栖霞苹果品牌推广现状及策略

山东省栖霞市素有“胶东屋脊”之称。凭借丘陵山地和“六山一水三分田”的地形优势,它为苹果的种植提供了有利条件。加上苹果悠久的种植历史和清甜的口感,栖霞苹果喜获“中华名果”的赞誉。在互联网高速发展的今天,栖霞苹果产业的推广形式变得多样。当前,规范品牌管理和促进产业升级是进一步加强苹果品牌推广的当务之急。本文针对栖霞苹果品牌推广现状进行分析,提出了栖霞苹果品牌的发展策略。     

栖霞苹果艺术节开幕年产优质苹果200万吨

近日,正值苹果成熟时节,第十三届中国栖霞苹果艺术节开幕。艺术节以“中国好苹果甜美新栖霞”为主题,进一步打造栖霞的苹果、旅游、文化产业。开幕式上,栖霞市被中国文联和中国作协授予“中国苹果文化之乡”和“中国文学之乡”称号。     

“栖霞苹果”在大宗商品交易中心上市

<正>1月9日,由栖霞宏海果蔬食品有限公司推荐的"栖霞苹果"在浙江大宗商品交易中心上市。当天,浙江舟山大宗商品交易所平台上清晰显示:苹果A1品种,挂牌交易第14天,开盘价155.75元/10千克,最高价156.1元/10千克。由此,"栖霞苹果"打破了地域、信息等发展瓶颈,开创了新的销售途径,实现线上、线下的"两条腿"走路。近两年烟台苹果价格波动较大,销售远景堪忧,为了让栖霞苹果销售平     

栖霞苹果再植病发生特点及其综合防治技术

【目的】为了推进栖霞苹果产业可持续发展，通过对苹果再植病害进行研究，提出苹果再植病的综合防治措施，服务栖霞市苹果种植业健康发展。【方法】通过对苹果种植园进行走访调研、查阅相关文献及田间试验，针对栖霞苹果再植病的发生特点和发生原因进行分析，从农业、物理、化学和生物防治等方面提出建议，结合果农的认知基础和能力，制定适宜的农业植保技术推广方案。【结果】综合利用农业、物理、化学和生物防治措施，既能够预防和抑制苹果再植病害的发生，提高栖霞苹果的品质和产量，又能够保护农业生态环境，减少果农们的损失。【结论】为推动栖霞苹果产业在新旧动能转换过程中转型升级、提质增效，需要大力推广应用现代植保技术，规范有效利用综合防治措施，促进农民增收、农业增效。     

山东农业物流探讨——以栖霞苹果物流为例

栖霞是山东重要的苹果生产基地，但是栖霞苹果目前的流通运作模式还很传统，物流的高成本低效率让栖霞苹果在市场上缺少竞争力。针对栖霞苹果的问题进行了分析，提出了能够提高物流效率的第三方物流服务模式。     

栖霞苹果真空冷冻干燥工艺的响应面分析

利用Box-Behnken响应面分析方法对栖霞苹果真空冷冻干燥工艺参数进行研究,结果表明:1)切片厚度、真空度和最大加热板温3个因素显著影响栖霞苹果冻干片综合指标,其中切片厚度对综合指标影响最为显著;2)通过响应面分析,建立了栖霞苹果冻干片综合品质指标与各因素之间的二次回归模型,模型效果显著,拟合度较好;3)响应面分析优化得到栖霞苹果冻干最佳工艺参数为:切片厚度6.00 mm,真空度57.64Pa,最大加热板温59.66℃,在该工艺条件下苹果冻干片综合品质指标估测值为1.635,与实测值基本一致;4)对冻干产品的微观结构观察结果表明工艺条件对物料品质影响明显,优化后的工艺可使冻干产品具有疏松多孔的海绵状结构。试验结果表明,采用优化后的切片厚度、真空度和最大加热板温工艺参数,可获得质地酥脆、风味较佳的栖霞苹果冻干片。     

栖霞苹果借力电商发展壮大

<正>节日临近,又逢苹果销售旺季。在苹果之都栖霞,与往年不同的是,苹果销售不仅实体批发商买卖红火,网络上也活跃着一批苹果卖家。栖霞小伙王乐将在淘宝网店开设的"王小二果园"远近闻名。"一箱13~16个的大苹果,重4.5千克,促销价85元"。这是"王小二果园"2014年圣诞节期间打出的广告语,凭借物美价廉的优势,该网店成功晋升淘宝网店红富士苹果销量前三名。2014年12月短短一个月,该网店交易成功1242笔,并且无一     

栖霞苹果做大做强之路

山东省栖霞市自1983年苹果栽植面积跃居全国县级首位至今，已经超过了20多年的历程。多年来，栖霞一直引领着全国苹果的发展方向和技术变革，长盛不衰，先后赢得“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”的美名。     

