八角抗氧化作用以及在养猪生产中应用研究进展

该文系统综述了八角抗氧化作用以及在养猪生产中的应用。八角是生活中应用广泛的调味品,也是很好的食品抗氧化剂,八角作为抗氧化物质被广泛研究和应用。大量研究证明,八角粉碎后直接添加到猪配合饲料和饲料原料中,能抑制脂质氧化,保护饲料维生素的活性。添加八角粉的日粮饲喂生长育肥猪,可以提高机体的抗氧化能力。繁殖母猪日粮添加八角粉,能够提高母猪血清、肝脏、母乳以及仔猪机体的抗氧化能力。八角可以直接添加到猪饲料中改善猪机体抗氧化功能。     

杜洛克母猪生长、肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果

在生长猪日粮(含添加剂VE 7 IU/kg)中添加VE 50IU/kg和VC 100 mg/kg，对杜洛克生长母猪的生产性能无明显影响，肥育猪日粮(含添加剂VE 4.9 IU/kg)中添加VE 25 IU/kg和VC 50 mg/kg，可提高日增重8.6％，单位增重的饲料消耗下降11. 7％。表明杜洛克母猪肥育日粮的VE和VC水平可能应高于生长阶段。     

黄连提取物对肥育猪生长性能、营养物质消化率及肉质的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平黄连提取物对生长育肥猪生长性能、养分消化率及肉品质的影响。试验将150头平均体重为(20.05±1.0)kg的生长育肥猪随机分为3组,每组5个重复,每个重复10头猪。试验共进行126d,各组分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5和1.0g/kg黄连提取物。结果 :日粮处理对各时期体重、日增重和采食量均无显著影响(P 0.05),但在第126天时,1g/kg黄连素提取物组较对照组饲料效率显著降低了10.6%(P 0.05)。试验结束时,1.0g/kg黄连提取物组血液红细胞计数较对照组显著增加17.3%(P 0.05)。在日粮中添加黄连提取物后显著降低了肌肉的b值(P 0.05)。1g/kg黄连提取物组pH和系水力均显著高于对照组和0.5g/kg黄连提取物组(P 0.05)。1g/kg黄连提取物组最长肌不饱和脂肪酸含量较对照组显著提高了7.2%(P 0.05),而0.5和1.0g/kg黄连提取物组最长肌饱和脂肪酸含量较对照组显著降低了5.9%和5.7%(P 0.05)。此外,1.0g/kg黄连提取物组最长肌胆固醇含量较对照组显著降低了5.4%(P 0.05)。综上所述,日粮中添加黄连素可改善生长育肥猪肉质,增加红细胞浓度和免疫功能,对生长性能无不良影响。     

生姜粉对蛋鸡抗氧化性能及血清抗体效价的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平的生姜粉对蛋鸡抗氧化性能和血清新城疫和禽流感抗体水平的影响.将600只鸡随机分为5组,每组120只.试验组在对照组日粮基础上分别添加5、10、15、20 g/kg生姜粉.试验期为70 d.结果显示,35 d时,10、15、20 g/kg生姜粉组和70 d时15 g/kg生姜粉组血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著高于5 g/kg添加组(P＜0.05)；35和70 d时10、15 g/kg生姜粉组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著高于20 g/kg添加组(P＜0.05);70 d时5、10、15 g/kg生姜粉组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于20 g/kg添加组(P＜0.05)；35 d时20 g/kg生姜粉组、70 d时15 g/kg生姜粉组血清丙二醛(MDA)含量最低；70 d时20 g/kg生姜粉组禽流感抗体效价显著高于对照组以及5、10 g/kg生姜粉组(P＜0.05).结果表明,日粮中添加一定水平的生姜粉可以提高蛋鸡的抗氧化性能和血清禽流感抗体效价,且以5～10 g/kg的生姜粉添加水平效果最佳.     

