资源环境与城乡规划管理专业实验教学改革研究

实验教学在培养学生综合素质和创新能力方面起着重要的作用。为提高实验教学质量,根据资源环境与城乡规划管理专业特点,从培养实验兴趣出发,注重实验预习,优化实验教学方法,合理安排实验教学内容,完善考核方式,注重"C3H3"素质培养,目的不仅是培养学生动手能力,掌握实验技能;更重要地是培养学生严谨的科学态度、创新能力、思维能力和科研能力,提高综合素质。     

食品工艺实验教学改革探讨

实验教学模式和教学方法对培养具有自主创新能力的食品工程人才意义重大,就食品工艺实验教学的现状及如何提高实验教学质量进行探讨,认为通过食品工艺综合实验扩大了知识面,对食品工艺知识有了直观的感性认识,巩固了理论课学习的基本知识,提高了综合实验的能力,培养了学生的学习兴趣、创新精神以及分析问题和解决问题的能力。     

微生物实验教学改革的探索

通过对微生物学实验教学内容优化、实验教学手段改进、实验考核方式改革等方面的阐述,探讨了促进学生专业素质及综合素质提高的实验教学改革方法和措施,以提高学生的动手能力和创新能力,培养适应未来科学研究的人才。     

开放式教学在食品营养学实验教学中的探索

食品营养学是研究食品、营养与人体健康的一门学科,注重理论与实践相结合。开放式教学能够有效地激发学生的学习兴趣,培养学生自主、合作和探究的综合素质。本文就开放式教学在食品营养学实验教学中的探索提出几点思考,以期促进食品营养学实验教学水平的提高。     

新建地方本科院校实验教学质量监控与评价体系的构建与实践

针对实验教学质量监控与评价中存在的问题,提出了完善实验教学质量监控与评价管理制度及质量标准,建立开放的实验预约与管理系统,实施多渠道、多角度和多层次的实验教学质量监控与评价。实践表明,科学、规范的实验教学质量监控与评价提高教师和学生的主体作用,有利于培养学生的创新能力和综合素质,提高实验教学质量。     

农业院校生物化学实验教学改革初探

为了适应新世纪新型人才培养的要求,针对农业院校生物化学实验教学的特点,对其教学大纲、教学内容及考核要求等进行了一系列的改革尝试：修改教学大纲、调整教学内容、优化考核标准。实践证明：通过改革加强了学生学习的主动性、激发学生的学习兴趣、增强了学生的创新能力和综合素质的培养,大大提高了实验的教学效果。     

翻转课堂模式在“食品微生物学实验”教学中应用的探索与思考

为进一步提高学生的实验学习兴趣和积极性,在食品微生物学实验教学中尝试运用翻转课堂模式以培养学生自主学习能力和各项综合素质。本文从传统实验教学中存在的问题、运用翻转课堂教学模式的优势等方面提出了对食品微生物学实验教学的改革和反思,分析了翻转课堂模式在课程体系中的重要性。     

翻转课堂模式在食品微生物学实验教学中的应用探讨

为进一步提高学生的实验兴趣和积极性,培养学生自主学习能力,提高各项综合素质。贵州医科大学在食品微生物学实验教学中尝试运用了翻转课堂模式。本文分析了传统实验教学中存在的问题,并对翻转课堂模式在食品微生物学实验教学中的应用进行探讨,以期提高教学质量。     

高等院校遗传学实验教学改革初探

通过分析遗传学实验教学现状,针对目前教学中存在的问题,从改革实验内容、实施开放式实验教学、改变考核方式3个方面提出遗传学实验改革的方向,旨在培养学生的创新能力,提高学生的专业实践技能,从而实现学生综合素质的提高。     

食品微生物学实验教学改革与实践

食品微生物学是一门实验性很强的学科,为了提高该课程实验教学质量,培养学生的创新和综合素质,本文从实验教学内容、实验教学方法和实验教学手段三个方面论述了食品微生物学实验教学改革与实践,并取得了良好的效果。     

基于应用型人才培养模式的食品分析课程研究与改革

针对食品科学与工程专业的核心课程之一——食品分析课程,从理论教学、实验教学、综合实习3个层次提出了对食品分析课程的改革措施,充分训练学生科学的思维方式,熟练的动手能力,灵活运用分析方法的本领,旨在培养出一批能满足社会发展需求的高质量应用型人才.     

