秸秆主产区三大作物秸秆饲用品质分析与评价

本研究旨在评定我国不同地区玉米(Zea mays)、小麦(Triticum aestivum)和水稻(Oryza sativa)3种秸秆营养品质的差异,为各地区秸秆利用提供理论依据。试验选取秸秆资源丰富的地区河南、四川、湖北、江苏和安徽作为采样点,分别采集玉米、小麦、水稻收获籽实后的秸秆样品,应用湿化学法测定秸秆样品中营养成分。结果表明,采样地点对秸秆营养价值影响不显著(P0.05)。且综合5省3种作物秸秆,玉米秸秆和水稻秸秆的营养价值优于小麦秸秆。     

过瘤胃氯化胆碱在泌乳奶牛上的应用

将14头荷斯坦奶牛完全随机分为2组,每组7头。试验组从围产前期开始至产后1个月内每天每头饲喂10 g过瘤胃氯化胆碱,测定所有供试牛产后第1个泌乳月内日均产奶量;同时分别在产前1周、产后24 h、产后1、2、3、4周共6个时间点采血,测定血清中血糖、D₃ 羟丁酸、血脂（甘油三酯、总胆固醇, 包括高密、低密、极低密）、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的含量。结果表明,与对照组相比,饲喂过瘤胃氯化胆碱的奶牛产后第1个月内日均产奶量比对照组提高1.7%（P>0.05）;围产期及泌乳初期血糖能维持在相对稳定的水平;D₃ 羟丁酸含量降低（P>0.05）,血脂、谷丙转氨酶、谷草转氨酶均无显著差异（P>0.05）。因此,围产期饲喂过瘤胃氯化胆碱能缓解奶牛产后能量负平衡状态,预防酮病,帮助奶牛快速恢复健康,提前进入产奶高峰期,提高牛场经济效益。     

瘦肉型种猪的选择、饲养、利用技术

随着人们生活水平不断地提高,瘦肉型猪肉越来越受市民的欢迎。大约克夏、长白、杜洛克瘦肉型猪等品种愈来愈显示出其优越性。养猪户和养猪场引进瘦肉型猪种,进行经济杂交发展瘦肉型猪生产,成为养猪业的新举     

磁化水和磁化缓冲液对胰蛋白酶、胃蛋白酶活性及人工瘤胃产气量的影响

研究了磁化水和磁化缓冲液对体外胰蛋白酶、胃蛋白酶活性以及人工瘤胃产气量的影响。结果表明，磁化水可提高胰蛋白酶和胃蛋白酶的酶促反应速度10％～20％，提高人工瘤胃的产气速度，使产气高峰提前。将水配制成缓冲液后再进行磁化，除提高酶促反应速度外，还可使两种酶有效降解底物的时间从20min延长到了30min。本研究表明磁化水和磁化缓冲液可能具有一定的生物学作用。     

猪人工授精技术要点

１ 发情周期和排孵时间１．１ 母猪发情周期，一般为１８～２１天，排卵在发情症状开始后２５～３６小时，持续期为１０～１５小时，卵子在输卵管内能存活８～１０小时。１．２ 公猪精子在射精后２～３小时到达输卵管，并在输卵管上１／３处与卵子交配结合，精子在输卵管内能存活１０～２０ 小时。适宜配种时间，应在排卵前２～３小时，即发情症状开始２０～３６小时。１．３ 母猪发情后，配种过早，卵子与精子相遇时；精子已失去生活力和穿透力，不仅降低受胎率，产仔数，或不受孕，即使受孕，易造成弱仔，死胎，甚至出现木乃伊等不良现象…     

多山梨醇酯80对棉花秸秆体外发酵的影响

采用体外培养技术，研究不同添加水平的多山梨醇酯80对棉花秸秆在混合绵羊瘤胃液中发酵的影响。结果表明：多山梨醇酯80显著提高棉花秸秆体外发酵24小时的累积产气量和发酵速度。与对照组相比．O．1％组使累积产气量最高提高29．3l％(P＜O．01．12h)．O．2％组最高提高37．22％(P＜0．01，8h)．O．4％组最高提高38．84％(P＜O．Ol，4h)。添加多山梨醇酯80对DM、OM和半纤维素的降解率无显著影响，但O．4％组纤维素降解率较对照组提高15．85％(P＜O．05)。添加多山梨醇酯80后，使pH值下降．总挥发性脂肪酸(TVFA)提高．其中O．1％组最明显．提高13．49％(P＜O．01)。O．1％组和O．2％组发酵24小时终末的MCP显著下降(P＜O．05)．NH。-N显著升高(P＜O．05)．O．4％组MCP与对照组无显著差异，但NHs～N浓度提高23．18％(P＜O．01)。在体外厌氧培养务件下．多山梨醇酯80明显促进棉花秸秆在混合绵羊瘤胃液中的降解。这提示．多山梨醇酯80有望可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂。     

两种氨基酸水杨醛席夫碱及其金属配合物抑菌活性的研究

用浓度稀释法测定了用合成甘氨酸水杨醛席夫碱及其与铜、锌、钴的配合物,赖氨酸水杨醛席夫碱及其与铜的配合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌3种纯菌及肉鸡空肠内菌的抑菌活性。结果表明,甘氨酸水杨醛席夫碱和赖氨酸水杨醛席夫碱对大肠杆菌、沙门氏菌有较强的抑菌作用。甘氨酸水杨醛铜配合物和赖氨酸水杨醛铜配合物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用,其它的配合物抑菌作用差或无抑菌作用。甘氨酸水杨醛、赖氨酸水杨醛席夫碱及二者与铜形成的配合物对肉鸡空肠中的细菌均有抑菌活性,其中甘氨酸水杨醛铜配合物的抑菌活性最强。     

