不同饲养水平对瑶山鸡生产性能和胴体品质的影响

文章旨在研究不同饲养水平对瑶山鸡生产性能和胴体特征的影响。试验将400只平均体重一致的1日龄瑶山鸡随机分为2组,每组4个重复,每个重复50只。2组分别饲喂代谢能水平为3155 Kcal/kg、粗蛋白质水平为225 g/kg的高能高蛋白日粮和代谢能水平为2965 Kcal/kg、粗蛋白质水平为195 g/kg的低能低蛋白日粮。试验共开展10 w。同时将240只产蛋高峰期瑶山鸡随机分为2组,每组4个重复,每个重复30只,饲喂上述日粮4 w,试验结束后收集受精蛋进行孵化。结果:高能高蛋白组种鸡在8和10 w的体重和采食量均显著高于低能低蛋白组(P<0.05),而料重比显著降低(P<0.05)。高能高蛋白组种鸡受精率和孵化率显著高于低能低蛋白组(P<0.05),而残次率、胚胎死亡率和出壳前死亡率显著降低(P<0.05)。1~10 w时高能高蛋白组种鸡体重均显著高于低能低蛋白组(P<0.05),与低能低蛋白组相比,高能高蛋白组屠体重、可食用部分显著升高(P<0.05),腿肌占比显著降低(P<0.05)。结论:中等生长速度的瑶山肉种鸡可以更有效地利用高能量高蛋白(代谢能:3155 Kcal/kg,粗蛋白质:225 g/kg)饲料。     

肉鸡肠道氧化应激的来源与调控

动物胃肠道（GIT）主要负责营养物质的消化、吸收，同时也抵御病原体和毒素的危害，对动物健康起着重要作用。生理上，活性氧（ROS）和活性氮（RNS）由GIT上皮细胞通过氧代谢或肠道共生菌产生，并调节肠道健康。但ROS、RNS过量会导致抗氧化损伤，进而形成氧化应激。肉鸡GIT中的氧化应激主要源于环境、饲料和病源微生物，它影响肉鸡的健康状况、生产性能及肉质。补充外源性的维生素、功能性氨基酸和具有抗氧化特性的植物提取物、寡糖、虫草饲料添加剂等有助于减轻肉鸡GIT中的氧化应激。文章综述了引起肉鸡肠道氧化应激的因素及调控措施。 [关键词]肉鸡|胃肠道|氧化应激|热应激     

商品肉鸡免疫程序的制定

鸡新城疫、禽流感、传染性支气管炎、法氏囊是危害肉鸡生产的主要传染病,预防好这些传染病必须制定合理的免疫程序,采用正确的免疫方法.制定合理的免疫程序必须遵循母源抗体的衰退规律、传染病的流行特点、疫苗之间的相互关系、正确的免疫方法等原则,有条件的还必须进行抗体水平的监测,进一步检验免疫程序和免疫方法是否科学合理,笔者从五个方面阐述如何制定商品肉鸡免疫程序,供大家参考.     

加味健胃散对肉鸡腺胃炎、生长性能及免疫性能的影响

为研究基础日粮中添加加味健胃散对肉鸡腺胃炎、生长性能及免疫性能的影响，试验选用体重相近的4周龄发生急性腺胃炎病症的柳州麻鸡200只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础日粮，健胃散组在基础日粮中添加0.5%健胃散，试验1、2、3组在基础日粮中分别添加0.5%、0.75%和1%加味健胃散，试验期10 d。结果显示：（1）与对照组相比，试验组能改善发病肉鸡肌胃、腺胃的形态|（2）与对照组相比，试验1、2、3组肉鸡平均日采食量分别增加15.64%、14.39%和14.80%（P < 0.01），平均日增重分别提高16.70%、21.40%和18.66%（P < 0.01），料肉比分别降低1.00%、5.50%和3.00%（P > 0.05）|（3）试验1、2、3组血清中免疫球蛋白G（IgG）含量较对照组分别提高10.37%、30.15%、27.23%（P < 0.01），试验1、2、3组血清中免疫球蛋白M（IgM）含量较对照组分别提高16.97%、35.97%、25.75%（P < 0.01），试验1、2、3组血清中免疫球蛋白A（IgA）含量较对照组分别提高26.84%、36.82%、43.03%（P < 0.01）。综上所述，基础日粮中添加加味健胃散能改善肉鸡肠道健康，并提高肉鸡生长性能和免疫机能。加味健胃散在肉鸡饲料中适宜添加量为0.75%。 [关键词] 加味健胃散|肉鸡|腺胃炎|生长性能|免疫机能     

