银耳菌渣提取液对11种食用菌菌丝生长的影响

为有效利用银耳菌渣进行食用菌栽培,开展了银耳菌渣提取液平板培养对香菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、秀珍菇、毛木耳、金针菇、灵芝、长根菇11种食用菌菌丝生长的影响研究。结果表明：银耳菌渣提取液对11种供试食用菌菌丝生长有一定的抑制或促进作用。在试验银耳菌渣提取液浓度范围内,银耳菌渣提取液对滑菇、杏鲍菇、长根菇菌丝生长有促进作用,对香菇、鸡腿菇菌丝生长无影响,对茶树菇、毛木耳、灵芝菌丝生长的影响与银耳废料添加量有关,对平菇、秀珍菇、金针菇菌丝生长有抑制作用。     

6种杀菌剂对绿色木霉的抑制作用

6种常用杀菌剂对绿色木霉菌的毒力测定结果表明,甲基托布津、退菌特对绿色木霉的抑制作用极强,1000倍液即可完全抑制绿色木霉菌的生长;百菌清对绿色木霉的抑制作用较强,也能明显抑制木霉菌丝的生长,抑制率达80.2%;仙露、霉必清和多菌灵对绿色木霉的抑制作用则较弱。     

留兰香水浸提液对体外细菌和真菌的抑制作用

用留兰香7种不同的配比水浸提液,分别对4种细菌和4种霉菌进行抑菌试验,根据抑菌环的大小进行分析,结果表明:留兰香对细菌具有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌效果最好,痢疾杆菌次之,蜡样芽孢杆菌最差;对霉菌也有抑制作用,其中对根霉的抑制效果最好,青霉次之,曲霉再次;对毛霉没有抑制作用;抑菌作用随着留兰香水浸液浓度的降低抑菌作用逐渐降低;对比研究发现留兰香水浸提液对细菌的抑制效果比霉菌好.     

白绒红蛋鸟巢菌发酵液提取物的抑菌活性

对白绒红蛋鸟巢菌[Nidula niveotomentosa(P.Henn)Lloyd]发酵液的正丁醇提取物进行抑菌试验,结果显示:正丁醇提取物对土曲霉、绳状青霉、产黄青霉、宛氏拟青霉和青霉均有较强的抑制作用。不同浓度处理时,提取物对霉菌的抑制作用呈极显著差异。且抑菌作用随浓度的增大而增强。结果还显示:提取物对细菌和植物病原菌无抑菌活性。且提取物对土曲霉、绳状青霉、产黄青霉的MIC为6.25 mg/mL,对宛氏青霉和青霉的MIC为12.5 mg/mL。     

多菌灵、石灰对5种霉菌抑菌效果的研究

在不同浓度的多菌灵、石灰平板上分别接种 5种霉菌孢子菌丝进行培养 ,结果表明 ,根霉、木霉、曲霉等3种霉菌在石灰和多菌灵平板上均难于生长。青霉在多菌灵平板上难于生长 ,但对石灰不敏感。不同浓度多菌灵、石灰对毛霉均有不同的抑制作用 ,且随着浓度的增加抑制力越明显     

多菌灵对食用菌生产中常见污染菌影响

在木屑和PDA两种平板培养基中以木霉、青霉1、青霉2、黑曲霉、链孢霉为试验材料,研究了不同浓度的多菌灵(蓝丰)对以上食用菌生产中常见污染菌的影响。结果表明:木屑培养基上多菌灵抑制木霉、链孢霉的有效浓度为0.05%,抑制黑曲霉的有效浓度为0.2%,对青霉无抑制作用;PDA培养基上多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉抑制作用较强,对青霉1、青霉2均有一定抑制作用。表明不同浓度的多菌灵对食用菌污染菌的抑制作用不同,多菌灵对木霉、黑曲霉、链孢霉有较好的防治效果,对青霉防治无效,对于同种污染菌在不同培养基上抑制效果有差异性。     

