双低菜粕在饲料中的研究进展

双低菜籽粕具有高产优质的特点,其饲用品质优于普通菜籽粕,营养价值与豆粕相当,可被广泛应用于饲料工业。为有效开发其对饲料业和养殖业的应用潜力,本文就双低菜籽粕的营养价值和在动物饲用方面进行的一系列基础性研究作一简要介绍。     

生长猪对国产双低菜籽粕与进口普通菜籽粕营养价值的比较

本研究旨在比较国产双低菜籽粕与进口普通菜籽粕营养价值的不同,共分为2个试验。试验1:选取18头初始体重[(48.3±2.4)kg]相近的健康去势公猪,采用全收粪法进行消化代谢试验,随机分为3组(每组6个重复,每个重复1头猪),分别饲喂基础饲粮和2种试验饲粮。分别以国产双低菜籽粕和进口普通菜籽粕替代基础饲粮中能量饲料的20%配制2种试验饲粮。试验期14 d(前9天为适应期,后5天为收集期)。试验2:选取18头初始体重[(35.3±3.8)kg]相近的装有简单T型瘘管的健康去势公猪,采用指示剂法进行氨基酸回肠末端消化率试验,随机分为3组(每组6个重复,每个重复1头猪),分别饲喂无氮饲粮和2种试验饲粮。分别以国产双低菜籽粕和进口普通菜籽粕作为唯一蛋白质和氨基酸来源配制2种试验饲粮。试验期7 d(前5天为适应期,后2天为收集期)。结果表明:国产双低菜籽粕的表观消化能和能量的表观消化率极显著低于进口普通菜籽粕(P<0.01),国产双低菜籽粕的表观代谢能显著低于进口普通菜籽粕(P<0.05);国产双低菜籽粕的氨基酸标准回肠末端消化率较低。由此可见,国产双低菜籽粕的营养价值较进口普通菜籽粕低。     

Canola菜籽粕在猪日粮中的应用

将菜籽粕 ( Rapeseed meal)用于畜禽日粮 ,以缓解蛋白质饲料资源的紧张和降低饲料成本 ,是动物营养学家关注的热点之一。过去对此作了很多工作 ,主要是关于菜籽饼粕脱毒的研究。随着动物营养研究的不断深入和科学技术的进步 ,培育低芥酸 ( Erucic acid)、低硫葡糖甙 ( Glucosinolate)的双低油菜品种是有效改善菜籽粕饲用营养价值的根本途径 ,这已成为人们的共识。 Canola是加拿大育种学家培育的双低油菜品种的总称 ,其菜油中芥酸含量低于 2 %,种籽中硫葡糖甙含量低于 30 μmol/g(无油干物质基础 )。 Canola菜籽粕( Canola meal,CM)的饲…     

饲粮双低菜籽粕水平对含黄素单氧化酶3基因型产蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄三甲胺含量的影响