补喂L-精氨酸对返情纯血母马妊娠率及血浆参数的影响

【目的】试验旨在研究补喂L-精氨酸对返情纯血马妊娠率及血液参数的影响。【方法】选择返情纯血母马14匹随机分为2组,每组7匹（n=7）,分别为对照组、L-精氨酸组,对照组饲喂基础饲粮,L-精氨酸组在基础饲粮中添加50 g/d L-精氨酸;预饲期7 d,试验期30 d。返情母马发情时,第一次人工输精结束当天补喂L-精氨酸;配种结束时直肠B超检查妊娠情况,统计妊娠率,分别于试验第0、15、30天颈静脉采血,用于测定总一氧化氮合成酶（total nitric oxide synthetase,TNOS）、内皮型一氧化氮合成酶（endothelial nitric oxide synthetase,eNOS）活性及一氧化氮（nitric oxide,NO）、血管内皮生长因子（vascular endothelial growth factor,VEGF）、生长激素（growth hormone,GH）、胰岛素样生长因子（insulinlike growth factor,IGF）含量等指标。【结果】与对照组相比,L-精氨酸组妊娠率显著提高（P<0.05）;试验第0、15、30天血浆TNOS、eNOS、鸟氨酸脱羧酶（orinithine decarboxylase,ODC）活性及NO、IGF-Ⅰ、IGF-Ⅱ、VEGF含量在两组间均无显著差异（P>0.05）;试验第30天L-精氨酸组血浆氨（ammonia,NH₃）、尿素氮（urea nitrogen,UN）含量分别比对照组降低13.49%、26.91%（P<0.05）。与对照组相比,试验第30天L-精氨酸组血浆GH含量提高50.26%（P<0.01）,试验第0、15、30天两组间母马血浆免疫球蛋白A （IgA）、免疫球蛋白M （IgM）、免疫球蛋白G （IgG）含量均无显著差异（P>0.05）。【结论】返情纯血母马补喂L-精氨酸能显著提高妊娠率,改变母马体循环血浆UN、NH₃、GH含量。L-精氨酸可作为营养调控剂提高纯血母马妊娠率。     

年龄和性别对陶赛特×小尾寒羊F1代羔羊屠宰性能与肉品质的影响

试验旨在探讨年龄和性别对陶×寒F1羔羊肉用性能及肉品质的影响。选取同等饲养条件下的7月龄陶×寒F1公羔、母羔;13月龄陶×寒F1公羔各5只,研究其屠宰性能和肉的食用品质。结果表明,13月龄羔羊的宰前活重、胴体重比7月龄高41.85%、56.51%（P<0.01）,屠宰率显著高于7月龄（P<0.05）,13月龄羔羊的屠宰性能高于7月龄。产肉力指标上13月龄羔羊的瘦肉重、眼肌面积、肉骨比较7月龄高30.40%、30.04%（P<0.01）、15.56%（P<0.05）。13月龄羔羊肥肉重、GR值比7月龄高117.23%、263.40%（P<0.01）。肉品质方面,13月龄羔羊背最长肌剪切力值、滴水损失率、胶原蛋白含量、肌纤维直径均显著高于7月龄（P<0.05）。公羔的宰前活重、胴体重比母羔高11.96%、14.36%（P<0.05）,表明7月龄时公羔屠宰性能高于母羔,肉品质指标无显著差异。因此,陶×寒F1羔羊的屠宰性能和肉品质明显受年龄、性别的影响。     

补喂脂肪对放牧伊犁马泌乳量、乳成分和血液指标的影响

为探究补喂脂肪对放牧伊犁马泌乳量、乳成分和血液指标的影响,试验选择产驹日期、泌乳期和产奶量相近、生理状况一致伊犁马母马14匹,随机分为2组,分别为精料组和脂肪组,每组7匹马,所有试验马匹均采用放牧+补饲的饲养方式。其中,精料组每天每匹马补喂1 kg精料补充料,脂肪组每天每匹马补喂1 kg精料补充料和400 g脂肪（均衡乳化油粉）,一个月后,脂肪增加至600 g,自由饮水,进行为期2个月的试验。结果表明：（1）较精料组,脂肪组马匹泌乳量在整个试验期有显著性提高（P < 0.05）。（2）精料组和脂肪组的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固体、体细胞数、非脂固形物和尿素氮等指标间均无显著性差异（P > 0.05）。（3）脂肪组马乳月桂酸、亚油酸显著高于精料组（P ＜ 0.05）,然而精料组十五碳酸、棕榈一烯酸、十七烷酸一烯酸和γ-亚麻酸显著高于脂肪组（P ＜ 0.05）。（4）第20、40天和60天饲喂前0 h和饲喂后2 h精料组和脂肪组的葡萄糖、甘油三酯和胰岛素浓度均无显著性差异（P > 0.05）|第20天饲喂后2 h和第60天饲喂后2 h脂肪组马匹血浆高密度脂蛋白显著高于精料组（P < 0.05）|试验第40天,脂肪组伊犁马血浆游离脂肪酸浓度在饲喂前0 h和饲喂后2 h均显著高于精料组（P < 0.05）。（5）第20、40天和60天饲喂前0 h和饲喂后2 h精料组和脂肪组的过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化歧化酶（SOD）活力和丙二醛（MDA）浓度均无显著性差异（P > 0.05）。综上所述,补喂脂肪可提高放牧伊犁马泌乳量、乳脂产量、乳中月桂酸和亚油酸含量以及机体对脂肪酸的吸收利用,而对马乳成分、机体抗氧化能力没有影响。 [关键词] 伊犁马|泌乳量|乳成分|脂肪代谢|抗氧化能力