5种植物提取物对大豆疫霉菌活性的抑制作用

[目的]为了获得有效抑制大豆疫霉菌的植物源杀菌剂研制使用。[方法]采用生长速率法测定了5种植物的水提液和乙醇提液在浓度为0.01、0.05和0.10 g/ml时对大豆疫霉菌的抑制作用。[结果]5种供试植物的不同浓度乙醇提取物对大豆疫霉菌的抑制效果均优于水提取物;苍耳对大豆疫霉菌的抑菌效果最好,其次为大麻和苏子,蒲公英和艾草抑菌作用效果甚微。[结论]供试植物苍耳和大麻在离体条件下对大豆疫霉菌有明显的抑制效果。     

青霉、木霉对平菇菌丝生长的影响及消毒液的初筛

[目的]研究青霉、木霉对平菇菌丝生长的影响,并筛选用于防控空气及环境中病原菌的有效消毒液。[方法]在平菇生长 PDA培养基上接种霉菌开展菌丝对峙试验,观察相交时两者菌丝生长状况。研究过氧化氢、新洁尔灭、84消毒液、来苏尔、高锰酸钾、75％医用酒精对侧耳木霉、绿色木霉、哈茨木霉、桔青霉、托姆青霉和短密青霉共6种青霉、木霉菌株的生长抑制作用。[结果]菌丝对峙试验表明,青霉、木霉菌对平菇的危害主要有争夺营养、竞争性杀伤菌丝、产生拮抗、侵袭缠绕穿透平菇营养菌丝、产生毒素毒害生长菌丝。6种消毒液对不同的霉菌抑制作用各有不同,均有一定的抑制,效果强弱与霉菌的不同属有明显的区别。新洁尔灭对6种霉菌的抑制作用差异显著,3％过氧化氢、84消毒液、5％来苏尔、高锰酸钾和75％酒精对3种木霉作用差异不显著,对3种青霉作用差异显著。[结论]新洁尔灭对青霉木霉菌的预防抑制效果显著,可作为生产中消毒防杂用药使用。     

青霉与木霉对平菇菌丝生长的影响及消毒液的初筛（英文）

[目的]研究青霉、木霉对平菇菌丝生长的影响,并筛选用于防控空气及环境中病原菌的有效消毒液。[方法]在平菇生长PDA培养基上接种霉菌开展菌丝对峙试验,观察相交时两者菌丝生长状况。研究过氧化氢、新洁尔灭、84消毒液、来苏尔、高锰酸钾、75%医用酒精对侧耳木霉、绿色木霉、哈茨木霉、桔青霉、托姆青霉和短密青霉共6种青霉、木霉菌株的生长抑制作用。[结果]菌丝对峙试验表明,青霉、木霉菌对平菇的危害主要有争夺营养、竞争性杀伤菌丝、产生拮抗、侵袭缠绕穿透平菇营养菌丝、产生毒素毒害生长菌丝。6种消毒液对不同的霉菌抑制作用各有不同,均有一定的抑制,效果强弱与霉菌的不同属有明显的区别。新洁尔灭对6种霉菌的抑制作用差异显著,3%过氧化氢、84消毒液、5%来苏尔、高锰酸钾和75%酒精对3种木霉作用差异不显著,对3种青霉作用差异显著。[结论]新洁尔灭对青霉木霉菌的预防抑制效果显著,可作为生产中消毒防杂用药使用。     

食用菌黏菌病化学防治研究

[目的]寻找食用菌黏菌病的有效化学防治方法。[方法]选取一些低毒、无污染的化学制剂,进行室内毒力试验,测定其对黏菌的抑制作用;通过室内生测结果选取对平菇菌丝生长影响较小的药剂进行菇棚内黏菌病防治试验。[结果]试验结果表明：绿丹苦参1 000倍液＋水杨酸300倍液组合、克霉先锋1 000倍液、绿丹苦参1 000倍液、水杨酸300倍液效果较好,是生产实践中防治黏菌病应优先选用的药剂。[结论]研究结果为食用菌黏菌病的有效控制奠定了基础。     

