| 响应面法优化乌饭叶色素提取工艺 |
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| 引用本文： | 王芳,张庆庆,乔璐,王潇,张晟.响应面法优化乌饭叶色素提取工艺[J].山西农业科学,2014(8):917-920. |
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| 作者姓名： | 王芳 张庆庆 乔璐 王潇 张晟 |
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| 作者单位： | 浙江师范大学化学与生命科学学院; |
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| 基金项目： | 浙江师范大学横向开发扶持项目(KJ20090207) |
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| 摘 要： | 通过全波长扫描,初步确定了乌饭叶色素的最佳提取溶剂和最大波长,采用单因素和响应面试验考察料液比、提取时间、提取温度对乌饭叶色素提取效果的影响,以确定乌饭叶色素的最佳提取工艺。结果表明,最佳提取溶剂为蒸馏水,最大吸收波长为312 nm;各因素影响色素提取的主次顺序为:提取时间提取温度料液比;乌饭叶色素的最佳提取工艺条件为:料液比1∶120(g/mL)、提取时间1.2h、温度100℃,该条件下色素得率为148.5mg/g。
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| 关 键 词： | 乌饭叶 色素 提取 响应面 |
Optimization of Extraction Process for Pigment from Vaccinium bracteatum Thunb. Leaves by Response Surface Method |
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