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为研究易粒化柚和不易粒化柚贮藏期间的生理生化差异,以易粒化品种三红蜜柚、红肉蜜柚和不易粒化桂红柚1号的果实为试验材料,采后贮藏于温度18℃、空气相对湿度50%的贮藏室,于贮藏0、20、40、80和120 d时取样测定了粒化指数、失重率、果肉出汁率、抗坏血酸(ASA)、可溶性固形物和可滴定酸。结果表明,桂红柚1号在采收时和贮藏期均无粒化;三红蜜柚和红肉蜜柚在采收时粒化指数分别为9.9%和7.15%,贮藏期粒化程度呈加重趋势,贮藏120 d时粒化指数分别达31.34%和24.81%。与三红蜜柚和红肉蜜柚相比,桂红柚1号呈现果肉出汁率高,ASA、可滴定酸含量高和可溶性固形物降低时间较晚的生理生化特点。桂红柚1号可作为培育不易粒化品种的育种材料。 相似文献
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2016-2018年通过实地走访调查发现,容县境内有百年沙田柚老树100多株。对有代表性的8份沙田柚老树资源进行果实性状、种子性状评价和柑桔黄龙病检测鉴定发现,其中,4份资源的丰产稳产性强,主要经济性状好、风味佳、甜脆可口,未感染黄龙病,可作为选育种材料。部分沙田柚老树长期失管或粗放管理,品质下降或感染柑桔黄龙病,需清除或脱毒繁殖保存。未感染柑桔黄龙病的老树要加强栽培管理和保护,并进一步开展筛选利用和杂交育种研究。另外发现,2份不同的酸柚资源、百年沙柑资源、20多年生的土柠檬、三德柑等其他资源,这些资源在用做砧木、做授粉树或果皮加工陈皮等方面有开发价值。 相似文献
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