管板式烘丝机工艺参数对叶丝物理特性的影响

[目的]研究管板式烘丝机及HT工艺参数对叶丝物理特性的影响。[方法]采用均匀设计方法,对管板式烘丝机及HT主要工艺参数进行试验。[结果]热风风门开度对叶丝整丝率有显著影响,热风温度与筒体转速的交互作用和热风风门开度与筒体转速的交互作用对叶丝整丝率有十分显著的影响,热风温度对叶丝整丝率也有较大影响。排潮风门开度、HT工作蒸汽压力与筒体转速的交互作用、热风温度与排潮风门开度的交互作用和热风风门开度与筒体转速的交互作用对叶丝碎丝率有十分显著的影响。热风温度与排潮风门开度的交互作用对叶丝填充值有显著影响,HT工作蒸汽压力与热风温度的交互作用、HT工作蒸汽压力与筒体转速的交互作用和排潮风门开度与热风风门开度的交互作用对叶丝填充值有十分显著的影响。[结论]管板式烘丝机及HT工艺参数对叶丝物理特性影响不尽相同,适当调整工艺参数,可优化叶丝物理结构,提高叶丝使用性能。     

抗玉米丝黑穗病品种鉴定及抗性机制初探

本文采用人工接种方式鉴定了西南地区常用90个玉米品种对玉米丝黑穗病的抗性水平,并通过测定3个不同抗性等级的6个玉米品种在接菌环境和正常环境下的可溶性总糖和可溶性蛋白含量及SOD和POD活性变化情况,对其抗性机制进行了初步研究。结果表明,80%以上的玉米品种对丝黑穗病有较好的抗性,且不同抗性水平的玉米品种与其相关生理指标变化程度密切相关,表现为可溶性总糖、可溶性蛋白含量、SOD活性升高程度越高及POD活性下降程度越大,玉米品种抗性水平越低。     

泌乳激素及苏氨酸和苯丙氨酸比例对乳蛋白合成的影响

研究泌乳素、氢化可的松和胰岛素3种泌乳激素及其组合以及苏氨酸和苯丙氨酸比例对体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成的影响。结果表明,催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000、10 000和50 000μg/L时,显著增加α_(s1)酪蛋白的mRNA丰度。质量浓度为500μg/L的催乳素和5 000μg/L的胰岛素则显著提高乳蛋白的合成。而当3种泌乳激素质量浓度分别为催乳素500μg/L、氢化可的松1 000μg/L和胰岛素5 000μg/L时,最能促进乳腺组织中α_(s1)酪蛋白基因表达和乳蛋白合成;当Thr/Phe为1.05∶1时,α_(s1)酪蛋白mRNA丰度达到最高。Thr/Phe比例为1.02∶1时,最利于乳蛋白的合成。说明:培养液中催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000μg/L,Thr/Phe比例为1∶1时最利于体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成。     

小肽转运载体2及其在乳腺泌乳中的作用

作为一种潜在的重要的乳腺小肽转运系统,PepT2在乳腺氨基酸氮转运、降低乳汁药物分布以及乳腺疾病治疗方面都起到重要作用.对PepT2在乳腺中作用的深入研究在泌乳生理和临床治疗上都有着非常重要的意义.本文主要从PepT2的蛋白质结构与功能、底物转运特性、表达调控以及其在泌乳生理中的作用4个方面进行简要综述.     

白萝卜不溶性膳食纤维的酸法提取及其理化性质研究

以白萝 卜为原料,通过酸法提取不溶性膳食纤维,并对其抗氧化性和理化性质进行研究.结果表明:以0.1％柠檬酸为提取溶剂,液料比30∶1(mL/g),50℃水浴30 min,不溶性膳食纤维的DPPH·清除率最高,为65.33％.此提取条件下,不溶性膳食纤维得率为39.72％,且理化性质优良:持水力6.48 g/g,膨胀力4.4 mL/g,持油力2.12 g/g.     

蔬菜茎叶混合青贮技术及其应用研究进展

蔬菜茎叶青绿多汁,适口性好,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维,是牲畜的优质饲料.然而,除了小部分作为青绿饲料直接饲喂动物外,大部分蔬菜茎叶下脚料被遗弃或抛弃,这不仅造成资源浪费,而且造成环境污染.通过青贮等方式将蔬菜茎叶加工成动物饲料,既可以提高其利用价值,又可以取得良好的社会效益.对蔬菜茎叶混合青贮技术、影响青贮效果的因素及其在养殖业中的应用进行了综述.     

