草菇厚垣孢子研究

本文研究了草菇厚垣孢子的萌发条件及对不良条件的抵抗力.试验结果表明,草菇厚垣孢子萌发最适温度为40℃,培养基PH为7,对培养基的营养状况无要求;草菇厚垣孢子与菌丝体均不耐干旱;菌丝体可耐45℃3d,但50℃处理24h便失活,而厚垣孢子可耐50℃处理24h.在4℃处理14d后,厚垣孢子的萌发率没有下降,而菌丝体完全失活,厚垣泡子耐酸能力比菌丝体强。     

环境条件对茶薪菇厚垣孢子萌发的影响

以采用研磨加酶解的方法提纯的茶薪菇厚垣孢子为试材,研究了环境条件对厚垣孢子萌发的影响。结果表明:茶薪菇厚垣孢子萌发的最佳温度为25℃,最适pH为7.5;光线对厚垣孢子的萌发有显著抑制作用,培养基成分对孢子的萌发率无明显影响。     

草菇厚垣孢子细胞学观察

草菇(Volvariella volvacea)是一种高温季节栽培的食用菌,我国盛产于广东、福建.据史料记载,宁德县在200多年前就开始栽培草菇了.但从草菇生理方面阐明厚垣孢子(chlamydospore)的作用,未见报道.本文试图通过对草菇厚垣孢子细胞学的观察,以求有助于菌种的选育.     

茭白黑粉菌不同培养形态及能谱分析

将茭白灰茭内的黑粉菌厚垣孢子放置在PSA培养基上培养,结果表明:茭白黑粉菌能够在PSA培养基上完成其生活史,但形成菌丝体及厚垣孢子需要较长的时间;X-EDS分析发现不同培养形态之间的原子比值存在差异,其中采集的与培养的厚垣孢子差异明显.     

草菇有性分离选育种研究

通过对草菇有性分离选育种研究,表明草菇孢子分离菌株在菌丝形态,生长速率,产厚垣孢子能力,出菇,产量等性状上存在较大的差异,但可以在菌丝浓密,气生菌丝多,能产生大量厚垣孢子的菌株中选择到较高产量的菌株应用于生产,解决草菇生产上出现的菌种老化、退化问题.     

超声-高温诱导茶薪菇厚垣孢子育种研究

以茶薪菇SM(三明原株)、At103(退化株)2种菌株分离出的厚垣孢子为新型育种材料,采用超声波-高温复合处理,比较各处理间菌丝长势及出菇情况,探讨茶薪菇厚垣孢子诱导育种的可行性。结果表明:超声-高温处理对厚垣孢子育种具有明显促进作用,以超声波300 W、15min,复合40℃高温处理6h效果较好,其中S3菌株增产29.6%。退化不出菇菌株厚垣孢子诱导后可分化形成子实体,生物转化率30%。     

草菇有性分离选育性研究

通过对草菇有性分离选育种研究，表明草菇孢子分离菌株在菌丝形态，生长速率，产厚垣孢子能力，出菇，产量等性状上存在较大的差异。但可以在菌丝浓密，气生菌丝多，能产生大量厚垣孢子的菌株中选择到较高产量的菌株应用于生产，解决草菇生产上出现的菌种老化，退化问题。     

蘑菇黄霉菌的防治

黄霉是一种瘤孢霉(Sepedonium sp.),隶属于半知菌纲、丛梗孢目、瘤座孢科、瘤孢属.它与蘑菇菌丝争夺养分,并产生有毒的代谢产物毒杀蘑菇菌丝,是一种较辣手的杂菌.(一)形态识别:菌落初为白色,后期形成大量黄色或金黄色厚垣孢子.菌丝有隔、分枝,分枝上生单个或双叉或数个丛生的短细枝,厚垣孢子即从此短细枝上发生.厚垣孢子单个顶生,数量极多,球形,直径13～15微米.最初无色,后期黄色至金黄色.幼嫩时孢子外壁几乎光滑,老时由内壁长出齿     

适合广西栽培的草菇菌株筛选试验

收集广西现主栽的8个草菇菌株,对各菌株的菌丝长势,厚垣孢子产生时间和数量,原基形成时间,头潮菇采收时间、抗逆性、开伞难易程度、单菇重量、VC含量,生物学效率方面进行比较。试验结果表明:V广和V广B农艺性状好且生物学效率较高,可作为广西推广栽培的草菇优良菌株。V越产量高,开伞慢,适合离销售市场远的栽培地。而V木的出菇时间早,VC含量高,可作为品种改良的亲本菌株。     

韶关草菇速生高产栽培新技术

笔者从1986年开始主要从事韶关草菇菌种引进驯化选育试验、栽培技术改良试验和应用推广方面的研究,为了提高促进我国草菇栽培业的发展和技术交流,帮助各草菇主产地区提高草菇栽培管理综合的技术水平,现将韶关草菇在速生、高产、稳产栽培新技术综述如下。(一)选用草菇良种,是达到速生、高产和稳产的第一个重要因素。优良的草菇品种,主要表现为菌丝生长旺盛,菌丝灰白色,后期顶端出现红褐色的草菇厚垣孢子堆。子实体生长期,应具有抵抗恶劣环境侵袭和危害的能力,菇体要园整,个大且     

杀虫杀螨剂对草菇菌丝生长的影响

采用修正的琼脂玻皿法研究了四种杀虫杀螨剂对草菇菌丝生长的影响.结果表明,不同药剂对草菇菌丝生长的影响程度存在着显著差异.其中敌敌畏对草菇菌丝生长的影响最大,其平均抑制率为-65.55%;中西溴氟菊酯影响最小,平均抑制率为-11.40%,且在25.00×10~(-6)和20.00×10~(-6)的低浓度下对草菇菌丝的生长还有促进作用,促进率分别为 11.25%和 17.75%;灭螨灵和氯氰菊酯的平均抑制率分别为-29.20%和-29.60%.药剂的浓度与草菇菌丝的生长率成显著或极显著的负相关,即草菇菌丝的生长率随药剂处理浓度的增大而降低.本研究结果还表明,药剂对草菇菌丝生长的影响不仅表现在生长率上,还表现在草菇菌丝密度、分枝次数、厚垣孢子数量及菌丝色泽上.     

