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脂肪酸值仪法测定稻米脂肪酸值研究 总被引:3,自引:3,他引:3
本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法。该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定。结果表明,脂肪酸值在0~240(KOH)/(mg/100g)范围内与消耗标准滴定液的体积呈良好的线性相关,r=0.9997;方法的回收率为89%~113%;三个不同脂肪酸值的稻谷样品15次平行测试的极差最大者为1.73(KOH)/(mg/100g)干基,小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基,标准偏差在0.36~0.55范围内,99%置信区间(随机误差的不确定度)均≤±0.42;40个样品的检测结果与GB/T15684-1995法检测结果比较,均小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基。 相似文献
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氮气气调储粮技术应用进展 总被引:15,自引:7,他引:8
通过分析30多万吨氮气气调储粮对虫霉防治及保持品质方面的效果,总结出氮气气调是适用于我国南方经济有效的绿色储粮技术。 相似文献
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