复方中药发酵液对肉鸡生长性能、肠道结构及免疫功能的影响

试验旨在研究复方中药发酵液对肉鸡生长性能、肠道结构和免疫功能的影响。复方中药发酵液由穿心莲、白头翁、黄连、黄柏、木香、败酱草和甘草按比例醇提后发酵制得。选择1日龄AA肉鸡270只,随机分成3组,每组3个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组4日龄开始饲喂基础饲粮+5 mg/kg恩拉霉素,中药复方发酵液组4日龄开始按肉鸡体重加1mL/kg中药复方发酵液添加到半天的饮水中,饲喂基础饲粮。试验期42 d。结果表明:与对照组相比,中药复方发酵液组能够显著增加平均日增重,显著降低耗料增重比,显著提高空肠绒隐比;与抗生素组相比,中药复方发酵液组能够显著降低耗料增重比、空肠绒毛高度、隐窝深度和绒隐比;与对照组和抗生素组相比,中药复方发酵液组的胸腺指数、法氏囊指数、IgG、IgM和IgA均显著提高。综上所述,肉鸡基础饲粮中添加复方中药发酵液(1mL/kg)可提高肉鸡生长性能,改善肠道结构,提高免疫功能。     

黄羽肉鸡ACSL1基因多态性与腹脂性状的相关性研究

长链酯酰辅酶A合成酶(ACSLs)是长链脂肪酸通过硫代酯化进而合成酰基辅酶A衍生物所必需的酶,也是脂肪酸代谢的第一步。哺乳动物ACSL家族由ACSL1、ACSL3、ACSL4、ACSL5和ACSL65个不同的成员组成,ACSL1是主要的异构体之一。为探讨黄羽肉鸡ACSL1基因作为腹脂性状分子标记的可行性,本实验采用PCR-直接测序技术对黄羽肉鸡ACSL1基因进行遗传多态性分析。结果显示:黄羽肉鸡ACSL1基因第17到第18外显子区域(1295 bp)SNPs位点较丰富,T32126C、C32013T、A31958G这3个位点的等位基因频率符合哈代-温伯格平衡,且A31958G突变位点、T32126C突变位点与腹脂重、腹脂率不相关,C32013T突变位点对鸡的腹脂重与腹脂率有显著影响,提示能够利用C32013T突变位点对黄羽肉鸡腹脂重进行分子标记辅助选择。     

蚕豆秸秆作为粗饲料对绵羊生长性能、养分消化及胴体性状的影响

文章旨在评估蚕豆秸秆作为粗饲料对绵羊生长性能、养分消化及胴体性状的影响。将体重为（20.01±0.19）kg的30头绵羊随机分为2组，每组5个重复，每个重复3头。对照组饲喂小麦秸秆水平为8%的全混合日粮，处理组饲喂蚕豆秸秆水平为10%的全混合日粮。试验为期10 w。结果：蚕豆秸秆组绵羊日增重、饲料效率及干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量显著高于小麦秸秆组（P＜0.05）。与小麦秸秆组相比，蚕豆秸秆组干物质和粗蛋白质表观消化率分别显著提高2.26%和2.63%（P＜0.05）。蚕豆秸秆与小麦秸秆对绵羊有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，蚕豆秸秆组绵羊屠体重、背膘厚度、肾脏和大肠重量分别显著提高4.64%、6.31%和27.16%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，全混合日粮中用蚕豆秸秆完全替代小麦秸秆可以通过改善绵羊养分表观消化率提高体重和饲料效率，同时提高了屠体重和背膘厚度，降低了增重成本。 [关键词]蚕豆秸秆|绵羊|生长性能|养分消化|胴体性状     

抗热应激中草药添加剂在蛋鸡和肉鸡生产中的应用研究

随着集约化高密度养鸡方式的迅速发展,在我国南方高温、高湿地区,养鸡业因夏季热应激对鸡生产的影响已成为急待解决的问题。过高的温度会导致鸡体的热应激综合症,表现生理活动改变、血液和尿液生理生化指标改变、采食量下降、生产性能降低、抵抗力衰弱,严重时热休克死亡,造成较大的经济损失。