生物素在家禽营养中的应用:一种必需但昂贵的维生素

生物素是动物营养中的一种必需营养物质,由于其在天然饲料原料中的含量很小,故养殖场必须通过额外添加才能满足动物的需要。然而,由于生物素的价格昂贵,这在一定程度上限制了其在添加剂中的使用。     

现代高产母猪的营养机遇

现代生猪生产的目标是以最小的成本使每头母猪每年和一生产出的猪肉质量和数量最大化。为达到这个目的,关键的第一步是要确保母猪生产出足够数量的仔猪,并保证这些仔猪存活下来且能够有效地生长至屠宰。     

冬季猪应供应充足饮水

正随着冬季气温的陡然下降,饮水管理仍是猪场日常管理中关键环节。Rick Purnell就如何在寒冷月份使猪仍能维持正常的饮水和生产性能提供了简要的建议。充足的饮水对仔猪维持正常的生长速度十分必要。水对维持细胞正常的功能至关重要,它有助于调节体温,并能协助营养物质在体内的运输,以便能够获得高效的生长。水分占初生仔猪体重的80%,占育肥猪体重的55%。猪在丢失全部脂肪和一半以上肌肉蛋白质的情况下仍能存活,但当其失水10%时,便会导致死亡。Tonisity公司的技术服务兽医Darrell Neuberger博士认为,为了维持猪的健康和生产性能,监测猪的饮水情况并使其保持正常的水合作用是十分必要的。韩浩月号猪键息期卡磅磅(2磅7饮供水而足能的观欲鲜,猪名     

关于肉鸡福利争论的三个指南

正有关动物福利的科学证据不会对既不理解这些问题又容易被强烈的情感描述所左右的消费者产生影响,因此在2017年鸡营销峰会上组成了一个由肉鸡福利专家组成的小组。他们表示,生产者必须加紧努力与所有食品利益相关者就肉鸡福利进行沟通。1与消费者产生共鸣的肉鸡福利设计信息矛盾的是,在肉鸡产业链中,肉鸡迅速生长至市场需要的重量已经成为一个负面的消费者问题,这必须由鸡肉生产商解决。泰森食品公司(Tyson Food)的前公司事务副总裁     

猪热应激

相比于其他动物来说,猪对热更加敏感,所以在高温环境下,寻找合适的方法缓解热应激十分重要。本文为西澳大利亚政府农业和食品部所写,包含了来自美国研究的警告,并且概括了可最小化猪产生热应激的方法。     

母猪泌乳:初乳及产奶量

本文是对影响母猪初乳和产奶量因素进行的一篇综述。初乳在分娩后立即由乳房分泌,是高消化营养物质的一种丰富来源,对新生仔猪的存活至关重要。初乳含有用于维持生命的重要器官正常发育的天然生长因子。断奶前的窝产性能主要受母猪初乳、产奶量和乳汁摄入量的影响。初乳的重要作用是为仔猪提供能量、仔猪免疫系统发育前和胃肠道发育中的被动免疫。产仔数、初生重、胎次、基因型、内分泌状态、分娩前中后的应激及营养物质可能会影响初乳和产奶量。分娩后前两周的仔猪对营养的需求主要依赖于母猪的乳汁,因为它几乎不采食教槽料。早期仔猪死亡率的20%~30%是由于缺乏充足的营养,这可能归咎于母猪产奶量的不足。因此,尽早且大量摄入初乳是泌乳早期仔猪存活的主要决定因素。     

欧盟颁布新的抗生素耐药性行动计划

正新的抗生素耐药性行动计划以2011-2016年实行的计划为基础。欧盟委员会(European Commission,EC)已经颁布新的抗生素耐药性(Antimicrobial Resistance,AMR)行动计划。以2011-2016年实行的首个行动计划为基础,将欧洲推向AMR最前线的目的是为了证明处理这种问题最佳方式、刺激创新和研究与开发以及建立全球议程表。     

定点释放丁酸盐可以抑制猪沙门氏菌感染

当沙门氏菌出现在猪的胃肠道时,它可以在屠宰过程中污染胴体,进而成为人类食物性中毒和细菌性胃肠炎的源头。     

美国应积极应对肉类产量的大幅提高

正由于美国强大的经济状况和收入水平,预计2018年鸡肉和红肉的生产量将不会超出美国市场的承载量。一名行业分析师表示,美国日益增长的禽肉产量将会受到潜在经济趋势的支撑。Paul Aho博士是一名家禽行业的经济学家和咨询顾问,他在2018年1月31日谈到了影响家禽和粮食市场趋势的因素,这是2018年国际生产和加工博览会中禽肉市场情报论坛的一部分。Aho说,尽管鸡肉和其     

为何肠道健康在现代家禽生产中如此重要

在现代家禽生产行业中,"肠道健康"这一概念十分重要。这源自多种会影响家禽肠道健康的因素,如肠道形态,肠道微生物菌群组成、定植和细菌数量的互作,但有关这方面的信息知之甚少。