“母仔铁”对母猪及仔猪血铁水平与生产性能的影响

本试验以补铁剂“牲血素”为对照，研究复方补铁剂“母仔铁”对母猪产仔性能及仔猪血铁水平及生长性能的影响，试验表明：在繁殖母猪和仔猪饲料中添加“母仔铁”达到仔猪肌肉注射补铁剂“牲血素”的补铁和预防贫血效果，且仔猪出生均体重增加13．67％，出生仔猪成活率提高3．66％，21天仔猪成活率提高6．35％。     

日粮有机铁有助于改善零售猪肉的肉质

由于新生仔猪体内铁的储备量很低,而母猪奶中的铁含量也很低,所以人们在给仔猪补铁方面进行了很多研究,以便预防仔猪的贫血。     

氨基酸螯合铁在断奶仔猪中的应用研究进展

仔猪出生时体内储存的铁含量少,并且母乳中的铁不足以满足仔猪对铁的需要,因此缺铁性贫血给仔猪生产带来严重问题.断奶仔猪饲料来源补铁大部分以无机盐的形式补充,而氨基酸螯合铁作为一种新型绿色饲料铁添加剂,与传统的无机铁和简单的有机酸铁相比具有明显的优势,是良好的断奶仔猪补铁剂.文章综述了影响断奶仔猪吸收铁的因素、氨基酸螯合铁作为铁添加剂的优势及其在断奶仔猪生产中应用的研究进展.     

血红素铁在食品工业和畜牧业中的应用

缺铁性贫血是危害动物和人类健康的营养代谢的疾病之一,血红素铁是一种理想的补铁剂。本文综述了血红素铁的功能、制备及应用状况。     

碳酸氢盐溶液中乳铁蛋白对铁的溶解作用

在碳酸氢盐溶液中乳铁蛋白(Lf)可以溶解超过其自身摩尔浓度70倍的铁;生成的LF与铁的复合物(FeLf)通常在食品中作为铁的强化剂用来预防贫血。人们对Lf溶解铁的机制认识还是非常有限。作者研究了在碳酸氢钠存在下,热处理对Lf溶解铁的影响。Lf分别在50～80℃下处理10min,然后在70℃下加入Fe(III)沉淀热处理过的Lf。当用其它阳离子Cu(II)、Zn(II)、Mg、Na代替Fe(III)时,没有观察到生成类似的FeLf混合物。生成沉淀的量与Lf热变性的程度有关,原因是二硫键的作用Lf形成了高分子凝聚物。转铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白不具有溶解铁的能力;能够溶解Fe(III)是Lf蛋白特有的性质。因此,在碳酸氢盐溶液中,天然的Lf能够溶解铁,采用天然Lf生产的FeLf复合物可以作为补铁添加剂用于特定的食品中。     

高浓度右旋糖酐铁用于幼猪生产的报告

高浓度右旋糖酐铁注射液是“补铁剂”之一,近几年来经国内不少猪场试用均取得较好的效果。该制剂价格便宜,而若使用进口血多素,虽效果较好,但其价格昂贵,因此,该“补铁剂”用于幼猪生产上的研究试验是搞好养猪、降低幼猪生产成本的急需课题。笔者已获得了在3日龄仔猪补铁的良好效果,在此基础上,进行20日龄仔猪再补铁（同前铁制剂）对照试验,主要对该制剂用于良种猪繁育场仔猪的实用效果进行可靠性检验,并为今后开展本课题的研究提供基础资料,促进养猪业的发展。     

仔猪贫血的原因及防治对策

<正>仔猪贫血轻则导致生长发育不良,重则形成僵猪甚至死亡。在改善仔猪贫血状况时,应合理评估补铁与血红蛋白水平、断奶后健康状况、生产力水平间的关系,二次补铁对养殖者获得最佳生产效益有至关重要的作用。仔猪贫血系铁缺乏症的晚期表现,是指仔猪体内铁的储备不能满足正常红细胞生成的需要而产生的贫血,主要与铁摄入不足、吸收减少、需求增加和利用障碍等原因有关。引起仔猪贫血的因素很多,主要有机体营养、铁储     

