超声波辅助提取远东疣柄牛肝菌菌丝体色素研究

以远东疣柄牛肝菌菌丝体为原料,在单因素试验基础上,通过正交设计优化超声波辅助提取其色素的工艺。结果表明:色素溶液的最大吸收波长为410 nm,影响色素提取的主要因素是液料比,最佳提取条件:提取溶剂为90%乙醇、液料比75 mL/g、超声波功率400 W、温度60℃提取50 min。     

楮果色素提取条件的研究

[目的]研究楮果色素的最佳提取条件。[方法]采用单因素试验筛选楮果色素最适提取溶剂、最佳测定波长以及pH值,并研究不同料液比、提取温度和时间对楮果色素提取效果的影响;在此基础上利用正交试验确定楮果色素的最佳提取工艺。[结果]单因素试验结果表明,最适提取溶剂为蒸馏水,最佳测定波长以及pH值分别为490nm和5～7;正交试验结果表明,楮果色素的最佳提取条件为：料液比1∶15（g/ml）,提取温度60℃,提取时间60min。[结论]该研究结果为楮果色素大规模开发应用提供了理论和试验依据。     

响应面法优化乌饭叶色素提取工艺

通过全波长扫描,初步确定了乌饭叶色素的最佳提取溶剂和最大波长,采用单因素和响应面试验考察料液比、提取时间、提取温度对乌饭叶色素提取效果的影响,以确定乌饭叶色素的最佳提取工艺。结果表明,最佳提取溶剂为蒸馏水,最大吸收波长为312 nm;各因素影响色素提取的主次顺序为:提取时间提取温度料液比;乌饭叶色素的最佳提取工艺条件为:料液比1∶120(g/mL)、提取时间1.2h、温度100℃,该条件下色素得率为148.5mg/g。     

Extraction of Pigments in Leccinum extremiorientale Mycelia by Technology

以远东疣柄牛肝菌菌丝体为原料,在单因素试验基础上,通过正交设计优化超声波辅助提取其色素的工艺。结果表明：色素溶液的最大吸收波长为410nm,影响色素提取的主要因素是液料比,最佳提取条件：提取溶剂为90％乙醇、液料比75mL／g、超声波功率400W、温度60℃提取50min。     

红叶杨红色素提取工艺研究

[目的]探讨影响色素得率的因素和工艺条件。[方法]以红叶杨新鲜叶片作为原料,研究了4种浸提剂(水、乙醇、石油醚和丙酮)、5种乙醇溶液浓度(15%~100%)、不同波长,浸提温度、料液比和pH值对红叶杨色素提取效果的影响。采用4因素3水平正交试验,确定了红叶杨色素提取的最佳条件组合。[结果]单因素试验表明,最佳浸提剂、乙醇溶液浓度、吸收波长、浸提温度、料液比和浸提pH值分别为乙醇、75%4、50 nm、70℃1、∶75和1;正交试验表明,提取红叶杨色素的最佳条件为:提取温度80℃、提取时间0.5 h、料液比1∶100、75%乙醇浸提剂和浸提pH值为1。[结论]该研究为红叶杨色素的进一步开发利用提供了参考数据。     

黑果枸杞色素的提取工艺研究

选用75%乙醇作提取溶剂,采用正交设计试验,研究提取温度、提取时间和料液比对黑果枸杞色素提取条件的影响.结果表明,黑果枸杞色素提取的优化工艺条件为温度60℃,时间30min,料液比1∶20.该条件下色素粗品得率为65.62%.     

台湾祥龙火龙果果皮色素的提取方法

研究了台湾祥龙火龙果果皮色素提取的最佳条件。使用不同的提取剂对色素提取有较大的影响,通过单因素和正交实验确定乙醇提取火龙果果皮色素的pH值、液料比、浸提温度和浸提时间的最佳方法。结果表明,果皮红色素提取的乙醇溶液最大吸收峰波长为536nm,溶液颜色为鲜红色;该色素是一种水溶性和醇溶性天然红色素,最佳提取条件为pH5.0、液料比6.4:1、浸提温度40℃和浸提时间60min。     

硬头黄竹叶黄酮提取工艺优化

采用回流提取硬头黄竹叶黄酮,通过单因素试验研究不同溶剂、乙醇浓度、提取温度、料液比和提取时间对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行优化.结果表明:影响黄酮提取量的因素主次顺序是:乙醇浓度＞提取温度＞料液比＞提取时间.最佳提取工艺为:乙醇浓度85％、提取温度75℃、提取时间2h、料液比1 g∶30 mL.     

灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化

优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件。结果表明：苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20 min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取时间2.5 h,液料比50 ml/g,在此条件下灵芝多糖的提取率为2.58%。     

湿地松松针中莽草酸的提取及含量测定

[目的]研究湿地松针中莽草酸的提取工艺和含量,为更好地开发利用湿地松资源提供科学依据.[方法]用乙醇浸提湿地松松针中的莽草酸,研究不同水平乙醇浓度、料液比、浸提温度、提取时间及浸泡时间对莽草酸提取率的影响.并采用L9(34)正交试验,对固液比、提取时间、提取温度和乙醇的浓度各因素进一步进行正交试验研究,以寻找适宜的工艺条件.用高效液相色谱测定莽草酸含量.高效液相色谱的色谱条件:色谱柱:Alltima NH2 (5 μm,4.6 mm×150.0 mm);移动相:乙腈-2%H3PO4 (90∶10);流速:1 ml/min;测定波长为213 nm,带宽为16 nm;参比波长为300 nm,带宽为80 nm.[结果]通过单因素和正交试验,确定影响莽草酸提取率的因素主次顺序是:乙醇浓度>提取温度>料液比>提取时间.乙醇浸提法提取莽草酸的最佳工艺:乙醇浓度为60%,提取温度为75 ℃,料液比为1∶25,提取时间为2.5 h.在该条件下,莽草酸的提取率为1.49%.[结论]湿地松松针中的莽草酸可以作为新的莽草酸资源加以开发利用.     

溶剂法提取长柄扁桃油的工艺研究

采用石油醚为溶剂,提取长柄扁桃油。通过单因素试验分析了温度、时间、料液比对提取率的影响,并在此基础上通过正交试验优化提取工艺。结果表明,最优提取工艺为:料液比1∶5,提取温度75℃,提取时间每次0.5 h,提取1次。三因素主次关系为:料液比>时间>温度。同时利用气相色谱(GC)测定了长柄扁桃油的脂肪酸组成,表明长柄扁桃油中以油酸和亚油酸含量为主。     

荞麦皮色素提取工艺优化研究

以甜荞麦皮为原料提取荞麦皮色素.采用乙醇水溶液为溶剂,通过单因素试验和正交试验分析,结果表明:浸提温度对色素提取量的影响最大,其次为乙醇浓度和料液比.荞麦皮色素提取的最佳条件为乙醇溶液体积分数65%,料液比1:50,提取温度80℃,提取时间1 h,在该条件下荞麦皮色素提取率达到6.71%.     

葡萄皮色素提取工艺的研究

[目的]为葡萄皮色素的开发提供有价值的试验数据。[方法]以葡萄皮为原料,通过单因素试验及正交试验优化葡萄皮色素的提取工艺。[结果]乙醇浓度为50%～90%时,葡萄皮色素的提取效果呈上升趋势。提取温度50～80℃、料液比由14:增加到15:时,葡萄皮色素的吸光度增加明显。提取时间为2 h时,葡萄皮色素的吸光度值最大。各因素对葡萄皮色素提取效果的影响主次顺序为:提取溶剂浓度>料液比>提取温度,最优提取工艺为提取溶剂80%乙醇,料液比17:,提取温度80℃,提取时间2 h。[结论]该提取工艺以乙醇为提取溶剂,成本低廉,且操作简单,安全性高,适于工业化生产。     

紫甘蓝色素的超声波辅助提取及其稳定性研究

在超声波辅助作用下,通过单因素和L9(34)正交试验优化紫甘蓝色素提取工艺,并对提取的紫甘蓝色素稳定性进行研究。结果表明,最佳提取条件:提取剂为蒸馏水、温度60℃、时间50 min、pH值为3、料液比1:35。Fe3+、Sn2+、苯甲酸钠、光照对色素稳定性具有一定的影响。     

桑果色素提取条件优化

通过单因素和正交试验,对影响桑果色素提取的因素及提取工艺进行了研究.结果表明:桑果色素溶剂萃取效果好于微波和超声波提取.色素提取的最佳条件为:80%乙醇、料液比1:3(g/mL)、浸提温度30℃、浸提时间0.25 h;各因素的影响大小依次为:料液比＞乙醇浓度＞浸提时间＞浸提温度.     