刺五加黑斑病的室内药剂筛选

［目的］筛选对刺五加黑斑病菌具有抑菌效果的药剂。［方法］用11种药剂在2 500、1 250和833 μg/ml 3种浓度条件下分别对刺五加黑斑病菌进行处理,研究不同药剂和稀释浓度对刺五加黑斑病菌的抑菌效果。［结果］不同药剂和稀释浓度对刺五加黑斑病菌的抑菌效果影响很大,其中10%世高水分散剂、30%福嘧霉悬浮剂、50%扑海因WP和20%黑星叶霉唑超微WP对刺五加黑斑病的抑菌效果最佳,在各浓度处理条件下的抑菌率均为100%;3%多抗霉素WP的抑菌效果也很好;50%菌安利WP在浓度为2 500 μg/ml时,75%达科宁（百菌清）WP在浓度为1 250 μg/ml时,对刺五加黑斑病也有一定抑制作用;其他药剂对刺五加黑斑病的抑制作用不大。［结论］在11种药剂的3种浓度处理中,筛选出5种对刺五加黑斑病菌具有较明显抑制作用的药剂。     

4种常用食用菌子实体多糖抗氧化活性的比较

[目的]比较4种子实体多糖对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用及其总还原力等体外抗氧化活性.[方法]采用热水浸提法分别从香菇子实体、杏鲍菇子实体、蟹味菇子实体和茶树菇子实体中提取多糖,经纯化、干燥后,获得4种食用菌子实体多糖粉.对子实体多糖进行体外抗氧化活性研究,主要测定其总还原力、清除羟自由基及超氧阴离子自由基的能力.[结果]试验表明,4种常用食用菌子实体多糖的体外抗氧化活性均随着多糖浓度的增大而增强;其中,总还原力大小依次为香菇＞杏鲍菇＞茶树菇＞蟹味菇;对羟自由基清除能力的大小依次为：茶树菇＞香菇＞杏鲍菇＞蟹味菇;对超氧阴离子自由基清除能力的大小依次为：茶树菇＞杏鲍菇＞香菇＞蟹味菇.[结论]研究可为对食用菌资源的开发利用提供理论依据.     

碳氮源对杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响

[目的]筛选杏鲍菇产胞外多糖的最适碳源和氮源。[方法]利用单因子试验研究不同碳氮源及碳氮源含量对杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响。[结果]在供试的5种碳源中,杏鲍菇胞外多糖在以淀粉为碳源时产量最大,其最佳浓度为6％,其次是麦芽糖。葡萄糖对菌丝生物量影响最大,高于淀粉和麦芽糖对菌丝生物量的影响。在供试的6种氮源中,有机氮源更适合杏鲍菇菌丝的生长和胞外多糖的生产。其中酵母膏对菌丝生物量和胞外多糖的影响最大,为最佳氮源,其最佳浓度为0．4％。其次是蛋白胨。[结论]不同碳源对胞外多糖产量与菌丝生物量的影响不成正相关,不同氮源对胞外多糖产量及菌丝生物量的影响成正相关。     

芦苇末栽培杏鲍菇技术研究

[目的]研究利用芦苇末栽培杏鲍菇技术。[方法]利用9种含有芦苇配方的培养料培养杏鲍菇,对杏鲍菇菌丝生长、生物转化率和营养成分等进行研究。[结果]采用芦苇末与棉籽壳进行优化组合,辅以麸皮、玉米粉等配料作为杏鲍菇的培养料,能够满足杏鲍菇菌丝生长和子实体发育的营养需求,且当培养料中芦苇末与棉籽壳之比在2∶1与1∶2之间时,栽培效果比对照组培养料配方的更具优势。[结论]芦苇末可以作为培养料原料用来栽培杏鲍菇。     

杏鲍菇工厂化栽培条件的响应面优化研究

[目的]建立杏鲍菇工厂化栽培条件的理论预测模型,提高其生物学转化率。[方法]运用Plackett-Burman试验设计,对影响杏鲍菇生物转化率的主要影响因子进行筛选,通过Box-Behnken试验设计和响应面优化分析影响因素,得到最佳栽培条件。[结果]Plackett-Burman试验表明,影响杏鲍菇生物转化率的主要因子为温度、湿度和含水量;Box-Behnken试验得最佳栽培条件为:温度15.13℃,湿度91.02%,含水量66.00%,优化栽培参数后,杏鲍菇的生物转化率达到92.10%,比优化前提高了6.40%。[结论]响应面分析法有效提高了杏鲍菇生物转化率,可为杏鲍菇的工厂化高效高产栽培提供参考。     

