速溶乌龙茶工艺研究

速溶茶具有重量轻、体积小、速溶的特点。本实验采用最廉价的茶叶,通过温度、时间、茶水比对浸提的影响,得到最佳浸提条件;添加β-环状糊精,可以更好的保留茶的香味以及提高茶叶有效成分的提取率。     

面向农民专业合作社的新型职业农民培育研究

三农问题是全党工作的重中之重,三农问题的核心是农民问题,培育新型职业农民将是我国解决三农问题的重要突破。农民专业合作社是我国农村新型经营主体的重要组织形式,面向农民专业合作社采取"知识技能传导"模式开展新型职业农民培育具有显著的组织优势、较高的培育效率和较低的培育成本。     

一株饲料乳酸菌的选育及特性研究

以饲料为材料筛选出一株产乳酸量高的乳酸菌,经过16S rDNA序列比对鉴定其为屎肠球菌。经过紫外诱变,选育出一株高产乳酸的菌株HQ10-5。通过研究培养条件各因素对乳酸菌生物量及乳酸产量的影响。结果显示,以MRS培养基为基础,提高葡萄糖含量至4%、酵母粉含量至5%,在37℃、210 rpm振荡培养48 h的条件下,菌株HQ10-5的生物量可高达3.42×10~9 CFU/mL;流加葡萄糖至终浓度为8.0%,37℃静置培养48 h时乳酸产量最高,达到39.8 g/L。菌株HQ10-5体外抑菌试验效果良好,对G~+、G~-细菌和产芽孢的细菌均有良好的抑制作用。菌株HQ10-5可作为微生态制剂应用于饲料中,为发酵饲料的开发提供种质资源参考。     

现行森林法制的不足与完善探讨

笔者分析了现行法律体系在实施中存在的几个不足之处,并提出了如何运用法律手段解决和完善的办法。     

乙烯利含量最新国家标准化学滴定分析方法的初探

本文讨论了化学滴定法测定乙烯利含量过程中,化学试剂氢氧化钠的纯度（即杂质NaCO3）对乙烯利含量的影响,并提出了对试剂和氢氧化钠标准溶液的要求。     

紫薯色素的提取及其稳定性的研究

[目的]研究紫薯色素的最佳提取方法以及紫薯色素的稳定性。[方法]通过单因素试验对紫薯色素最大吸收波长、最佳提取溶剂、浸提时间及温度进行探讨,并对紫薯色素的稳定性进行了研究。[结果]紫薯色素的最佳提取条件为：最大吸收波长530 nm、最佳提取溶剂为5.0%柠檬酸、料液比1：10、浸提时间1 h、浸提温度60℃。稳定性研究表明：色素的颜色和稳定性易受pH值的影响,酸性时较稳定;有较强的耐光性,耐还原能力比耐氧化能力强。[结论]紫薯天然色素的提取工艺及其稳定性研究结果为紫薯天色色素的工业化提取及规模化应用奠定了基础。     

纳他霉素特性研究及在苹果汁中的应用

主要研究纳他霉素的性质及其应用。结果表明,纳他霉素对真菌有较强的抗性,在较宽的pH值范围内都具有活性,对光线敏感;在酸性饮料中有明显的抗菌性。