板栗贮藏保鲜的研究进展I

本文系统概述了板栗在贮藏期间的生理生化的变化和板栗腐烂变质的原因及其机理。     

刺葡萄的品质分析及加工性能研究

选取湖南省几个有代表性产地所生产的刺葡萄进行了品质分析,对其加工特性进行了讨论。结果表明,刺葡萄主要成分的平均含量为:总糖13.21%,总酸0.35%,糖酸比37.8,抗坏血酸21.92m g/100g,单宁0.04%,蛋白质0.88%,果胶0.81%和纤维素0.23%。从加工性能分析,刺葡萄是制造果汁的优良原料。     

空气相对湿度对野生葡萄的生理影响研究

试验研究气温30℃、不同空气相对湿度(60%、70%、80%、90%、100%)条件下“华东葡萄”和“里扎马特”野生葡萄叶片水势、气孔开度、蒸腾速率、电导率、脯氨酸与丙二醛含量及过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性变化结果表明,随湿度的增加,“华东葡萄”和“里扎马特”叶片水势增加,而电导率、蒸腾速率、丙二醛含量和过氧化物酶活性下降,脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性则先降后升。“里扎马特”在相对湿度为70%~80%、“华东葡萄”在相对湿度为80%~90%时脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性值均最低,可初步认定其是二者最适生长湿度。     

吉首沙田柚少核机理研究Ⅰ.吉首沙田柚少核原因及其果实品质初探

为充分利用开发无核或少核品种，以吉首少核沙田柚为试材，经自然授粉、花粉隔离和人工杂交授粉等处理，研究了其少核原因，并对吉首少核沙田柚的果实品质进行了测定。结果表明：吉首少核沙田柚单果平均种子数2-32粒；初步认为其少核可能是由于多数幼胚中途停止发育所致；少核沙田柚果皮变薄，可食率增加。     

几种化学药剂对早熟桃果实品质的影响

以５年生毛桃砧布目早生桃为试材，采用叶面喷施方法，研究了植物生长调节剂和营养元素对提高早熟桃果实品质的效应。结果表明，丰果素１号、甜之宝、磷酸二氢钾、比久（Ｂ９）、植物生长剂、氯化钾促进果实着色的效果明显；除了比久有降低单果重的趋势外，其余各处理都能增加单果重７％～１７％，与对照呈显著性差异；丰果素１号、增糖灵、磷酸二氢钾提高可溶性固形物（１．３％～１．５％）的效果最佳；丰果素１号、增糖灵、甜之宝、磷酸二氢钾、达苜生、２１１－３２农用稀土复合剂增糖（１．３％～１．５％）效果明显，它们（除磷酸二氢钾外）的减酸（０．１１％～０．１２％）效果也显著。尤其是丰果素１号对提高果实着色、增加单果重、提高可溶性固形物和总糖，降低果实中总酸含量均有显著作用，可在生产上应用。     

8月份湖南主要果树病虫防治

柑桔：①树脂病，对于较小的病斑，可刮除病部涂药，对于连片的病斑，可纵划病部涂药，8月份进行三四次(每隔7天1次)。可用55%多菌灵100倍液～200倍液，或50％，甲基托布津100倍液。②柑桔潜叶蛾。抹除夏梢，统一故早秋梢，便于集中喷药；多数新梢嫩芽长0．5厘米左右时喷药，每隔7天～10天喷1次，连喷二三次。     

植物生长调节剂对板栗花芽性别分化及结果枝生长的影响

为提高板栗雌花分化率，以8年生铁粒头为试材，在花芽分化期叶面喷施GA3，6－BA，乙烯利，测定结果枝长，枝基部直径，枝中部叶长和宽，该枝雄花数，雄花序长和雌花数，结果表明，GA350,100mg/L和6－BA 100mg/L能显著地提高板栗雌花分化率，降低雄花与雌花的比值，乙烯利对板栗雌花分化具有极明显的抑制作用，3个质量浓度处理没有雌花生成，低浓度处理具有促雄作用。     

南方地区部分葡萄园营养状况分析

[目的]调查南方地区部分葡萄园的营养状况,为日后葡萄园的科学施肥提供参考依据。[方法]采集了南方地区有代表性的葡萄园土壤样本和叶片样本,并且对其营养状况进行分析。[结果]部分葡萄园土壤有机质含量不足,速效性铁、锰、铜、锌含量适宜,土壤pH较高的葡萄园存在缺镁的现象;南方地区葡萄园叶片氮、磷、钾含量适宜,个别地区缺钙,缺镁现象很严重。[结论]重视有机肥的施入,着重补充镁元素。     

绿色无公害生态园区的规划探索——以“澧县绿色食品示范带百亩葡萄园”规划为例

目前，我国许多地区都注重建设绿色无公害农业园区以发展经济，但如何搞好农业园区的规划建设，使园区经济发展与环境保护形成良性循环，成为各地迫在眉捷思考的重要课题。建立绿色无公害果园应当选择无污染的大环境，从生态型果园出发，做到适地适树、因地制宜、集中连片、形成规模、灌溉方便、交通便利，能够满足果树商品化、产业化、现代化生产的需要。