3个耐寒桑品种不同部位的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量分布

为了获得药用价值较高的桑树原料,以我国北方地区的3个耐寒桑品种国桑21号、冀桑2号和桲椤为试材,采用氯甲酸芴甲酯(FMOC-Cl)柱前衍生RP-HPLC荧光检测法,对桑树不同不同部位以及不同叶位桑叶和叶片不同部位的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)含量进行了测定,并比较了DNJ含量在不同部位、不同叶位间的变化规律。结果表明:同一品种不同叶位桑叶的DNJ含量均随叶位(成熟度)的增加而逐渐降低,且桲椤的DNJ含量显著高于国桑21号和冀桑2号;桲椤和冀桑2号桑枝皮层的DNJ含量均明显高于桑叶,其中桲椤皮层中的含量显著高于冀桑2号,桑枝不同部位的皮层中DNJ含量顺序为上部中部下部;冀桑2号桑叶不同部位的DNJ含量顺序为叶片叶柄全叶叶脉,但差异均不显著,其中叶片和叶脉的上半部DNJ含量高于下半部。河北省传统抗寒桑树品种桲椤桑的DNJ综合含量较高,其中皮层含量远高于桑叶。桑树中DNJ含量与品种、叶位和采摘部位等密切相关,DNJ的合成可能与叶片的生长有关,DNJ合成后通过叶脉和叶柄进而运输到桑树的各个部位。     

番茄果实色泽与色素组成的关系

以不同果色的番茄品种为材料,采用HPLC法测定番茄果实中主要类胡萝卜素含量,用分光光度计法测定番茄果实中的叶绿素含量,分析了番茄果实色素提取液可见光区(350～700nm)吸收光谱,探讨了番茄果实色泽与色素组成和含量的关系,以期丰富番茄品质形成基础理论。结果表明:红果番茄中番茄红素含量较高,L402和利生8号的番茄红素含量分别为36.0、33.3μg/g,黄色类胡萝卜素(β-胡萝卜素和叶黄素)与红色类胡萝卜素(番茄红素)含量比值分别为0.19和0.24,是果实表现红色的主要原因;黄果番茄中黄色类胡萝卜素含量较高,金冠中的β-胡萝卜素和叶黄素分别为0.9、1.0μg/g,黄色类胡萝卜素与红色类胡萝卜素比值为0.73;绿果番茄果实中叶绿素含量达到11.4μg/g,占色素含量的71.7%。红棕果番茄果实同时含有大量番茄红素、较多量的叶绿素和黄色类胡萝卜素是果实呈现深暗红棕色的主要原因。番茄果实的色泽主要取决于果实内各种色素的组成、含量及比值。     

小麦生育后期不同叶位光合色素含量比较

为了研究小麦生育后期不同叶位的叶片衰老情况,采用分光光度法,以郑麦7698、周麦18、矮抗58、京411小麦品种为材料,对抽穗期、灌浆中期和成熟期小麦不同叶位光合色素含量进行了测定比较。结果表明,抽穗期和灌浆中期,4个小麦品种不同叶位叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量均表现为旗叶>倒2叶>倒3叶,且品种间差异不大。抽穗期,4个品种旗叶、倒2叶和倒3叶平均叶绿素a含量分别为3.22、2.68、2.34mg/g,叶绿素b含量分别为1.02、0.89、0.82mg/g,类胡萝卜素含量分别为0.59、0.49、0.43mg/g;灌浆中期,旗叶、倒2叶和倒3叶4个品种平均叶绿素a含量分别为3.22、2.68、1.86mg/g,叶绿素b含量分别为1.29、1.15、0.81mg/g,类胡萝卜素分别为0.14、0.08、0.05mg/g。而成熟期不同叶位间光合色素变化无明显规律,且品种间差异较大。叶绿素a/b值在抽穗期和灌浆中期也基本呈现出随着叶位上升而升高的规律,而成熟期叶绿素a/b值明显降低,且倒3叶叶绿素a/b值高于旗叶,相同叶位品种间叶绿素a/b值变化不大。     

阴生植物与阳生植物色素含量的比较分析

试验采用丙酮和酒精萃取分光光度法测定植物的各种色素含量。结果表明,阳生植物色素含量为叶绿素a叶黄素叶绿素b胡萝卜素;阴生植物色素含量为叶绿素a叶绿素b叶黄素胡萝卜素;两者的植物色素含量是总叶绿素类胡萝卜素。其中一品红的叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素含量均为最高,吊兰的胡萝卜素为最低,其他色素均为四季海棠的含量为最低。     