日粮添加维生素A对肉鸡和蛋鸡生长性能及免疫功能的影响

试验研究了不同的维生素A(VA)添加水平对肉鸡和蛋鸡的生长性能及机体免疫功能的影响.试验选用1日龄的雌性蛋鸡和雌性肉鸡各270只,分别随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复15只,分别饲喂含维生素A 0(对照)、4 000和20 000 IU/kg的日粮,饲养试验时间为84 d.试验结果表明,日粮添加维生素A为0 IU/kg处理的肉鸡和蛋鸡的采食最显著高于添加维生素A的各处理(P＜0.05);日粮维生素A添加水平对肉鸡和蛋鸡的免疫器官指数(胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数)无显著影响(P＞0.05);对照的肉鸡和蛋鸡异嗜粒细胞/淋巴细胞(H/L)高于其他处理(P＞0.05);肉鸡和蛋鸡绵羊红细胞(SRBC)抗体滴度和新城疫(ND)抗体滴度随着日粮维生素A添加水平的升高而升高;日粮添加4 000 IU/kg维生素A处理的肉鸡和蛋鸡钥孔戚血蓝蛋白(KLH)抗体滴度、白蛋白浓度和白介素-2(IL-2)的浓度最高.蛋鸡的免疫器官指数和血清白蛋白浓度显著高于肉鸡(P＜0.05);肉鸡和蛋鸡的其他免疫指标差异不显著(P＞0.05).综上所述,日粮添加4 000 IU/kg维生素A能提高肉鸡和蛋鸡的生长性能和免疫功能,当添加水平达到20 000 IU/kg时,可对生长性能和免疫机能产生不利影响.肉鸡和蛋鸡的主要免疫指标没有最著差异.     

饲料添加棉籽生物活性肽对肉鸡生产性能、免疫功能、血清总抗氧化活性及肠道发育的影响

本试验旨在研究添加棉籽生物活性肽(BPC)对肉鸡生产性能、免疫功能、血清总抗氧化能力和肠道形态的影响效果。选择初始体重相近的1日龄雏公鸡(Ross品系)240只,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复栏8只。处理组分别为基础日粮(阴性对照)、基础日粮+2 mg/kg林可霉素(阳性对照1)、基础日粮+50 IU维生素E(阳性对照2)、基础日粮+6 g BPC/kg(生长前期)、基础日粮+6 g BPC/kg(生长前期+生长期)及整个试验期基础日粮+6 g BPC/kg(生长前期+生长期+生长后期)。结果表明:生长前期和生长期肉鸡基础日粮添加BPC组的末重最大;生长前期及整个试验期饲喂添加BPC日粮显著育肥期肉鸡饲料转化率(FCR)(P 0.05)。和其他组相比,饲喂抗生素肉鸡的空肠绒毛高度显著升高(P 0.001),其生长前期饲喂添加BPC日粮有提高肉鸡空肠绒毛高度的虚实。与其他组相比,饲喂含抗生素日粮的肉鸡的空肠绒毛高度与隐窝深度之比显著升高(P 0.01)。整个试验期日粮添加BPC组肉鸡对新城鸡瘟疫苗的体液免疫反应有提高的趋势(P 0.05);而生长前期和生长期日粮添加BPC组肉鸡对抗绵羊红细胞(SRBC)具有更高的抗体效价(P 0.05)。补充超量维生素E的肉鸡总抗氧化能力最高,且在整个试验期日粮添加BPC日粮组肉鸡抗氧化能力有提高的趋势。综上所述,在肉鸡日粮中添加BPC可以提高FCR、免疫功能和血清总抗氧化活性,其可作为抗生素替代物在肉鸡日粮中使用。     

白酒糟酵母培养物在畜禽和反刍动物生产上的应用

在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同浓度的酵母培养物,以检测其对母猪、育肥猪、蛋鸡和奶牛生长性能和繁殖性能的影响。本研究共设计四个批次试验。试验一:选择遗传背景相同、体况良好、体重及妊娠时间相近的3~5胎龄妊娠长大杂交母猪并分为对照组和4%添加组(含4%酵母培养物),检测酵母培养物对母猪繁殖性能及仔猪生长性能的影响。试验二:把60 kg育肥猪(杜长大三元杂交猪)分成四组,分别为:A组:对照组;B组:4%酵母培养物组(YC);C组:4%YC替代常规日粮中3%玉米和1%豆粕;D组:猪场当前饲粮组(含6%YC),检测酵母培养物对育肥猪生长性能的影响。试验三:在产蛋期蛋鸡日粮中添加4%酵母培养物,检测酵母培养物对蛋鸡产蛋率和生长性能的影响。试验四:分别将高产和中产牛群分为试验和对照共4组。试验牛和对照牛各占50%,对照组采用普通高产泌乳牛日粮,试验组在每天的饲粮中,用1.5 kg酵母培养物替代1.5 kg精饲料,检测酵母培养物对奶牛产奶量和饲料消化率的影响。研究表明:在试验一中,酵母培养物提高了母猪平均产活仔数和平均产活仔重,提高了母猪哺乳期产奶量。同时,酵母培养物提高了断奶存活数、平均断奶重和平均日增重。在试验二中,酵母培养物提高育肥猪日增重和日采食量,同时降低了料肉比和每千克增重的饲料成本。同时,酵母培养物提高了血糖、总蛋白水平,而降低了尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力。在试验三中,酵母培养物提高产蛋后期蛋鸡产蛋率,明显降低了呼吸道和消化道疾病,明显减少蛋壳破损率。在试验四中,酵母培养物一定程度提高了奶牛的产奶量,并提高了饲料的消化率。结果表明,在母猪饲料中添加酵母培养物可以提高母猪的繁殖性能,在育肥猪饲料中添加酵母培养物可以明显提高育肥猪生长性能并改善胴体品质,在产蛋期蛋鸡日粮中添加酵母培养物可以明显提高蛋鸡的产蛋率,在奶牛精饲料中添加酵母培养物可一定程度提高产奶量。     

