减少粮食产后损失是确保粮食安全的重要途径--从《B模式》看粮食安全和粮食储藏科技的发展方向

围绕《B模式——拯救地球延续文明》中讨论的经济发展模式问题，对粮食安全形势和主要问题进行了探讨，提出减少农业产后损失是保障粮食安全的重要途径，应按照全面、协调、可持续的科学发展观推动储藏科学技术发展。     

CO2气调储藏和常规储藏籼稻谷品质比较

本试验对比了CO2气调储藏和常规储藏籼稻谷的品质变化,结果表明CO2气调储藏比常规储藏品质变化缓慢。     

CO2气调储藏和常规储藏小麦品质比较

通过对CO2气调储藏和常规储藏的小麦品质进行比较，结果表明两者的品质都得到改善，但两者的差异不明显，CO2气调储藏的优越性要经过很长时间才能显现出来。     

国际储藏物气调与熏蒸研究进展——CAF2008大会圆满闭幕

1 CAF 2008大会简况 第8届国际储藏物气调与熏蒸大会(简称CAF 2008)于2008年9月21日～26日在成都圆满召开,这是国际储藏物保护的两个重要学术大会之一.     

赴德国参加第十二届国际储藏物保护工作会议的报告

正2018年10月7日～13日,中国储备粮管理集团有限公司组织5人参加了在德国柏林举办的第十二届国际储藏物保护工作会议(12th International Working Conference on Stored Product Protection,以下简称12thIWCSPP)。会议期间,全面深入了解到各个国家粮食储藏和害虫防治的新技术,新方法,新发现,交流参观了相关领域的成果墙报,考察了德国最大的粮食贸易公司AGRAVIS Rai     

实验室粮食样品自动分样器的研制

论述了实验室粮食样品自动分样器的工作原理、取样流程、结构组成和设备特点。该设备通过机电一体化设计,模拟人工分样,实现了粮食样品分样的自动化,降低了劳动强度,保障了质检人员的健康安全,开发后将成为各级质检机构必备的粮食样品前处理设备。     

粮食中麦角甾醇含量正相液相色谱法检测

介绍了一种可准确、快速测定粮食中麦角甾醇含量的液相色谱方法.样品皂化后,用正己烷萃取麦角甾醇,不需要进一步纯化,直接上液相色谱分析.分析柱为Spherisorb硅胶柱,检测波长282 nm.方法的检出限为0.1 mg/kg,方法的回收率在95.1%～100.0%.分析的准确度评价采用微量制备技术和反相液相色谱分离技术,证明了该方法分析的结果准确可靠.     

高水分稻谷袋式干燥试验研究

研究了袋式干燥水分变化和转移规律,提出调节风量、降低粮堆高度、免搅拌、控制干燥介质湿度的袋式干燥优化工艺,采用热泵加热器供热系数大于4,节能效果明显.研究表明,袋式干燥品质好、成本低,可以实现不同农户对不同品种、不同水分、不同质量粮食储藏在不同的干燥袋的同时干燥,满足不同农户的干燥需求.     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

我国农村储粮问题探索

1农村储粮损失状况 由于我国农村储粮条件差，加上缺乏科学储粮知识，储粮损失巨大。1984～1985年，国家粮食局成都粮食储藏科学研究所（原名商业部四川粮食储藏科学研究所）对全国8个省17个县70个乡的农村储粮情况进行了详实的调研，撰写了约4万字的《农村储粮现状调查报告》。调查结果表明农村储粮损失约为7％～9％；1992年，中国农业火学对全国22个省574个县的粮食产后损失进行调查，包括收获、储藏、运输、加工、销售、消费等6个环节，总损失率为18．1％，其中储藏环节损失率为2％～5%；2004年，国家粮食局组织成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学等单位共同实施粮食丰产科技工程——“减少三大粮食作物农户储粮损失技术集成与示范”课题，