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泌乳激素及苏氨酸和苯丙氨酸比例对乳蛋白合成的影响
引用本文:周苗苗,崔景香.泌乳激素及苏氨酸和苯丙氨酸比例对乳蛋白合成的影响[J].西北农业学报,2016,25(2):159-165.
作者姓名:周苗苗  崔景香
作者单位:(西北农林科技大学, 陕西 杨凌 712100)
基金项目:(潍坊科技学院 动物科学研究所,山东寿光 262700)
摘    要:研究泌乳素、氢化可的松和胰岛素3种泌乳激素及其组合以及苏氨酸和苯丙氨酸比例对体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成的影响。结果表明,催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000、10 000和50 000μg/L时,显著增加α_(s1)酪蛋白的mRNA丰度。质量浓度为500μg/L的催乳素和5 000μg/L的胰岛素则显著提高乳蛋白的合成。而当3种泌乳激素质量浓度分别为催乳素500μg/L、氢化可的松1 000μg/L和胰岛素5 000μg/L时,最能促进乳腺组织中α_(s1)酪蛋白基因表达和乳蛋白合成;当Thr/Phe为1.05∶1时,α_(s1)酪蛋白mRNA丰度达到最高。Thr/Phe比例为1.02∶1时,最利于乳蛋白的合成。说明:培养液中催乳素、氢化可的松和胰岛素的质量浓度分别为500、1 000和5 000μg/L,Thr/Phe比例为1∶1时最利于体外培养的奶牛乳腺组织中乳蛋白合成。

关 键 词:泌乳激素  苏氨酸  苯丙氨酸  乳蛋白

Effects of Lactogenic Hormones and Ratio of Threonine to Phenylalanine on Milk Protein Synthesis in Cultured Bovine Mammary Gland
ZHOU Miaomiao and CUI Jingxiang.Effects of Lactogenic Hormones and Ratio of Threonine to Phenylalanine on Milk Protein Synthesis in Cultured Bovine Mammary Gland[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2016,25(2):159-165.
Authors:ZHOU Miaomiao and CUI Jingxiang
Abstract:
Keywords:Lactogenic hormones  Threonine  Phenylalanine  Milk protein
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