插花保鲜三部曲

现代插花是在优秀传统文化熏陶下孕育而生的装饰艺术 ,其中 ,家庭插花因其简捷、明快、美观等特点 ,已昂首步入城市居民的生活。家庭插花通常有瓶式和自然式两种 ,前者多采用色彩素雅的陶瓷或玻璃制品 ,易造型 ,易管理 ;后者可用口杯、汤碗、玻璃瓶等生活中常用的各种容器 ,缩龙成寸 ,聚秀于瓶 ,足不出户就能领略到自然之美。但不论哪种形式的插花 ,都希望鲜花尽可能长久地保持艳丽的容颜。要做到这一点 ,了解插花保鲜三部曲 ,并切实付诸于行动 ,就一定能如愿以偿。一、花枝处理木本花卉花枝较硬 ,在插入水中之前 ,可将花枝基部轻轻击碎 ,或…     

瓜果蔬菜万能保鲜液配制法

现介绍一种对任何瓜果、蔬菜均有保鲜防腐功能的万能保鲜剂的配制方法。     

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CNE柚类、橙类促花剂,高效柑桔专用贮藏保鲜剂科力鲜，福建省遵城县名优果树良种开发中心,[编者按]     

大米生物保鲜法

目前大米保鲜主要是通过建设大型烘干加工中心和现代化低温仓库来完成，耗资巨大。由湖南农业大学与岳阳市金牛生物科技有限公司共同研发的大米生物保鲜剂，可使大米保鲜比常规大米保鲜期延长2～3倍。2004年该项目通过了专家鉴定，填补了国内空白。大米生物保鲜剂是由高水溶性脱乙酰甲壳素、高活性葡萄糖氧化酶等多种生物成分经有机配合制成，对大米防潮、防菌、防变质具有很好的效果，     

蝇蛆壳聚糖保鲜剂对几种蔬菜的保鲜作用研究

研究了蝇蛆壳聚糖水溶剂对番茄、青椒、茄子的保鲜作用，并试图找出保鲜效果较好的蔬菜。贮藏期间，定期测试其生理生化指标：失水率、腐烂率、呼吸强度、维生素C(VC)含量。结果表明：用蝇蛆壳聚糖保鲜剂处理过的三种蔬菜各生理生化指标都比空白对照的效果好。说明蝇蛆壳聚糖能减少蔬菜的水分损耗，限制其呼吸作用，减少营养损失。三种蔬菜中，番茄在12天内、青椒在4-6天内的保鲜效果最好。     

茭白保鲜技术

分级选取大小一致、无病虫害及机械损伤的品质优良的茭白 ,留1～2cm长的苔管及2～3片茭壳包裹茭肉 ,不破坏最里面一层包裹茭肉的茭壳。按照新鲜度、茭壳外形、重量等分级。预冷挑选分级完毕后(一般在采后6～8h)立即进行预冷 ,最好采用水预冷方式。若无专用预冷设备 ,可将盛满洁