饲料中磺胺类违禁药物的检测方法研究

以高效液相色谱法对饲料中6种磺胺类药物同时进行检测,经试验,磺胺嘧啶离散系数(CV值)≤1.04%,回收率≥90.32%,回收率标准偏差≤0.94%;磺胺二甲基嘧啶CV值≤1.35%,回收率≥87.93%,回收率标准偏差≤0.49%;磺胺间甲氧嘧啶CV值≤0.94%,回收率≥88.17%,回收率标准偏差≤0.78%;磺胺甲恶唑CV值≤0.79%,回收率≥88.73%,回收率标准偏差≤0.72%;磺胺二甲氧嘧啶CV值≤1.07%,回收率≥89.67%,回收率标准偏差≤0.48%;磺胺喹恶啉CV值≤1.37%,回收率≥88.08%,回收率标准偏差≤0.59%。该方法具有操作简单、回收率较高和重复性好等特点;6种药物同时检测,所用时间短,适合对饲料样品进行大批量检测。     

肉牛生产全程质量安全追溯体系国内外研究进展

可追溯性是指通过一定的手段追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力,它是食品安全风险管理的重要措施,也是食品供应链全程管理的有效技术手段.肉牛生产过程追溯必须依赖于牛只的准确身份标识.肉牛个体身份标识系统是国家对肉牛产业实施有效管理的基本系统,也是肉牛生产全程可追溯的基础;而肉牛生产全程可追溯系统则将肉牛产品的安全性与牛只个体及当事人责任紧密联系在一起.     

牛磺酸在猫营养中的应用

主要综述近年猫的牛磺酸营养,从研究方法来看衡量牛磺酸利用的方法与指标已较完善,对牛磺酸的代谢有了深入的了解,并进一步关注猫肠道菌群影响牛磺酸代谢的机理的研究;初步揭示大豆蛋白和脂肪等营养物质降低牛磺酸利用率的原因;在猫粮加工方面指出不良热处理导致的猫粮中牛磺酸利用率降低的机制,并分析了一些不适合配制猫粮的原料如米糠、大豆蛋白对牛磺酸代谢的影响;以及在猫粮中直接添加晶体牛磺酸的重要性。从文中可以看到,作为必需氨基酸的牛磺酸对于猫的生长繁殖来说十分重要。     

公鸡和母鸡氮代谢及氮维持需要量的比较研究

试验采用氮平衡试验研究产蛋高峰期罗曼公、母鸡的氮维持需要量(Nm),并分析公、母鸡氮代谢的变化规律。试验选取27周龄健康的公、母鸡各30只,分别分为5个处理,每处理6个重复,每个重复1只试鸡,对公、母鸡分别饲喂5个不同粗蛋白质水平的试验日粮。结果表明:相同蛋白水平处理组的公鸡氮食入量和氮沉积率均高于母鸡的结果。母鸡和公鸡的氮食入量(NI)与氮沉积量(NB)间的回归方程分别为NB=0.3743NI-0.1589(R2=0.79)和NB=0.6228NI-0.3151(R2=0.85)。母鸡和公鸡的氮维持需要量分别为每天0.4245g和0.5059g;每千克体重0.2364g和0.2754g;每千克代谢体重0.2739g和0.3208g。     

浅析饲料生产企业的现场审核

为了加强对饲料生产企业的管理，保障饲料的产品质量，中华人民共和国农业部2006年第73号令公布施行《饲料生产企业的审查办法》。此办法对配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、饲料原料（不包含动物源性饲料）等饲料生产企业的设立条件、审查程序、监督管理等方面做了具体规定。此办法将于2007年5月1日起实施。本办法施行后，新设立的饲料生产企业都应当按照本办法通过审核获得“饲料生产企业的审查合格证”，方可进行生产。对于此前设立的只需登记便可进行生产的饲料生产企业，考虑到制度的衔接性，规定了一年的过渡期，即允许对于此前设立的饲料生产企业在2008年5月1日之前这段过渡期内继续进行生产。     

饲料安全与畜产品安全关系及建议

饲料的安全是保证畜禽产品安全的重要环节,在当今食品安全问题凸显严峻的形势下,只有从源头抓起,启动饲料安全工程,建立和完善饲料行业的安全质量保障体系,严格落实法制法规及相关标准,才能真正做到畜禽产品的无污染、无药残。本文正是从论证饲料安全与畜产品安全的关系出发,提出一系列合理化建议,敬请关注。     

液相色谱法快速检测牛奶中三聚氰胺的方法研究

三聚氰胺添加到牛奶中对人体的健康危害很大,长期摄入可造成肾结石,但一些商户为了经济利益还是会违法添加使用。试验以液相色谱配合使用二极管阵列检测器对原料乳中的三聚氰胺进行快速检测,用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂,经MCX强阳离子交换色谱柱分离,此方法具有操作简单,检测时间较短等优点。试验表明:检测回收率可达到85%~98%,变异系数≤0.1%,检测限可达到0.05 mg/kg。     

维生素E和硒在猪饲料中的应用研究

硒和维生素E是猪日粮中的重要组成部分,硒是动物体不可缺少的微量元素之一,二者间存在着相互作用,其他因素也能影响它们的利用率和代谢率,它们对于家畜的生存和健康是必要的。文章对维生素E与微量元素硒来源、影响硒和维生素E利用率的因素、维生素E和硒的相互关系、代谢及营养功能、维生素E和硒的缺乏症及补充等方面进行讨论。     

木薯粉代替玉米在奶牛生产中的示范应用北大核心

结果源自北京市试验示范项目"节粮饲料饲养肉牛和奶牛技术试验示范"。试验选用100头荷斯坦奶牛,研究用木薯粉替代玉米饲喂奶牛,对奶牛产奶性能和乳成分指标的影响。试验牛随机分为2组,每组50头牛。按照木薯粉替代玉米比例分为2个处理,分别是对照组(0)和示范组(100%),每组随机接受一种日粮,试验期为12周。试验期间每天记录产奶量,每隔10 d测定一次乳成分。试验示范结果表明:用木薯粉替代奶牛日粮中的玉米,对奶牛产奶性能和乳成分均没有显著影响;而用木薯粉替代玉米可以降低饲料成本,增加每头奶牛的经济效益。     

罗伊氏乳杆菌的抑菌能力及其对肉仔鸡盲肠内容物菌群的影响

试验随机选用体重、健康情况基本一致的1日龄AA白羽肉仔鸡720羽,按体重相近、性别比例相同原则随机分为空白组、抗生素组、菌粉组、上清液组、发酵液组,每组6个重复,每个重复24羽鸡,试验期42 d,以期研究罗伊氏乳杆菌的抑菌性能及其对肉仔鸡盲肠内容物菌群的影响。试验结果显示:罗伊氏乳杆菌DBN-JP发酵液对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌能力与0.02%硫酸黏菌素差异不显著;80℃加热15 min对罗伊氏乳杆菌DBN-JP发酵液的抑菌能力影响不显著;与空白组相比,菌粉组、发酵液组或上清液可抑制肉仔鸡盲肠内容物中大肠杆菌和沙门氏菌,提高乳酸杆菌数量;与抗生素组相比,菌粉组和发酵液组盲肠内容物中乳酸杆菌数显著升高,发酵液组盲肠内容物中沙门氏菌数量与抗生素组相比差异不显著。综上所述,在肉仔鸡日粮中添加罗伊氏乳杆菌DBN-JP菌粉、发酵液、上清液可抑制病原菌生长、调节盲肠内容物菌群,具有替代抗生素的潜力。