校企合作共建《肉制品加工学》实践教学创新 课程体系探究——以延边大学食品科学与工程专业为例

肉制品加工学分为理论课和实践课两部分,实践性和应用性很强,对培养高素质综合 型应用人才有重要作用。当前肉制品加工学实验实践教学模式陈旧单一,学生实践能力得不到 提高;校内实验实践教学场地设备不足,学生理论水平和实践技能脱节;实验课程师资队伍建设 有待完善,双师型教学人员匮乏;高等学校培养学生实践技能不足,无法满足企业人才录用需 求。本文结合延边地区肉制品企业发展现状及延边大学食品科学与工程专业肉制品加工课程 实际情况,探索出肉制品加工学实践教学创新课程体系:通过改变传统的教学模式、改变学生被 动学习方式、     

浅析行动导向教学法在《食品质量管理》教学中的应用

行动导向教学法强调学生在学习过程中的主体地位,注重学生综合职业能力的培养。文章结合《食品质量管理》的课程特点,探讨行动导向教学法在《食品质量管理》课程中的具体应用,并优化该课程的教学模式。     

食品微生物实验教学改革的探索

食品微生物学实验课教学是食品质量与安全专业教学中的重要的实践课程之一。为达到较好的教学效果，从调整更新教学内容、探讨灵活多样的教学方法及采用多元化实验教学考核方法等方面进行改革，从而达到调动学生主观能动性、培养发散思维和创新精神，提高综合能力的目的。     

第二外语日语课堂教学实践中的问题及对策

随着现代教育的深入发展,对于学生第二外语能力的培养越来越重视。在大学教育体 系中,日语是难度比较高的学科,很多学生在学习中都遇到了诸多困难。此外,在第二外语教学 体系下,很多教师忽视了学生能力的培养,转而向学生灌输应试技巧,这与当前大学日语教育发 展方向背道而驰,作为日语教师,要积极探索教育创新模式,助力提升学生综合素质,为社会培育 更多的人才。     

基于CDIO的食品加工与安全专业硕士培养模式构建

基于食品加工与安全专业硕士的国内高校培养情况,借鉴CDIO国内外培养模式的发展情况,从明确教学培养目标、更新教学模式、提升实践能力和提高学位论文质量等方面来构建食品加工与安全专业硕士的培养模式,从而提高研究生的实践和创新能力,改善了专业人才技能培养效果。     

食品化学开放式实验教学和考核体系改革探讨

为了深化专业基础平台课程实验教学改革、全面提高学生独立发现问题及解决问题的能力,满足社会对食品类具有较高实际动手能力人才的需求,根据浙江林学院近年实验教学改革的经验,建立了完善的开放式实验教学运行模式,为同类课程的实验教学改革提供参考。另外在实验考核体系的改革中,为了充分发挥学生学习的主动性,使学生在实验教学过程中能够更加主动地、独立地、积极地进行思考,提升了学生在实验教学中的主体地位,培养了学生的独立人格及综合创新能力,进一步提高了教学质量。     

食品微生物学实验课教学改革初探

根据学校特点和食品微生物学实验课程的需要,为培养学生实际操作能力、创新能力以及综合能力,从实验大纲、教学方式和考核方式几个方面提出了食品微生物学实验教学改革的思路和建议。     

应用型人才培养模式下《饲草生产学》课程教学改革探索

《饲草生产学》是一门实践应用性较强的学科。应用型人才培养模式下,为了提高学生的创新能力、应用能力和综合素质,有必要改进课程教学内容、教学方法、教学手段以及教学资源、教学评价,注重实践教学环节,培养学生独立思考和解决问题的能力,激发学生学习热情,提高教学质量。     

在概率论与数理统计教学中融入数学建模的探讨

数学建模不仅能培养和训练学生的创造性思维和创新能力,而且也是培养学生学习兴趣的有效途径,数学建模的思想和方法为大学数学教学改革提供了一种全新的思路,在创新教育的背景下,在概率论与数理统计课程教学中融入数学建模的思想和方法不仅意义深远,而且切实可行。