冲泡时间对酸枣叶茶有效成分及抗氧化活性的影响

研究了不同冲泡时间(5～9 min)对酸枣叶茶中总多酚、总黄酮和芦丁等有效成分含量,以及其对DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率及还原能力等抗氧化活性的影响。结果表明,随着冲泡时间的延长,酸枣叶茶的有效成分含量及其抗氧化活性均呈逐渐增加的趋势,冲泡时间超过7 min后,有效成分及其抗氧化活性达到动态平衡,处于相对稳定状态。因此,从有效成分含量和抗氧化活性的角度分析,酸枣叶茶的最佳冲泡时间为7 min。     

超声波辅助不同提取条件对苦荞茶中芦丁提取量的影响

以苦荞茶为原料,以乙醇溶液为萃取剂,利用超声波辅助萃取芦丁,研究提取芦丁的最佳条件。结果表明:固液比为1∶10,在70℃下提取45 min,乙醇体积数为70%。在同样提取条件下,超声辅助提取的效果优于蒸馏提取,热水浸泡芦丁含量最小,磨碎的芦丁提取量大于不磨碎的芦丁提取量。     

苦丁茶化学成分研究——黄酮类化合物的HPLC分离鉴定

用高效液相色谱法分离鉴定了苦丁茶的黄酮类物质,9个苦丁茶样品分离出12个不同峰,每个样品分别检出6～8个峰.经鉴定,多数苦丁茶样品含有芦丁、杨梅酮和槲皮素,苦丁绿细茶中这3种成分总量在93～851mg/100g之间,为茶叶(绿茶)的1.6～14.7倍;苦丁红细茶加工的发酵过程对这3种成分有破坏作用.苦丁茶黄酮类含量高于茶叶,可能是导致其品质风格与茶叶差异的根本原因.     

红树莓“威廉米特” 叶片中黄酮类物质的提取研究

采用乙醇提取法提取红树莓"威廉米特"叶片中的黄酮类物质,并以芦丁为标样,用分光光度计测出果实中总黄酮含量。设定温度、时间、固液比3个因素,通过正交试验探讨红树莓"威廉米特"叶片中黄酮类化合物的最佳提取工艺。实验结果表明:在70℃的条件下,用75%的乙醇回流提取2h、固液比为1:30时,黄酮类化合物的提取量达到最高。     

温度对荞麦芽菜、叶片及籽粒芦丁含量的影响

在智能人工气候箱条件下,分析研究了生长在3种培养温度下的4个荞麦品种芽菜的芦丁含量以及开花结实期温度处理对荞麦叶片和种子芦丁含量的影响.结果表明,随着培养温度的提高,荞麦芽菜的芦丁含量呈降低趋势;而开花结实期较高的温度则增加叶片和籽粒的芦丁含量.     

HPLC分析烤烟绿原酸和芸香苷研究初报

 探索了高效液相色谱法分离绿原酸和芸香苷的试验条件。研究结果表明，采用沸程60~90℃石油醚抽提，用磷酸二氢钾和甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱，可以较好地分离测定烤烟叶中绿原酸和芸香苷的含量。该法不仅具有良好的线性（相关系数为0.998 4～0.998 6）和重复性（相对偏差小于3.11%），而且绿原酸和芸香苷的平均回收率可达到97.99%和97.29%。对国内外烤烟叶分析的结果表明，湖南郴州、巴西和赞比亚烟叶中绿原酸含量较高；美国烟叶中的芸香苷含量较低；南非烤烟绿原酸和芸香苷含量的比值最低。     

超高效液相色谱法测定荔枝蜜中黄酮类化合物

为建立超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC-PDA)分析荔枝蜜中黄酮类化合物,选用BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,流动相A为0.05%的甲酸水、B为甲醇,进样量2μL,流速0.3 m L/min,柱温23℃,检测波长255 nm,建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测法(UPLC-PDA)。结果显示,检测芦丁标准曲线的线性方程为y=21 436x-36 053,线性相关系数为0.996 2,变异系数为0.94%,加标回收率为97.36%~103.32%。8种荔枝蜜含有7种共有组分,其保留时间分别为0.993、2.801、3.141、4.365(该组分经确证为芦丁)、5.250、5.720、5.972 min。     

芦丁对吉富罗非鱼幼鱼组织切片及细胞凋亡的影响

在快速生长期日粮中添加较高浓度芦丁(0、0.1和0.3 g/kg),通过免疫、生殖器官组织切片和Tunel细胞凋亡分析,探究芦丁作为饲料免疫增强剂对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼组织切片及细胞凋亡的影响。结果表明低浓度芦丁会使肠道血小板增多,杯状细胞不规则;肝脏kupffer细胞少;并会造成肠道和肝脏细胞凋亡阳性率增高。高浓度芦丁组肝、脾脏出现细胞凋亡和含铁血黄素沉着;且造成肝脏和脾脏细胞凋亡阳性率增高;脾脏黑色素巨噬细胞中心少。此外,高浓度芦丁会对精巢、卵巢的发育起到抑制作用。芦丁作为水产行业免疫增强剂需慎用。     

尤曼桉芦丁的HPLC测定和分析

采用高效液相色谱法测定了尤曼桉的叶片和树皮中的芦丁含量。色谱条件为:流动相冰醋酸∶甲醇∶水=3.5∶50∶49,检测波长为355 nm,此法简单、快速、准确。测定结果表明尤曼桉树皮的芦丁含量很低,叶片芦丁含量在3%~21%之间,不同单株和不同叶龄差异明显。     

红外光谱技术在槐米总黄酮提取过程中的应用

以芦丁标准品作对照，应用分光光度法和红外光谱法（FT-IR）对碱提酸沉法、乙醇回流法和超声波辅助法3种不同提取方法制备的槐米总黄酮提取物进行分析。结果表明，利用碱提酸沉法提取，碱提取液pH值9及硼砂作稳定剂时，所得提取物的得率和总黄酮含量均较高，分别为19.44％和82．53％；由于提取方法和条件的不同，对应提取物红外光谱的特征峰型、峰高和峰位置存在一定的差异，通过分析提取物红外图谱特征，并与芦丁标准品比较，将为采用定量分析方法结合红外光谱技术控制槐米总黄酮提取物的质量提供参考依据。