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1.
本文利用天然食品资源乌贡糙米为原料配合大豆、麦仁和蛋白糖生产乌贡糙米粉,通过乌贡糙米粉的生产工艺达到营养互补,方便食用,是老人、儿童、体弱病人的食疗、休闲食品。  相似文献   
2.
巨胚稻(Oryza sativa L.)6601生物学特征特性研究初报   总被引:11,自引:0,他引:11  
6601水稻新品系是特种稻中巨胚类型,其胚中含有丰富的营养物质.该项目着重研究了它的叶片生长规律与开花习性.  相似文献   
3.
上农功能米及乌贡辅助食品的食疗临床试验研究──Ⅰ.对消化道肿瘤病人的临床观察分析初报胃、结肠肿瘤患者,虽然经过手术根治,仍然需做进一步的辅助性治疗如化疗、放射治疗、免疫治疗等,以期预防或抑制肿瘤复发和转移,延长患者的寿命,提高生存率。因手术对机体的创...  相似文献   
4.
Ⅲ.对肺癌患者的临床观察分析初报1试验对象、材料1.1本次试验于1993年2月开始对肺癌患者进行,其中男性18例,女性4例,年龄小于40岁1例,41~50岁3例,51~60岁6例,61~70岁8例,大于70岁7例。1.2本次试验选用上农功能2号米和9...  相似文献   
5.
12 个菜用夏大豆品种的12 项粒荚性状和其他农艺性状的 G C V( 变异系数) 、h2( 遗传率) 和 G S( 遗传进度) 分析表明,粒荚性状的这些参数均高于其他各种性状。对粒荚性状的进一步分析表明在鲜、干状态下,荚皮面积和重量的遗传参数高于百粒重和荚重。相关系数表明粒荚性状间各性状关系密切,荚皮面积大,荚皮的重量也重(0 .9 * * ) ,百粒重则大(0 .88 * * ) ,荚的重量就重(0 .89 * * ) 。粒荚性状与产量表现为不显著的正相关。应当注重菜用大豆的粒荚性状特别是荚皮性状的潜力。  相似文献   
6.
7.
上农香糯已于1987年10月通过市级技术鉴定,是当前上海地区高产、优质的糯稻新品种之一。本文对上农香糯的米粒外观、碾米品质、蒸煮和食用品质以及营养品质进行分析,取得了定量数值,为今后更好地开发和利用提供可靠依据。  相似文献   
8.
强力增产素是上海铁道学院应用化学研究室研制而成的新型植物助长剂,由微量元素、增效剂 K 和三十烷醇三部分组成。据本试验结果表明,应用于水稻有一定的增产效果,约增产10~15%。为了探索不同浓度的强力增产素对水稻不同生育期的叶面喷施最佳浓度与喷施时的生育期,从而测出用于水稻的效果。试验于1987年单季稻上进行,分小区对比生统分析和大面积生产性示范,两方面均已取得了初步效果,为水稻应用强力增产素提供了可靠依据,从而使进一步研究应用强力增产素奠定了基础。  相似文献   
9.
高营养功能性巨胚稻米研究初报   总被引:30,自引:0,他引:30  
巨胚稻的胚部大小和重量都明显超过普通稻米的胚,其胚重占糙米重的7%,而普通稻米的胚重占其糙米重的1.84%,巨胚稻胚重是普通稻胚重的2.45倍.不仅如此,巨胚稻糙米的营养绝大部分高于普通稻糙米的营养(取两次测定的平均值),如VE比CK增加41%,VB1比CK增加8%,VB2比CK减少3%,VPP比CK增加19%,Ca比CK增加28%,Zn比CK增加58%,P比CK增加112%.着重研究了巨胚稻糙米的营养.  相似文献   
10.
摘要鸟贡一号(商品名为上农黑籼)引种及其利用课题已于1989年9月通过局级技术鉴定,是上海地区首次种植黑稻籼型类型成功的品种,为了开发利用黑稻,本文就鸟贡一号的米粒外观、碾米品质、蒸煮和食用营养品质进行分析,取得了定量数值。发现乌贡一号的含铁量较高,维生素B_1、B_2,以及蛋白质、赖氨酸含量都明显高于一般白米。为开发利用黑米食品,提供了原料的内含物营养指标和煮食方法的可靠依据,为黑米开辟了广阔的前景。  相似文献   
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