甘蓝叶球不同叶片叶绿素和类胡萝卜素含量变化研究

对3个甘蓝品种叶球不同叶位叶片的叶绿素、类胡萝卜素的含量变化研究表明,甘蓝叶球不同叶片叶绿素含量和类胡萝卜素含量变化趋势基本相似,由外向内其含量变化可分为3个区段:色素含量速减区、色素含量缓减区和色素含量近零区;叶绿素a、b及类胡萝卜素含量与叶绿素含量之间均呈现极显著的正相关,r≥0.989,其中叶绿素a对叶绿素含量的贡献最大;品种之间,叶球叶绿素总含量秦甘80表现最高,秦甘70次之,秦甘60最低,表明甘蓝品种间叶球叶绿素含量存在一定差异。     

不同密度和留叶数对烤烟质体色素及其降解产物的影响

在河南省南阳生态条件下,以烤烟(Nicotiana tobacumL.)品种云烟87为试材,研究了不同密度和留叶数对烤烟质体色素及降解产物含量的影响。结果表明:不同种植密度、留叶数、密度×留叶数互作对质体色素及其降解产物的影响均显著;质体色素及其降解产物随种植密度的增加而呈现先增加后减少的变化;在每株留叶22片的处理中,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素和类胡萝卜素含量均最高,分别为0.020 2 mg/g、0.015 7 mg/g、0.035 9 mg/g和0.365 8 mg/g;在种植密度(行株距)为120 cm×55 cm、每株留叶22片的处理中,叶绿素降解产物新植二烯含量和类胡卜素降解产物总量均最高,分别为1 071.000 0μg/g和64.17μg/g,占挥发性香气总量的87.54%和5.25%。     

厚皮甜瓜果肉颜色与类胡萝卜素关系的研究

对80多个品种的测定结果表明,厚皮甜瓜果肉颜色与色素的含量和组成有密切关系.果肉白色者,类胡萝卜素含量最少;果肉绿色者,除含少量类胡萝卜素外,还含有叶绿素;果肉桔红色者,类胡萝卜素含量较高,早熟品种多在6.74～8.35μg/g鲜重,中、晚熟品种达15.92～23.18μg/g鲜重,且主要为β-胡萝卜素.果肉桔红色与类胡萝卜素含量呈直线回归,r=0.719,达1%显着水平.     

密集烤房不同循环风机烘烤烟叶的色素降解及感官质量

采用三速和单速循环风机,研究密集烤房不同循环风机对烤烟色素及感官质量的影响.结果表明:采用三速循环风机烤后烟叶的叶绿素a、叶绿素b含量分别为5.10、167.74 μg/g,分别为单速循环风机的72.11％和93.30％;叶黄素、β-胡萝卜素、类胡萝卜素含量分别为0.84、155.56、156.40 μg/g,分别为单...     

海南桑树栽培品种桑叶中1-脱氧野尻含量的测定

为了筛选出药食两用的桑品种,运用反相高效液相色潽法测定在海南栽培的31个桑树品种中桑叶的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量。结果表明,海南栽培的31个桑树品种中桑叶DNJ含量具有显著差异,其中强桑2号中DNJ含量最高,为0.368 mg/g,其次是大十、大白珍珠,分别为0.323、0.315 mg/g;黑珍珠桑、桂芒桑、红果5号含量较低,分别为0.062、0.088、0.096 mg/g。强桑2号可作为提取DNJ原料的桑树品种。     

