种猪屠宰管理过程中存在的问题及对策分析

种猪即种公猪、种母猪,是维持生猪产能的主力军,对于保障养猪业健康发展和市场猪肉供应起着决定作用。由于种猪繁殖数代之后,繁殖性能下降、经济效益降低,往往就会淘汰,种猪可以广泛用于肉制品的深加工和熟食加工,也深得部分消费群体的喜爱。但也存在部分屠宰企业屠宰种猪后充当商品猪甚至冒充牛肉进行冷鲜上市,由于种猪肉价格低廉,会对市场造成冲击,扰乱了正常市场秩序。由此加强种猪屠宰监管,严防以种猪肉冒充商品猪肉进行冷鲜上市,是监管部门的法定职责,也是食品安全的需要。但是目前对种猪屠宰管理还存在法律法规不明确、责任不清晰、执行不到位等问题,笔者对有关问题进行了梳理,并提出了加强种猪屠宰管理的一些对策建议。本文梳理总结了当前种猪屠宰管理的有关法律法规、技术标准及管理现状,探讨分析了当前种猪屠宰面临的问题、执法监管难点和困扰,同时提出了一些对策建议以供基层在种猪屠宰管理中参考借鉴。     

公羊繁殖障碍的原因及对策

近年来,羊场不规范的引种、配种、粗放的饲养管理使得公羊繁殖障碍居高不下,主要表现为性欲低下,交配困难,射精量少,精子密度低,精子活力差,畸形精子多,少精或无精等。1引起公羊繁殖障碍的原因1.1遗传遗传因素对动物繁殖的影响是不可逆的,主要有隐睾和睾丸发育不全。隐睾指公畜出生后睾丸未下降到阴囊内导致睾丸生精功能受损。单侧隐睾时,虽另一侧睾丸能正常生精,但精子密度低;双侧隐睾时基本没有生育能力。隐睾是一种隐性遗传病,种公羊发病率约为0.6%,虽不高但要控制隐睾基因在羊群中的传播,因此,隐睾的公羊及其亲属均不作种用。     

种公猪精子活力与mtDNA拷贝数的关联

为探讨猪精子线粒体DNA拷贝数和精子活力高低关系,选取长白猪、大约克猪和杜洛克猪新鲜精液,采用上游法分离高、低活力精子,对其进行活力检测,后提取上、下游精子DNA,采用实时荧光定量PCR技术测定精子线粒体DNA(mtDNA)拷贝数。结果表明,上、下游精子活力差异显著(P0.05),活力高的精子mtDNA拷贝数显著低于活力低的mtDNA拷贝数(P0.05),长白猪的mtDNA拷贝数与杜洛克猪、大约克猪差异显著(P0.05)。由此可见,mtDNA拷贝数可能影响猪精子活力,不同品种猪mtDNA拷贝数差异显著。     

杆状病毒新的分类地位和书写方式

2020年10月ICTV更新了主要病毒名录，该文件新增了纳尔达病毒纲Naldaviricetes和勒乏病毒目Lefavirales。勒乏病毒目含中有包括杆状病毒科Baculoviridae在内的3个科，而杆状病毒科分为4个属：甲型杆状病毒属Alphabaculovirus、乙型杆状病毒属Betabaculovirus、丙型杆状病毒属Deltabaculovirus和丁型杆状病毒属Gammabaculovirus，该名录中杆状病毒科有85个主要种。根据ICTV网站病毒名称和种名的书写规范，杆状病毒的种名由其宿主昆虫的种名和病毒特性词（如nucleopolyhedrovirus和granulovirus）组成，其中宿主昆虫的属名首字母大写，其余字母均小写。病毒的种名（在用于系统分类时）书写全部用斜体，但其他情形时病毒名称（包括其宿主的属和种名）均采用正体书写。杆状病毒名称的缩写一般采用宿主属名和种名的前两位双字母＋病毒特性词缩写的方式，但16种传统杆状病毒的缩写仍沿用宿主的属名和种名首位单字母＋病毒特性词的缩写的方式。     

冬小麦一年两地三代繁种技术及其应用注意事项

本文介绍了一种新的冬小麦加代繁种方法,即在我国北部冬麦区,第一代种子破休眠和春化处理后当地越夏繁殖,第二代种子就地育苗、异地移栽于海南岛加繁,第三代种子拿回当地及早春播加繁;并阐述了一年两地三代繁种技术的应用注意事项,以期为该技术的推广应用提供参考。     

聚维酮碘对中华绒鳌蟹蟹种急性毒性实验和概率回归分析

本实验为掌握聚维酮碘对中华绒鳌蟹蟹种的半致死剂量(LD50)。通过预实验,得到实验剂量的上限剂量对数值(Xk)和下限剂量对数值(Xi),实验组间距(d),再确定实验组药物浓度。实验设1个对照组,7个实验组药物浓度分别为15.85,19.50,23.99,29.51,36.31,44.67和54.95mg/L。每个实验组放置雌、雄蟹蟹种各10只,平均体重(5.95±0.48)g。以一次性给药方式,观察和记录24h和48h实验蟹种的死亡情况。实验数据采用SAS统计软件中概率单位程序进行概率回归分析。实验结果显示,7个实验组聚维酮碘对中华绒鳌蟹蟹种24h急性毒性试验死亡率分别为0、0、0.15%、0.35%、0.85%、0.95%、100.0%、100.0%。直线回归方程:Y=-16.104 1+11.519 2log(Dose),R2=0.897 4(P>0.8)。24h半致死剂量(LD50)为25.004 86mg/L,95%可置信区间23.313 96~26.806 31mg/L。48h对照组和实验组实验蟹种在24h基础上均无死亡。     

江津农民发明姜窝钻孔机解决种姜大难题

种植生姜收益高，就是打姜窝恼火。陈克昌是重庆市江津区德感街道临峰社区元光社土生土长的捉民，今年56岁，种姜已经有二三十年经历，他发明的钻孔机每分钟可以轻松完成6个姜窝。“这个姜窝打得好哟!底平、壁滑、深度完全一样，就像一个模子刻出来的一样……”当地有名的种姜大户张桂材对才钻出来的姜窝喷喷称赞。     

鸡新城疫疫苗种类及使用方法

1种类1．1中等毒力的疫苗包括H株、Roakin株、Mukteswar株和Komorov株等，我国主要使用Mukteswar株（即I系）。I系疫苗多采用注射或刺种方法接种，也可采用饮水和气雾免疫。