几种值得大力发展的新品蔬菜

保健蔬菜有些蔬菜具有保健、美容的功效，如单果重只有1—1．5kg的小型“红南瓜”，果皮深红，果肉粉甜，口感好，对降低人体血脂，增强肠胃蠕动和减轻脑血管硬化均有良好疗效；“红扁豆”和“四棱豆”可帮助肠胃消化，清热去湿；生菜（又叫叶用莴苣）具有镇痛、催眠以及降低胆固醇等作用；荠菜具有明目、止血、清凉、解热、利尿等作用；空心菜具有清热解毒、利尿、止血等作用；苦瓜具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等作用。对于这些保健型的蔬菜，均可以适当扩大生产。     

春季饮食之清肠明星

燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯. 玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用.     

鹅的饲养管理

鹅是大型草食水禽，江河堤岸及滩涂放牧再辅以适当的精料补饲，一般小型鹅种7013龄体重可达2．5kg，中型鹅种可达3-4kg，大型鹅种可达5～6kg。鹅肉由于瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低，且不饱和脂肪酸含量高，肉质风味佳，加上鹅是草食动物，抗病力强，且饲养污染不大，是绿色食品。     

肉兔群养育肥技术

随着人民生活水平的不断提高和追求肉食品的高营养价值(兔肉具有“三高三低”的特点,即高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量),兔肉越来越受到国人的欢迎。近年来,我国养兔业发展很快,已从传统的饲养方式向规模化、集约化方向发展,主要以笼养为主。肉兔育肥生产笼养成本较高,采用群养方式能取得较好的经济效益。肉兔群养育肥技术,因饲养成本低,劳动强度低,适合千家万户家庭养殖。     

朝鲜蓟配方施肥技术

朝鲜蓟又称洋蓟,属菊科多年生草本植物.食用部份是花蕾的苞片,其营养丰富,每百克可食部份含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、糖9.9克,并含有丰富的钙、铁、钠、多种维生素、菜蓟素、黄酮类化合物及天门冬酰氨等物质,这些物质能增强改善肝、肾功能,促进胆汁分泌,促进氨基酸代谢和降低胆固醇的作用.     

＂七根柱子＂撑起中年健康

健壮的心脏心脏是人体的“电动机”．对于保持敏锐的思维、健康的骨骼和肌肉非常重要。过去认为．心脏健康只和胆固醇水平有关。如果胆固醇水平正常，大可置之不理：如果过高。则需要通过食用低脂食物来控制。最近的研究则证明，有些胆固醇水平正常的人也难逃心脏病的厄运。对于中年女性来说，最好在绝经后做个心脏扫描．通过检测动脉中钙元素的沉积量来更准确地发现问题。     

壳多糖的胆固醇代谢改善作用

壳多糖在化工，日用品，医疗，农业及食品等领域有着广泛的用度，壳多糖对植物外敌有自我防御功能，而能使细胞活化，可促进植物生长。同时研究与实践表明，壳多糖具有作为优良食物纤维的肠内生态环境调整作用，作者较全面地概述壳多糖的胆固醇代谢及相关的生理功能与作用。     

花生壳可治高血压

将平日吃花生时所剩下的花生壳洗净，放入茶杯一半，把烧开的水倒满杯饮用，既可降血压又可调整血中胆固醇含量，对患高血压及血脂不正常的冠心病患者有疗效。     

肉兔的饲养管理及常见病防治

饲养肉兔投资小,饲养周期短,出栏率高,繁殖快,见效快。因其肉质细嫩、味道鲜美,脂肪、胆固醇含量低、营养价值高而深受广大消费者欢迎,国内外市场前景广阔。肉兔以草为主,用粮很少,属于节粮型的动物,因此大力发展肉兔饲养,经济效益好,是一项致富的好措施。1选择优良品种肉兔优良品种应具备生长快、饲养周期短、饲料报酬高、肉质好、产仔多、经济效益显著等特点。从国外引进的优良品种中,较好的有新西兰白兔、加利福尼亚兔、日本大耳兔、比利时兔、德国花巨兔、法国青紫蓝兔等。其中新西兰兔、加利福尼亚兔前期生长速度快,肉质好,饲料报酬高,…     

商品代肉狗的饲料配方

狗肉是一种高级的滋补食品,低脂肪,低胆固醇,高蛋白质,钙、磷、铜、钾、镁、钴、碘等含量丰富,还有嘌呤类和肌肽。饲养肉狗周期短、占地少、劳力少、成本低,且肉狗产仔多、成活率高、食性杂、生长快、易饲养、经济效益高。随着狗肉市场的增大以及养殖规模的扩大,在营养搭配过程中出现了许多问题,因此,参考美国NRC标准,依据不同生长期对营养的不同需要,设计了以下几种不同生长阶段的饲料配方。