淮山品种"桂淮2号"的选育及栽培研究

淮山为薯蓣科薯蓣属多年生蔓性块茎类植物，是药食兼用的高效经济作物。通过优良单株筛选，结合群体观察以及植物学、生理学、产量和营养品质等相关研究，从广西地方种质资源中选育出淮山品种“桂淮2号”，并介绍其特征特性和田间肥水管理及病虫害防治等栽培技术要点。该品种具有淀粉含量高、矿质营养丰富等特点，可作为药材加工和菜用、粮用、饲用等。     

粉垄栽培木薯增产效果及理论探讨

为木薯等作物粉垄栽培提供依据,利用粉垄栽培技术种植木薯,与常规方法种植木薯相比较,探明2种栽培方法在根系、产量、品质等方面的区别。以‘华南205’、‘新选048’2个木薯品种为试验材料,在同一地点连续2年进行粉垄栽培和常规种植比较试验,在成熟期进行块根、产量、品质等调查测定。结果显示,木薯粉垄栽培比常规栽培单株结薯条数增加23.13%~39.10%,薯长增加6.94%~60.00%,薯径增加8.40%~13.91%,产量增加29.22%~63.78%;鲜薯淀粉含量增加3.23%~18.67%。表明粉垄栽培木薯可以提高产量,改善品质。并在此基础上进行以根系为主导的作物栽培的“根”本理论探讨。     

木薯"茎诱叶调"高产栽培技术研究

木薯采用促根剂浸种,可有效提高出苗率,促出壮苗.于幼苗期叶面喷施宇花灵1号,可促进幼苗快速生长,于块根膨大初期叶面喷施宇花灵5号,可有效调节植株营养生长与生殖生长关系,促进块根生长.试验结果表明,采用促根剂浸种与叶面喷施字花灵相结合,可有效提高木薯的产量和淀粉含量,可使木薯产量提高29.5%,鲜、干淀粉含量分别提高9.23%和9.22%,增产增效明显.     

粉垄栽培对甘蔗生长和产量的影响

[目的]探讨粉垄栽培甘蔗的增产机制,为粉垄甘蔗生产提供理论依据。[方法]以甘蔗品种桂糖43号为试验材料,研究粉垄耕作栽培和传统耕作栽培对甘蔗生长和产量的影响。[结果]粉垄栽培有利于提高甘蔗的出苗率和分蘖率,粉垄甘蔗的出苗率比对照增加20.7%,分蘖率比对照增多25.4%;粉垄甘蔗的月生长速度比对照快6.4%~53.7%;蔗茎增粗7.7%~23.8%;粉垄蔗茎产量为191.25 t/hm~2,比对照增产18.2%。相关分析显示,有效茎数、茎长和茎径3个性状对蔗茎产量影响由大到小为茎长、茎径、有效茎数。[结论]粉垄栽培是一项适宜甘蔗优质高产生产的新技术,可加以推广普及。     

膨大素对淮山药的应用效果研究

以淮山品种"桂淮2号"和"铁棍山药"为试材,采用定向结薯栽培方式,在结薯初期以200 mg/L(A)4、00 mg/L(B)6、00 mg/L(C)3个浓度的去豆膨大素进行叶面喷施处理,对照喷清水,研究去豆膨大素处理后对淮山薯块养分、余零子产量、薯块产量及品质产生的效应。结果表明:去豆膨大素处理后"桂淮2号"和"铁棍山药"的氮含量差异不明显,全磷和钾含量都是B处理得到显著提高;去豆膨大素处理后2个品种的薯粗得到显著提高,而薯长没有明显差异,但以B处理的效果最好;去豆膨大素处理后2个品种的粗蛋白、水分、鲜淀粉、可溶性糖含量差异均不明显。由此可说明,去豆膨大素主要促进淮山薯块膨大,通过增加薯粗来提高产量,而且以400 mg/L浓度处理的效果最好。     

广西发展稻田、桑田晚秋和宿根蔗地早春马铃薯探讨

从气候条件、土地资源和市场空间等方面分析了广西发展稻田、桑田晚秋及宿根蔗地早春马铃薯的可行性,提出要科学配置已有资源,合理安排各地空闲稻田、桑田晚秋和冬种马铃薯以及宿根越冬甘蔗地早春马铃薯的种植与布局,形成一个符合广西实际的、合理的、不与其他粮食和经济作物争地的马铃薯种植新格局。     

