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<正>1.果蔬保鲜剂的配方按重量比计算。亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%、活性炭50%。2.配制方法。将上述原料放在一起混合均匀,加少量水 相似文献
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研究了过氧化氢、柠檬酸与氯化钙组合,以及不同包装材料高密度聚乙烯薄膜(HDPE)、普通聚乙烯薄膜(PE)及低密度聚乙烯薄膜(LDPE)对鲜切西芹的保鲜作用.试验结果表明,过氧化氢+柠檬酸+氯化钙组合时鲜切西芹有保鲜作用,可降低失重率,使呼吸代谢、相时电导率处于较低水平,鲜度指数也明显高于对照.LDPE,HDPE,PE三种包装材料对鲜切西芹的保鲜效果影响不明显.0.15%H2O2+0.1%CA+0.4%CaCl2组合对鲜切西芹的保鲜效果最好,贮藏9 d时,鲜度指数仍达到76.9%. 相似文献
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水果经壳聚糖保鲜剂采前处理,病虫害发生率大大降低,果实贮存物质(可溶性糖)含量增加,果皮组织结构变化,果品保鲜中衰老进程受阻,水果贮藏寿命延长。 相似文献
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保鲜剂用于桃果挂树保鲜的试验简报 总被引:1,自引:0,他引:1
为解决我地区桃果生产量大、次果多、旺季烂、淡季断的问题,我们于2002~2004年用自行配制的保鲜剂进行桃果挂树保鲜应用试验。具体措施为每年5月10~30日期间.对沪05号、雨花露、砂子早生、仓方早生、大久保分片进行多种剂量的叶面喷洒试验,对照树为不喷保鲜剂。结果发现: 相似文献
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