壳聚糖对草菇的贮藏保鲜效果研究

为避免草菇采后易发生的腐烂、液化等现象,研究了涂膜保鲜技术对保持草菇商品价值和食用价值的效果。采用0.5%、1.0%、1.5%的壳聚糖对采后草菇分别进行0.5、1.0、1.5 min浸渍涂膜处理后,置于(15±1)℃无光照的恒温贮藏库内进行贮藏,比较不同壳聚糖浸渍处理对草菇失重率、感官品质、硬度、维生素C含量等指标的影响。结果表明:1.0%壳聚糖浸渍涂膜0.5 min处理的草菇在贮藏2 d后的可溶性固形物和VC损失率分别38%、29%,均低于其他处理;贮藏3 d后草菇失重率最低,硬度下降较为缓慢,感官分值及保鲜度均优于其他处理,软腐率、褐变率、黄变率分别为46%、54%、3%,均低于其他处理组。1.0%壳聚糖浸渍涂膜0.5 min处理可以较好保持草菇的营养品质,提高草菇贮藏期的品质。     

橡胶林地剑麻渣栽培草菇研究

本文报道橡胶林地剑麻渣栽培草菇的试验结果。结果表明 :剑麻渣的营养较丰富。从四种草菇菌株中 ,筛选出V9的生物学效率最高 ,为 17 7%。本文还探讨了橡胶林地剑麻渣栽培草菇的技术要点     

不同营养因子和培养条件对草菇菌株V115菌丝生长的影响

对草菇菌株V115在不同营养因子(碳氮源)、不同培养条件(培养温度及酸碱度)下进行了菌丝培养试验.结果表明:菌丝生长的最佳碳源是蔗糖和麦芽糖;最佳氮源是蛋白胨;菌丝生长的适宜温度范围为32～38℃;菌丝生长适宜的pH为6～7.     

草菇生物学特性与农艺性状相关性分析

观察记录了36株可正常结实草菇(Volvariella volvacea)的厚垣孢子出现时间、菌落形态、菌丝长势以及菌丝细胞核个数等特性,并应用SPSS生物统计软件将其与出菇时的9个农艺性状进行相关性分析.结果表明:菌落形态与高稳系数呈显著正相关;菌丝长势与现原基时间呈显著负相关,与高稳系数和菇体颜色呈显著正相关;菌丝的细胞核个数与子实体破膜时间呈显著正相关.     

食用菌矿物培养料应用研究

矿物培养料富含矿质营养，具有比表面大、孔隙度高等优良性状。用硅藻土栽培金针菇，采收期比对照提前２４ｄ，平均生物学效率提高１５．８％；用沸石栽培糙皮侧耳可增产３１．２％；而珍珠岩更适于栽培草菇。     

25株草菇菌株的遗传多样性

为选育出更多适于寒区生产的草菇菌株,从6个草菇生产省引进了25株草菇(Volvariella volvace)菌株,利用表观形态与ISSR分子标记相结合技术对不同来源的草菇菌株进行遗传多样性分析。结果表明,利用c PDA培养基,在30℃恒温培养条件下,依据草菇的表观形态将25个供试草菇菌株划分成4个组群。利用ISSR分子标记聚类分析,相似水平在0.90时可将25个供试草菇菌株细分为8个组群。18号菌株在2种鉴别方法上的归类有差异,有待于栽培农艺性状进一步验证。     

食用菌菌种结实性和产量性状早期鉴定的初步研究

实验以34个草菇（Volvariella volvacea）和95个香菇（Lentinula edodes）培养物~(**)为材料,进行了食用苗苗种结实性早期鉴定的研究;以16个侧耳（Pleurotus）~***和14个金针菇（Fla-mmulina velutines）菌株为材料,进行了食用菌菌种产量性状早期鉴定的研究.研究表明,草菇和香菇菌种培养物在平板上的菌落形态特征与结实性有密切关系.草菇培养物的苗落形态还与菌丝形态、长速、酯酶同工酸酶谱、可溶性蛋白带、发菌和出菇等密切相关.侧耳和金计菇菌丝的胸外羧甲基纤维素酶（CMC酶）活力与子实体产量成正相关,可以作为其子实体产量性状早期鉴定的指标之一.     

数字基因表达谱解析草菇子实体的生长发育

为筛选出与草菇子实体发育相关的转录因子,以不同发育时期的草菇子实体为试材,利用数字基因表达谱对不同发育时期的基因进行表达分析。结果表明:获得8个差异表达的Homeobox转录因子,其中5个在草菇原基期阶段上调表达,3个在伸长期阶段下调表达。这些差异表达的转录因子可能参与草菇子实体不同发育阶段的形态建成。     

低温引起草菇菌丝体RNA变化的研究

应用RNA分离、纯化技术对低温(4℃)处理的草菇菌丝体RNA进行分析,发现随着草菇在低温下保存时间的增加,草菇细胞内的大分子量RNA组分有所减少,小分子量RNA组分有所增加。