过量铁对仔猪健康的影响

补充铁制剂是防治仔猪缺铁性贫血的主要措施,在实际应用中若补铁剂量超过仔猪实际需要水平,过量铁沉积在仔猪体内,难以被有效代谢,容易引发铁毒性,影响仔猪健康,导致仔猪生产效率和养殖效益降低。生产中需要通过优化补铁方案,如多次低剂量补铁、选择新型补铁剂、母猪代服补铁剂等,以避免补铁过量造成的不良影响。     

补铁(钛)对仔猪血红蛋白水平的影响

442头杂交仔猪三日龄肌肉补铁(钛)。实验I设四组每组90头,等比例抽三分一仔猪检验血红蛋白(Hb);实验II82头,分为二组,全部检测Hb。本研究观察了不同含量的铁(钛)剂和不同阶段追加钛剂对0—60日龄仔猪血红蛋白水平的影响。结果表明:(1)三日龄一次性补铁以高浓度的血多素(200毫克铁/毫升)效果最佳,35日龄仔猪Hb值可达到10.08克%。(2)一次性补铁100毫克或30微克钛的作用效果类似,且30微克钛效果优于100毫克铁。但是二者单位浓度较低,不足于抵御仔猪生长早期Hb值的快速下降。(3)100毫克铁或30微克钛(后期追加钛)可部分缓解仔猪贫血症状。(4)仔猪1～8周龄内会出现生理性Hb值降低,补铁对仔猪成活是致关重要的。(5)三日龄仔猪臀部肌肉很薄,一次性注射剂量每侧不得超过一毫升,故使用补铁性针剂以高浓度为理想。     

农村散养仔猪肌注铁制剂效果分析

铁是动物体所必需的一种微量元素,初生仔猪体内贮铁量只有40～50mg,但仔猪早期生长快,每头每天约需7mg,而母猪每天只能为每头仔猪提供1mg,所以远远不能满足仔猪生长发育的需要,在圈养条件下,很快即出现缺铁性贫血。1955年人们开始应用肌注补铁剂防止仔猪缺铁性贫血。近年来,补铁剂已逐渐成为许多大型种猪场防治仔猪缺铁性贫血、促进生长的常规技术。目前,注射用铁制剂的种类很多,方式多样,效果不一。本文仅介绍牲血素补铁方法。1　补铁剂　牲血素注射液,广西生产,含铁150mg/ml,为浓稠浆油状液体。2　补铁方法　1999年6月～1999年10月,在治平…     

氨基酸螯合铁在养猪生产中的应用研究进展

铁是动物必需的一种微量元素 ,从母乳中摄入的铁不能满足仔猪的正常需要 ,若无有效补铁途径 ,仔猪极易发生贫血 ,同时也易感染其它疾病。与无机铁和简单有机铁添加剂相比 ,氨基酸螯合铁具有生物学效价高、环境污染小、安全性高等优点。本文对氨基酸螯合铁的吸收机制、生物学效价、跟其它微量元素吸收的关系及其应用效果等方面作一综述     

有机铁在猪和鸡营养中的研究与应用

铁是猪和鸡必需的微量元素之一,具有维持动物生长和调节新陈代谢的功能。无机铁在畜禽体内吸收率低,化学性质不稳定,粪尿中排泄多且污染环境。与无机铁相比,有机铁具有较高的生物利用度、良好的化学稳定性和环保性,已成为国内外畜禽营养研究和开发的热点。本文简要回顾了有机铁在猪和鸡生产中的应用,为有机铁科学合理地利用提供理论依据。     

氨基酸螯合铁的生理功能及其在养猪生产中的应用

铁是仔猪必需的一种微量元素,若从母乳中摄入的铁不能满足仔猪的正常需要,且无有效的补铁途径,仔猪极易发生贫血,同时也易感染其他疾病.与无机铁和简单有机铁添加剂相比,氨基酸螯合铁具有生物学效价高、环境污染小、安全性高等优点.基于上述特点.笔者综述了氨基酸螯合铁的营养生理功能及其在养猪生产中的研究和应用情况.     