本试验研究了饲粮双低菜籽粕水平对含黄素单氧化酶3(FMO3)基因型产蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄三甲胺(TMA)含量的影响。选用已知FMO3基因型褐壳产蛋鸡336只,其中杂合型(AT)、突变型(TT)基因型各144只,每个基因型随机分为4组,每组6个重复,每个重复6只鸡;野生型(AA)基因型48只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复2只鸡。各组分别饲喂双低菜籽粕添加水平为0(对照)、7%、14%和21%的试验饲粮,试验期6周。结果表明:1)饲粮双低菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响产蛋鸡的平均日采食量(P0.05),但对平均蛋重、料蛋比无显著影响(P0.05);14%和21%双低菜籽粕水平组平均日采食量显著低于对照组(P0.05);AA基因型组平均日采食量和产蛋率显著低于其他基因型组(P0.05)。2)饲粮双低菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用对产蛋鸡的蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位均无显著影响(P0.05);但双低菜籽粕水平显著影响了蛋黄颜色值(P0.05),21%双低菜籽粕水平组蛋黄颜色值显著小于其他组(P0.05)。3)饲粮双低菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响产蛋鸡的蛋黄TMA含量(P0.05);蛋黄TMA含量随饲粮中双低菜籽粕添加水平的增加而增加,21%双低菜籽粕水平组蛋黄TMA含量显著高于其他组(P0.05);TT基因型组蛋黄TM A含量显著高于AA和AT基因型组(P0.05)。根据产蛋鸡蛋黄TM A含量(Y)和饲粮双低菜籽粕水平(X)的关系得出回归方程:Y=25.457 0X+2.852 0(R~2=0.976 5)(TT基因型);Y=7.685 7X+1.943 0(R~2=0.952 5)(AA基因型),若使蛋黄TM A含量低于嗅觉阈值,对TT基因型产蛋鸡而言,饲粮双低菜籽粕水平应低于4.62%,对AA基因型产蛋鸡而言,饲粮双低菜籽粕水平应低于26.76%。结果提示,当饲喂产蛋鸡含双低菜籽粕饲粮时,如TT基因型产蛋鸡不产鱼腥味鸡蛋,AA和AT基因型产蛋鸡即不会产鱼腥味鸡蛋;饲粮双低菜籽粕水平低于4.62%时,TT基因型产蛋鸡不会产生鱼腥味鸡蛋,并且对生产性能和蛋品质无不良影响。     

菜籽粕中的抗营养因子及应用研究进展

菜籽粕是一种营养价值很高的植物蛋白资源，但由于菜籽粕中葡萄糖硫甙、植酸、多酚等抗营养因子的存在，限制了其在食品和饲料工业上的应用。文章概括了菜籽粕中的抗营养因子及其去除方法，并对菜籽粕的饲用价值进行综述，为研究菜籽粕在饲料中的应用提供参考。 [关键词] 菜籽粕|抗营养因子|脱毒方法|饲用价值     

双低菜籽粕在饲料中的应用

双低蒸籽粕的硫葡萄糖甙含量较普遍菜籽粕大幅度降低，饲用品质显著优于普通籽粕，适宜作畜禽蛋白质补充料，是极具潜力的蛋白质饲料资源。本文就目前双低菜籽粕在饲料工业中的应用情况、存在的问题和发展前景作一简述。     

添加双低油菜菜籽粕对猪的饲养效果

每天投料相同前提下，在日粮中添加20％双低油菜菜籽粕代替10％小麦＋10％豆粕饲养猪30d，结果表明：（1）提高猪目增重20.2％：（2）提高饲料饲用效果；（3）提高经济效益48.9％；（4）可实现双低油菜菜籽粕作猪饲料综合利用，从而促进养猪业的发展，增加农业收入。     

利用体外产气法及CNCPS体系评定豆渣、菜籽粕的营养价值

本研究以青海高原牦牛作为瘤胃液供体动物,利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法评定豆渣、菜籽粕的营养价值。结果表明:从常规营养含量分析来看,菜籽粕的CP和EE含量明显优于豆渣;在此基础上,通过CNCPS体系和体外发酵参数指标的评定看出,豆渣的饲用营养价值要优于菜籽粕。因此,建议开展饲料营养价值评定时应结合常规养分分析、CNCPS体系和体外产气法进行综合评定,同时针对豆渣和菜籽粕蛋白质类饲料在牦牛生产上应用需进一步研究其营养组合搭配方案。     

双低菜籽粕替代豆粕养猪试验

双低菜籽粕中的芥子甙和单宁等毒素含量大大低于普通菜籽粕含量。双低菜籽粕作为一种高蛋白饲料替代产品具有十分诱人的应用前景。适当比例的双低菜籽粕替代豆粕养猪,不仅能满足生产需要,其主要生产技术指标达到较高水平。同时可大大降低饲料成本,取得良好的经济效益。本文就使用双低菜籽粕替代豆粕养猪试验作一初报。     