天然植物饲料对育肥猪生长性能、血液指标及肉质的影响

为研究天然植物饲料对育肥猪生长性能、血液生化指标、抗氧化指标及肉质的影响,试验选取25kg左右的生长育肥猪152头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复19头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加500g/t天然植物饲料的日粮,试验期110d。结果表明:天然植物饲料可促进育肥猪的生长发育;试验组育肥猪血清中白蛋白(ALB)和碱性磷酸酶(ALP)水平显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,试验组血清总抗氧化能力(T-AOC)提高了3.19%(P<0.05),血清丙二醛(MDA)降低了6.43%(P<0.05);与对照组相比,试验组育肥猪肉pH24、肉色红度值和熟肉率分别提高了3.30%、10.99%和4.16%(P<0.05)。试验结果表明,天然植物饲料可促进育肥猪的生长,提高血清生化指标及抗氧化能力,显著改善肉质。     

日粮中添加不同水平维生素A对肉牛机体抗氧化能力的影响

本试验选用30头体重(350±10)kg西门塔尔×鲁西黄牛杂交肉牛,研究了不同水平维生素A(VA)对肉牛抗氧化能力的影响。将试牛随机分为对照组和试验组(日粮中分别添加维生素A1100、2200、3300、4400、5500IU/kg)。结果表明,日粮中添加3300～4400IU/kgVA可以明显提高肉牛机体的GSH-Px、CuZn-SOD两种抗氧化酶的活力和T-AOC(P<0.05),但不能提高T-SOD的活力(P>0.05);日粮中添加4400～5500IU/kgVA,可以明显降低肉牛血清中脂质过氧化反应产物MDA的含量(P<0.05);T-AOC、GHS-Px、CuZn-SOD抗氧化酶的活力和MDA的含量均可作为判断VA营养状况的指标,T-SOD不是检验VA的抗氧化作用的合适指标。肉牛VA的适宜添加水平在本试验条件下为3300IU/kg,添加4400IU/kg更有利于阻止机体脂质过氧化的程度,添加5500IU/kgVA不利于肉牛的抗氧化作用。     

杜洛克母猪生长，肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果

在生长猪日粮（含添加剂VE7IU／kg）中添加VE50IU／kg和VC100mg/kg，对杜洛克生长母猪的生产性能无明显影响，肥育猪日粮（含添加剂ＶＥ４.9ＩＵ/kg）中添加ＶＥ２５IU/kg和ＶＣ５０mg/kg，可提高日增重８.６％，单位增重的饲料消耗下降11.7％。表明杜洛克母猪肥育日粮的ＶＥ和ＶＣ水平可能应高于生长阶段。     

牛磺酸对猪抗氧化功能的影响

本试验旨在研究牛磺酸对生长育肥猪抗氧化功能的影响，为牛磺酸在生长育肥猪上的使用提供参考。试验选择280头体重约65kg健康的生长育肥猪，随机分成4组。对照组生长育肥猪饲喂不含有牛磺酸的日粮，试验1组、试验2组和试验3组的生长育肥猪分别饲喂含有1 000、1 500、2 000 mg/kg牛磺酸的试验日粮，饲喂30 d。试验结束时采集各组生长育肥猪的血液，检测血液抗氧化指标。结果表明，与对照组生长育肥猪相比，添加1 500、2 000 mg/kg的牛磺酸显著提高了试验2组和试验3组生长育肥猪血液中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性(P <0.05)，显著降低了丙二醛的浓度(P <0.05)，显著增强了总抗氧化能力(P <0.05)；而牛磺酸对生长育肥猪血液中的谷胱甘肽过氧化物酶活性未产生显著影响(P> 0.05)。综上所述，在日常生产中日粮中添加适量的牛磺酸可提高生长育肥猪血液中抗氧化酶活性，降低脂质氧化产物丙二醛浓度，增强机体的抗氧化功能；考虑饲养效果及成本，生长育肥猪日粮中添加1 500 mg/kg牛磺酸较为适宜。     