植物激素对杏鲍菇菌丝生长及酶活性的影响

[目的]探究几种植物激素对杏鲍菇菌丝生长及酶活性的影响。[方法]采用固体平板和液体摇瓶培养方法,研究赤霉素、2,4-D、吲哚乙酸和萘乙酸4种植物激素对杏鲍菇菌丝生长及酶活性的影响。[结果]吲哚乙酸虽然能提高发酵液胞外蛋白的含量和过氧化物酶活性,但对菌丝的生长起抑制作用。[结论]萘乙酸、2,4-D在低浓度时能提高纤维素酶活性,而在高浓度时则降低纤维素酶活性。[结论]萘乙酸、赤霉素能促进菌丝的快速伸长,这在发菌的早期是非常有利的。     

不同杀菌剂对平菇及有害菌木霉的毒力测定

[目的]测定4种常用杀菌剂对木霉及平菇的抑制作用。[方法]每种药剂设5个浓度梯度,制成培养基平板,测定各药剂对木霉及平菇的抑制作用。[结果]多菌灵对木霉的抑制作用最强,其余依次为百菌清、甲基硫菌灵和大生。甲基硫菌灵对平菇生长的抑制作用最大,其次是大生和百菌清,多菌灵对平菇生长的抑制作用较弱。在浓度为10 mg/L时,多菌灵对木霉生长的抑制率达到了97.80%,而对平菇的抑制率仅为52.08%。[结论]多菌灵可以作为拌料在平菇生产中推广应用。     

微波处理对杏鲍菇品质的影响

[目的]研究微波处理后杏鲍菇品质指标的变化,为杏鲍菇的杀菌、贮藏提供参考。[方法]利用不同方法测定微波处理后杏鲍菇的失重率、总酚含量和多酚氧化酶活性,通过单因素试验和正交试验分析不同处理条件下杏鲍菇品质的变化。[结果]微波功率为280W,微波处理时间为0.5 min,粉碎目数为60目处理条件下,杏鲍菇品质变化最小,最适宜杏鲍菇的保存。[结论]研究可为杏鲍菇生产及深加工工业提供参考。     

金边富贵竹黑腐病病原鉴定及防治方法研究

[目的]明确金边富贵竹黑腐病病原菌种类,筛选出对该病害有防治作用的杀菌剂。[方法]采集具有典型症状的病害标本,根据柯赫氏法则分离病原物,在显微镜下观察病原物形态特征;分别测试2种不同浓度下的9种供试杀菌剂对该病原菌的抑制作用。[结果]引起金边富贵竹黑腐病的病原为半知菌亚门曲霉属的黑曲霉（Aspergillus nigerN.Tiegh）。杀菌剂甲基托布津、恶霉灵、代森锰锌、维鲜、烯酰吗啉、福.福锌等对该菌菌丝生长有较强的抑制作用,有效浓度为500 mg/L时,抑菌率为100%。人工接种试验表明,有效浓度为1 000 mg/L的维鲜或烯酰吗啉溶液喷施叶片防治效果为100%。[结论]防治金边富贵竹黑腐病推荐选用50%维鲜乳油或69%烯酰吗啉可湿性粉剂。     

“腐必帖”防治苹果树腐烂病新方法的研究

[目的]寻找一种具有杀菌、抑菌、阻止病菌侵入、加速伤口愈合等作用的药剂。[方法]筛选出12.5%烯唑醇WP和EM稀释液的最佳有效浓度,然后对其进行＂腐必帖＂式田间药效试验。[结果]有效浓度相同时,12.5%烯唑醇对苹果树腐烂病菌的抑制力最好,其ED50、ED90、ED95是40%福美砷各值的16.67、15.33和15.33倍,是5%菌毒清各值的6.00、4.22和3.88倍。EM液的ED50、ED90、ED95分别为4.37‰、15.22‰和21.67‰。12.5%烯唑醇400、500倍液的平均伤口愈合率高于50.46%,相对防效为92.54;EM液50倍液的平均伤口愈合率为49.22%,相对防效为87.43,它们的效果明显优于其他药剂。用12.5%烯唑醇400、500倍液和EM液50倍液处理的伤口复发率为5.0%,防效为87.4%。[结论]该研究为防治苹果树腐烂病提供了一个新途径。