全文获取类型
收费全文 | 157篇 |
免费 | 0篇 |
国内免费 | 11篇 |
专业分类
林业 | 7篇 |
农学 | 32篇 |
基础科学 | 10篇 |
6篇 | |
综合类 | 94篇 |
农作物 | 14篇 |
畜牧兽医 | 3篇 |
园艺 | 2篇 |
出版年
2023年 | 1篇 |
2022年 | 1篇 |
2021年 | 3篇 |
2020年 | 2篇 |
2019年 | 1篇 |
2017年 | 1篇 |
2016年 | 3篇 |
2015年 | 1篇 |
2014年 | 3篇 |
2013年 | 9篇 |
2012年 | 11篇 |
2011年 | 12篇 |
2010年 | 12篇 |
2009年 | 19篇 |
2008年 | 17篇 |
2007年 | 19篇 |
2006年 | 13篇 |
2005年 | 7篇 |
2004年 | 3篇 |
2003年 | 4篇 |
2002年 | 7篇 |
2001年 | 6篇 |
2000年 | 3篇 |
1999年 | 2篇 |
1998年 | 3篇 |
1997年 | 1篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 1篇 |
1994年 | 1篇 |
排序方式: 共有168条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
康东胜 《农产品加工.学刊》2011,(4):48
想要减肥其实很简单,只要把握好每餐的进食顺序这个小细节,就能轻松减肥;但如果用餐顺序错误,就会很容易发胖。用餐顺序不当容易发胖眼前是一桌丰盛的佳肴,包括香喷喷的白米饭、美味的红 相似文献
3.
4.
刘静波 《农产品加工.学刊》2010,(5):16-17
1.速食米饭
速食米饭是依据我国膳食特点设计开发出来的一种快餐食品,目前主要有α-化米饭(脱水米饭),它是将大米淘洗、浸泡,经蒸制或炊煮,再进行干燥脱水而成。我国于1960年已有不少单位对α-化米饭进行研究、试制,经过多年努力,产品的质量与数量都有了较大提高。 相似文献
5.
排骨米饭是我国传统的饮食之一.经多年的不断研究、反复实践、精心配制而成.以选料精良.配料巧妙及严格的制作工艺流程为基础,使其风味独特、肉质酥烂、香而不腻.使人百吃不厌。排骨米饭是以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后.用特殊煮制工艺配以各种天然香料精心制成的一种特色快餐美食。 相似文献
6.
7.
选择12种我国不同产地的大米,通过相关性分析,研究方便米饭感官品质与大米主要化学成分及蒸煮性质之间的关系。结果表明,原料大米的主要化学成分与米饭的蒸煮性质对方便米饭感官品质有明显影响,特别是大米的直链淀粉含量与感官评定呈极显著负相关,硬度,胶稠度也都与感官评定有不同显著程度的相关性;直链淀粉含量低,胶稠度较低,含水量适中的大米生产的方便米饭有较好的感官品质。 相似文献
8.
通过对第22颗卫星搭载种子和实践八号搭载3个品种诱变选育的稳定株系蛋白质、直链淀粉含量及与食味值进行分析结果表明:1.空间诱导稻米的蛋白质含量、直链淀粉含量与对照品种相比有明显的改变,后代中容易出现高蛋白质含量材料。2.米饭硬度值低的品种经空间诱导处理后,后代中硬度值低于对照品种株系比较少,而当对照品种食味较差,米饭硬度值较高的品种经过空间诱导后,后代株系中超亲现象比较多,硬度值降低明显。3.食味较差的品种经过空间诱导处理后能改善品种的食味,后代中优质食味米选拔几率较高。 相似文献
10.