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为了解贵妃鸡蛋品质性状和营养成分含量,本试验对300日龄贵妃鸡所产的31枚新鲜鸡蛋进行蛋品质、营养成分测定和相关性分析。结果表明:贵妃鸡300日龄平均蛋重为44.63±3.52g,蛋形指数为136.07±6.98、蛋比重为1.08±0.01、哈氏单位为75.03±7.41、蛋壳厚度为0.31±0.05cm、蛋壳强度为3.36±0.54kg/cm^2、蛋黄色泽为6.40±0.99、蛋黄比率为34.27±0.02%。相关性分析表明:蛋重与蛋清重、蛋黄重呈极显著正相关(P〈0.01),与蛋黄色泽呈极显著负相关(P〈0.01);蛋比重与蛋壳厚度、蛋壳强度呈极显著正相关(P〈0.01);蛋黄色泽与蛋清重、蛋黄重呈极显著负相关(P〈0.01)。营养成分分析表明:贵妃鸡鸡蛋中粗脂肪含量平均为8.46±0.036%,粗蛋白平均为11.01±0.034%.磷脂含量为8.15±0.221%、胆固醇含量为1026.24±110.9mg/100g。 相似文献
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泰和乌骨鸡原种代与祖代鸡蛋的品质分析 总被引:1,自引:0,他引:1
进行了泰和原种代鸡和祖代鸡蛋的品质测定与比较研究。结果表明,两者的蛋重,蛋白高度差异极显著(P<0.01),蛋白质蛋黄比差异显著(P<0.05),蛋形指数,蛋壳厚度差异不显著(P>0.05)。祖代鸡比原种鸡产的蛋比重、哈夫单位分别高0.003g/cm3,0.31;但祖代鸡比原种鸡产的蛋蛋白高度低0.81mm。 相似文献
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海东鸡与罗曼鸡蛋品质指标的对比分析 总被引:1,自引:0,他引:1
测定了青海海东鸡蛋(41枚)和罗曼鸡蛋(31枚)的蛋重、蛋形指数、蛋的密度、蛋壳厚度、蛋壳重量、哈氏单位、浓蛋白高度、蛋黄比率和血斑肉斑率等9项蛋品质指标。结果表明:两品种鸡蛋的密度、蛋形指数、蛋壳厚度、和血斑肉斑率无显著差异(P〉0.05);罗曼鸡蛋的蛋重显著高于海东鸡,海东鸡蛋的浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率均显著高于罗曼鸡(P〈0.05)。 相似文献
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为探析赤水乌骨鸡、兴义矮脚鸡、黔东南小香鸡和瑶山鸡4个贵州地方鸡种蛋品质差异,进一步挖掘贵州地方鸡产蛋性能,试验随机选取在相同饲养管理条件下的4个鸡种产蛋初期和产蛋高峰期鸡蛋各60个进行蛋品质测定及性状指标相关性分析。结果表明:品种内比较,4个鸡种产蛋高峰期的蛋黄指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度显著(P<0.05)或极显著高于初产期(P<0.01);品种间比较,产蛋初期瑶山鸡哈氏单位、蛋壳颜色显著高于同时期的黔东南小香鸡(P<0.05),蛋形指数显著高于赤水乌骨鸡(P<0.05),但其蛋黄颜色显著低于其余3个鸡种(P<0.05)。产蛋高峰期赤水乌骨鸡蛋黄指数、颜色与其余3个鸡种呈显著性差异(P<0.05)。相关性分析显示有8对指标之间存在显著或极显著相关,其中蛋重与蛋白高度、哈氏单位呈显著和极显著正相关(P<0.01),与蛋黄颜色、蛋壳强度极显著负相关(P<0.01);蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关。研究结果表明不同品种鸡的蛋品质有着不同的遗传潜能及潜在研究价值,为贵州省地方鸡种种质资源保护和开发利用提供理论数据支撑。 相似文献
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肉鸽蛋与鸡蛋生物学特性的比较 总被引:3,自引:0,他引:3
试验同时测定肉鸽蛋和鸡收,相互比较,了以解肉鸽蛋的生物特性。鸽蛋重量为鸡蛋的41.26%,悼 壳表面积为鸡蛋的54.18%,单位面积蛋壳重为鸡蛋的58.87%;肉鸽蛋平均重22.45±2.29g,蛋重范围17.1-29.6,其蛋白部分蛋总重的72.33%,蛋黄和蛋壳分别占20.85%和6.82%;鸽蛋哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度低于鸡蛋;鸽蛋的蛋重与蛋壳比例呈极显著负相关,蛋白比例与哈氏单位,蛋黄 相似文献
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以国际标准强毒R株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离MG,并收集感染鸡所产蛋分离MG。结果表明,人工感染48小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,96小时气囊已被感染,120小时输卵管已能分离到MG,卵巢始终分离不到MG。人工感染鸡自144小时便能在其所产蛋中分离出MG。药物治疗能在72小时内消除感染,油乳剂苗则需24天后逐渐降低蛋内MG分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内MG,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。 相似文献
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魏静 《四川畜牧兽医学院学报》2009,(4):28-32
在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。 相似文献
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本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。 相似文献
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REASONS FOR PERFORMING STUDY: Centesis of the bicipital bursa using an 8.9 cm long spinal needle has been reported but the alternative of employing a 3.8 cm long hypodermic needle requires validation. OBJECTIVE: To compare the efficacy of 2 different methods of centesis of the bicipital bursa and to evaluate the usefulness of ultrasonographic imaging to determine the location of solution administered when centesis of the bursa is attempted. METHODS: For Trial 1, 6 clinicians, who had no previous experience of centesis of the bicipital bursa, attempted to inject a solution composed of an aqueous radiopaque contrast medium and physiological saline solution (PSS) into the bicipital bursae of 2/12 horses using the previously described distal approach to inject one bursa and a proximal approach to inject the contralateral bursa. The bicipital tendon and bursa were examined ultrasonographically before and after injection; and both shoulders were examined radiographically to identify the location of the medium. In Trial 2, another 6 clinicians, also with no previous experience of centesis, repeated Trial 1, using 6 horses, but the radiopaque contrast medium was mixed with air instead of PSS. RESULTS: Accuracy of centesis using the proximal approach was 39% and that of the distal approach 28%. Ultrasonographic examination of the shoulder allowed the location of solution and air to be accurately predicted in all 12 shoulders examined. CONCLUSIONS: Clinicians who have had no previous experience performing centesis of the bicipital bursa are unlikely to be successful in centesis using either approach. Radiographic examination after injecting a radiopaque contrast medium may be necessary to assess the success of centesis especially if bursal fluid is not obtained during centesis. Injecting air along with the radiopaque contrast medium provides more accurate ultrasonographic confirmation of centesis and better radiographic definition than does injection without air. 相似文献
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