HPLC同时测定甘薯茎叶中叶黄素和β–胡萝卜素

以水果薯、水果花叶薯、紫羽1号、紫羽2号、农大紫1号、农大紫2号、浙紫1号、紫薯2号、高淀粉、叶用薯1号、叶用薯2号等11种不同品种甘薯茎叶为试验材料,建立了高效液相色谱法同时测定甘薯茎叶中叶黄素和β–胡萝卜素含量的方法。结果表明:采用甲醇为提取溶剂,料液比1∶30,50℃超声提取3次,每次40 min,能较完全提取甘薯茎叶中的叶黄素和β–胡萝卜素;HPLC以甲醇–水(95∶5)、甲醇–乙腈–四氢呋喃(70∶20∶5)为流动相梯度洗脱,叶黄素和β–胡萝卜素分离良好,回收率分别为105.8%和101.5%;叶黄素及β–胡萝卜素含量最高的是甘薯茎叶中的成熟叶,其次为新叶,茎的含量最低;成熟叶中叶黄素与β–胡萝卜素的含量分别在0.504~1.031 mg/g和0.188~0.467 mg/g,新叶中叶黄素与β–胡萝卜素的含量分别在0.409~0.617 mg/g和0.141~0.242mg/g,叶柄中叶黄素与β–胡萝卜素的含量分别在0.094~0.195 mg/g和0.040~0.082 mg/g,茎中叶黄素与β–胡萝卜素的含量分别在0.053~0.103 mg/g和0.036~0.045 mg/g。     

不同钾肥处理对晒红烟质体色素及其降解产物的影响

以晒红烟品种大叶黄为材料,在田间试验条件下研究了不同钾肥种类配施对晒红烟质体色素及其降解产物的影响。结果表明:(1)烟株生长过程中,在色素含量高峰期各施钾处理叶绿素及类胡萝卜素含量均高于对照,并以腐殖酸钾和硫酸钾配施组合含量为最高。(2)叶绿素及类胡萝卜素降解率表现为晒红烟调制过程大于发育成熟过程,且在调制过程中叶绿素及类胡萝卜素的降解率均表现为腐殖酸钾和硫酸钾配施组合最高。叶绿素降解产物新植二烯含量与叶绿素a降解率呈正相关关系,且调制过程中晒红烟中部叶新植二烯含量与叶绿素a降解率呈极显著正相关。类胡萝卜素降解产物与调制过程中类胡萝卜素降解率呈正相关关系,未达到显著水平。(3)腐殖酸钾和硫酸钾配施组合的晒后烟叶叶绿素及类胡萝卜素含量最低,上部叶腐殖酸钾和硫酸钾配施组合处理的类胡萝卜素/叶绿素比值最大,中部叶硫酸钾处理最大。叶绿素降解产物新植二烯硫酸钾处理含量最高,类胡萝卜素降解产物则以腐殖酸钾和硫酸钾配施组合含量最高,但总质体色素降解产物仍为腐殖酸钾和硫酸钾配施组合最高。总体来看,钾肥能促进叶绿素形成及降解,提高烟叶重要香味物质类胡萝卜素降解产物的含量。不同钾肥组合对晒红烟质体色素及致香物质含量的影响不同,以腐殖酸钾和硫酸钾配施组合处理为最佳处理组合。     

9个桑树品种的硒、类黄酮、1—DNJ含量的分析

桑树被国家卫生部确认为“药食同源”植物。基于开发桑树药食功能的目的,选取安康9个栽培桑树品种,检测桑叶中硒、类黄酮、1-DNJ含量。结果表明:桑树的桑芽叶硒含量比桑片叶含量低,桑树芽（片）叶硒含量品种之间存在差异,桑树芽（片）叶富硒能力强;桑树芽叶类黄酮含量与片叶类黄酮含量因桑树品种不同有差异,桑叶类黄酮含量比茶叶低;桑树的桑芽叶1-DNJ含量比桑片叶高,桑树芽（片）叶1-DNJ含量品种之间存在差异,桑叶的1-DNJ含量比茶叶高。     

不同樱桃番茄品种果实发育过程中类胡萝卜素的变化规律

分析不同樱桃番茄品种果实发育期类胡萝卜素的变化规律,探讨果肉外观颜色差异形成的原因,为选育不同果实颜色的樱桃番茄新品种提供参考.以成熟果色分别为红色、粉色、黄色、紫色和绿色的"状元红""粉丽娜""皇冠""黑珍珠"和"碧玺"5个樱桃番茄品种为试材,测定其绿熟期、转色期、成熟期的叶绿素、番茄红素、胡萝卜素等色素的含量.结果表明,5个樱桃番茄品种在果实成熟过程中叶绿素含量呈逐渐降低趋势,完熟期含量最低;番茄红素含量呈逐渐增高趋势,其中,"状元红"完熟期番茄红素的含量最高,达0.092 mg/g;"黑珍珠"随着果实的成熟,叶绿素、胡萝卜素和番茄红素的含量呈增高趋势,其叶绿素、胡萝卜素含量明显高于"状元红"和"粉丽娜";"皇冠"果实成熟过程中胡萝卜素的含量均低于其他几个品种;"皇冠"和"碧玺"果实成熟过程中几乎不含番茄红素.     

