肉鸡饲养加工过程中沙门菌污染环节的探讨与分析

我国的禽肉生产能力位居世界前位,每年进行交易的禽肉数量也十分庞大,但是在肉鸡饲养加工过程中可能会受到沙门菌的污染,如果没有在这一环节对沙门菌进行有效的防治,沙门菌在人们食用肉鸡时就会对人的身体健康造成威胁,所以做好沙门菌污染防治工作非常有必要。本文以此为基础,对肉鸡饲养加工过程中沙门菌污染环节做出探讨,并对相关数据进行分析,以此为相关工作提供建议。     

浅谈冬季家禽养殖防寒防冻措施

冬季气温较低、风大、天气严寒,冬季养殖发病率高、死亡率高,因此做好冬季防寒防冻尤为重要。本文从防寒保温和加强饲养管理两方面,简述了冬季家禽养殖防寒防冻措施。