配合饲料中添加双低菜籽粕对草鱼肌肉成分及血液学指标的影响

草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是我国传统的养殖鱼类。目前水产配合饲料中,蛋白源主要是鱼粉和豆粕,但其供应量与畜牧业的发展产生了很大的矛盾,因此寻找适合的替代蛋白源是我国养殖业普遍面临的课题。我国菜籽粕年产量达600万吨以上,且菜籽粕的营养价值很高,粗蛋白含量可达40%左右,氨基酸比较齐全。菜籽粕中还富含钙、磷、镁、硒、铁、锰、铜、锌等元素,维生素含量也较丰富。因此,菜籽粕是一种优质蛋白饲料资源。我国目前已育成双低油菜(指低芥酸、低硫甙)的推广常规品种43个,单、双低杂交品种30个。在双低油菜饼粕中,对动物有毒的硫苷…     

菜籽粕对蛋鸡生产性能与屠宰性能的影响

选择756羽开产50周左右的罗曼蛋鸡,随机均分7组,对照组使用船牌公司配合饲料,试验1～6组分别添加7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%和10.0%的双低菜籽粕,进行饲养试验与生长测定,探索改善蛋鸡生产性能与蛋品质含量的双低菜籽饼(粕)最佳使用量,为充分利用贵州省丰富的菜籽饼(粕)资源奠定基础。结果显示,日粮中添加10%以下的双低菜籽粕对蛋鸡的采食、生长性能、蛋的性状均无不良影响,反而会提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋重、降低料蛋比,其中试验4组的料蛋比(2.30)最低,平均日采食量也较低,平均蛋重较重,产蛋率也偏高。研究表明,蛋鸡日粮中添加9.0%双低菜籽粕对提高蛋鸡生长性能与产蛋性能具有良好效果。     

菌酶协同发酵菜籽粕在动物生产中的应用及存在问题

通过菌酶协同发酵技术提升菜籽粕类饲料质量和营养价值，改善适口性，降低饲料中植酸和硫苷含量，增加菜籽粕类饲料替换常规蛋白原料豆粕的比例，可在一定程度上缓解养殖业中大豆粕等蛋白饲料原料成本不断提高的问题。分析发酵菜籽粕处理常用方法——微生物发酵法和酶解法的优缺点，介绍制备菌酶协同发酵菜籽粕类饲料所需的菌种和酶制剂种类，综述菌酶协同发酵菜籽粕的功效，阐述其在动物生产中的应用现状及存在的问题，以期为菌酶协同发酵菜籽粕在畜禽生产中的科学应用提供参考。     

双低菜粕及添加复合酶制剂对生长猪生长性能及血清指标的影响

选取健康"杜×长×大"三元杂交生长猪36头,按饲养试验要求分为3组,每组3个重复,每重复4头猪(公、母各半)。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮;试验1组(双低菜粕组)在对照组饲粮基础上,用8%的双低菜粕代以配方中7%的豆粕;试验2组(双低菜粕+酶组)在试验1组基础上添加0.03%专用复合酶制剂。预试期7 d,正试期32 d。结果表明,不同处理日粮对生长猪的生长和饲料利用无显著影响(P>0.05);添加酶制剂使生长猪血清FT3水平提高了17.01%(P<0.05);双低菜粕组生长猪血清IgA含量提高了14.08%(P<0.01),加酶后生长猪血清IgGI、gM、补体C3和C4含量分别提高了12.59%(P<0.01)、20.59%(P<0.01)、36.18%(P<0.01)和24%(P<0.01);不同处理日粮对生长猪血清抗氧化指标及Ca、P、BUN(尿素氮)含量均无显著影响(P>0.05)。     

棉、菜籽饼粕源毒素对畜禽的影响及其毒理作用

本文概述了棉、菜籽饼粕在畜禽饲料中的应用,所含毒素对畜禽的影响及其毒理作用,并对今后开发利用棉、菜籽饼粕的途径作了展望。     

不同处理方法对青海普通菜籽粕抗营养因子及营养成分影响的研究

采用铁盐法和生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,对处理后菜籽粕中的抗营养因子硫葡甙（GL）？噁唑烷硫酮（OZT）？异硫氰酸酯（ITC）和植酸以及常规营养成分干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等进行测定,并与双低菜籽粕加以比较和评价。结果表明,利用生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,脱毒效果较为明显,不仅可提高菜籽粕...     

