动物营养水平与免疫及疾病关系的研究

动物营养与免疫及疾病之间的关系错综复杂,一方面营养水平合理可以提高免疫力和抗病力,营养缺乏直接或间接地引起动物机体免疫组织和免疫器官的损伤,从而引发各种疾病;反之,各种疾病引起的免疫反应又会影响营养成分的吸收。可见动物日粮营养水平对动物免疫与疾病具有重要影响。本文简要概述了动物日粮中的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、脂肪、益生菌等营养物质对动物免疫与疾病的影响。     

日粮营养素对水产动物免疫机能的影响

1　饲料蛋白质对水产动物免疫机能的影响蛋白质与鱼虾机体免疫水平有密切关系。蛋白质是鱼虾生命生存的重要物质 ,是构成机体的细胞、组织、器官的营养物质。鱼类正常生长需要饲料中有数量足够、容易消化吸收、而且各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时 ,生长缓慢 ,机体免疫力下降 ,组织更新缓慢 ,创伤愈合力差 ,易患病。蛋白质过多 ,消化不了而排出体外 ,降低蛋白质的消化率 ,也易引起肠道疾病。蔡春芳等 (2 0 0 1)研究表明 ,蛋白质水平和必需氨基酸指数 (ＥＡＡＩ)对异育银鲫免疫力有显著的影响 ,蛋白质水平在 2 8%左右时 ,…     

免疫应答对仔猪生产性能的重要作用

1日粮特殊蛋白质对仔猪生产性能的影响Jeff Carroll博士说,拥有充足免疫保护水平的动物能够表现出较高的繁殖力、较快的生长速度和较高的饲     

鸡的营养与免疫

蛋白质、氨基酸是构成机体免疫系统的基本物质 ,与免疫系统的组织发生 ,器官发育有极为密切的关系。矿物质元素、维生素等也是免疫应答反应不可缺少的物质成分 ,在动物的防疫系统中也起着重要的作用。这些营养物质在机体内的水平影响动物免疫功能的发挥 ,营养不良与过量均影响免疫系统的发育及功能的发挥 ,改变免疫力 ,降低抵抗疾病的能力。因此 ,合理的营养可视为一种间接调节机体免疫能力的手段。1　蛋白质与免疫机体受到外来抗原刺激后 ,细胞免疫发挥作用的效果受体内蛋白质水平的影响。雏鸡日粮中蛋白质缺乏 ,抑制Ｔ细胞免疫功能 ,同时…     

微量元素铬对猪的营养作用

1 生物学功能 铬主要以三价的形式构成葡萄糖耐受因子,协助胰岛素作用,影响碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢。铬参与糖的代谢,对脂类代谢的作用主要是维持血液中正常胆固醇水平,影响脂肪和胆固醇在动物肝脏中的合成与清除。铬还参与蛋白质代谢,可促进氨基酸进入细胞,从而影响蛋白质合成的能力。铬作为必需的微量元素营养,对动物免疫功能有重要作用。     

日粮蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸及苏氯酸水平对早期断奶仔猪免疫机能的影响

本研究分两次试验进行 ,试验 1研究两个蛋白质水平 ( 1 8% ,2 0 % )及三个赖氨酸水平 ( 1 .0 % ,1 .3%和 1 .6 % )对机体免疫机能的影响 ;试验 2研究两个蛋氨酸水平 ( 0 .2 9% ,0 .39% )和三个苏氨酸水平( 0 .6 0 % ,0 .6 8%和 0 .76 % )对机体免疫机能的影响。试验日粮均为简单型日粮 ,试验动物为早期断奶仔猪 ,其日龄体重分别为 2 5± 3日、6 .78± 0 .0 8kg与 2 6± 1日龄、6 .6 8± 0 .0 4kg。测定不同蛋白质和氨基酸水平下 ,免疫器官重量、淋巴细胞数量及组成、血液IgG效价、注射PHA皮褶厚度变化及SRBC(绵羊红细胞 )免疫后抗体效价。结果表明 ,日粮不同蛋白质和赖氨酸水平对血清IgG效价无影响 ,在皮褶厚度的变化的影响上 ,两者交互作用极显著 (P <0 .0 1 )。苏氨酸及蛋氨酸的不同水平显著影响血液中IgG效价及抗SRBC抗体效价 (P <0 .0 5) ,机体免疫机能最佳时适宜的蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸水平分别为 1 8% ,1 .3% ,0 .39%及 0 .6 8%。     