铬对猪生产性能的影响

1 铬对猪的应激和免疫功能的影响 有研究表明,无应激的情况下,断奶仔猪日粮中添加铬,可以改善仔猪的生长性能,促进淋巴细胞的增生;存在应激的情况下,铬的添加,却没有缓和因应激所造成的生长抑制。铬能降低血清可的松的水平,而含可的松的糖皮质激素抑制免疫系统功能。另外补添有机铬,可提高妊娠母猪的体液免疫性能。 2 铬对猪生长性能的影响 Chung等(1995)在72头体重为60kg的育肥猪日粮中,添加200'ag/kg吡啶羧酸铬进行52d的饲喂试验,结果表明添加铬可改善其生长性能。Terry等(1997)报道,日粮赖氨酸不足或处于临界水平时,添加200,ag/kg的甲基吡啶酸铬,可改善育肥猪的饲料效率和日增重。美国堪萨斯州州立大学的Smith等也发现,猪日粮中添加200tg/kg铬(以三价烟酸铬的形式),平均日增重与饲料转化率都有所改善。Steele等(1982)报道,日粮添加10～100'ag/kg吡啶羧酸铬,可提高生长速度和饲料报酬,而添加400'ag/kg和800'ag/kg铬,日增重和日采食量降低,但并不影响饲料报酬。     

高粱日粮中添加复合酶制剂对育肥猪生产性能的影响

本试验旨在研究高粱日粮中添加500 g/t复合酶制剂对生长猪育肥后阶段的生产性能和经济效益有何影响。结果显示:与对照组相比,在高粱日粮中添加复合酶制剂可以显著提高育肥猪日增重5.58%,降低料肉比0.29(P0.01),降低死亡率1.33%(P0.05),降低育肥猪的单位增重成本0.62元/kg,增加经济效益35.07元/头。试验表明,在生长育肥猪日粮中添加复合酶制剂500 g/t,有利于生长猪在育肥后阶段对饲料营养物质的吸收,提高生产性能,降低生产成本,增加经济效益。     

发酵蛋白饲料对生长育肥猪抗氧化能力和免疫能力的影响

本试验探讨了在日粮中使用发酵蛋白原料替代普通蛋白原料对生长育肥猪抗氧化能力和免疫能力的影响。结果表明,饲料日粮中添加发酵豆粕、发酵棉粕显著提高了育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物歧化酶活性(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低了育肥猪血清丙二醛含量(MDA)(P<0.05);显著提高了育肥猪血清IgA含量和IgM含量(P<0.05),极显著提高育肥猪血清IgG含量(P<0.01)。育肥猪采食添加发酵豆粕、发酵棉粕的饲料日粮后,机体抗氧化能力增强,并能刺激机体的体液免疫反应,从而提高猪的抗病能力。     

日粮中添加大蒜粉对肉仔鸡生产性能和肉质的影响

选用240只长沙黄肉鸡,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加杆菌肽锌(20mg/kg)、1.5%和2%的大蒜粉,比较试验鸡的生产性能和肉质.研究结果表明:①日粮中添加1.5%和2.0%的大蒜粉可显著提高肉鸡的日增重、饲料效率和成活率(P＜0.05)及改善肉鸡的屠宰率和肉品质.②大蒜粉可替代抗生素杆菌肽锌对肉鸡起促生长和提高饲料效率的作用.     

育肥猪日粮中添加谷胱甘肽的使用效果试验

在育肥猪日粮中添加不同比例谷胱甘肽添加剂以探讨谷胱甘肽对猪育肥性能的影响。把40头杜长嘉育肥猪分为4组,每组10头,分别在日粮中添加0,10,20,30 mg/kg的谷胱甘肽添加剂,进行饲养试验和屠宰测定。结果表明:育肥猪日增重分别提高4.71%、12.67%(P<0.01)和12.10%(P<0.01);饲料转化率分别提高7.45%、10.03%和8.59%;胴体瘦肉率分别提高5.40%、8.38%和9.88%。可见,育肥猪日粮中添加谷胱甘肽,在促生长、提高瘦肉率、节约饲料等方面效果显著,其中以添加20 mg/kg效果最佳。     

