多粘菌素对雏鸭血液中SOD活性及丙二醛含量的影响

以口服及肌注方式给雏鸭喂服或注射不同剂量多粘菌素B，测定了血浆中SOD活性和MDA的含量。结果表明，雏鸭给予多粘菌素后，口服组及肌注低剂量组雏鸭于给药后2d血浆SOD活性明显升高，血浆中MDA含量于给药后4d显著或极显著升高，肌注中，高剂量组雏鸭血浆SOD活性于给药后2d显著降低，而MDA含量于给药后2d显著或极显著升高，随后给药各组雏鸭SOD活性均极显著下降。     

江村黄鸡肌肉肌苷酸和脂肪酸含量的测定

试验测定了15周龄的江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸与脂肪酸的含量.结果显示,江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸含量为3.04 mg/g,饱和脂肪酸含量为24.60％,不饱和脂肪酸含量为31.93％,必需脂肪酸含量为16.02％,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸.结果表明,江村黄鸡肉质在地方黄鸡中具有一定的品质资源优势.     

清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质研究

对120日龄清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质指标进行测定,并与麻羽系鸡进行了比较。结果显示,公母鸡屠宰率分别为90.36%、91.24%,全净膛率分别为60.56%、61.40%,与麻羽系鸡比较无显著差异。白羽系公鸡和母鸡腿肌与胸肌中不饱和脂肪酸相对含量分别为66.31%、61.59%、63.85%、63.88%,公鸡和母鸡腿肌与胸肌中必需脂肪酸相对含量分别为23.31%、20.20%、16.54%、18.95%。公鸡和母鸡每100 g腿肌、胸肌中平均氨基酸总量分别为19.00、18.00、15.80、20.10 g,腿肌胸肌中必需氨基酸含量在6.89~8.73 g之间,鲜味氨基酸总量在6.05~7.36 g之间。公鸡和母鸡每100 g腿肌与胸肌中肌苷酸含量分别为150、248、150、260mg。研究表明,清远麻鸡白羽系产肉性能及肉质均良好,具有一定的品质资源优势。     

肠炎沙门氏杆菌感染雏鸭肝脏抗氧化功能的动态研究

用肠炎沙门氏杆菌感染雏鸭，研究雏鸭肝脏抗氧化功能的动态，同时，探讨药物治疗对感染雏鸭肝脏抗氧化功能的影响，测定了肝脏组织中抗氧化酶活性和丙二醛（MDA）的含量。结果表明，雏鸭肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性于感染12h、36h极显著升高（P〈0．01），而60h后则显著降低（P〈0．05），过氧化物酶（PoD）、过氧化氢酶（CAT）活性分别于36h、60h升高（P〈0.05或P〈0．01）。而MDA含量则于12h增加（P〈0．05），随后降低但不显著（P〉0．05），说明肝脏抗氧化功能于感染后发生异常变化，同时，用西药氟苯尼考或中草药复方制剂对人工感染肠炎沙门氏杆茵的雏鸭进行饮水给药治疗，均能一定程度上增强肝脏的抗氧化功能。结果表明，肝脏中各种抗氧化酶参与了抵御肠炎沙门氏杆菌的过程。     

地方高校动物生理生化实验室文化建设的内涵与构建

文章从动物生理生化实验室的角度探讨实验室文化建设,提出了包括实验室物质文化、教学文化、管理文化以及人文文化五个方面的内涵与构建举措,为进一步提高实验室的建设水平和发挥教育功能奠定理论基础。     

耐氨固氮菌浸种对低温胁迫下黄瓜幼苗保护酶活性的影响

用耐氨固氮菌浸种处理黄瓜种子,研究了低温胁迫下黄瓜幼苗保护酶活性的变化。结果表明:5℃低温胁迫2 d,清水组黄瓜幼苗叶片相对电导度、MDA含量及CAT活性显著升高,SOD及POD活性、叶绿素含量显著降低,恢复1 d,这种差异更显著,活性变化不明显;经耐氨固氮菌浸种处理后,菌液组黄瓜叶片叶绿素含量及保护酶活性显著增强,5℃低温胁迫2 d,也表现出清水组的变化规律,但CAT活性显著降低,恢复1 d,菌液组黄瓜叶片相对电导度、MDA含量则显著低于清水组(P<0.05),叶绿素含量则显著高于清水组(P<0.05), SOD及CAT活性显著升高(P<0.05),POD和AsA-POD活性则降低。结果显示,经耐氨固氮菌浸种处理后, 黄瓜幼苗提高了机体的抗氧化酶活性而增强耐寒能力,避免低温的伤害。     

耐氨固氮菌对节瓜和黄瓜幼苗生长和SOD活性的影响

用耐氨型固氮菌的催娩克氏菌和阴沟肠杆菌液体活菌及粉剂溶液对节瓜和黄瓜种子作浸种处理 ,结果表明 :两种处理均可提高幼苗素质 ,节瓜地上部干重分别为对照的 135 76 %和 139 0 7% ,粉剂处理根干重为对照的 12 8 5 7% ,节瓜幼苗根中SOD活性分别为对照组的 137 5 7%和 15 3 2 4 % ;黄瓜地上部干重、根干重及SOD活性也有增加     

绿壳鸭蛋品质与蛋壳色素分析

测定了山麻鸭和飞鸭绿壳蛋的蛋壳色素和蛋品质.结果表明,飞鸭蛋明显重于山麻鸭蛋(P＜0.05),而且蛋壳强度差异极显著(P＜0.01);山麻鸭蛋的蛋黄颜色深于飞鸭蛋,差异极显著(P＜0.01).两种鸭蛋壳色素提取物的吸收光谱基本一致,其最大吸收峰为412 nm,其次分别为380和680 nm.蛋壳色素的主要成分是胆绿素和原卟啉,山麻鸭与飞鸭绿壳蛋蛋壳中胆绿素含量分别是原卟啉的4.08倍与5.11倍,差异极显著(P＜0.01).     

多黏菌素对雏鸡不同组织中SOD活性及丙二醛含量的影响

以口服给药方式给雏鸡喂服不同剂量多黏菌素B，测定了不同组织中SOD活性和MDA的含量。结果表明，低剂量组雏鸡；肝脏和心脏在给药后第8天，肾脏在第4天，脾脏和大脑在第12天SOD活性显著升高；肝脏，脾脏和心脏于第8天，肾脏于第4天，大脑于第12天MDA含量显著降低。高剂量组雏鸡；肝脏，肾脏和心脏中SOD活性在给药后第1天极显著升高，脾脏和大脑在给药后第4天，胰腺和十二指肠于第12天SOD活性显著升高；肝脏于给药后第1天MDA含量显著降低，脾脏，肾脏和心脏于给药后第4天及胰腺和十二指肠子第12天MDA含量显著降低。SOD活性升高后随之下降而MDA含量下降后则随之升高，毒性反应主要表现为肝毒性，肾毒性，脾毒性，心脏毒性和神经毒性。     

鹅感染AIVH5后血液中SOD活性和丙二醛含量的变化

以静脉注射方式向免疫后不同AIH5抗体水平的鹅人工感染AIVH5后,观察血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量的变化,研究鹅抗氧化功能动态与AI抗体水平的关系。结果表明:AIH5免疫后抗体水平在1∶0～1∶32之间时,人工感染AIVH5后,血清中SOD活性明显降低(P<0.05或P<0.01),MDA含量明显升高(P<0.05或P<0.01),抗体水平在1∶64～1∶128之间时,SOD活性和MDA含量则接近正常水平。