较和评价。研究表明,主成分分析可将草莓果实的9个品质因子简化为酚类构成因子、外观品质构成因子和营养构成因子3个类型的因子,其可反映81.0141%的原始数据信息量;16个草莓品种品系中,‘枥乙女’、‘章姬’和‘06-2-8’综合品质最佳,而‘温塔娜’、‘甜查理’和’05-1-5’综合品质最差,直观分析无法全面地对多个草莓品种品系的果实品质进行比较,说明草莓果实品质分析有必要运用科学的数学方法,减少主观片面性。     

适合南方发展的六个柑橘良种

正1.杂柑新品种——黄蜜柑黄蜜柑是从日本引进的杂柑新品种,树势旺,充分成熟时,果皮和果肉都是黄色。黄蜜柑还具有以下优点:(1)果实较大。果实大小较均匀,平均果重180~260克,商品性好。(2)品质优良。果皮较薄,像椪柑一样,极易剥皮分瓣,果肉危嫩化渣,清香爽口,风味浓郁,无核,含糖14~18度、酸0.6%以下,属于高糖低酸杂柑品种,比爱媛38号好吃     

早熟品种翠冠梨的特点及丰产技术(一)

1.翠冠梨特点翠冠梨系浙江省农科院与杭州果树研究所协作,用幸水×6号(杭青×新世纪)杂交育成的新品种,1998年已通过浙江省农作物品种审定委员会认定,正式定名为翠冠。其主要特点是:(1)果实高圆形,整齐一致,果皮黄绿色,有锈斑,平均果重250克,大果重450克,套双层袋后,果面光洁,呈黄绿色,外观美。(2)肉质细嫩、松脆、无渣、味甜汁多,含可溶性固形物ll％～12％,果心较小,品质上等。(3)成熟早,7月中     

库尔勒香梨成熟期间果皮色素含量变化初探

果皮色泽是果实成熟的主要性状之一 ,直接影响果实的外观和商品性。果皮颜色主要由果皮细胞液胞中的花青素与质体中的类胡罗卜素与叶绿素构成 ,红色是由于花青苷积累的缘故 ,黄色主要由类胡罗卜素积累而成 ,绿色是叶绿素积累的结果[1 ] 。库尔勒香梨 (下称香梨 )是我国梨品种中的着色品种 ,其果面有红晕 ,肉质细脆 ,风味极佳 ,倍受广大消费者青睐 ,已成为南疆梨区的主栽品种。本文探讨了香梨成熟过程其果面色素及与其代谢相关的糖与有机酸的动态变化 ,旨在为生产上更好地改进其外观品质提供参考。1　材料与方法试验于 2 0 0 0年在本校植科院…