交鳢及其亲本肌肉营养成分分析

乌鳢（Channa argus）俗称黑鱼，属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科。鳢属，是一种深受消费者喜爱的经济鱼类，其鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，有“鱼中珍品”的美称。杭州市乌鳢养殖已具有相当规模，尤其余杭区的黑鱼养殖在全国闻名。然而，随着乌鳢养殖产业的迅速发展，出现了种质退化、环境污染等诸多问题，这对杭州地区乌鳢养殖产业造成了很大的影响。因此，杭州市农科院拟通过乌鳢和同属的斑鳢进行杂交，     

三角鲂大规格冬片鱼种池塘培育

<正>一、池塘条件示范培育池总面积2.2公顷,为普通养鱼池,单池面积0.37～0.43公顷,进排水方便,池底平坦,淤泥厚度15～20厘米,保证养殖水深1.6～1.8米。养殖水源为浦阳江水,水质符合"GB11607渔业水质标准"。各池分别配备3千瓦叶轮式增氧机一台。     

观赏锦鲤池塘高效养殖试验

2008年利用土池放养3～5厘米/尾锦鲤夏花进行了养殖试验,经过5个半月的养殖,取得了较好的效果。现将有关试验情况总结如下:一、材料与方法1.试验池塘试验池塘2个,池塘面积均为1660米2,水深1.2～1.6米,池塘长方形,东西走向,塘基高出水面0.5米。     

补充有机硒对杂交鳢生长性能及抗氧化能力的影响

通过在杂交鳢膨化饲料中补充添加不同水平的有机硒,研究饲料中补充有机硒对杂交鳢生长性能、形体指标及抗氧化能力的影响,结果表明,补充添加有机硒对杂交鳢生长性能及形体指标无显著影响,但补充添加0.2 mg/kg的有机硒对提高杂交鳢抗氧化能力有显著的促进作用.     

斑鳢(♀)×乌鳢(♂)不同组合F1代养殖性能分析

用同一广东群体斑鳢(Channa maculate)和4个不同地理群体乌鳢(C.argus)杂交,建立4个杂交组合:广东斑鳢♀×山东乌鳢♂(SG)、广东斑鳢♀×浙江乌鳢♂(ZG)、广东斑鳢♀×江西乌鳢♂(JG)和广东斑鳢♀×湖南乌鳢♂(HG).将它们的F1代鱼苗根据不同阶段,分别饲养在规格为6m×2m(长×宽)小水泥池...     

基于基因分型测序(GBS)技术分析鲂鲌鱼类及其杂交子代的遗传结构

为利用基因分型测序(GBS)技术对三角鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌及其杂交子代的遗传结构进行分析。本研究采用GBS技术对三角鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌及其杂交子代(F1)共6个个体的鳍条提取总DNA进行双酶切简化基因组测序,使用Stacks软件构建SNP比对参考基因组进行分析。结果显示,6个个体共产生clean data 7.01 GB,平均每个样品1.17 GB;将所有样本作为一个群体检测SNP变异,共检测出SNP位点399 145个,质控过滤后得到SNP位点97 911个。基于亲本及其子代的SNP位点分析表明,亲本及其子代的平均观测杂合度(H_o)为0.339 4,平均期望杂合度(He)为0.285 3,平均多态性信息含量(PIC)为0.273 7,平均核苷酸多样性(Pi)为0.372 7,平均最小等位基因频率(MAF)为0.247 2,平均可分型样品比例(genotype rate)为93.94%。遗传分化指数和遗传距离分析结果表明,三角鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌及其杂交子代间的分化指数为0.309 6～0.894 0,遗传距离为0.370 5～2.244 3。使用最大似然(ML)法构建的系统进化树显示,三角鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌及其杂交子代区分明显。本研究通过对三角鲂、翘嘴鲌、蒙古鲌及其杂交子代的遗传结构分析,将为鲂鲌鱼类的杂交选育提供更多的遗传学数据。     

丁(鱼岁)溃疡病的病原菌分离、鉴定与人工感染试验

采用细菌常规分离方法分离丁(鱼岁)溃疡病病原,并对所获得的纯培养物进行VITEK-32鉴定和人工感染试验,结果显示:维罗纳气单胞菌温和其变种是丁(鱼岁)溃疡病的主要病原菌.     

赤眼鳟池塘养殖试验

投喂人工配合饲料,进行赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)池塘养殖试验.结果表明,利用普通养鱼池塘,放养平均规格35 g/尾的1冬龄赤眼鳟鱼种,放养密度15 000尾/hm2,混养部分鲢、鳙、黄颡鱼鱼种和青虾,投喂粗蛋白含量30%～32%的人工配合饲料,经240 d养殖,赤眼鳟平均规格达0.41 kg/尾,平均单产5 839 kg/hm2,平均养殖净利润34 586元/hm2.     

粗唇鮠肌肉营养成分分析

对粗唇鮠的肌肉营养成分进行了测定，并对其营养价值进行评价。结果表明，粗唇鮠肌肉水分含量为81．82％，肌肉粗蛋白含量为16．02％，肌肉粗脂肪含量为3．69％。17种氨基酸的总含量为14．13％。其中必须氨基酸含量为6．06％，占氨基酸总量的百分比为42．89％。四种鲜味氨基酸的总含量5．43％。必需氨基酸含量总量超过WHO／FAO提出的标准；氨基酸分（AAS）和化学分（CS）分别为0．81和0．41，必需氨基酸指数（EAAI）为76．27。     

丁的池塘养殖试验

介绍了丁鱼岁的池塘养殖、水质调控、病害防治技术;养殖全程投喂自行配制的饲料,采取捕大留小的方法出售尾重400~500 g的商品鱼,鱼种经过10个月的养殖,平均尾重达0.62 kg,平均产量7 950 kg/hm2,成活率93.4%,饲料系数1.57,养殖投入与产出比为1∶2.2。试验说明:丁鱼岁作为新引入的名优品种能适应浙江的地理环境,具有高产、高效的可行性。