淮山品种"桂淮2号"的选育及栽培研究

淮山为薯蓣科薯蓣属多年生蔓性块茎类植物，是药食兼用的高效经济作物。通过优良单株筛选，结合群体观察以及植物学、生理学、产量和营养品质等相关研究，从广西地方种质资源中选育出淮山品种“桂淮2号”，并介绍其特征特性和田间肥水管理及病虫害防治等栽培技术要点。该品种具有淀粉含量高、矿质营养丰富等特点，可作为药材加工和菜用、粮用、饲用等。     

广西发展稻田、桑田晚秋和宿根蔗地早春马铃薯探讨

从气候条件、土地资源和市场空间等方面分析了广西发展稻田、桑田晚秋及宿根蔗地早春马铃薯的可行性,提出要科学配置已有资源,合理安排各地空闲稻田、桑田晚秋和冬种马铃薯以及宿根越冬甘蔗地早春马铃薯的种植与布局,形成一个符合广西实际的、合理的、不与其他粮食和经济作物争地的马铃薯种植新格局。     

不同淮山药品种(种质)资源营养特性与聚类分析

通过对不同淮山药品种(种质)的营养成分进行测定,并对结果进行相关与聚类分析,结果表明,蛋白质含量最高的是桂淮5号和GY2,分别为3.03%和2.69%;淀粉和总氨基酸含量最高的是GY2和GY62,分别为2976%、1.95%和27.9%、1.88%;总皂甙含量最高的是GY2和GY47,铁、锌、铜含量最高的是GY2.因此,GY2的综合营养品质较好.相关分析结果显示,不同营养品质成分之间具有相互促进关系:淀粉与总皂甙含量呈极显著正相关,脂肪与锌含量呈极显著正相关,可溶性总糖与锌、铁、铜含量均呈极显著正相关.通过聚类分析,可将不同淮山药品种(种质)分为总皂甙含量较高型、铁含量较高型、淀粉含量较高型、蛋白质氨基酸含量较高型等4大类,营养品质差异也可作为淮山药种质分类的依据之一.     

淮山无硫化加工技术研究初报

淮山块茎传统的加工方法都使用硫磺熏蒸，通过残留于产品上的亚硫酸根离子的强还原作用来抗氧化，抑制多酚氧化酶的活性，以保持淮山干片颜色洁白，但产品中亚硫酸根离子残留量较高，对出口不利。采用无硫化加工技术进行加工，结果表明：淮山干片二氧化硫含量为70．82mg／kg，仅为传统硫磺熏蒸方法含硫量623．70mg／kg的11．35％。     

施氮对狼尾草在南方贫瘠旱坡地生长、能源品质及氮肥利用率的影响

为探究狼尾草作为生物质能源原材料在南方贫瘠旱坡地生长对氮素的响应,研究4个施氮水平(0、112.5、225.0和337.5 kg N·hm^-2)对能源型狼尾草桂能草1号农艺性状、产量、SPAD值、生物质能源品质及氮肥利用率的影响。结果表明,施用氮肥可促进狼尾草横、纵向生长,随施氮量的增加狼尾草的株高、茎粗和单位面积有效茎数逐步提高,但叶片叶绿素含量和鲜、干草产量的提高程度在施氮量超过225.0 kg N·hm^-2后,有饱和趋势。施用氮肥还可明显提高狼尾草纤维素含量、半纤维素含量、热值和折合标准煤产量,显著降低干物质、木质素和灰分含量,总体改善了狼尾草的能源利用品质;但施氮量达337.5 kg N·hm^-2时,狼尾草热值下降,且对折合标准煤产量的增加作用不明显,降低了狼尾草的能源利用品质。此外,在一定施氮量范围内(112.5~225.0 kg N·hm^-2),狼尾草氮肥利用效率并未随施氮量的增加而显著降低,但施氮量达337.5 kg N·hm^-2时,氮肥利用率显著降低。因此,狼尾草在南方贫瘠旱坡地种植,为获得理想的生物质能源材料需及时补充氮素营养,但施氮量不宜超过225.0 kg N·hm^-2。     