蛋白质营养对动物免疫的影响

现代营养学证明,动物营养与免疫关系密切,营养因素在动物免疫方面有着不可忽视的作用。 一、蛋白质与动物免疫 机体免疫系统的正常发育和机能健全的物质基础是蛋白质。蛋白质缺乏会导致非特异性免疫功能下降,如组织屏障萎缩、粘液分泌减少、补体和干扰素生成显著降低,还会影响后天获得性免疫,尤其对T细胞功能影响最大,使细胞免疫受损。     

饲料营养对动物免疫机能的影响初探

1 蛋白质对动物免疫的影响 1.1 蛋白质 蛋白质与免疫功能的关系,目前的观点还存在分歧。一般认为动物蛋白质缺乏时抗体合成受阻,因而免疫机能下降。Glick(1983)研究发现,给鸡饲喂缺乏蛋白质的日粮,鸡对绵羊红细胞(SRBC)的反应减弱,T细胞免疫功能受抑制。Pric等(1990)报道,饲喂缺乏蛋白日粮的鸡,接种巴     

蛋白质、氨基酸营养与动物机体免疫机能

许多研究都已证实营养对机体免疫机能有着重要的影响 ,营养学与免疫学的交叉学科营养免疫学随着研究的不断深入而不断充实。因营养不良而导致免疫功能和机能障碍的营养性获得免疫缺乏综合症 (Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｌｙａｃｑｕｉｒｅｄｉｍｍｕｎｅｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙｓｙｎｄｒｏｍｅｓ：ＮＡＩＤＳ）已引起人们的普遍重视 ,对于人和动物必需的重要的营养素蛋白质和氨基酸与动物机体免疫机能的关系逐渐成为研究的重点。１蛋白质与动物机体免疫反应１.１蛋白质缺乏影响动物的免疫反应一些试验证实 ,日粮蛋白质缺乏影响动物的免疫反应。…     

畜禽营养对免疫功能的影响

随着营养免疫学的研究进展，人们普遍认识到，营养是增强动物免疫功能、维持动物健康并进行正常生产的物质基础，也是免疫反应成功进行和患病动物恢复健康的重要条件；营养直接影响动物组织的组成结构、生化代谢和生理功能。因此，营养不良或过剩均影响免疫系统的发育及其功能的发挥，降低防御疾病的能力，合理的营养可视为一种间接的防疫手段。现将蛋白质、脂肪、维生素、微量元素对动物免疫功能的影响分述如下。１蛋白质对免疫功能的影响蛋白质是免疫功能性物质的构成成分。日粮蛋白质缺乏，致使畜禽淋巴器官发育缓慢，胸腺、脾脏重量减轻…     

营养因素对动物免疫机能的影响

免疫是动物在长期的进化过过程中获得的防疫能力,动物的免疫功能对于抵抗病原微生物的入侵、保证动物健康十分重要动物营养是维持正常免疫功能的基础和必要条件营养因素对免疫有重要的影响.文章阐述了营养因素如蛋白质、小肽和氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素、多糖对动物免疫机能的影响.     