软枣猕猴桃不定根总黄酮提取工艺的优化

为优化软枣猕猴桃不定根中总黄酮的最佳提取工艺,该试验以生物反应器培养的软枣猕猴桃不定根为试验材料,将不同的提取溶剂、提取浓度、提取时间、提取温度、提取次数和料液比条件下的提取总黄酮量作为评价指标,采用正交试验设计对总黄酮的提取工艺进行优化。结果表明:利用75%的乙醇进行提取,在提取时间1 h、提取温度50℃、提取次数3次、料液比1∶30(g∶mL)时,提取的总黄酮量最高,达到149.97 mg/g。     

紫薯色素的提取及其稳定性的研究

[目的]研究紫薯色素的最佳提取方法以及紫薯色素的稳定性。[方法]通过单因素试验对紫薯色素最大吸收波长、最佳提取溶剂、浸提时间及温度进行探讨,并对紫薯色素的稳定性进行了研究。[结果]紫薯色素的最佳提取条件为：最大吸收波长530 nm、最佳提取溶剂为5.0%柠檬酸、料液比1：10、浸提时间1 h、浸提温度60℃。稳定性研究表明：色素的颜色和稳定性易受pH值的影响,酸性时较稳定;有较强的耐光性,耐还原能力比耐氧化能力强。[结论]紫薯天然色素的提取工艺及其稳定性研究结果为紫薯天色色素的工业化提取及规模化应用奠定了基础。     

响应曲面法优化叶子花红色素提取工艺

为保障食品质量安全,获得较多的天然植物色素应用于食品加工中,以紫红叶子花为试验材料,利用乙醇为提取剂提取叶子花红色素,探讨提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度对叶子花红色素提取的影响。在单因素试验基础上,以提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度进行4因素3水平的响应面试验设计,建立叶子花红色素提取量与各影响因子的回归方程,并得到以叶子花红色素提取量为响应值的响应面图和等高线图。结果表明:叶子花红色素的最佳提取工艺为提取温度21.68℃、提取时间67.68min、料液比1∶73.16(g∶mL)、乙醇浓度42.64%,此条件下叶子花红色素提取量为0.160 3 mg/mL,与Design-Expert.V8.0.6分析预测最大提取浓度(0.161 53mg/mL)相差较小。     

超声辅助提取樱桃果实红色素的研究

利用超声萃取技术提取樱桃果实红色素,通过正交试验对料液比、超声时间、提取温度进行优化,以建立樱桃果实红色素的提取工艺。结果显示,影响提取效果的因素主次顺序为料液比提取温度超声时间,适宜的提取条件为料液比8 m L/g、超声时间20 min、提取温度60℃,在此条件下提取所得色素的吸光值为0.721。     

橘皮色素提取的响应面优化及其稳定性研究

采用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,研究醇提法提取橘皮色素中料液比、提取温度和提取时间对提取效果的影响,并分析橘皮色素的稳定性。结果表明:以95%乙醇为提取溶剂,在料液比为1∶20(g/mL)、温度为75℃、提取时间为120min条件下提取效果最佳;橘皮色素的稳定性研究表明,橘皮色素在光照条件下稳定性较差,因此贮藏中应适当避光;Mg2+、K+、Na+、Mn2+和Ca2+等金属离子对色素无不良影响;常用食品添加剂葡萄糖和柠檬酸溶液对色素的稳定性几乎无影响;橘皮色素对氧化剂和还原剂亦较为稳定;橘皮色素在酸性条件下比较敏感,在碱性条件下颜色加深。