不同淮山药品种(种质)资源营养特性与聚类分析

通过对不同淮山药品种(种质)的营养成分进行测定,并对结果进行相关与聚类分析,结果表明,蛋白质含量最高的是桂淮5号和GY2,分别为3.03%和2.69%;淀粉和总氨基酸含量最高的是GY2和GY62,分别为2976%、1.95%和27.9%、1.88%;总皂甙含量最高的是GY2和GY47,铁、锌、铜含量最高的是GY2.因此,GY2的综合营养品质较好.相关分析结果显示,不同营养品质成分之间具有相互促进关系:淀粉与总皂甙含量呈极显著正相关,脂肪与锌含量呈极显著正相关,可溶性总糖与锌、铁、铜含量均呈极显著正相关.通过聚类分析,可将不同淮山药品种(种质)分为总皂甙含量较高型、铁含量较高型、淀粉含量较高型、蛋白质氨基酸含量较高型等4大类,营养品质差异也可作为淮山药种质分类的依据之一.     

水稻的硅素积累与分配特性及其基因型差异

研究了南方稻区30个水稻品种(系)的硅素积累与分配特性及其基因型差异。结果表明,水稻成熟期植株含硅量在1.62％～2.66％之间,植株含硅量的基因型差异显著;前期硅素积累量少,幼穗分化期以后硅素积累量占总积累量的3/4,不同生育阶段硅素积累的基因型差异达显著或极显著水平。硅在器官中的分配因生育期及栽培季节不同而异,早季成熟期硅在茎叶穗中的分配比例分别为43.36％、23.07％和33.57％,晚季分别为33.23％、19.75％、47.02％。水稻硅素积累量与干物质积累量、稻谷产量及N、P、K积累量呈显著相关。     

淮山无硫化加工技术研究初报

淮山块茎传统的加工方法都使用硫磺熏蒸，通过残留于产品上的亚硫酸根离子的强还原作用来抗氧化，抑制多酚氧化酶的活性，以保持淮山干片颜色洁白，但产品中亚硫酸根离子残留量较高，对出口不利。采用无硫化加工技术进行加工，结果表明：淮山干片二氧化硫含量为70．82mg／kg，仅为传统硫磺熏蒸方法含硫量623．70mg／kg的11．35％。     

广西粉葛产业现状分析及其发展建议

【目的】调研分析广西粉葛产业发展现状及存在的问题,并提出发展建议,为加快广西粉葛产业健康可持续发展提供参考。【方法】对广西粉葛产业进行实地调研,收集相关资料（2018—2020年）,围绕广西粉葛种植区域、种植面积、主要品种、产量、加工等方面综合分析广西粉葛产业的发展现状及存在问题。【结果】广西是我国最大的粉葛产区,种植面积达10201 ha,其中梧州、桂林和贵港为广西粉葛产业主产区,种植面积占全区粉葛种植总面积的70.6%。广西从事粉葛种植及加工的企业及合作社众多,且发展了粉葛+花生、粉葛+沙姜、粉葛+苦瓜和粉葛+毛节瓜等间作或套种种植模式。通过线下及电商销售葛根鲜薯、葛根粉、葛根茶、葛根面、葛根酒、葛根蛋黄酥和葛根粒等葛根产品,经济效益良好,行业发展势头迅猛。但同时,广西粉葛产业存在产品知名度不高,缺乏地理标志产品等具有标识性的品牌;选育种工作滞后,选育成功的优良品种不多,缺乏优良的高葛根素粉葛品种;栽培技术和产品质量参差不齐,机械化程度极低;葛根产品以食用为主,综合利用程度不高;加工线较少、加工设备较落后;粉葛基础研究薄弱等问题,严重制约了广西粉葛产业的可持续发展。【建议】加强桂字号品牌打造,培育龙头企业;加强粉葛优良新品种的引进、选育及推广;建立标准化、规模化种植示范基地;加强生产加工技术的改造,加快产业链一体化发展;加强粉葛基础研究。