理解蛋白质需要

<正>蛋白质是家禽和其他所有动物极为重要的营养。根据其氨基酸的组成,蛋白质在动物生长、产蛋、免疫、对环境的适应和其他许多生物学功能方面起着至关重要的作用。要优化蛋白质的供应则需要彻底了解肉鸡的蛋白质需要量,同时调控蛋白质的供应以更好地适应不同的环境条件和家禽的健康状况,并实现经济有效的饲喂。本文旨在根据家禽营养这一特殊领域最近完成的研究探讨这些问题。1蛋白质的生物学功能如上所述,蛋白质是促进动物生长、提高产蛋水平、增强动物的免疫能力和对环境适     

饲料营养素对动物免疫的影响

综述饲料营养素对动物免疫机能的影响,主要论述蛋白质、肽、氨基酸、多糖、寡糖,多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等营养素对动物免疫的影响。     

维生素对畜禽免疫功能的影响

营养素对畜禽免疫功能的影响是目前动物营养学研究热点之一,关于蛋白质,氨基酸等营养素对动物免疫功能的影响报道很多,而关于维生素对动物免疫的影响研究报道较少,维生素中对免疫影响较大的有VA、VD、VE及生物素,本文主要就这几种维生素对免疫功能的影响及其免疫机制做以综述。     

饲料营养素对动物免疫的影响

综述饲料营养素对动物免疫机能的影响，主要论述蛋白质、肽、氨基酸、多糖、寡糖、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等营养素对动物免疫的影响。     

日粮营养素对水产动物免疫机能的影响

现代营养学证明,水产动物营养与免疫关系密切,营养因素在水产动物免疫方面有着不可忽视的作用。本文主要介绍了日粮中主要营养物质如蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等对水产动物免疫机能的影响。     

维生素E和维生素C的协同抗氧化作用及对水产动物的影响

蛋白质氧化、脂质过氧化以及各种应激反应会损害水产动物的健康,影响水产养殖业的发展。维生素C(vitamin C,VC)和维生素E(vitamin E,VE)不仅是人和动物包括水产动物的必需微量营养素,而且能协同抗氧化作用,防止或减少蛋白质氧化、脂质过氧化及各种应激反应,发挥保护作用。文章重点综述VE和VC协同抗氧化作用、机理、对水产动物生长、繁殖、免疫、酶活性等方面的影响,旨在更好地了解、研究、有效利用和调控VE和VC在水产动物上的协同抗氧化作用,提高健康水平,促进生长发育,发展水产养殖业。     

微量元素与免疫

微量元素是参与动物生长发育、繁殖和免疫过程的重要物质。微量元素缺乏或过多，不仅影响动物的生长发育和繁殖性能，而且影响动物的免疫机能。1微量元素缺乏对免疫功能的影响1.1缺锌对免疫功能的影响缺锌可引起动物的免疫缺陷，增加对感染的易感性。锌是40种金属酶的组成成份，200多种酶的激活因子，参与核酸和蛋白质的合成、能量代谢、氧化还原、细胞免疫和体液免疫过程。缺锌可导致DNA聚合酶、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷激酶等的活性下降，导致DNA、RNA合成减少，氨基酸代谢紊乱，从而使细胞分裂和生长均受干扰，肠系膜淋巴结、脾脏、…     

日粮蛋白质水平对0～3周龄肉鸡生产性能和免疫机能的影响

用180只科宝肉鸡,研究了5种日粮蛋白质水平(分别为19.44%、20.69%、21.56%、22.43%、23.26%)对0~3周龄肉鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明:日粮蛋白质水平对肉仔鸡生产性能和免疫功能均有显著影响,蛋白质不足或过量都将使肉鸡生产性能和免疫力下降,蛋白质不足比过量对肉鸡生长和免疫更为不利。使肉鸡获得最大生产性能和最佳免疫力的蛋白质水平并不一致。获得最佳生产性能的蛋白质水平为22.43%,而获得最佳免疫力的蛋白质水平为20.56%~21.56%。     

猪营养状况对其免疫机能的影响

营养与疾病之间存在着密切的关系,动物的营养状况影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗力,机体的健康状况又影响着动物的营养需要。营养免疫学的诞生与发展为解决动物生产中的疾病提供了新的思路。国内外关于猪的营养与免疫的研究热点主要有营养素对猪免疫机能的影响以及免疫状况对猪营养代谢和营养需要量的影响。对猪免疫功能有重要影响的营养主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和微量元素等。