栖霞苹果主要生长季高温热害精细化风险区划

为更好地指导栖霞当地苹果生产工作,根据当地的气温资料和地形数据,采用线性回归等插值法,结合灾害风险评估理论和GIS技术,研究栖霞苹果主要生长季多项极端气温分布,并进行高温热害风险区划。结果表明:在栖霞苹果主要生长季,松山镇和苏家店镇高温日数出现最多,唐家泊镇和西城镇高温日数出现最少;高温热害轻度风险区为西城镇、亭口镇和唐家泊镇;低度风险区为西部的苏家店镇、寺口镇,中部的栖霞城区和东部的庙后镇;中度风险区为北部的松山镇、臧家庄镇和南部的观里镇、杨础镇、蛇窝泊镇;高度风险区为官道镇和桃村镇。     

烟台栖霞苹果中稀土元素测定

本文选择有代表性的烟台苹果样品(产自栖霞),以干法灰化法进行样品前处理,再采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分别测定果肉和果皮中的La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu等稀土元素含量。同时比较了同一苹果中果肉与果皮稀土含量。论文还结合电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定了果园土壤样品中稀土元素。测定结果表明:烟台苹果中均含有La、Ce、Pr、Nu、Sm、Eu等稀土元素,果皮中大于果肉中含量,且含量基本在ppb水平。     

自然环境下苹果作业机器人双果重叠目标侦测方法

为进一步提升苹果的侦测精度,从而提高苹果作业机器人的果实作业效率,以果园重叠苹果为对象,研究了自然环境下双果重叠目标的机器侦测方法。首先将采集到的苹果图像在Lab色彩空间中利用K-means聚类算法提取重叠苹果目标区域;其次在得到重叠苹果边界上的Harris角点后,通过关键角点检测算法定位苹果重叠部分的果实轮廓所在区域,并利用Canny边缘检测算子提取出苹果重叠部分的果实轮廓;然后利用Y型节点搜索算法实现重叠苹果目标的单果轮廓分离,并得到未遮挡果实的完整轮廓;最终利用距离最小二乘算法对被遮挡苹果目标进行果实轮廓重建。为验证方法的有效性,将Hough变换法、Spline样条内插法的重叠果实侦测结果与本文方法所得结果进行对比。试验结果显示,本文方法不仅可以侦测出未遮挡果实的完整轮廓,同时对被遮挡苹果目标也有较好的轮廓重建效果,其果实平均重合度和定位误差分别为95.43%和4.44%,侦测性能明显优于前两种方法,表明本文方法可以较好实现自然环境下苹果双果重叠目标的侦测,该结果为苹果作业机器人多果重叠目标的自动化侦测提供参考。     

苹果树腐烂病疤的桥接防治技术

苹果为我国许多地区带来了较大的经济收益,为农村经济和土地增收做出了巨大的贡 献。但是随着我国社会的发展,苹果树的危害日益严重,其中树枝腐烂病疤现象最为严重。这 不仅威胁到整个果园的健康,而且也严重影响了苹果的产量和质量。而桥接防治技术对于防治 苹果树腐烂的过程中起着重要的作用,能有效恢复苹果树的长势以及促进苹果树的复壮。本文 重点对于苹果树腐烂的桥接防治技术进行简单的阐述,为相关农业工作者提供参考信息。     

苹果汁中棒曲霉素控制技术研究进展

 苹果原料的污染（主要是扩展青霉）是苹果汁中棒曲霉素的主要来源。针对毒素产生菌的特点，采用合适的贮藏温度（4℃），选择适宜的包装材料（聚乙烯），以及尽量缩短苹果贮藏期等都能在一定程度上抑制棒曲霉素的产生。在苹果汁加工过程中，选用合适的苹果品种、果实清洗、剔除真菌污染的苹果、果汁澄清、吸附处理、微波处理、辐射处理，以及添加还原性物质或食品防腐剂等则是降低苹果汁中棒曲霉素含量的有效措施。     

不同品种苹果中的多酚含量及其抗氧化活性研究

[目的]通过对比不同品种苹果的多酚含量及其抗氧化活性,从而选择品质优良的苹果品种指导生产和消费。[方法]采用Folin-Ciocalteu法、DPPH法、水杨酸法及邻苯三酚自氧化法测定了4种进口苹果和2种国产苹果果皮和果肉的多酚含量及其抗氧化活性。[结果]抗氧化活性较高的为青蛇果、姬娜苹果和红玫瑰苹果,三者均为进口苹果;苹果果肉抗氧化活性均大于果皮;苹果果肉的品质决定了苹果的品质;多酚的组成相对其含量对抗氧化活性有较大影响。[结论]进口苹果相比国产苹果品质较优,苹果去皮食用对其抗氧化功能影响不显著。     

