探索蛋品加工业的腾飞之路－－基于对苏州欧福蛋业有限公司调查的思考

一欧福蛋业的先进经验1与国际接轨，做安全放心蛋品欧福蛋业有限公司成立于2005年．是丹麦SANOVO EGGG ROUP在中国独资设立的蛋品加工企业。公司的经营目标是严格遵循国际标准，为食品工业提供最安全、最高品质的蛋产品。公司投资总额1亿元，全部生产线的设计、管理遵循欧盟蛋制品GMP和HACCP标准，并采用自动控制系统。     

日本大麦的生产、流通及对中国的政策启示

日本为促进大麦生产发展,实行了一系列支持政策,近年大麦种植面积有所增加.在流通上,日本对国产大麦和进口大麦制定不同的流通制度,以避免大麦价格的剧烈波动.借鉴日本的经验,中国应建立起大麦购销品质标准和收储管理办法,加大对大麦种植的财政支持力度,推广规范种植技术,实行标准化生产,完善大麦流通体制,稳定大麦价格.     

从小麦营养品质看中国的小麦与加工业发展

小麦是人类生活中重要的粮食作物，地球上大约有一半的人食用小麦。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食品加工业要求用优质小麦品种加工各种食品，以满足人们的需要，要求提高小麦及小麦制品的市场竞争能力。据专家预测，基于我国人均粮食占有水平，提高我国人民总体膳食水平，不可能模仿发达国家以大量的粮食转化为市场蛋白质来实现，而应着重于粮食本身的营养素平衡。由于加工品质是极其复杂的综合性状，在分析我国人群营养状况的基础上，根据我国人民的传统饮食习惯，结合现代人体营养科学特点，深入研究影响小麦加工因素，从种…     

法国合作农场的发展及其特点

法国合作农场的发展及其特点中国农业科学院农业经济研究所李先德法国农业通常被认为是个体经营的典范。但是最近二十多年以来，法国合作经营的农场发展很快。根据法国农业部的统计资料，１９７９年，法国共有农场１２６．３万个，到１９９５年时，下降为７３．５万个，减...     

中国农产品对东盟市场出口分析

一、中国农产品对东盟出口的总体情况东盟是东南亚国家联盟(The Association ofSoutheast Asian Nations——ASEAN)的简称,于1967年8月成立于泰国首都曼谷。东盟现有10个成员国,分别是:印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国、文莱、越南、老挝、缅甸和柬埔寨。东盟国家绝大部分地区的气候属于高温多雨的热带气候,农作物可一年两熟,甚至三熟,盛产热带和亚热带作物,草本植物可终年常绿,对发展农业非常有利。自2002年中国和东盟10国领导人共同签署了《中国—东盟全面经济合作框架协议》后,中国与东盟贸易发展迅速。2002—2004年,中…     

我国农药使用强度的演进特征与省际收敛——基于1991-2014年省级面板数据的分析

推进农药减量使用和科学使用,是保障农业生产安全、农产品质量安全与生态环境安全和实现农业可持续发展的内在要求。在分析1991-2014年我国农药使用强度演进特征的基础上,分别对全国、东部地区、中部地区和西部地区农药使用强度的省际收敛情况进行了检验。研究结果表明：全国及各省份农药使用强度均显著提高,东、中、西部地区省份的农药使用强度总体上依次递减;各地区农药使用强度最高省份和最低省份的绝对差距均进一步扩大,且东部地区省份的绝对差距显著大于中部地区省份和西部地区省份;全国及各地区省际绝对σ收敛趋势不具有一致性,全国各省份和西部地区省份的农药使用强度绝对差距未显著缩小,中部地区省份显著缩小,东部地区省份则显著扩大;全国及各地区省际绝对β收敛和条件β收敛趋势具有一致性,初期农药使用强度较低省份的农药使用强度增长速度更快,离自身稳态值越远的省份农药使用强度增长速度也越快;与东、西部地区省份相比,中部地区省份农药使用强度的收敛速度要更快。最后,提出开展区域性综合防治、推行可持续防控、加强监测预警等科学有效控制农药使用的政策建议。     

中国主粮价格支持政策效应分析——基于产销区省级面板数据

粮食价格支持政策是我国稳定粮食供给的重要调控政策之一。本文利用2000-2013年中国小麦、稻谷和玉米价格、产量、需求量等数据,构建了以供需、成本和政策因素为主要解释变量的主粮产销区面板数据模型,通过在模型中引入虚拟变量和交叉变量,研究了价格支持政策对三种主粮市场价格的托市效应和产销区区域效应。研究发现,主粮价格支持政策起到了一定程度的托市作用,并且政策覆盖范围越广、执行力度越强,托市效应越明显;主粮价格支持政策在产销区的效应不存在显著的地区差异,表明该政策并未实现对粮食主产区的利益补偿,反而加大了主粮区域性供求矛盾,致使部分主销区主粮价格过高。最后,提出通过适当规模经营降低粮食生产成本;逐步建立发挥市场机制的粮食价格支持政策;继续加大对粮食主产区的补贴等政策建议。     

基于扎根理论的豆农目标价格政策认知与行为研究

目标价格政策是优化我国农业支持保护的重要举措,我国于2014年开始对大豆进行目标价格政策试点。豆农如何认知并响应目标价格政策,是决定政策实施成效与完善政策试点工作的重要依据。本文利用扎根理论与相关资料,发现目标价格政策可以在一定程度上提升豆农的种植积极性,但也诱发了市场低迷等问题,下一步需要统筹解决目标价格设定、国内外市场价格传导等难题,并配套推进良种繁育、技术推广等组合政策,才可避免劣币驱逐良币,根本上提升国内大豆产业竞争力。     

基于国际比较视角探寻农业支持政策演变的趋势与规律——《国际农业支持政策比较研究》书评

<正>最近几年,全球农业发展经历了前所未有的挑战,新冠疫情影响尚未完全消退、地缘政治冲突持续不断、极端天气频发、国际竞争日益激烈、农业资源愈发紧张,严重扰动了全球农产品贸易秩序,饥饿人口大幅增加,各国纷纷出台农业政策“自保”。党的二十大报告提出要“加快建设农业强国”,农业强国的建设离不开强有力的农业支持政策体系。中国农业支持政策既有其特殊性,也有国际农业政策演变的共性。以发达国家、新兴经济体为研究对象,     

世界大麦生产、消费和贸易格局分析

本文在对世界大麦的生产、消费和进出口市场状况进行细致分析的基础上,得出的主要结论是,世界大麦的生产、消费和出口主要集中在欧洲的少数国家,而大麦进口主要集中在包括沙特阿拉伯和中国在内的亚洲国家.为了加快中国大麦产业的发展,政府必须尽快出台相关扶持政策,提高中国的大麦品质和国际竞争力.