广西淮山产业现状分析及其发展建议

【目的】分析广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议,为广西淮山产业的可持续发展提供理论指导。【方法】对广西14个地级市进行实地调研,收集相关资料和数据（2018─2020年）,主要围绕种植面积、主栽品种、种植方式、科研现状、销售模式和产品加工等方面分析阐述广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议。【结果】广西是我国淮山主产区之一,全区种植面积约18336 ha,主要分布在桂林市、贺州市、贵港市和南宁市,主栽品种为桂淮2号、桂淮5号、桂淮7号及当地品种,种植模式有定向结薯栽培、打洞栽培和机沟栽培;广西淮山以自产自销、鲜品外运和加工为主;广西淮山的加工均为初加工,主要加工产品有淮山片、淮山粒,其中,贵港市桂平金田镇淮山干片加工量位于全国前列。广西淮山产区拥有国家农产品地理标志登记认证3个、无公害农产品认证4个、绿色食品认证3个。广西淮山产业发展势头良好,但同时淮山产业也存在着加工规模小、产品附加值低,难以形成优势产业;品牌辨识度低、经营能力不足,缺乏有影响力的品牌;科研投入不足、研究进展缓慢,影响产学研联合等诸多问题,严重制约了广西淮山产业的可持续发展。【建议】应重点发展区域优势产区,扶持小企业发展,培育壮大龙头企业;实施品牌战略,培育和壮大地方品牌,打造桂字号品牌;重视基础研究,促进产学研联合攻关,加强产业链一体化发展。     

山药新品种‘桂淮6 号’

 ‘桂淮6 号’是从广西山药资源中选育而得。该品种早熟, 高产, 铁、锌含量高, 分别达20.2 mg/ kg 和12.0 mg/ kg , 薯皮鲜红色。     

广西冬种马铃薯新品种筛选和春夏繁种技术研究

围绕冬种马铃薯优良品种缺乏和脱毒种薯不能自给这两个困扰和制约广西马铃薯产业发展的突出问题，从国内外引进39个马铃薯品种，筛选出适合广西冬种的优良马铃薯品种9个，其中“大西洋”等3个品种通过省级品种审定；经多点试验，探明了广西适宜脱毒马铃薯春夏繁、种薯产量达22500～37500kg／hm^2的主要生态区域，基本划定了百色市800～1600m高海拔地区脱毒马铃薯春夏繁种的适宜播种时间，总结了种薯越夏贮藏完好率在90％以上的相关技术，形成了适合当地的脱毒马铃薯春夏繁种技术体系，研究技术具有原创性。     

淮山药种质资源主要农艺性状遗传多样性分析

【目的】探讨我国不同地区淮山药种质资源农艺性状的遗传多样性、亲缘关系及分类特征,为淮山药品种选育及生产利用提供参考。【方法】对收集的44份淮山药种质资源的19个农艺性状进行调查,通过遗传多样性分析、聚类分析与主成分分析,探讨其遗传多样性、亲缘关系及分类特征。【结果】44份淮山药种质资源形态性状间具有较高的多样性。在12个质量性状中,遗传多样性指数最高的是叶形（1.53）,其次是薯皮颜色（1.51）;薯形的频率分布最高（93.18%）,其次为薯肉颜色（90.91%）和茎蔓形状（81.82%）。在7个数量性状中,多样性指数最高的是薯块长度（1.89）,其次是生育期（1.84）和薯块径粗（1.77）;变异系数最大的是单株产量（79.25%）,其次为薯块径粗（42.21%）和单株结薯数（35.62%）,最小的为生育期（17.57%）。根据各农艺性状的遗传差异,可将44份淮山药种质聚为四大类群;第Ⅰ类群种质均来源于广西,可作为有增产潜力的加工型亲本材料;第Ⅱ类群种质主要来源于广西,可作为高产选育目标亲本;第Ⅲ类群种质主要来自南方地区,均是人工栽培的野生类型品种,为一般性亲本;第Ⅳ类群种质主要来源于北方省区的种质,可作为一般性早熟选育亲本。主成分分析结果表明,前6个主成分累计贡献率达83.73%,第一主成分反映高产株型综合因子,第二主成分反映加工株型因子,第三主成分反映植株结薯因子,第四、五、六主成分分别反映薯块、薯皮颜色和茎蔓颜色因子。【结论】我国淮山药主要地方栽培种质资源间农艺性状差异明显,具有丰富的遗传多样性,其亲缘关系呈现一定地域生态环境规律;南方地区在品种选育中应注重对第一、第二主成分的选择。     

木薯淀粉厌氧发酵液对香蕉生长和产量效益的影响

摘　 要: 本试验研究了木薯淀粉厌氧发酵液(COD化学耗氧量，800-1000 mg/L)直接定量施用到香蕉地上对香蕉生长发育的影响。结果表明施用木薯淀粉厌氧发酵液能显著提高香蕉植株的假茎高度、假茎围、绿叶数、果梳数、果穗长度、单株果穗重；抽蕾期比对照提早20-80天，产量提高40.8%-77.3%；生产成本下降(每hm2生产成本比常规施肥下降0.7-1.3万元)，产值和利润提高(产值和利润每hm2分别比常规施肥提高2.8-5.4万元和3.5-6.7万元)，达到了变废为宝、降低香蕉生产成本的双重目的。木薯淀粉厌氧发酵液直接在香蕉上定量施用是可行的，尤以全生育期施用木薯淀粉厌氧发酵液总量为2700m3/ hm2的处理效果最好。