黑枣新品种"冀洪1号"果实品质测定与评价

以"冀洪1号"黑枣品种的果实为材料,普通黑枣为对照,对其外在品质指标及近成熟期、自然晾晒后内在品质指标进行测定,并进行相关性分析.结果表明,"冀洪1号"黑枣在单果质量、果实纵径、果形指数、种长、种质量、种形指数等外在品质方面均显著高于普通黑枣,在种子数量方面显著低于普通黑枣;近成熟期,"冀洪1号"黑枣N元素含量显著高于普通黑枣,脂肪含量、K元素含量显著低于普通黑枣,其他指标则差异并不显著;经自然晾晒后,"冀洪1号"黑枣淀粉及水分含量显著高于普通黑枣,K元素含量显著低于普通黑枣,其他指标则差异不显著.在果实自然晾晒过程中,"冀洪1号"黑枣与普通黑枣在N元素、可溶性糖、淀粉、可滴定酸、可溶性单宁、膳食纤维含量方面均呈显著上升趋势,在水分含量上均呈显著下降趋势,在总蛋白含量及K元素含量上均无显著差异.在脂肪含量上,"冀洪1号"黑枣呈显著上升趋势,普通黑枣与近成熟期相比有所下降,但差异并不显著.在P元素含量上,"冀洪1号"黑枣有所上升,但差异并不显著,而普通黑枣呈显著上升趋势.综合外观品质和营养价值等因素考虑,"冀洪1号"黑枣在口感上要优于普通黑枣.     

槭叶铁线莲个体形态、生长特性及集群构成状况研究

对河北省易县葫芦峪沟谷中新发现的槭叶铁线莲,从个体形态、生长特性、生境状况和集群构成方面进行调查研究。结果表明:葫芦峪沟谷分布有35个槭叶铁线莲集群,个体数量达3166丛,是其分布区中最主要的分布地点;槭叶铁线莲主要分布于葫芦峪沟谷两侧中坡以下的半阳坡和半阴坡垂直崖壁上,生境特殊;槭叶铁线莲主要通过茎基及以下部位萌发新枝,新枝一般不再产生分枝、仅顶端不断伸长生长、开花、长叶并弯曲下垂,形成悬垂状灌木,其个体形态和生长特性独特,对环境具有较强的适应性;槭叶铁线莲集群大小和面积差异较大,不同集群年龄结构存在差异,总体处于稳定或增长状态,种群整体较为安全。     

动物性食品安全现状与分析

当前我国经济飞速发展,人们对动物性食品的要求也不再仅仅是数量上的追求,正在向质量要求进行转变,然而目前国内动物性食品在各个方面仍需要进行完善。因此,如何解决这些问题,使动物性食品安全真正得到保障,已显得尤为重要。本文以肉鸭为例进行分析,剖析动物性食品的现状和解决的对策。     

含赖氨酸二肽对奶牛乳蛋白合成和乳腺氨基酸转运相关基因表达的影响

试验旨在研究含赖氨酸二肽对奶牛乳腺组织中乳蛋白合成和氨基酸转运的影响。在体外培养的奶牛乳腺组织培养液中添加不同含赖氨酸二肽(赖氨酸-赖氨酸(KK)、赖氨酸—组氨酸(KH)、赖氨酸—苯丙氨酸(KF)、赖氨酸—亮氨酸(KL)和赖氨酸—苏氨酸(KT)),分别等量取代培养液中0、5%、10%、15%和20%的游离赖氨酸(赖氨酸总浓度为210μg/mL)进行培养,试验结束后收集乳腺组织用于基因表达检测。结果显示,同游离氨基酸替代量为0组相比,KH替代Lys比例为15%,KF替代比例为10%,KK、KL和KT替代比例为5%时,α_s1酪蛋白(CSN1S1)mRNA丰度最高(P<0.05);KK替代Lys比例为5%、10%、15%和20%,KH替代比例为10%和15%,KF替代比例为15%,KL替代比例为5%、20%及KT替代比例为5%、10%和15%时,均显著促进了奶牛乳腺组织中小肽转运载体2(SLC15A2)的基因表达(P<0.05);KH替代Lys比例为15%,KK、KL替代比例分别为10%,KF、KT替代比例分别为5%时,赖氨酸转运载体B⁰⁺(SLC6A14)的mRNA丰度最高(P<0.05);KH替代Lys的15%、20%,KK替代比例为5%、10%和15%,KL替代比例为5%和10%时,显著促进了雷帕霉素靶蛋白(mTOR)基因的表达(P<0.05)。结果提示,奶牛乳腺摄取赖氨酸二肽能促进氨基酸的吸收和乳蛋白的合成。