动物肠道铁吸收、转运及其调节的分子机制

铁是动物必需的微量矿物元素,在机体内发挥氧气运输、电子传递、细胞增殖等重要的生物学功能。缺铁或铁过量均会对机体产生危害。肠道铁吸收是调节机体铁稳态的重要环节,目前已经清楚了解的铁吸收和转运机制包括肠黏膜细胞对铁的摄取、铁在细胞内的转移、铁经基底膜转运到血液并经血液循环供机体组织细胞利用等几个环节。本文拟对铁在动物体内的吸收、转运及相关调节分子机制进行综述。     

桑树铁素营养研究进展

本文根据国内外对桑树铁素营养研究的主要成果及近年来的最新进展，对土壤中铁素存在形态、影响其有效性发挥的因素进行了述评，同时就桑树对铁的吸收、运转，桑树的缺铁症状、诊断及综合防治措施进行了综述，并对以后桑树铁素营养研究所存在的问题和今后的研究重点作了展望。     

有机铁在猪饲料中的应用研究进展

铁在猪饲料营养中是必需的重要微量元素之一。而有机铁是第3代新型饲料添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高、利于环保等特点,是当前国内外研制和开发的热点。作者综述了有机铁的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。     

Black rhinoceros (Diceros bicornis) and domestic horse (Equus caballus) hindgut microflora demonstrate similar fermentation responses to grape seed extract supplementation in vitro

The domestic horse is used as a nutritional model for rhinoceros maintained under human care. The validity of this model for browsing rhinoceros has been questioned due to high prevalence of iron overload disorder (IOD) in captive black rhinoceros (Diceros bicornis), which is associated with high morbidity and mortality. Iron chelators, such as tannins, are under investigation as dietary supplements to ameliorate or prevent IOD in prone species. Polyphenolic compounds variably affect microbial fermentation, so the first objective of this experiment was to evaluate the effects of grape seed extract (GSE; a concentrated source of condensed tannins; CT) on black rhinoceros hindgut fermentation. Equine nutrition knowledge is used to assess supplements for rhinoceros; therefore, the second objective was to evaluate the domestic horse model for black rhinoceros fermentation and compare fermentation responses to GSE using a continuous single‐flow in vitro culture system. Two replicated continuous culture experiments were conducted using horse and black rhinoceros faeces as inoculum sources comparing four diets with increasing GSE inclusion (0.0%, 1.3%, 2.7% and 4.0% of diet dry matter). Diet and GSE polyphenolic compositions were determined, and sodium sulphite effect on neutral detergent fibre extraction of CT‐containing forages was tested. Increasing GSE inclusion stimulated microbial growth and fermentation, and proportionally increased diet CT concentration and iron‐binding capacity. Horse and black rhinoceros hindgut microflora nutrient digestibility and fermentation responses to GSE did not differ, and results supported equine fermentation as an adequate model for microbial fermentation in the black rhinoceros. Interpretation of these results is limited to hindgut fermentation and further research is needed to compare foregut digestibility and nutrient absorption between these two species. Supplementation of GSE in black rhinoceros diets up to 4% is unlikely to adversely affect hindgut nutrient digestibility or microbial viability and fermentation.     

影响铁吸收利用因素研究进展

本文对动物体对铁的吸收利用的众多因素的影响进行了综述。近来的研究表明 ,动物的品种、年龄、机体铁贮和胃肠道环境影响对铁的吸收利用 ;动物所采食饲料的种类、铁含量以及饲料中所含的某些因子也影响动物对铁的吸收利用 ;动物对饲料中不同价态、不同存在形式铁的吸收利用有很大差别。     

幼龄动物铁吸收及其调控

哺乳动物机体内铁稳态的维持对生长发育非常重要,尤其是在幼龄快速生长阶段.铁的缺乏不仅严重影响幼龄动物的生长性能,而且会给中枢神经系统带来不可逆的损伤;但是机体铁过量也将对幼龄动物造成氧化应激并产生长期的副作用.动物机体在成年阶段对铁吸收过程能够精准地调控,但在幼龄阶段其铁调控功能并不成熟.幼龄动物小肠铁吸收的效率非常高,因此,对幼龄动物补铁需要慎重.本文就幼龄动物铁的吸收及其调控特点做一综述.