果蔬花卉保鲜的一场大革命 果蔬花卉保鲜最新方法函授班开班了!

农产品贮运保鲜是农业产业链的重要延伸,长期以来,农产品采后保鲜手段的不完善,致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计,我国每年果蔬产后损失率在20%～30%,折算经济价值约750亿元。     

纳米生物活性脱毒保鲜剂

纳米生物活性保鲜剂是根据生物机理采用PSLT材料、应用纳米技术研制而成,在常温零下6℃至零上35℃范围内,利用民房、果窑、窑洞、地下室等即可对     

课题名称：1-甲基环丙烯果蔬保鲜剂的关键问题研究

课题内容、目标： 本课题主要研究内容包括：新型果蔬保鲜剂-1-甲基环丙烯（1-MCP）固定化的优化技术和工业化自动化装置;高浓度原药的固相稀释及不同剂型系列1-甲基环丙烯果蔬保鲜剂（片剂、粉剂、附着剂等）的规范化制备及相关配套使用方法;1．甲基环丙烯果蔬保鲜剂在苹果、桃、猕猴桃、枣、梨、番茄等果蔬上大规模保鲜应用的方法和相关规律以及相关使用规范的建立,     

保鲜剂处理对贮藏期冬枣好果率的影响

研究了保鲜剂对贮藏期冬枣好果率的影响。结果表明:采前15 d使用液体保鲜剂1号进行全树喷洒效果较好,好果率最高;CSP固体保鲜剂的保鲜效果也很好,且使用方法简便。     

含水杨酸的保鲜剂对非洲菊切花的保鲜效果

为寻求鲜切花无污染、操作简便、实用性强且价廉的环保型保鲜剂,对非洲菊切花进行常规保鲜剂和含水杨酸新型保鲜剂的保鲜效果对比试验.结果表明,常规保鲜剂和含水杨酸新型保鲜剂均能不同程度地增加切花鲜重和花径,改善体内水分状况,延缓质膜降解,延长瓶插寿命.常规保鲜剂含有银盐,污染环境,不利于生态环境的保护.含水杨酸新型保鲜剂保鲜效果略优于常规保鲜剂,且无毒副作用,属环保型保鲜剂,符合无公害鲜切花产业的发展方向,可替代常规保鲜剂应用于切花产业.     

保鲜剂和保鲜膜对早酥梨保鲜效果的影响

研究了低温(0℃)和常温条件下早酥梨保鲜剂、保鲜膜对早酥梨的保鲜效果,结果表明,用早酥梨保鲜剂浸泡后用保鲜膜包装,在低温条件下贮藏,早酥梨的保鲜期较常温可延长180 d。     

无银保鲜剂对百合切花的保鲜效应

为克服传统切花保鲜剂对环境的污染,研究了不同无银保鲜剂(保鲜剂1:2% S+170 mg/L青霉素+150 mL CA+45 mg/L Al2(SO4)3+200 mg/L Ca(NO3)2;保鲜剂2:2% S+200 mg/L 8-HQ+150 mL CA+1 mmol/L STS)对百合切花的保鲜效果.结果表明:2种保鲜剂均能不同程度增加切花鲜重和花径,改善体内水分状况,延缓质膜和叶绿素的降解,提高POD活性,延长瓶插寿命.通过综合分析,保鲜剂1对环境无污染,价格低廉,保鲜效果较好.     

南美白对虾保鲜方法的研究

南美白对虾容易受微生物的侵袭而被污染,属易腐食品,对其保鲜方法的研究具有广阔的前景。系统回顾了低温保鲜技术、气调保鲜等传统保鲜方法在南美白对虾上的应用,同时也介绍了目前还未在南美白对虾上得到广泛应用的生物保鲜剂和环境控制系统(EMS)的保鲜方法,并对这些方法的复合保鲜技术进行了展望。     

开发竹醋业 市场前景广

<正>竹醋产业虽然在我国起步较晚,但发展很快。目前,我国已形成了一些开发、应用竹醋液的产业优势区域,如浙江、福建、广西、江西、湖南等省(区)。浙江的丽水、衢州、安吉和福建的三明、南平等地的竹醋液开发、应用发展比较迅速,与竹炭等产品在当地逐步形成了一个优势产业群。全国竹醋生产、经营的从业者逐渐增加,     

复合涂膜保鲜剂贮藏番荔枝试验研究

以番荔枝果实为试材,研究添加黄连提取物的复合涂膜保鲜剂对番荔枝果实贮藏效果,并通过观察膜的微观结构初步探讨了该保鲜膜的保鲜机理。结果表明:在常温贮藏条件下,与对照相比,中草药复合涂膜保鲜剂处理改善了番荔枝的感官和生理品质,降低了裂果率、软果率、烂果率、霉果率、失重率,延缓了可溶性固形物、有机酸、维生素C含量的下降,抑制了呼吸强度,减少了丙二醛的含量,有利于延缓果实的衰老和病变。