反相高效液相色谱法同时测定胡萝卜汁中的α,β-胡萝卜素和叶黄素

使用石油醚∶丙酮=1∶1(v∶v)提取胡萝卜中的类胡萝卜素,用反相高效液相色谱测定成熟期的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和叶黄素。流动相为甲醇∶乙腈=90∶10(v∶v),流速为0.8ml/min,450nm检测波长下进行检测,α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和叶黄素的回收率依次为:98.8%、99.3%、99.0%。成熟期胡萝卜中检测到α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和叶黄素的含量分别为:190.573μg/g、308.930μg/g、0.325μg/g。     

不同基因型烤烟质体色素降解及与烤后烟叶挥发性降解物含量关系

【目的】研究不同基因型烤烟成熟和调制过程中色素降解及与烤后烟叶中性挥发性色素降解成分含量的关系。【方法】采用液相色谱方法测定豫中浓香型烟区9个不同基因型烤烟中部叶质体色素含量。【结果】在成熟和调制过程中烟叶的质体色素含量呈下降趋势,叶绿素的总降解量总体大于类胡萝卜素,且叶绿素a的降解量显著大于叶绿素b,在调制后烟叶中叶绿素b残留量较多,叶绿素在烟叶成熟期的降解量大于在调制期间的降解量。在类胡萝卜素中叶黄素含量和降解量最大,且在成熟期间的降解量大于调制期间的降解量,新黄质在成熟期的降解量大于调制期间的降解量,但β-胡萝卜素和紫黄质在调制期间的降解量大于成熟期间的降解量。不同基因型色素降解量不同,且与调制后烟叶色素降解类中性香气成分含量多呈显著正相关关系,与调制后烟叶色素含量无显著相关性或呈负相关关系。类胡萝卜素降解产物总量和许多重要香气成分与成熟期色素降解量的相关性大于与调制期降解量的相关性。【结论】烟叶成熟过程中叶绿素、叶黄素和新黄质的降解量大于调制期的降解量。烤后烟叶中挥发性色素降解香气成分含量与质体色素的降解量,特别是成熟期色素降解量有密切关系,提高烟叶成熟度对促进烟叶香气物质形成至关重要。     

不同成熟度烟叶的腺毛密度及其分泌物与质体色素含量

为烤烟最适采收期的确定和香气质的提升提供参考，采用田间试验与室内品质检测相结合方法，比较了云烟85不同成熟度烟叶的腺毛分布密度、表面提取物和质体色素含量变化。结果表明：1）成熟叶和过熟叶的腺毛分布密度均以上部叶最高，分别为1266．30根/cm2和1180．63根/cm2；中部叶次之，分别为1073．30根/cm2和1094．97根/cm2；下部叶最低，分别为948．25根/cm2和823．19根/cm2。尚熟烟叶以中部叶最高，达1318．49根/cm2；上部叶次之，为1304．70根/cm2；下部叶最低，为1035．88根/cm2。各部位各成熟度烟叶的正背面均是长柄腺毛（占80％左右）多于短柄腺毛（占20％左右），上部叶长柄腺毛与短柄腺毛的比值均大于中部叶和下部叶，且叶的背面腺毛分布密度大于正面。2）在不同成熟度烟叶中，尚熟叶、成熟叶和过熟叶的烷烃类物质含量分别为157．29μg/g、167．91μg/g 和158．55μg/g，腺毛分泌物含量分别为71．78μg/g、74．75μg/g 和73．11μg/g，即烷烃类物质含量为成熟叶＞过熟叶＞尚熟叶，而腺毛分泌物含量的差异不大。3）在不同成熟度烟叶中，尚熟叶、成熟叶和过熟叶的β-胡萝卜素含量分别为63．30μg/g、41．90μg/g 和27．50μg/g，叶黄素含量分别为112．10μg/g、87．10μg/g 和61．40μg/g，即成熟烟叶和过熟烟叶的β-胡萝卜素含量比尚熟烟叶分别低33．81％和56．56％，叶黄素含量分别低22．30％和45．23％。     

桑树新品种强桑1号引进栽培试验

以3个桑树品种强桑1号、陕桑305、荷叶白为材料,采用对比试验研究各品种桑叶产量的差异。结果强桑1号的枝条生长最长、单叶重9.4 g、年均产叶量为2 455 kg/667 m2,显著高于对照品种荷叶白、陕桑305。桑树品种强桑1号适合在安康境内推广。     

