对虾加工装备研究应用现状与发展趋势

随着世界贸易格局的多元化发展,国内消费者消费习惯的改变,2019年我国已由对虾加工出口大国转变为全球对虾第一进口大国。但目前我国对虾加工业生产方式仍较粗放,机械化、自动化程度低,尤其缺乏成套加工生产线,在加工技术改良、产品品质提升、产品创新等方面的能力还有很大的提升空间,对虾行业亟需通过模式创新进行变革和转型升级。文章阐述了发展对虾加工装备的意义,系统分析并对比了国内外对虾加工装备的研究和应用现状,对未来对虾加工装备发展趋势进行了展望,以期为对虾加工装备的发展提供参考借鉴和方向探索。     

肉鸡饲养加工过程中沙门菌污染环节的探讨与分析

我国的禽肉生产能力位居世界前位,每年进行交易的禽肉数量也十分庞大,但是在肉鸡饲养加工过程中可能会受到沙门菌的污染,如果没有在这一环节对沙门菌进行有效的防治,沙门菌在人们食用肉鸡时就会对人的身体健康造成威胁,所以做好沙门菌污染防治工作非常有必要。本文以此为基础,对肉鸡饲养加工过程中沙门菌污染环节做出探讨,并对相关数据进行分析,以此为相关工作提供建议。     

饲料加工工艺与设备研究进展

随着科学技术的不断进步与发展,饲料加工也有了技术、工艺上的进步.文章主要针对饲料加工工艺与设备进行研究.通过对饲料加工保真新工艺进行阐述,对饲料加工技术进行分析,进而对粉碎设备以及其发展趋势做出了研判.     

无麸质食品加工研究进展

摄入无麸质食品是乳糜泻患者的唯一治疗方式。无麸质食品口感和相关特性均较差,其品质改善是目前无麸质食品加工的重要研究方面。从无麸质食品的原料、添加成分及面粉和面团处理方法等方面对无麸质食品的加工情况进行综述,以期为无麸质食品品质改善提供参考。     

营销刺激对水果采摘园经营结果的影响——基于江苏草莓采摘园的调查

根据江苏省7个市12个县(区)214户草莓采摘园经营农户的调查数据,将农户采用的营销刺激活动划分为包装策略、品牌策略、价格策略、促销策略以及定位策略,并从销售收入和顾客价值2个维度探讨营销刺激活动对草莓采摘园经营结果的影响。结果表明,除品牌策略外,包装策略、价格策略、促销策略以及定位策略对草莓采摘园销售收入均有显著的正向影响;各类营销刺激活动对草莓采摘园顾客价值的影响都通过了显著性检验。此外,进一步实证研究了营销刺激行为对草莓采摘园纯收入的影响,结果表明,除促销策略以外,其他各类营销刺激对草莓采摘园纯收入也均有显著正向影响。     

土地养老与农业现代化的矛盾与协调

土地养老作为农民养老的"最后一道防线"已然弱化,但在农村养老保障不健全、老年农民进城困难再加之老年农民对乡土依恋的情况下,土地养老仍将长期存在。土地是农业的基础,农业现代化的过程就是对农村土地资源进行管理、配置和运营的过程。土地养老与农业现代化土地方面的交集使得两者相互联系又互相矛盾。土地养老以及半工半耕的家庭结构所衍生的老人农业阻碍了土地流转和土地规模化经营;土地租金以及地权问题阻碍了新型农业经营主体的成长,同时也阻碍了人口的城镇化;农业现代化产生的农村剩余劳动力,其生存和就业离不开土地的保障,过分强调农业现代化也有可能对土地养老下的老年人生活、农户家庭以及农村社会秩序产生不良影响。农业现代化是国家现代化的基础和支撑,是农业发展的根本方向。推进我国农业现代化,既要解决好农业的问题,也要解决好农民的问题,尤其是农民的养老问题。因此协调好土地养老与农业现代化之间的关系,是实现中国特色农业现代化的重要议题。     

国外农产品加工产业集群对我国发展路径启示

近年来,国家大力推动农业产业集群的发展,国外在农产品加工产业集群的发展已经非常成熟,本文选取了法国葡萄酒加工产业集群、美国玉米加工产业集群以及新西兰乳品加工产业集群三个具有代表性的农产品加工产业集群,通过分析国外产业集群在发展过程中成功的经验,对我国农产品加工产业集群的发展路径提出实施建议。     

勾白萝卜栽培与腌制加工技术

本文介绍了勾白萝卜栽培技术,包括品种选择、选地整地、播种、间苗定苗、肥水管理、中耕松土、病虫草害防治、采收等方面内容,并总结了其腌制加工技术,以期为种植户提供参考。     

西藏日喀则麻豌豆生产加工利用

本文从日喀则麻豌豆生产、加工利用等方面进行了阐述,并分析了目前麻豌豆生产中存在的问题,并提出了发展麻豌豆产业的建议措施。     

农业农村部网站新版数据频道上线运行

3月5日,农业农村部网站新版数据频道正式上线运行(http://zdscxx.moa.gov.cn:8080/nyb/pc/index.jsp)。新版数据频道以数据集约化、定位快速化、查询智能化为目标,为广大公众提供大量权威、及时、可机读、可再加工利用的数据,公众可利用开放的数据开发丰富的数据产品,更加充分发挥数据的价值。在服务内容上,新版数据频道加强了数据开放共享,除了进一步丰富原数据频道提供的农业农村宏观经济数据,种植业、畜牧业、渔业、农机等行业生产数据,农产品进出口贸易数据、农产品价格数据外,还增加了“三区三州”贫困县基础数据、主要国家重点品种数据等公开数据,对农业农村部农产品质量安全监管、农兽药、新型经营主体、重点农产品市场等在互联网上为公众提供服务的平台也进行了数据关联,提供统一链接服务,更方便用户查询。