柱状苹果Co基因的筛选与候选基因分析

【目的】柱状苹果是一种特殊的矮生突变类型,其节间短、短枝多、侧生分枝少、主干粗壮直立,是苹果实行矮化密植栽培的重要资源。本研究在前期Co精细定位的基础上,对定位区间的基因进行筛选,为阐明柱状苹果形成的分子机制和选育柱状苹果新品种奠定基础。【方法】以柱状苹果‘舞佳’和‘润太一号’,普通型苹果‘富士’和‘华硕’的芽、茎尖和叶片为试材,根据最新的苹果基因组以及与柱状相关的转录组信息,对Co精细定位区间27.66—29.05 Mb的基因进行注释分类,选择目标基因,查找其CDS序列,使用RT-PCR技术检测引物特异性,利用实时荧光定量PCR分析预测基因在不同组织器官中的表达特征,筛选出差异基因并将其作为候选基因。【结果】在苹果第10号染色体27.66—29.05 Mb区域内包含67个基因,其中12个为非编码RNA（ncRNA）,其余为编码蛋白质的基因。根据RNA-seq分析,柱状和普通型苹果基因相对表达差异倍数在1倍以上的有25个基因,其中13个基因在柱状苹果中上调表达,12个基因在柱状苹果中下调表达。在预测的14个基因中,发现4个基因MD10G1184100、MD10G1185400、MD10G1185600和MD10G1190500在柱状和普通型苹果的主枝茎尖或侧枝茎尖中相对表达存在显著差异。其中,MD10G1184100和MD10G1185600在两个柱状苹果主枝茎尖中的相对表达量均显著高于两个普通型苹果。MD10G1185400和MD10G1190500在两个柱状苹果侧枝茎尖的表达量显著高于两个普通型苹果,而MD10G1184100在两个柱状苹果中的表达量显著低于普通型苹果。进一步对这4个候选基因进行不同组织或器官的基因表达特征进行分析,发现基因MD10G1184100在柱状苹果根部的表达显著高于其他部位,MD10G1185400和MD10G1185600在柱状苹果的侧枝茎尖中显著高表达,而MD10G1190500在柱状苹果的顶芽中显著高表达。【结论】在柱状和普通型苹果茎尖中筛选到4个表达显著差异的基因,可作为Co候选基因,为该基因的克隆和功能验证及苹果树树型定向遗传改良奠定了基础。     

基于自动定向的苹果品质智能分级生产线设计

设计了一种基于自动定向原理的用于苹果品质动态、实时检测的智能化分级生产线,由苹果输送系统、自动定向小车、计算机视觉识别控制系统和分级执行装置组成。其中,苹果输送系统将苹果按分级节拍输送到自动定向小车上,由自动定向小车将苹果果梗花萼轴线定向到垂直于水平面的位置,位于圆周分布的3个摄像头一次性采集苹果表面信息,通过计算机识别控制系统进行智能识别,根据国家标准判断每个苹果的等级,并确定苹果的位置信息,通过计算机识别控制系统发出指令传输给分级控制装置,完成苹果的分级。     

金红苹果套袋技术研究

对金红苹果套塑膜袋和纸袋技术进行研究,结果表明：套袋可以显著提高金红苹果的含糖量和单果重,且成熟期提前;套袋果避免了农药与果面的直接接触,残毒量明显低,显著地提高了金红苹果的经济效益、社会效益和生态效益。     

苹果国内外精深加工研究现状及进展

作为我国栽培面积和产量最大的第一大果品苹果,因加工率不足8%而极大制约其发展。因此,苹果精深加工是将我国苹果资源合理利用的重要手段同时也是亟待研究的重要课题。分别对目前国内外苹果汁、苹果醋、苹果酒的研究技术和现状做详细综述,以此对我国最重要的水果农产品的资源深加工和综合开发及利用起到推动和引领作用。     

苹果炭疽病的识别与防治

[目的]为苹果炭疽病的预防与治疗提供借鉴,提高果实的质量和经济收益。[方法]对苹果炭疽病的病原、病原菌侵染特点、发病规律、发病症状以及各种防治方法进行了研究。[结果]温度28-29℃,相对湿度80％以上进入发病高峰;果树株、行距小、树冠大,偏施氮肥等,有利于发病;地势低洼,排水不良,树势衰弱等发病也较重。[结论]病原菌以菌丝体、分生孢子盘在病僵果、果台、干枯枝条以及破伤枝条等部位越冬,从落花的幼果开始侵染。病害发生、消长与气候、品种、栽培情况有关。     

苹果中拟除虫菊酯类农药残留分析方法研究

采用气相色谱法研究建立了同时检测苹果中5种拟除虫菊酯类农药(甲氰菊酯、功夫、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯)残留的分析方法。该方法农药残留物用乙腈提取,弗罗里硅柱净化,添加浓度分别为0.5、1.0、2.0 mg/kg,回收率在78.16%～104.26%,最低检出限在0.012 1～0.028 4 mg/kg,相对标准偏差在3.2%～7.1%。该方法简便、准确,分离效果好,回收率高,完全符合农药残留分析的要求。