植物生长调节剂对桑叶品质的影响

[目的]研究植物生长调节剂对不同叶位桑叶品质的影响。[方法]用200 mg/L天丰素和缩节胺处理桑树选792,测定不同叶位桑叶可溶性蛋白、可溶性糖和脂类的含量。[结果]200 mg/L天丰素处理的桑叶可溶性糖含量以第4叶位最高,其次是第1叶位;200 mg/L缩节胺处理的桑叶可溶性糖含量以第11叶位最高,第1叶位最低。天丰素处理的第1叶位可溶性蛋白质含量明显高于其他处理,第8叶位最低;缩节胺处理不同叶位的蛋白含量均保持较高的含量。天丰素处理桑叶的脂类含量以第8叶位最多,随着叶位的递增,脂类含量均显著减少;缩节胺处理桑叶的脂类含量第11叶位最高,高出含量最低的第1叶位11 mg/g。[结论]天丰素对中下部偏老桑叶的品质有较大改善;缩节胺较大提高了上部偏嫩桑叶的可溶性糖分和脂类含量,而对下部偏老叶片的可溶性糖分和脂类含量有所抑制。     

烤烟井窖式移栽下不同密度和留叶数对质体色素及其降解产物含量的影响

为探讨烤烟井窖式移栽下烟株的适宜群体结构,提高烟叶品质,以烤烟品种云烟87为材料,采用田间试验,研究了井窖式移栽下不同密度和留叶数对烤烟质体色素及其降解产物含量的影响。结果表明:烤烟井窖式移栽下,密度、留叶数、密度×留叶数互作对质体色素及其降解产物含量均有显著影响。随密度降低,烤后烟叶叶绿素含量呈"V"形变化趋势,新植二烯、类胡萝卜素及其降解产物含量均呈先增加后降低的趋势;不同留叶数处理比较,叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量均表现为B3(24片/株)B1(18片/株)B2(22片/株),且B2处理叶绿素、类胡萝卜素降解产物含量均最高。不同密度与留叶数互作处理烤后烟叶叶绿素降解产物新植二烯含量和类胡卜素降解产物总量均以A2B2[密度16 675株/hm~2(行株距100 cm×60 cm)+留叶数22片/株]最高,分别为1 095.15μg/g和69.561 7μg/g,占挥发性香气物质总量的89.29%和5.67%。综合分析,井窖式移栽下,密度16 675株/hm~2(行株距100 cm×60 cm)+留叶数22片/株的群体结构有利于提高烟叶品质。     

广西16份桑资源叶的药用及营养品质综合评价

【目的】对16份桑资源叶的药用及营养品质进行综合评价,明确不同桑树品种的药用及营养成分,为桑树多元化开发提供理论依据。【方法】以保存于广西蚕业技术推广站桑树资源圃的16份桑资源叶为研究对象,测定桑叶多酚、脱氧野尻霉素 （DNJ） 、多糖、蛋白质、脂肪、维他命C （VC）含量等9项指标。运用主成分分析法、相关分析及隶属函数法进行综合评价。【结果】 16份桑资源叶的9个测定成分存在明显差异。其中,品种间DNJ含量差异最大,变异系数为41%,平均值为1803.17 μg/g,桂诱94-936的DNJ含量最高,为3239.25 μg/g,桂诱94-168的DNJ含量最低,为747.73μg/g;而品种间水分含量差异最小,变异系数仅6%,平均值为83.93%,桂诱94-936的水分含量最高,为91.46%, A17的水分含量最低,为71.02%。相关分析表明,多酚含量与单宁含量显著相关 （P<0.05）。相关分析和主成分分析表明影响桑叶综合品质的主要指标为酚类物质、生物碱、多糖和蛋白质等。通过对隶属函数值及权重进行计算得到16份桑资源叶的综合得分, 16份桑资源叶药用品质综合评价前3名依次为桂诱94-936、试11和桂诱8012,营养品质综合评价前3名依次为桂诱94-936、桂诱92L-26和湖107。【结论】综合桑叶营养品质和保健品质评价结果,桂诱94-936可作为药食同源品种的候选。多酚、 DNJ和多糖可作为桑树药用品质的评价指标,蛋白质、脂肪和VC含量可作为桑树营养品质的评价指标。