普通菜籽粕(饼)的发酵处理及其应用

本文简要综述了普通菜籽粕(饼)的营养特性、质量标准和饲用价值,介绍了菜籽粕(饼)的发酵技术及其产品质量标准,并列出了发酵菜籽粕(饼)在生猪日粮中的用量和相应配方。     

Nutrients and toxicants in rapeseed meal: a review

The composition of rapeseed meal and hulls is reviewed with emphasis on components of nutritional interest. Carbohydrates in rapeseed meal are mainly pectins, pentosans and cellulose and comprise nearly one-half the gross energy. The digestibility of energy is lower for rapeseed than for soybean meal. Protein is well digested, but the protein digestion coefficient and the availability of amino acids are lower than for soybean meal. Data on digestible and metabolizable energy are summarized. The kinds of glucosinolates present in high (HG) and low (LG) glucosinolate rapeseed meal and the nature of their hydrolytic products are discussed. The toxic effects of oxazolidinethione , isothiocyanates, thiocyanates and nitriles, and their relationship to their parent glucosinolates , to myrosinase action and to conditions during rapeseed processing are reviewed briefly. The effects of glucosinolates in animal tissues and products and the effects of converting to LG rapeseed meal are presented. Finally, a brief review is given of the responses of swine and cattle to the feeding of HG and LG rapeseed meal. The nutritional advantages of LG rapeseed meal, over the older type HG meal, are clearly evident from the feeding trials.     

膨化双低菜籽在哺乳母猪日粮中应用的研究

本文旨在研究膨化双低菜籽在哺乳母猪饲料中应用的适宜添加量。28头临产长×大哺乳母猪随机分成4组,每组7头,每个重复1头。根据NRC(1998)标准配制4种等能等蛋但添加不同水平膨化双低菜籽的日粮,试验期为28 d。结果表明:(1)添加10%膨化双低菜籽组平均日采食量(ADFI)显著高于对照组(P<0.05);添加量为20%时,ADFI显著降低(P<0.05);(2)与对照组相比,20%膨化双低菜籽组母猪失重显著增加(P<0.05);(3)20%膨化双低菜籽组仔猪28日龄窝重、0~28日龄平均窝日增重显著下降(P<0.05);(4)10%的膨化双低菜籽组粗纤维和总磷消化率显著高于对照组(P<0.05);对照组营养物质的消化率显著高于20%膨化双低菜籽组(P<0.05);(5)各试验组血清中AST、ALT、T3、T4和TSH含量与对照组无显著差异(P>0.05);(6)添加量达到20%时,乳固形物、乳蛋白和乳脂肪含量与对照组有显著差异(P<0.05)。本试验结果表明,哺乳母猪日粮中膨化双低菜籽的添加比例以10%~15%为宜,最高不宜超过20%。[动物营养学报,2007,19(5):549-558]     

混菌固态发酵啤酒糟生产蛋白饲料的研究

对啤酒糟资源的更深层开发利用,提高其饲喂效价,是缓解我国蛋白质资源短缺的有效途径之一。通过单因素试验和正交优化试验,确定混菌种发酵啤酒糟生产高蛋白饲料的最佳发酵条件啤酒糟与豆粕配比为7:3,接种量为20%,硫酸铵添加量为0.5%,尿素添加量为0.5%,发酵时间为1d。在此条件下,真蛋白达到39.13%。     

高蛋白料精等量替代鱼粉饲喂肥育猪对比试验

应用高蛋白料精等量替代鱼粉饲喂肥育猪 ,其结果在 42d试验期内高蛋白料精组头均增重 19.0 6kg ,比鱼粉组多增重 2 .12kg ,增重率提高 12 .5 2 %,头均多增收益 2 1.2 1元 ,差异显著 (P <0 .0 5 )。