超声法提取仙人掌总黄酮工艺条件的研究

研究利用超声波提取仙人掌中总黄酮的最佳工艺条件。实验考察超声功率、超声提取时间、料液比及提取剂浓度4个单因素对总黄酮提取率的影响,并在单因素的基础上进行正交实验。实验结果表明,各因素影响程度依次为：超声功率、料液比、乙醇提取浓度和超声萃取时间;4个因素对黄酮提取率的影响都极显著。总黄酮提取的最佳工艺条件：提取剂乙醇浓度为60％,料液比为3：100,超声功率为400w,超声时间10min。     

灌溉用CYH系列喷头中试获得成功

由中国农科院承担“灌溉用CYH系列喷头的中试转化”项目，通过了科技部和水利部联合组织的专家验收。     

大豆抗SMV_1、SCN_3基因聚合选择方法的研究

采用抗大豆孢囊线虫 3号生理小种SCN3 和大豆花叶病毒 1号株系SMV1的大豆品种互交 ,F1F5用 5种不同选择方法 ,产量LSD 0 .0 5测定处理间表现为A、B、C三个等级 ;不同选择方法的 6个产量性状变异系数差距大。SCN3 和SMV1双抗性基因RSVRSN互作对产量具有累加增产效应达 8% 35 .9% ,品系产量和品系抗性基因聚合数量呈极显著正相关 (r=0 .972 )。不同选择方法F5RSVRSN出现率 0 % 10 0 %。双接种法或交叉接种法F5RSVRSN出现率 10 0 % ,株系间变异大 ,结合异季南繁加代 ,是较好的选择方法     

米糠资源的深加工研究及有效利用

采用先进的挤压工艺,将米糠原料(果皮、种皮、米胚、糊粉层的混合物)加工成米糠营养素,不仅方便食用,而且也适合食品工业作天然营养食品添加剂使用.本工艺一方面可以获得米糠的增值利用,另一方面米糠营养素的丰富营养成分对日益增多的现代病具有辅助治疗作用,而且通过营养分析,探讨米糠营养素的对人体功能作用的机理.     

什么是绿色食品

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品,是经过专门机构检测,经过中国绿色食品发展中心批准的具有绿色食品标志使用权的食品。绿色食品标志由中国绿色食品发展中心批准颁发。国际上与我国绿色食品相类似的食品,有的叫生态食品、有的叫有机食品,有的叫自然食品,虽然叫法不     

乌贡糙米粉的研制和利用

本文利用天然食品资源乌贡糙米为原料配合大豆、麦仁和蛋白糖生产乌贡糙米粉,通过乌贡糙米粉的生产工艺达到营养互补,方便食用,是老人、儿童、体弱病人的食疗、休闲食品。     

菜用大豆粒荚性状遗传变异及相关性的研究

１２ 个菜用夏大豆品种的１２ 项粒荚性状和其他农艺性状的 Ｇ Ｃ Ｖ（ 变异系数） 、ｈ２（ 遗传率） 和 Ｇ Ｓ（ 遗传进度） 分析表明,粒荚性状的这些参数均高于其他各种性状。对粒荚性状的进一步分析表明在鲜、干状态下,荚皮面积和重量的遗传参数高于百粒重和荚重。相关系数表明粒荚性状间各性状关系密切,荚皮面积大,荚皮的重量也重（０ ．９ ＊ ＊ ） ,百粒重则大（０ ．８８ ＊ ＊ ） ,荚的重量就重（０ ．８９ ＊ ＊ ） 。粒荚性状与产量表现为不显著的正相关。应当注重菜用大豆的粒荚性状特别是荚皮性状的潜力。     

不同光照条件下大豆幼苗和不同外植体获得愈伤组织中大豆苷元及染料木素的含量

通过对大豆幼苗光照培养和大豆不同外植体的组织培养,测定不同培养条件下大豆幼苗不同部位及不同外植体培养得到的愈伤组织中大豆苷元和染料木素的含量。结果表明：大豆幼苗光照培养30d时根中大豆苷元及染料木素含量分别是相应培养时间无光照条件根中的3.69倍和3.59倍;在光照培养30d真叶中大豆苷元和染料木素的含量也较高,仅次于根,是相同培养时间无光照条件真叶中大豆苷元和染料木素的含量的2倍。不同外植体培养得到的愈伤组织中,真叶培养得到愈伤组织培养60d时大豆苷元及染料木素的含量最高。正常光照条件下的大豆幼苗,其不同部位大豆苷元及染料木素含量高于对应部位得到的愈伤组织中大豆苷元及染料木素的含量。经过90d组织培养,真叶获得的愈伤组织中大豆苷元、染料木素的总含量较最初的外植体中的总含量分别增加了162.53倍和111.71倍。结合不同外植体诱导出的愈伤组织的重量增长情况。在愈伤组织培养90d时,根、子叶节、子叶作为外植体进行愈伤组织培养,生产大豆苷元及染料木素的效果最好。     

多年生野生大豆的生物学性状及叶片中大豆苷元和染料木素含量分析

以引进的78份多年生野生大豆为材料,在上海繁殖时,观察了形态性状、测定其叶片中大豆苷元及染料木素的含量,旨在明确变异范围和特点,筛选优异材料,为多年生野生大豆资源的研究与利用提供理论依据.在供试的多年生野生大豆中,Glycine falcata种有5份材料表现较好;Glycine tabacina种有9份材料大豆苷元和染料木素的含量最高.根据形态性状和大豆叶片异黄酮含量的综合表现,发现Glycine falcata种是异黄酮含量较高的优异多年生野生大豆资源.     

超声法提取仙人掌总黄酮工艺条件的研究

研究利用超声波提取仙人掌中总黄酮的最佳工艺条件。实验考察超声功率、超声提取时间、料液比及提取剂浓度4个单因素对总黄酮提取率的影响,并在单因素的基础上进行正交实验。实验结果表明,各因素影响程度依次为：超声功率、料液比、乙醇提取浓度和超声萃取时间;4个因素对黄酮提取率的影响都极显著。总黄酮提取的最佳工艺条件：提取剂乙醇浓度为60％,料液比为3：100,超声功率为400w,超声时间10min。