培养料中重金属元素对金针菇产品质量安全的影响

研究了工厂化栽培过程中,培养料中As、Hg、Pb、Cd的添加水平对金针菇子实体产量的影响及在子实体中的累积规律。结果表明子实体中As、Hg、Pb、Cd的含量随着培养料中浓度的增加而增加,而且Hg会降低生物学效率,Cd略提高生物学效率。通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关性极显著。根据农业标准《绿色食品食用菌》中重金属的限量要求,初步推出金针菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应分别不高于1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg。     

氯氟吡啶酯对稻田杂草的室内除草活性及田间药效评价

氯氟吡啶酯是美国陶氏益农公司最新研制开发的芳基吡啶甲酸酯类除草剂。为了明确其在水稻田的应用技术,采用温室盆栽法测定了氯氟吡啶酯对稻田主要杂草的防效以及对8个水稻品种的安全性,同时开展了田间药效评价试验。温室测定结果表明,氯氟吡啶酯对鸭舌草、鳢肠、耳基水苋、碎米莎草、异型莎草和稗均有较好的除草活性,对千金子的除草活性相对较差。氯氟吡啶酯对上述杂草的GR₉₀分别为12.8、13.0、13.1、16.0、16.0、26.0 g/hm~2和59.1 g/hm~2(有效成分剂量,下同)。水稻安全性测定结果表明,氯氟吡啶酯36、45、54 g/hm~2于水稻4～5叶期喷施,对供试的8个水稻品种生长安全,未见产生药害症状。田间药效试验结果表明,氯氟吡啶酯13.5 g/hm~2对鸭舌草、耳基水苋和异型莎草的防效高达90%以上,防除稻田稗时,需提高使用剂量至27 g/hm~2。喷施氯氟吡啶酯13.5～54 g/hm~2提高了水稻产量,与清水对照处理相比,增产24.89%～31.90%。综上,氯氟吡啶酯是一个速效、广谱且对水稻生长安全的除草剂品种,在我国稻田杂草治理中具有很好的推广前...     

蔬菜中氟铃脲残留检测技术及动态研究进展

综述了氟铃脲在蔬菜和水果害虫防治中的应用现状和存在的问题,以及其在蔬菜和水果上残留检测技术和残留降解动态的研究进展.     

培养料中重金属对真姬菇产品质量安全的影响

研究表明，子实体中As、Hg、Pb、Cd4种重金属的浓度随着添加水平升高而增大．但是富集系数逐渐降低。通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关关系显著。按照国家标准中As、Hg、Pb、Cd的最高允许含量确定真姬菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应不高于5．0、1．0、3．5、1．0mg／kg。     

中国奥德蘑属栽培研究进展

奥德蘑(Oudemansiella)是著名的食药兼用菌,经济价值较高.对中国奥德蘑属的食药用价值和栽培研究进展进行综述,为相关研究人员提供参考.     

杂多酸稀土盐对黄瓜和番茄上2种病原真菌抑制作用的研究

试验研究了5种2：18系列的钼磷酸稀土盐对黄瓜和番茄上2种病原真菌的抑制作用。结果表明：钼磷酸稀土盐对供试的黄瓜黑星病菌(Cladosporium cucumerimun)均有一定程度的抑制作用，抑制强度因杂多酸稀土盐的不同结构以及黄瓜黑星病菌(Cladosporium cucumerinum)的生理生化的特性不同而有较大的差异。其中铈钼磷酸和镨钼磷酸稀土盐对真菌抑制效果显著，钕钼磷酸对真菌抑制作用也较明显。对保护地番茄的叶霉病(Cladosporium fulvum)喷洒试验表明：杂多酸稀土盐对该茵有抑制作用，且效果明显。     

培养料中重金属元素对杏鲍菇子实体产量和质量的影响

工厂化栽培过程中,培养料中添加不同浓度的As、Hg、Pb和Cd,研究这些元素对杏鲍菇子实体产量的影响和在子实体中的累积规律.结果表明,子实体中As、Hg、Pb和Cd的含量随其在培养料中浓度的增加而增加,而且As、Hg和Cd会显著降低生物学效率.根据GB 7096-2003和NY/T 749-2003中食用菌干品的重金属限量要求,建议杏鲍菇培养料中As、Hg、Pb和Cd的浓度应分别低于0.5、1.0、3.5和1.0 mg/kg.     

超高效液相色谱法检测啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留

采用超高效液相色谱法(UPLC-PDA)测定了双孢蘑菇及其覆土和培养料中啶虫脒的残留量,研究了啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留规律。样品以乙腈提取,分散固相萃取净化,超高效液相色谱测定。结果表明:在0.02~3mg/kg3个添加水平下,啶虫脒在双孢蘑菇、覆土和培养料3种基质中的平均添加回收率为81%~97%,相对标准偏差(RSD)为5.7%~9.6%。在不同施药水平下,啶虫脒在覆土和培养料中的消解动态均符合一级动力学指数方程,平均半衰期分别为34和23d。覆土单独施药后啶虫脒会向培养料迁移,培养料内的啶虫脒残留量总体先升高后降低。随覆土或培养料中啶虫脒施药剂量的增加,双孢蘑菇中啶虫脒的残留量随之增加,当啶虫脒在覆土或培养料中的施药量有效成分在10~250mg/kg之间时,双孢蘑菇子实体中啶虫脒的残留量在0.03~2.6mg/kg之间,且第一潮、第二潮和第三潮菇间残留量存在显著差异。同一处理剂量下,覆土单独施药后蘑菇中啶虫脒的残留量显著高于培养料单独施药后蘑菇中的残留量。     

HPLC法测定常见蔬菜水果中多菌灵、噻菌灵和苯菌灵残留量

建立了植物源性食品中多菌灵、噻菌灵和苯菌灵的高效液相色谱多残留简捷并可靠的检测方法。样品经乙腈提取,MCX固相萃取柱净化后,采用HPLC法测定,以甲醇-0．1％甲酸水溶液为流动相,1．0mL／min等度洗脱．在0．1～20μg／mL范围内,多菌灵和噻菌灵的峰面积与其浓度呈线性相关。R≥0．9998,检出限均为25μg／kg,添加回收率91．0％～103．5％,变异系数0．44％～8．96％。