小型农田水利工程施工质量管理方法

近些年,随着国家对于农业基本设施建设投入的增加,小型农田水利工程建设作为农业基本建设的重要组成部分和农业产量的保证越来越受到重视。一直以来,小型农田水利工程建设在农业经济发展中都发挥着重要作用。不断提升小型农田水利工程的整体施工质量和施工水平,提高整体工程的使用效果,才能更好地服务于群众生产,促进农业良好高速发展。基于此,本文分析小型农田水利工程施工质量的影响因素,并提出改善措施,以期提高小型农田水利工程整体施工质量。     

锦橙果实发育过程中香气成分的变化

为了研究锦橙果实发育过程中香气成分的组成及变化,使用气相色谱-质谱联用仪分析了10月、11月、12月、翌年1月的锦橙鲜果的挥发性成分,分别检测到47,50,57,46种成分,主要成分为烃类、醛类、醇类和酯类.挥发性物质的总峰面积以及烃类、酯类在12月的果实中达到最大,反式-2-己烯醛、反式-2-己烯-1-醇、顺式-3-...     

溶剂萃取法和固相微萃取法分析比较锦橙汁的香气成分

采用溶剂萃取法和固相微萃取法提取锦橙汁的香气物质。运用气相色谱—质谱对这些物质进行鉴定,其含量用相对峰面积表示。用正戊烷与乙醚的体积比为1∶2,萃取到37种化合物;采用固相微萃取法检测到53种化合物。上述2种方法共检测到8种相同的组分,其中酯类,烯类,醛类,醇类,酮类是主要的香气成分,烯类化合物是橙汁中含量最高的一类物质。     

湖北省金银花产业发展现状及思路

金银花是我国传统的名贵中药材,是集保健、药用、观赏及生态功能于一体的经济植物。本文介绍了金银花的生态和药用价值以及生产加工现状,分析了湖北省金银花产业发展的现状及存在的问题,提出了金银花产业化发展思路。     

湖北省金银花产业发展现状及思路

金银花是我国传统的名贵中药材,是集保健、药用、观赏及生态功能于一体的经济植物.本文介绍了金银花的生态和药用价值以及生产加工现状,分析了湖北省金银花产业发展的现状及存在的问题,提出了金银花产业化发展思路.     

超声波提取菜籽粕中水溶性蛋白工艺的研究

以醇变性菜籽粕为原料,采用超声波提取水溶性蛋白,在单因素试验基础上,采用二次正交旋转组合方法,优化得到最佳提取条件为:pH值13,提取时间12 min,提取温度35℃,醇变性菜籽粕质量分数3%,在此条件下,水溶性蛋白质量分数达45.97%。     

复配香辛料精油在酱卤鸭肉保鲜中的应用研究

为研究复配香辛料精油对酱卤鸭肉保鲜过程中品质的影响,以热封包装的酱卤鸭肉为研究对象,分别对添加山梨酸钾(0.075 g/kg)和复配香辛料精油(0.1 g/kg)的酱卤鸭肉进行二次拌料,对比不同处理酱卤鸭肉在4℃冷藏过程中各项品质的变化。结果表明,在不影响产品风味和质地的情况下,添加复配精油组的挥发性盐基氮值(TVBN)和菌落总数明显低于空白组,酱卤鸭肉保质期延长4 d。     

磷酸盐对草鱼盐溶蛋白保水性及流变影响规律的研究

测定混合磷酸盐对盐溶蛋白的凝胶保水性影响及对其流变性进行研究，分析蛋白动态流变性质以及凝胶强度与保水性的相关性，建立凝胶热凝保水性和流变模型。结果表明，添加混合磷酸盐可以提高盐溶蛋白的保水性，添加不同配比的混合磷酸盐对盐溶蛋白凝胶的保水性和凝胶强度影响效果不同。     

鸭肉渗透处理中的传质研究

研究鸭肉原料在不同的渗透处理条件下的传质和脱水规律,结果表明加工中采用5mm以下的肉片厚度,有利于鸭肉的渗透传质;鸭肉中渗透盐比例随食盐渗透液质量分数增加而增加,且高盐溶液会抑制蔗糖的渗透;当蔗糖质量分数达到11%时,鸭肉中渗透的蔗糖达到平衡;固液比为1∶5时,渗透传质达到平衡;在3h内,鸭肉快速渗透传质,延长时间渗透会减缓;温度达到40℃时,鸭肉渗透传质达到平衡。     

湖北省农业科学院召开科技创新引领农业供给侧结构性改革暨农业科技“五个一”行动推进会

<正>2月17日上午,湖北省农科院召开科技创新引领农业供给侧结构性改革暨农业科技"五个一"行动推进会。院党委书记刘晓洪讲话,院长焦春海主持会议。院领导刘杰、邵华斌、余锦平、夏贤格,院机关各处室负责人、中央在汉单位科技管理部门负责人、各市州农科院院长、各创新分中心和团队负责人、各综合试验站负责人以及相关科研业务负责人、科管人员共320余人参加会议。会上,刘晓洪全面总结了2016年全省农业科技"五个一"行动。