低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化能力及血糖血脂的影响

本试验旨在研究适温、低温的环境中日粮添加不同水平(20、220和420IU/kg)的维生素E(VE)对蛋雏鸭生长性能、抗氧化能力及血液中血糖血脂浓度的影响。以1日龄蛋雏鸭为试验动物,采用2×3(温度×VE)重复试验设计。结果表明,低温显著降低雏鸭生长性能,提高采食量(P<0.01)和料重比(P<0.01),降低日增重(P<0.01)。与添加20IU/kg处理组相比,添加220和420IU/kg的VE对提高全期平均日增重和改善饲料转化率有显著作用(P<0.01)。温度对血清中总抗氧化能力(T-AOC),丙二醛(MDA)水平无显著影响,而添加220和420IU/kg的VE会使雏鸭血清中总抗氧化能力T-AOC显著升高(P<0.05),丙二醛MDA水平降低。温度对甘油三酯,葡萄糖的影响极显著(P<0.01),甘油三酯、葡萄糖浓度均随温度降低而升高(P<0.01),而随添加VE浓度升高均有降低的趋势(P>0.05)。因此,日粮中添加220和420IU/kg的VE能显著改善生长性能,提高机体抗氧化能力,在一定程度上调节机体血糖血脂代谢。VE添加水平为220IU/kg时在正常育雏温度和低于正常育雏温度(5±1)℃下的生长性能和抗氧化能力均较好。     

中草药饲料添加剂对肉鸡成活率和生长性能的影响

将抗病性中草药专利制成绿色饲料添加剂,添加到肉鸡饲料中制成颗粒饲料。将300只科宝500肉鸡随机分成5组,I组为对照组饲喂基础日粮,Ⅱ组为阳性对照组,饲喂基础日粮+120 mg/kg黄霉素,Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为试验组分别在基础日粮中加入0.2、1.0和5.0g/kg中草药粉,全程饲喂42d后,结果表明:以不同比例的中草药添加剂饲喂科宝500肉鸡,可提高成活率和增质量,降低料重比。其中,以1.0 g/kg添加量的效果较好。可提高成活率3.34%,增加体质量13.6%以上(P0.05)、增加骨骼(胫骨)生长8.1%(P0.05)。综合考虑,以1.0g/kg添加剂量对肉鸡生产性能的促进作用最佳。     

日粮维生素A和维生素E水平对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响

本文旨在研究日粮中添加不同水平维生素A(VA)、维生素E(VE)对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡960只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复80只.试验日粮参照AA肉仔鸡推荐标准配制,4个处理的日粮VA、VE水平分别为:6 375和37.5 IU/kg、8 500和50 IU/kg、10 625和62.5 IU/kg、12 750和75 IU/kg,试验期49 d.研究结果表明:在本试验范围内,增加日粮VA、VE水平可以改善肉鸡日增重和饲料转化率,不影响脾脏指数和法氏囊指数.随着日粮VA、VE水平的增加,血清中超氧化物歧化酶(Cu-Zn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性、胸腺指数随之提高,丙二醛(MDA)水平逐渐降低.日粮VA、VE水平从AA肉仔鸡推荐量(VA:8 500 IU/kg,VE:50 IU/kg)分别降至6 375和37.5 IU/kg时,肉鸡血清中Cu-Zn-SOD和GSH-Px水平降低19.17%和4.77%,MDA水平提高10.28%;VA、VE水平分别增加至12 750和75 IU/kg时,Cu-Zn-SoD和GsH-Px水平提高55.60%和17.89%,MDA水平降低3.86%.由此可见,提高肉鸡日粮VA、VE水平可以提高肉鸡抗氧化能力和细胞免疫水平,并且随着VA、VE水平的增加抗氧化能力逐渐提高.     

国际最新饲料科技文摘

水解羽毛粉日粮中添加氨基酸对育肥猪的效果 本研究探讨了在育肥猪日粮中完全用水解羽毛粉代替豆粕的可行性。45头小母猪和45头去势公猪（每栏3头小母猪或3头去势公猪,每栏平均体重57．8±0．8kg）随机分5组,每组6个重复,饲喂1号育肥猪日粮。每栏试验猪平均体重达到81．0±1．4kg时,饲喂2号育肥猪日粮。玉米一豆粕日粮、1号育肥猪日粮和2号育肥猪日粮作为正对照日粮（PC）,每kg日粮配方中分别含有6．1g和4．7g表观回肠可消化赖氨酸（AID）。