五个品种鹅体尺测量及屠宰生能测定比较分析

以90日龄太湖鹅、四川白鹅、三花鹅、五龙鹅、皖西白鹅为试验素材,比较各品种间体尺及屠宰性能差异,5个鹅种平均体斜长、龙骨长、胸宽、胫长、胫围、半潜水长存在着不同程度的差异;皖西白鹅胸深达到9.25 cm,与其他4个鹅品种存在差异;髋骨宽、颈长各品种间差异不显著.各项屠宰指标中活重、屠体重、全净膛率各品种间存在着不同差异;皖西白鹅平均腹脂重达到130.37 g,远远高于其它4个鹅种的水平,差异显著;五龙鹅腿肌率、胸肌率分别为14.84%、18.69%,高于其它4个鹅种,胸肌率差异显著;而半净膛率、腿肌率和屠宰率5个鹅种差异都不显著.不同品种鹅体尺、屠宰性能各指标间有不同程度的相关性.     

山地生态环境管理与健康养殖

我们认为生态养殖并不是简单的随意散养,应以健康养殖为基础,生态环境管理为先导,否则生态植被会遭到严重破坏,生态环境会重复污染。根据本公司山地试点养殖效果情况,以及对山地养殖情况的整理与总结,本人有几点看法,仅供参考。1生态环境的管理1.1养殖区域的植被必须能承受其养殖规模     

犬细小病毒病的综合诊治及病例介绍

犬细小病毒病（CPV）临床多以出血性肠炎型和非化脓性心肌炎型为主要特征,但两者的临床表现及治愈率等方面却相差甚大。本文通过自己接诊的实际病例分析和探讨两者在症状、诊断和治疗等方面的区别,并结合自己个人的治疗体会,以便在以后的治疗过程中得以借鉴。     

不同杂交组合鹅产肉性能的研究

[目的]研究不同杂交组合鹅的产肉性能,为肉鹅新配套系的培育提供参考依据。[方法]选择太湖鹅、五龙鹅、皖西白鹅、四川白鹅和三花鹅为研究对象,设计了8个杂交组合。分别对8个杂交组合90日龄鹅的体尺、屠宰性能、常规肉品质和肌肉成分进行测定和比较分析。[结果]WXSC组合除髋骨宽外其他各项体尺指标都最大,而SHSC组合的平均体重、体斜长、胸深、胸宽、胫长和颈长都最小。活体重、屠体重和腹脂重都以WXSC组合为最高,分别为3291.36、2956.46和77.84g。SHWL组合屠宰率为92.96%,高于其他7个组合的水平。剪切力值SHT最小只有3.09kg,WXWL最大3.78kg。系水力SCWL组合最高（66.46%）,WXSC组合最低（61.48%）。水分含量SHWL最高（73.05%）,SCT组合最低（66.77%）。蛋白含量SHT组合最高（23.32%）,SHWL最低（21.94%）。脂肪含量SHT组合最高（3.06%）,SCWL组合最低（1.67%）。[结论]WXSC组合生长速度最快,SHT组合产肉性能最佳。     

鹅对11种非常规饲料代谢能和纤维利用率的研究

本研究旨在探索鹅对不同非常规饲料的利用率。试验以30只成年太湖鹅公鹅为研究对象,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1只鹅,其中1组为内源排泄物对照组。空腹24h后,每组强饲1种饲料,各组内每只鹅强饲量相同,内源排泄物对照组不强饲。采用平板收粪法收集24h排泄物。2次试验间恢复期12d。测定生产中常见的11种非常规饲料代谢能(ME)和中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HC)利用率。结果表明:鹅对啤酒糟、白酒糟、瘪稻、黑麦草粉、稻壳、玉米秸、稻草、麦秸、麦糠、平菇菌糠、花生藤的真代谢能(TME)分别为9.29、8.67、8.97、5.89、3.85、3.10、3.32、3.02、5.29、2.48、3.15M J/kg。用TME法测得的11种非常规饲料的NDF利用率为6.14%~45.01%,ADF利用率为4.52%~32.57%,HC利用率为18.45%~61.59%。TME最佳一元预测方程为TM E=12.205-0.232CF(R2=0.817)。研究结果显示鹅对非常规饲料有较高的利用率,能量利用率和粗纤维(CF)的含量呈极显著的负相关。试验所测ME值可为非常规饲料合理利用,准确计算与调整鹅饲料配方提供参考依据。     

鸡球虫病的病因分析与防治措施

1病因分析 管理因素。当冬季鸡舍温度低于20℃，或非常于燥时，因卵囊孢子化不良，鸡球虫病的发生也随之减少。在高温和高湿的春季和夏季，鸡球虫病的发病率较高，特别是在南方湿度大的梅雨季节为多发时期。     

病毒性腹泻猪传染性胃肠炎与猪轮状病毒性腹泻

腹泻是猪的一种常见病和多发病,它不仅给养猪业带来猪只死亡的直接损失和大量医药费用的支出,还影响到幸存猪的生长发育.近年来,该病在一些地区和猪场的流行日趋严重,已成为制约养猪业经济效益的一个重要因素.其中病毒性腹泻危害最大且难治愈,本文介绍了关于猪传染性胃肠炎与猪轮状病毒性腹泻的区别,仅供参考.     

5个地方鹅品种肉品质测定与分析比较

选取太湖鹅、四川白鹅、皖西白鹅、五龙鹅、三花鹅进行肉品质研究,测定了鹅胸肌肉主要成分、常规肌肉品质、肌肉物理组织学特性、风味物质含量,分析比较不同鹅种的肉品质情况.太湖鹅与四川白鹅水分含量差异显著,脂肪含量皖西白鹅与太湖鹅、四川白鹅差异显著.剪切力、肉色、系水力、pH值、蛋白含量各品种间差异都不显著.肌纤维密度各品种间差异都达到了极显著水平, 肌纤维直径皖西白鹅与太湖鹅达到显著差异水平(P=0.025),皖西白鹅与四川白鹅差异不显著(P=0.399),其余各品种间差异都达到了极显著水平.5个鹅种中必须脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量以皖西白鹅最高(17.15%、18.23%),太湖鹅较低(7.77%、7.88%),游离氨基酸含量为0.246 ～0.372 g/100 g,肌苷酸含量为2.09～4.81 mg/g.总体来看皖西白鹅肉品质较好.     

畜禽各季疾病的中医疗法

由于畜禽与外界环境密切相关，动物体的阴阳必须适应四时阴阳的变化，否则便易引起疾病。因此，加强饲养管理与四时调理，增强动物体的适应能力，就可以防止疾病的发生。正如《素问四气调神大论》所说：“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根……逆之则灾害生，从之则疴疾起……。     

猪场亚健康的产生原因及解决途径

亚健康是指人的健康水平介乎于绝对健康与病态之间,平时并不影响生活起居,随着时间的推移,潜在的病症才逐一显现,进而影响正常生活。这种现象不仅人类存在,在动物界也存在。笔者通过5年在猪场的生产实践观察,发现在猪群的生产活动中,这