脂肪酸值仪法测定稻米脂肪酸值研究

本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法。该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定。结果表明,脂肪酸值在0~240(KOH)/(mg/100g)范围内与消耗标准滴定液的体积呈良好的线性相关,r=0.9997;方法的回收率为89%~113%;三个不同脂肪酸值的稻谷样品15次平行测试的极差最大者为1.73(KOH)/(mg/100g)干基,小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基,标准偏差在0.36~0.55范围内,99%置信区间(随机误差的不确定度)均≤±0.42;40个样品的检测结果与GB/T15684-1995法检测结果比较,均小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基。     

第9届国际储藏物保护工作大会技术交流概况

介绍了第9届国际储藏物保护工作大会中交流的主要技术概况,包括储粮损失研究;微生物、真菌毒素和其它生物污染;新化学药剂和食品中的残留;杀虫剂抗性及治理;储粮害虫的生物学、行为学及其检测;熏蒸与气调;化学防治的替代方法;粮食干燥与品质;书虱、螨类和其它污染物;储粮保护中的综合性问题等.     

中国粮食仓储行业淘汰甲基溴行动

为切实履行我国政府对国际社会<关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书>的<哥本哈根修正案>所作出的承诺,中国粮食仓储行业在保障我国粮食安全储备的前提下,在"淘汰甲基溴,保护臭氧层"方面采取了一系列行动(包括调研、确定替代技术、培训、制定规程、建设示范库、研究替代技术等),以达到替代甲基溴的目的.淘汰甲基溴的实际行动,研究新的淘汰甲基溴替代技术,对增强人们保护臭氧层的意识,推广和应用替代技术和确保人类共同家园的可持续发展都具有重要的意义.     

我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究

通过调研发达国家粮油储藏技术标准体系状况，依照我国有关政策、法规和标准，研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标，运用系统科学的理论和方法，制定了我国粮油储藏标准体系的框架，编制了粮油储藏标准体系表。     

我国三大平原农户储粮减损集成技术

针对我国三大平原气候条件,结合稻谷、小麦、玉米三大主要粮食作物储藏特点,分别提出了适合我国东北、华北和长江中下游三大平原农户储粮减损的集成技术,旨在解决目前我国农村储粮损失巨大的问题,为农户安全储粮提供了技术保障,从而达到农户储粮减损增收的目的.     

黄曲霉毒素B_1液相色谱法检测技术比较分析

从柱前衍生、柱后衍生、荧光检测、紫外检测的分离检测技术和免疫亲和柱净化、多功能净化柱净化、硅镁吸附剂净化、液液萃取净化、硅胶净化、固相萃取等前处理技术方面对粮食中黄曲霉毒素B1的液相色谱检测技术进行了比较分析.     

中国储粮昆虫历次调查总结与分析

根据2004～2005年进行的全国性储粮昆虫调查,共采集记录储粮昆虫(包括天敌)270种,其中害虫226种,储粮害虫天敌44种,分别隶属于2纲,12目,54科,146属.其中属于昆虫纲的种类有:鞘翅目昆虫31科;鳞翅目昆虫6科;膜翅目昆虫5科;蜚蠊目、半翅目、双翅目昆虫各2科;啮虫目、缨尾目、等翅目、革翅目昆虫各1科.属于蛛形纲的种类有:拟蝎目的拟蝎科;蛛形目的壁钱科.第1至第4次虫调均有的储粮昆虫56种,并提出我国储粮昆虫新记录4种,同时分析了有潜在危险的储粮昆虫和几种重要储粮害虫发生发展情况.     

小麦新陈快速鉴别方法的研究

对小麦的新陈快速鉴别方法进行了研究。研究结果表明,愈创木酚法在小麦收获后的前两个月用于现场收购当年产的新麦,有较高的准确度;酸度指示法在一定程度上可以快速判断小麦的新鲜程度,适用于异地调运新麦。     

关于确保我国南方高温高湿地区储粮安全的几点建议

我国南方高温高湿地区范围较广 ,这一区域内气候特点有一共同之处 ,就是雨热同期 ,高温高湿 ,冬无严寒 ,夏有酷暑。在这样恶劣的条件下 ,要在做好粮食储藏工作、确保粮食安全储藏的同时 ,最大限度地保持粮食品质、降低保管费用 ,实现粮食储藏的低成本、低损耗和低污染 ,保证粮食的高质量、高营养 ,使储粮企业获得高效益 ,就必须综合应用现代粮食储藏科学技术的最新研究成果 ,因地制宜地制定出一套科学合理的最佳储粮技术组合 ,配套使用快速准确的分析测控手段。现结合有关情况 ,提出几点建议 ,供广大同行参考。1　做好仓房和粮堆的隔热防潮…     

实验室粮食样品自动分样器的性能参数验证

为验证实验室粮食样品自动分样器的性能参数是否符合行业标准LS/T 3545-2017《粮油机械检验用分样器》的要求,开展了实验室粮食样品自动分样器缩分比误差、分样误差和重复性三项性能参数的验证。从验证结果看出,实验室粮食样品自动分样器三项性能参数均符合该标准的要求,且大部分参数优于该标准的要求。